文/李愛蓮

e時代的到來，促進了農(nóng)產(chǎn)品新的流通模式的產(chǎn)生。農(nóng)產(chǎn)品與與互聯(lián)網(wǎng)“聯(lián)姻”，衍生出農(nóng)產(chǎn)品電子商務。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務，將有效推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的步伐，促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，改變消費者的消費習慣。

內(nèi)涵與優(yōu)勢

所謂電子商務(Electronic Commerce)是利用計算機技術(shù)、網(wǎng)絡技術(shù)和遠程通信技術(shù)，實現(xiàn)整個商務(買賣)過程中的電子化、數(shù)字化和網(wǎng)絡化。人們不再是面對面的、看著實實在在的貨物、靠紙介質(zhì)單據(jù)(包括現(xiàn)金)進行買賣交易。而是通過網(wǎng)絡，通過網(wǎng)上琳瑯滿目的商品信息、完善的物流配送系統(tǒng)和方便安全的資金結(jié)算系統(tǒng)進行交易。電子商務是以需求為導向、以虛擬空間為平臺,實現(xiàn)經(jīng)濟活動的數(shù)字化經(jīng)營,具有商務活動的自動化、網(wǎng)絡化、商務活動在時間和地域上的無限化等特點。

農(nóng)產(chǎn)品電子商務是將電子商務等現(xiàn)代信息技術(shù)和商務手段引入農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營中，以互聯(lián)網(wǎng)為前提，以信息技術(shù)為依托，以電子商務為手段，以第三方物流為保障，在供應鏈各節(jié)點間建立一種戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，實現(xiàn)從生產(chǎn)者、分銷商、零售商到最終消費者的商流、物流、信息流和資金流在整個供應鏈上暢通無阻，將原本分離的生產(chǎn)、采購、運輸、倉儲、代理、配送等物流環(huán)節(jié)緊密連接起來，實現(xiàn)整個農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的無縫對接，建立起適合網(wǎng)絡經(jīng)濟的高效能的農(nóng)產(chǎn)品營銷體系。

農(nóng)產(chǎn)品電子商務模式有很多種，一般可分為 B2B、B2C、C2C、B2M 四類電子商務模式。而第三方電子交易平臺的B2C形式，與消費者聯(lián)系最為密切。B2C是企業(yè)通過互聯(lián)網(wǎng)為消費者提供網(wǎng)絡商店，消費者通過網(wǎng)絡在網(wǎng)上購物、支付，企業(yè)通過配送系統(tǒng)將消費者所購商品送達，從而實現(xiàn)商品的銷售。

農(nóng)產(chǎn)品電子商務具有信息化、自動化、網(wǎng)絡化、無時間和地域界限等特點，克服了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通方式中存在的中介環(huán)節(jié)多、信息不對稱、交易成本高、流通效率低等問題，在解決農(nóng)產(chǎn)品流通領域的問題中發(fā)揮出無可比擬的優(yōu)勢：

（一）交易環(huán)節(jié)的減少，交易費用的降低

農(nóng)產(chǎn)品電子商務的發(fā)展使產(chǎn)銷之間的直接溝通成為可能，使農(nóng)產(chǎn)品能從生產(chǎn)者直接流通到消費者，既減少了交易環(huán)節(jié)，也降低了交易成本。

（二）在一定程度上消除供求之間的信息不對稱

農(nóng)產(chǎn)品電子商務是以虛擬空間為平臺，以農(nóng)產(chǎn)品供求信息為載體的，其精確的數(shù)字表示、即時的信息傳遞、便捷的信息搜尋和虛擬空間的可擴展性有利于準確度量經(jīng)濟活動，降低信息不對稱，促進農(nóng)產(chǎn)品的及時銷售，加強農(nóng)戶與外界的聯(lián)系。

通過電子商務平臺，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者能直接、迅速、準確地了解市場需求，生產(chǎn)出適銷、適量的農(nóng)產(chǎn)品，避免因產(chǎn)品過剩而導致超額的運輸、儲藏、加工及損耗成本。

