春節(jié)長假就要到了，在上海某律師事務(wù)所工作的年輕白領(lǐng)史晶，在午休時間打開辦公室電腦“收藏夾”內(nèi)的一個購物網(wǎng)頁，熟練地下了一份電子訂單并付了款，操作時間不足2分鐘。

習(xí)慣于在淘寶上購物的史晶，這次登錄的電子購物平臺，叫“菜管家”，由上海農(nóng)信電子商務(wù)有限公司建設(shè)運營，在上海已經(jīng)小有名氣。她訂購了兩盒產(chǎn)自上海嘉定區(qū)的無公害草莓。

“春節(jié)快到了，想給父母買一些質(zhì)量好的水果，朋友推薦了‘菜管家’，上網(wǎng)一搜，發(fā)現(xiàn)關(guān)注的人還很多。以前買青菜和水果要去大賣場，人多時十分不方便，現(xiàn)在有了‘菜管家’，網(wǎng)上訂購還算方便，里面的水果、蔬菜看上去也十分新鮮誘人?！笔肪дf。

虎年春節(jié)，很多像史晶一樣的年輕人開始垂青網(wǎng)上的“綠色”年貨。在“菜管家”網(wǎng)購平臺上，產(chǎn)地為松江的有機荷蘭豆、安徽的肥西老母雞、奉賢奉葉草雞蛋等都是“熱門貨”，而純種的浦東雞更是早被搶購一空。

圍繞農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)購平臺這一流通新媒介，農(nóng)產(chǎn)品的命運與消費者的生活，再一次處于變革與被變革之中。

在眾多農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)購平臺中，“菜管家”正式運營時間并不算長，2009年12月26日才正式上線。但作為國內(nèi)最大的農(nóng)產(chǎn)品訂購平臺，立足于區(qū)域發(fā)展的“菜管家”在上海剛一落地，就在全國引起關(guān)注。

崇明林下雞、金山銀龍蔬菜、松江老來青大米……在菜市場內(nèi)，要想一口氣采購這些特產(chǎn)，不太可能。如今，坐在家里，上網(wǎng)點一點鼠標(biāo)，各類新鮮“直采”的特產(chǎn)就能方便快捷地送上門來。而這一點，正是菜管家引起眾人關(guān)注的過人之處。

本來，電子商務(wù)的一大吸引力是“價廉”，不過這條“常規(guī)”眼下不適用于“菜管家”，它主要追求“物美”——蔬菜基本都是高品質(zhì)無公害的有機菜，肉類以禮盒裝為主，食用油是清一色的橄欖油?！安斯芗摇蹦壳爸饕?wù)高收入家庭。

“如果網(wǎng)上買菜能成為越來越多人的生活方式，我們會開始賣中檔食材。”“菜管家”運營總監(jiān)于田說。無論農(nóng)戶還是消費者，都期待“物美”也“價廉”的“網(wǎng)上菜場”盡快出現(xiàn)。

經(jīng)6個月的試運行，目前“菜管家”賣的蔬菜有66種，牛羊豬肉有50多個品種，海鮮品種則超過20個。上海市郊300多家農(nóng)民專業(yè)合作社已加盟供貨，1萬多上海市民成為“菜管家”的顧客。

此外，“菜管家”擁有312家來自全國各地的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品合作供應(yīng)伙伴、97家獲得有機及綠色認(rèn)證的上海市周邊生產(chǎn)基地、106個來自食品領(lǐng)域的龍頭與知名企業(yè)的合作品牌、100多位農(nóng)業(yè)合作專家，商品類目已達(dá)8大類37個小類，上架商品數(shù)量超過1800件，正在為3000多家企事業(yè)單位提供節(jié)日福利與禮品組合，為17000多個個人客戶和800多個宅配客戶提供私人服務(wù)。

“做了幾個月試運營，結(jié)論是：無論困難還是成績都大大超出預(yù)期。月營業(yè)額從第一個月的3018元，已經(jīng)上升至200萬元，已經(jīng)看到曙光?！庇谔镎f。

