“竹鹽”不是“萬能藥” 不知從何時開始,“竹鹽”成了新一代“萬能藥”。據(jù)稱,竹鹽能快速、徹底地鏟除血脂、膽固醇、酸毒等毒素,能治便秘,能美容減肥,還能健齒……實際上,在權(quán)威的生物醫(yī)學論文數(shù)據(jù)庫中零星的幾篇對竹鹽進行現(xiàn)代科學研究的論文里,沒有一項能跟排毒減肥扯上關(guān)系。
科學家的研究只是指出,他們測量了純食鹽、粗鹽和竹鹽的成分,發(fā)現(xiàn)竹鹽中錳、鈣、鋅、鐵、硫等成分的含量比純食鹽或者粗鹽中的要高。如果這些成分的差別是竹鹽的所謂“神效”(如果它存在的話)的原因,那么完全用不著那么費勁地去用竹子、黃土和松枝反復烘烤,人們可以很輕易地混合出任何需要的組成來。
“固元膏”的盛宴 自從一位“養(yǎng)生明星”在其博客和熱賣的養(yǎng)生書中提到自己服用“固元膏”的顯著效果之后,固元膏大大流行起來。
固元膏的配制方法是公開的:阿膠、紅棗、冰糖、黑芝麻以及核桃等經(jīng)過粉碎,高溫蒸制而成。一位美國食品工程學博士指出,阿膠的主要成分是一種品質(zhì)很差的蛋白質(zhì),世界其他地方都不認為它有什么營養(yǎng)價值,在食品工業(yè)上主要作為助劑使用;冰糖只是糖的一種物理形態(tài);其他的成分里有人體所需要的營養(yǎng)成分,但是傳說中的神奇之處沒有得到過證實。這些食物在簡單加熱的條件下,完全不會增加營養(yǎng)價值,更不會產(chǎn)生什么“神奇”的效果;相反,有些有價值的成分如某些維生素,經(jīng)過長時間的加熱倒是有可能失去活性。
亞麻酸產(chǎn)品
風生水起“亞麻酸” 自從某電視臺請來不知何方神圣,做了一期關(guān)于“亞麻酸”對孕婦和胎兒有種種“不可或缺的重要功效”的節(jié)目后,眾多準媽媽言必稱“亞麻酸”。
究其本質(zhì),對亞麻酸產(chǎn)品功效的捏造,用的是“偷梁換柱”的手法:由于亞麻酸與DHA都具有歐米伽3的化學結(jié)構(gòu),而科學界也有比較充分的證據(jù)證明DHA對人類心血管疾病健康有明顯作用,于是商家就“推斷”亞麻酸能夠轉(zhuǎn)化成DHA,甚至比DHA更好。這種沒有任何科學依據(jù)的無中生有,真是到了令人瞠目結(jié)舌的地步。