（三）提高時效

傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通過程自動化程度低，人工成本高，工作效率低下。而農(nóng)產(chǎn)品電子商務能夠借助計算機技術(shù)，實現(xiàn)商務活動的高度自動化。它將管理理念融入智能程序中，以先進的智能化軟件為手段的運作模式，大大改善了因人為因素而導致的人工成本高、差錯率高、效率低等問題。

農(nóng)產(chǎn)品電子商務的自動化保證了商務活動的無限時運作，消除了地區(qū)之間、交易者之間的時間差別，大大增加了銷售機會。另外，農(nóng)產(chǎn)品電子商務的全球性使得世界各地的消費者都成為潛在的客戶，有利于擴展市場，打破因地域差別導致的市場分割。

（四）改變了對中介組織的過分依賴

農(nóng)產(chǎn)品電子商務的出現(xiàn)動搖了傳統(tǒng)中介的存在基礎。通過農(nóng)產(chǎn)品電子商務平臺,生產(chǎn)者能直接和消費者進行交流,迅速地了解市場信息,自主地進行交易。其信息獲取能力、產(chǎn)品自銷能力和風險抵抗能力大大加強,對傳統(tǒng)中介的依賴性也大大降低。

運作中存在的問題

世界上第一個“網(wǎng)上菜場”美國Webvan公司2000年成立，在1年多時間里，它投入7.1億美元，卻只換得幾十萬美元的營業(yè)額，迅速破產(chǎn)。

以后成立的農(nóng)產(chǎn)品電子商務平臺，不時有部分平臺也陷于破產(chǎn)境地。為什么會出現(xiàn)如此情況呢？這和農(nóng)產(chǎn)品的特點有關(guān)，“鮮活”是農(nóng)產(chǎn)品的生命和價值所在，保鮮期短，極易腐爛變質(zhì)。由于農(nóng)產(chǎn)品所具有的生化品質(zhì)特性，使得農(nóng)產(chǎn)品的流通加工、包裝方式、儲運條件和技術(shù)手段具有很強的專業(yè)性。

在中國做農(nóng)產(chǎn)品電子商務，無論是B2B、B2C，還是C2C，都要抓住最重要的幾個環(huán)節(jié)：農(nóng)產(chǎn)品的標準化、物流配送的及時快捷、支付體系的方便準確、售出產(chǎn)品的安全可追溯。哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，對整個銷售模式都會帶來意想不到的影響。

農(nóng)產(chǎn)品標準化問題。適合電子商務的商品主要是標準化產(chǎn)品和可鑒別產(chǎn)品。然而，絕大部分農(nóng)產(chǎn)品均為非標準化的經(jīng)驗性產(chǎn)品，消費者必須在使用之后才能對該商品作出客觀評價，而且農(nóng)產(chǎn)品種類繁多，反映產(chǎn)品品質(zhì)的指標復雜多樣，給農(nóng)產(chǎn)品標準化帶來很大的難度。農(nóng)產(chǎn)品標準化程度低已經(jīng)成為阻礙農(nóng)產(chǎn)品電子商務發(fā)展的重要因素。

食品安全問題。隨著瘦肉精、藥殘超標、食物中毒等事件的曝光，一部分假冒偽劣農(nóng)產(chǎn)品橫行市場，損害了廣大消費者的利益和身體健康。農(nóng)產(chǎn)品電子商務的運作更應關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品安全問題。

物流配送問題。開業(yè)3個多月就關(guān)閉的好幫手，問題主要在于配送能力不夠，送得越多虧得越多。先進的信息網(wǎng)絡技術(shù)和現(xiàn)代物流技術(shù)是構(gòu)成現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流體系的重要組成部分。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)季節(jié)性強，以鮮活農(nóng)產(chǎn)品為主，具有易腐爛、難儲存等特點，要求快速交易、快速交運。既要求農(nóng)產(chǎn)品物流配送各個環(huán)節(jié)實現(xiàn)有效控制和全程管理，同時，農(nóng)產(chǎn)品物流的設施、設備和運輸工具也要求具有專用性。

