上 海 郭寶蓮/文

外國(guó)人感冒都吃啥

上 海 郭寶蓮/文

感冒是一種常見(jiàn)病，各國(guó)人民都總結(jié)出了一些減輕感冒癥狀的傳統(tǒng)飲食方法。在這個(gè)感冒流行的季節(jié)里，大家不妨借鑒一下。

美國(guó) 熱雞湯被稱為“液體青霉素”，感冒時(shí)經(jīng)常喝它。熱雞湯的營(yíng)養(yǎng)成分和熱量能減輕咳嗽、喉痛、流涕、寒顫和疲勞等癥狀。

芬蘭 老祖母會(huì)熱一杯紅醋栗汁給感冒的孫兒喝。芬蘭人把紅醋栗稱做“扁桃體”，他們認(rèn)為這種小漿果不僅能治療感冒、減輕喉痛，還能治療扁桃體周圍膿腫。紅醋栗里面維生素C的含量是柑橘類水果的三至四倍。

印度 和中國(guó)一樣，姜湯是減輕感冒癥狀的傳統(tǒng)飲品。熱辣姜湯能很好地發(fā)汗，他們相信在感冒初期多出汗有治療作用。通常把新鮮生姜切成末，以四勺姜末一杯水的比例，煮上5～10分鐘即好。然后放入一些紅糖，一天喝幾次，特別是入睡前要喝。印度人還把新鮮生姜磨成糊，感冒的時(shí)候涂抹在胸膛或前額上以減輕不適感。

北美 印第安人習(xí)慣在喉嚨有點(diǎn)不舒服的時(shí)候就吃一點(diǎn)苦根。他們經(jīng)常用這種馬齒莧科植物來(lái)治療喉痛和感冒。他們把苦根譽(yù)為“歌手之根”，可以治療嗓音嘶啞。

新西蘭 熱檸檬飲料加蜂蜜是治療感冒的傳統(tǒng)飲品。做法很簡(jiǎn)單，煮沸的水中加點(diǎn)檸檬果汁，再倒入一些蜂蜜。新西蘭人認(rèn)為蜂蜜有減輕咽喉痛的作用，而檸檬汁能提高免疫力。