在于田看來，在一大堆管理數(shù)字的背后，“菜管家”要做的就是以管家的視角幫助普通市民追求“不普通”的優(yōu)質(zhì)飲食，追求一種健康安全的生活理念，同時以管家的標(biāo)準(zhǔn)，選擇符合有機標(biāo)準(zhǔn)的蔬果、自然散養(yǎng)的禽蛋、專業(yè)龍頭企業(yè)生產(chǎn)的肉類和海鮮產(chǎn)品，并提供管家式的服務(wù)，從產(chǎn)品選擇、按需搭配到運送到家，層層把關(guān)，通過全面的食材供應(yīng)，把新鮮美味送到類似城市白領(lǐng)的高端人群家中。

菜管家的成功上線運營，綜合看來有三項優(yōu)勢。

其一是產(chǎn)品有品質(zhì)保障，讓客戶安心?！安斯芗摇钡墓┴浬滩粌H要提供食品衛(wèi)生許可證、檢驗檢疫證明，而且還要是經(jīng)過有機食品認(rèn)證或綠色食品認(rèn)證、無公害食品認(rèn)證的產(chǎn)品，以此來把關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量。他們要求蔬菜當(dāng)天采摘，進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測，并利用食品安全追溯體系控制產(chǎn)品品質(zhì)，另外，由專業(yè)的營養(yǎng)師和飲食顧問提供合理膳食搭配建議。

其二是除了簡單易用的網(wǎng)上銷售系統(tǒng)，“菜管家”還有高效的農(nóng)產(chǎn)品配送平臺，根據(jù)各類食材的不同特性，分別采用常溫、冷藏、冷凍庫進(jìn)行倉儲管理，通過專業(yè)的ERP系統(tǒng)調(diào)度管理，采取相對應(yīng)的食品級包裝材料及運輸設(shè)備進(jìn)行全程無污染的高效、高質(zhì)量配送。

其三是有貼近民生的12316農(nóng)科專家熱線、專家團隊提供支持?！安斯芗摇迸c農(nóng)科熱線專家合作，制定食材選擇的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，對食材的生產(chǎn)、加工、儲運等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行定期監(jiān)測，確?？蛻麸嬍车臓I養(yǎng)、安全和健康。

“正是有了這樣一批老專家，才使‘菜管家’的運營有了不可撼動的底蘊，有了他們的知識和智慧，通過他們的把關(guān)，‘菜管家’的產(chǎn)品和服務(wù)才會有更高的美譽度?！庇谔镎f。

在自身獲得發(fā)展之外，菜管家在為農(nóng)服務(wù)層面上，為農(nóng)產(chǎn)品銷售開創(chuàng)了一條新出路。

郊區(qū)農(nóng)產(chǎn)品銷售一直以來有兩難：一是宣傳難?！安斯芗摇崩镁€上線下的多種宣傳手段，幫助郊區(qū)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行各種形式的展示宣傳。比如在各大社區(qū)進(jìn)行大米等農(nóng)產(chǎn)品的評選試吃活動，向居民派發(fā)郊縣特產(chǎn)小冊子等等；二是送貨難。初級農(nóng)產(chǎn)品因其倉儲物流的特殊性，導(dǎo)致運輸成本高，損耗大。對于中小型的合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)或者農(nóng)戶來說，生產(chǎn)容易銷售難，主要就體現(xiàn)在物流成本居高不下?！安斯芗摇逼脚_整合了數(shù)百家合作社，集中進(jìn)行采購和配送，幫助他們逐步解決農(nóng)產(chǎn)品出不去的問題。

上海嘉定區(qū)燈塔村的費阿姨，去年種了15個大棚的草莓，本來擔(dān)心銷售問題，與“菜管家”對接后少了許多后顧之憂。奉賢區(qū)一家山雞養(yǎng)殖合作社，原本銷售推廣慢，加入“菜管家”平臺后，每天至少賣出20箱鴿蛋、100箱土雞蛋、近100只山雞。

在首屆上海農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)與物流高峰論壇上，工信部軟件與集成電路促進(jìn)中心主任陳偉指出，中國農(nóng)業(yè)正處于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變之中，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)已是中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個重要方向，可以實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與市場需求的對接?！安斯芗摇眱?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品訂購平臺與全國300多家農(nóng)產(chǎn)品基地及農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)合作，并與華東農(nóng)業(yè)網(wǎng)商務(wù)平臺對接，整合了相關(guān)信息和資源，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷跨區(qū)域的“無縫”運作。

有專家指出，下一個十年將是電子商務(wù)的十年。在這一大背景下，“菜管家”的脫穎而出，就多了一種范本的意義。