貨款支付問題。目前農(nóng)產(chǎn)品電子商務多以從網(wǎng)上溝通信息與洽談、網(wǎng)下驗貨成交與支付的初級形態(tài)為主，只有少數(shù)采取網(wǎng)上交易支付的形式，還沒有真正達到快捷的目的。

推進發(fā)展的措施

從發(fā)達國家發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務的經(jīng)驗來看，中國農(nóng)產(chǎn)品電子商務只有在農(nóng)產(chǎn)品電子商務專業(yè)人才及基礎設施設備健全、農(nóng)產(chǎn)品標準化、完善的物流體系、支付體系、信用體系和政府調(diào)控作用的積極發(fā)揮的基礎上，才能快速發(fā)展。

（一）加強農(nóng)產(chǎn)品電子商務專業(yè)人才的培養(yǎng)

一方面，我國已具有大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務的基礎。目前，我國網(wǎng)民已經(jīng)達到3.38億人，2009年第三季度網(wǎng)上零售已經(jīng)達到658.5億元人民幣，目前全國農(nóng)村電子商務網(wǎng)站已超過2,000家，涉農(nóng)網(wǎng)站超過6,000家，網(wǎng)上零售出現(xiàn)了快速發(fā)展的趨勢。

但另一方面，從事與農(nóng)業(yè)相關(guān)職業(yè)的網(wǎng)民所占比例僅占網(wǎng)民總數(shù)的0.4%，而且絕大部分是農(nóng)業(yè)管理與技術(shù)人員，高度集中于經(jīng)濟發(fā)達的北京、上海和廣東、浙江、江蘇等地區(qū)。農(nóng)產(chǎn)品電子商務的發(fā)展離不開掌握現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品知識、商務知識和網(wǎng)絡技術(shù)的現(xiàn)代農(nóng)民和一大批既精通網(wǎng)絡技術(shù)、又熟悉農(nóng)業(yè)經(jīng)濟運行規(guī)律、熟悉市場營銷的專業(yè)人才。目前我國相當缺乏這類復合型人才，造成農(nóng)產(chǎn)品電子商務的應用水平較低，阻礙了農(nóng)產(chǎn)品電子商務的發(fā)展。國家需要加大投入，培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品電子商務復合型人才。

（二）提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)規(guī)格的標準化

在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，由于我國農(nóng)業(yè)“千家萬戶”的分散作業(yè)方式，供應商提供的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全難以得到有效保障，農(nóng)產(chǎn)品的標準化程度低已經(jīng)成為電子商務應用的“瓶頸”。

從世界上看，全球目前有171個國際農(nóng)產(chǎn)品電子商務交易中心，其中包括漁業(yè)7個，蔬菜37個，花卉34個，水果21個，牲畜3個，咖啡2個，肉品1個，棉花1個，羊毛1個，奶酪1個，而電子交易系統(tǒng)的基礎即是農(nóng)產(chǎn)品國際品質(zhì)規(guī)格的標準化。臺灣的做法給我們提供了很好的借鑒。目前臺灣進入市場的主要果蔬產(chǎn)品均依據(jù)標準進行了分級包裝，在產(chǎn)品包裝上注明農(nóng)產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者(編號)、產(chǎn)品等級、供應市場等，通過分級包裝，一方面使得好的產(chǎn)品在市場銷售過程中建立了品牌和信譽；另一方面，如果產(chǎn)品檢測發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，可直接追溯到該批產(chǎn)品生產(chǎn)者。

