林 武，王和陽(yáng)，林偉勇，翁定河*

（1.福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站，福建 福州 350003；2.福建省寧德市農(nóng)技站，福建 寧德 352100）

馬鈴薯稻草覆蓋栽培是輕型栽培新技術(shù)，具有高產(chǎn)、高效的優(yōu)勢(shì)。近年來(lái)在南方發(fā)展較快，但是稻草覆蓋方式不同，稻草用量不同，覆蓋效果也不同[1-4]。近年來(lái)，福建等地大力發(fā)展稻草包芯覆蓋栽培技術(shù)[5]，得到農(nóng)民的歡迎。稻草包芯栽培的增產(chǎn)生育特性比較明確[6-7]。為了進(jìn)一步探討不同地區(qū)幾種稻草覆蓋栽培方式對(duì)馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量的影響，以期為大面積推廣稻草覆蓋栽培方式提供科學(xué)依據(jù)，特在寧德市設(shè)進(jìn)行本試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

參試馬鈴薯品種為紫花851。試驗(yàn)點(diǎn)分別設(shè)在沿海低海拔區(qū)域的霞浦縣溪南鎮(zhèn)紅坑村、福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)江美村、福安市溪潭鎮(zhèn)廉村；山區(qū)高海拔區(qū)域的蕉城區(qū)洋中鎮(zhèn)北洋村、周寧縣獅城鎮(zhèn)坂頭村。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，4個(gè)處理，每個(gè)處理面積20 m2。其中A為稻草覆蓋10 cm免耕栽培，B為覆混有機(jī)肥及稻草包芯栽培，C為覆蓋稻草包芯栽培，D為當(dāng)?shù)仄胀ㄔ耘啵–K）。3次重復(fù)，小區(qū)長(zhǎng)方形，保護(hù)行2行。處理A畦寬120 cm，溝寬20 cm，溝深 15 cm，每畦播4行，穴距46 cm，有機(jī)肥和化肥一次性作基肥施用，播種后均勻覆蓋稻草10 cm；處理B畦寬100 cm，溝寬30 cm，溝深30 cm，雙行種植，穴距25 cm，播種后6 d內(nèi)每公頃用3 t稻草覆蓋再培土8～10 cm；處理C除種薯上面沒(méi)有覆蓋有機(jī)肥外，其他管理同處理B；處理D除播種后沒(méi)有覆蓋稻草和有機(jī)肥外，其他管理同處理B。

2 結(jié)果與分析

2.1 稻草覆蓋方式對(duì)產(chǎn)量的影響

稻草各處理產(chǎn)量的一年多點(diǎn)方差分析（表1）表明，處理間、地點(diǎn)間、處理與地點(diǎn)的互作間都存在極顯著差異。用LSD法對(duì)各處理的多點(diǎn)平均產(chǎn)量進(jìn)行多重比較（表2）。結(jié)果表明，處理A的產(chǎn)量與其它3個(gè)處理的產(chǎn)量差異達(dá)極顯著水平，處理B和處理C的產(chǎn)量差異不顯著，但與處理D的產(chǎn)量差異達(dá)極顯著水平。說(shuō)明覆蓋稻草可極顯著提高馬鈴薯產(chǎn)量，其中以稻草覆蓋免耕產(chǎn)量最高，稻草包芯栽培產(chǎn)量次之。

2.2 稻草覆蓋方式對(duì)農(nóng)藝性狀的影響

從表3可看出，各處理的單株塊莖數(shù)、單株薯塊重、大中薯率等性狀表現(xiàn)不一，總的趨勢(shì)是稻草覆蓋處理的株高、單株塊莖數(shù)、單株薯塊重等性狀較優(yōu)，大中薯率較高。其中，單株塊莖數(shù)最少的是處理C（7.5個(gè)），最多的是處理A（9.5個(gè)）。單株薯塊重最高的是處理A（824g），其次是處理C（634 g）。小薯率最低的是處理C（8%），其次是處理A（13%）。大薯率最高的是處理C（62%），其次是處理A（61%）。

表1 稻草覆蓋方式對(duì)產(chǎn)量影響的方差分析Table 1 Analysis of variance for the effect of different kinds of straw covering on potato yield