電子商務與傳統(tǒng)商務模式的一個重要區(qū)別是：買方在交易前無法直觀地獲取農(nóng)產(chǎn)品詳細的品質(zhì)信息。因此，應加快對各類農(nóng)產(chǎn)品及其加工品的標準化工作，用標準化指導農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、包裝、流通。從流通的角度看農(nóng)產(chǎn)品標準化內(nèi)容，主要包括產(chǎn)品品名和類別、質(zhì)量登記、重量標準、包裝規(guī)格、保鮮標準等。通過標準化這些信息，明確同一產(chǎn)品具有的相同或相似特征。并制定標準和規(guī)范，建立農(nóng)產(chǎn)品標準體系，實現(xiàn)各類產(chǎn)品標準化，以及提供相應標準描述，以利于交易雙方的溝通和接洽，保障雙方的利益。

（三）建立農(nóng)產(chǎn)品可追溯和責任追究制度

食以安為先，食品安全已成為政府和老百姓關(guān)注度最高的問題。

2009年2月28日第十一屆全國人民代表大會常務委員會第七次會議通過了《中華人民共和國食品安全法》，并于2009年6月1日正式實施。2010年2月10日中國政府發(fā)布《國務院關(guān)于設立國務院食品安全委員會的通知》，由三位副總理和15位部長組成這個委員會，作為國務院食品安全工作的高層次議事協(xié)調(diào)機構(gòu)。這充分體現(xiàn)了國家對當前食品安全問題的重視程度和為提高食品質(zhì)量安全所下的決心。

農(nóng)產(chǎn)品電子商務平臺要盡快建立起一個全程控制體系和追溯制度，通過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯和責任追究制度來規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品供應商行為，一旦發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品安全事件，就可以進行溯源，追究責任，避免惡劣事件的發(fā)生。

（四）加強物流配送體系建設

物流配送，是農(nóng)產(chǎn)品電子商務實現(xiàn)銷售的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，涉及到倉儲、分揀、包裝、標簽、銷售票據(jù)打印和配送等，由于網(wǎng)絡無界，其配送的范圍比較廣，所以不是單一一家物流公司可以解決的，這需要一個物流配送體系來解決。

（五）完善支付體系

農(nóng)產(chǎn)品電子商務運營必然從網(wǎng)上溝通信息與洽談、網(wǎng)下驗貨成交與支付的初級形態(tài)，向網(wǎng)上交易支付的高級形態(tài)發(fā)展。

要發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務，必須完善商業(yè)支付系統(tǒng)，提高銀行電子支付水平，建立一個安全、嚴密、可靠的社會范圍的個人信用卡和電子貨幣支付系統(tǒng)。例如，山東和易電子商務股份有限公司，由山東裕偉食品有限公司及青島白谷集團等多家企業(yè)聯(lián)合發(fā)起成立，從事花生、瓜子、芝麻等大宗農(nóng)副產(chǎn)品交易。該公司在結(jié)算上采取的是市場與結(jié)算銀行簽訂長期合作協(xié)議的方式，實施第三方監(jiān)管，客戶資金由銀行直接清算，銀行還對客戶資金賬戶進行封閉式管理，保證交易商資金的安全。引入銀行作為第三方資金存管和擔保，可以保證客戶的資金安全，防止交易欺騙。

（六）規(guī)則的完善

農(nóng)產(chǎn)品電子商務作為一種集成化服務，需要信息、金融、稅務、工商、質(zhì)檢等部門的參與，政府要做積極有效的協(xié)調(diào)。農(nóng)產(chǎn)品電子商務需要有新的交易規(guī)則、流通制度、政策、法規(guī)等，因此，政府要制定相應的規(guī)則，提供新的監(jiān)管制度。

農(nóng)產(chǎn)品電子商務的真正價值體現(xiàn)在整合和優(yōu)化供應鏈、提高服務品質(zhì)、降低營運成本上。隨著各項制度的建立和完善，農(nóng)產(chǎn)品電子商務一定會得到快速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品電子商務將成中國農(nóng)產(chǎn)品流通模式轉(zhuǎn)變發(fā)展的重要方向，但它的發(fā)展并不會全部替代傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式。