表2 產(chǎn)量的多重比較Table 2 Yield multiple comparison

2.3 不同稻草覆蓋方式的經(jīng)濟(jì)效益比較

表4、表5的分析可以看出，稻草覆蓋處理的單位成本比對(duì)照較高，但是其產(chǎn)值、利潤(rùn)也較高。處理A每公頃平均利潤(rùn)2.99萬(wàn)元，居首位，在3個(gè)點(diǎn)上位次第一，在1個(gè)點(diǎn)上位次第二，在1個(gè)點(diǎn)上產(chǎn)量位次第三，利潤(rùn)比對(duì)照增加64.29%，產(chǎn)值比對(duì)照增加48.83%，成本比對(duì)照增加35.32%。處理B每公頃平均利潤(rùn)2.60萬(wàn)元，居第二位，在1個(gè)點(diǎn)上位次第一，在2個(gè)點(diǎn)上位次第二，在2個(gè)點(diǎn)上位次第三，利潤(rùn)比對(duì)照增加42.86%，產(chǎn)值比對(duì)照增加30.81%，成本比對(duì)照增加19.40%。處理C每公頃平均利潤(rùn)2.40萬(wàn)元，居第三位，在1個(gè)點(diǎn)上位次第一，在3個(gè)點(diǎn)上位次第二，在1個(gè)點(diǎn)上位次第四，利潤(rùn)比對(duì)照增加31.87%，產(chǎn)值比對(duì)照增加23.24%，成本比對(duì)照增加15.42%。

表3 稻草覆蓋方式對(duì)農(nóng)藝性狀的影響Table 3 Effect of different kinds of straw covering on potato agronomic characters

表4 不同稻草覆蓋方式的經(jīng)濟(jì)效益比較（萬(wàn)元·hm-2）Table 4 Economic benefits of different kinds of straw covering for potato production（104×yuan·hm-2）

表5 5個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)的利潤(rùn)情況（萬(wàn)元·hm-2）Table 5 Theprofitoffiveexperimentlocations（104×yuan·hm2）

3 討論

稻草覆蓋10 cm免耕栽培（處理A）省工省力，省去了犁田碎土，只需分畦開(kāi)溝，把開(kāi)溝鏟出的土在畦面上稍作平整即可，下種時(shí)無(wú)需挖穴蓋土，只需把種薯按密植規(guī)格擺在畦面上，蓋上稻草即可，收獲時(shí)只需扒開(kāi)覆蓋稻草就能采收，節(jié)省了勞力，而且收獲時(shí)不傷薯塊，提高了馬鈴薯的商品性和安全貯藏性。覆蓋稻草可改善馬鈴薯的生育環(huán)境，避免和減輕了不良?xì)夂虻挠绊?，使其出苗率高、缺苗少、結(jié)薯早、產(chǎn)量高。覆蓋稻草后，雙子葉雜草因缺少陽(yáng)光而生長(zhǎng)衰弱，一般難以為害，部分單子葉雜草生長(zhǎng)也受到影響，為害很輕，全生育期內(nèi)一般不需施用農(nóng)藥和除草劑，既降低了生產(chǎn)物化成本，又達(dá)到安全、衛(wèi)生、無(wú)公害的目的，且破損率低，商品性好。稻草資源豐富、價(jià)格便宜的地區(qū)適宜推廣稻草覆蓋免耕栽培技術(shù)。

稻草包芯栽培（處理B、處理C）較好地解決了稻田土壤板結(jié)不利于馬鈴薯薯塊膨大和裂縫引起綠薯的問(wèn)題，明顯提高產(chǎn)量和薯塊商品質(zhì)量。稻草包芯，使畦土保持疏松、濕潤(rùn)，同時(shí)稻草在畦內(nèi)的拉力，阻止畦裂縫向下擴(kuò)展，為薯塊膨大創(chuàng)造良好的小環(huán)境，使薯塊表皮變得光滑，薯型變得規(guī)則，有效降低裂薯率與綠薯率。與稻草覆蓋免耕栽培相比，具有明顯節(jié)省大量稻草、操作簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)，建議擴(kuò)大示范推廣。

[1]羅永落.我國(guó)少耕與免耕技術(shù)推廣應(yīng)用情況與發(fā)展前景[J].耕作與栽培,1991(2):1-729.

[2]鄭樹(shù)明,王天群.馬鈴薯秋季稻草覆蓋免耕栽培試驗(yàn)[J].西南園藝,2002,1(30):18-19.

[3]呂巨智,鄺偉生,梁和,等.廣西冬種免耕稻草覆蓋馬鈴薯增產(chǎn)潛力及技術(shù)[J].中國(guó)馬鈴薯,2008,22(5):304-305.

[4]李一聰,劉曉津,李康活,等.廣州地區(qū)冬種馬鈴薯覆蓋栽培試驗(yàn)[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué),2006(10):15-16.

[5]翁定河,張招娟,郭玉春.馬鈴薯稻草包芯栽培的發(fā)展[J].中國(guó)馬鈴薯,2009,23(3):174-176.

[6]翁定河,朱鴻,張招娟,等.冬種馬鈴薯稻草包芯栽培的生長(zhǎng)發(fā)育特性及其生理特征[J].中國(guó)馬鈴薯,2009,23(2):75-81.

[7]張招娟,翁定河,郭玉春,等.不同栽培方式冬種馬鈴薯的生長(zhǎng)發(fā)育特性及產(chǎn)量與品質(zhì)研究[J].農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究,2009,29(5): 625-633.