張曉梅 崔存河

(哈爾濱農科院水產分院 黑龍江 哈爾濱150078)

一、我省水產養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展現狀

1978年以來,我省的水產養(yǎng)殖業(yè)得到了健康、穩(wěn)定、快速的發(fā)展,養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大,標準化、產業(yè)化程度不斷提高,產業(yè)層次全面提升,水產品產量穩(wěn)步上升,實現了漁業(yè)經濟的持續(xù)增長。2008年,全省水產品總產量達37萬噸,無公害水產品養(yǎng)殖面積354萬畝,保障了高質量水產品的有效供給;全省漁業(yè)總產值達37.6億元,漁民人均純收入5,400元,大量漁業(yè)生產者走上了致富之路。漁業(yè)經濟已逐步成為我省農村經濟中不可或缺的重要組成部分,是產業(yè)結構調整的重點,也是發(fā)展效益農業(yè)的亮點。

與此同時,我省生態(tài)環(huán)境保護體系也在不斷完善,魚類資源增殖放流效果顯著。全省現有水生動物疫病防治站15處,在黑龍江、烏蘇里江等邊境水域形成了規(guī)模較大、水平較高、布局合理的魚類生態(tài)保護體系。

二、我省水產養(yǎng)殖業(yè)存在的問題

雖然我省的水產養(yǎng)殖業(yè)得到了長足的發(fā)展,但與南方相比還要略遜一籌,原因有以下兩點:

1、傳統的養(yǎng)殖模式存在弊病。在飼養(yǎng)過程中,池塘會產生一定量的氮和磷,這些元素會分別轉化為硝酸鹽和磷酸鹽,污染土壤、地表水和地下水。微量元素銅、鋅和重金屬元素如砷、鉻、鎘、鉛等對周邊土壤、水源造成污染。同時,由于飼養(yǎng)環(huán)境較差、病原污染嚴重、消毒不嚴格及一些免疫抑制性疾病出現等原因,常常導致同一池塘感染多種病原。

2、藥物殘留影響水產品質量安全。傳統養(yǎng)殖模式下,染病魚類要使用藥物治療,而這必定會在魚類體內形成藥物殘留,直接威脅人類的生命和健康。

三、我省水產養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展對策

基于我省的實際情況,應堅持貫徹“發(fā)展效益型漁業(yè),加快漁業(yè)產業(yè)結構調整、促進漁業(yè)增效、漁民增收”的總體思路,加快我省水產健康化、生態(tài)化養(yǎng)殖的發(fā)展進程,主要做好以下幾項工作:

1、推廣水產健康化、生態(tài)化養(yǎng)殖,爭取相關優(yōu)惠政策的支持

水產健康化、生態(tài)化養(yǎng)殖的推廣涉及到的領域較多,需求資金也較多。因此要積極爭取相關部門的優(yōu)惠政策用于水產養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。這是推廣水產健康化、生態(tài)化養(yǎng)殖的重要前提條件。

2、完善水產健康化、生態(tài)化養(yǎng)殖技術措施

水產健康化、生態(tài)化養(yǎng)殖涉及水產品質量安全、生態(tài)化生產、資源的高效利用、污水處理等多個領域的問題,是養(yǎng)殖技術、生物技術、生態(tài)技術、環(huán)保技術等多項技術的整合。過去人們提到的生態(tài)養(yǎng)殖技術,往往僅注重某個方面的研究,如“微生態(tài)制劑的研究與開發(fā)”,“豬-雞-魚生態(tài)養(yǎng)殖技術”等等,還沒有上升到生態(tài)養(yǎng)殖系統技術的層次。但這些研究成果也為我們完善水產健康化、生態(tài)化養(yǎng)殖技術打下了良好的基礎。

水產健康化、生態(tài)化養(yǎng)殖是一門實踐科學,我省存在養(yǎng)殖層次不同、養(yǎng)殖水平不同、養(yǎng)殖品種不同、養(yǎng)殖區(qū)域不同的現象,因此健康化、生態(tài)化養(yǎng)殖涉及的領域和技術都必須區(qū)別對待,具體問題具體分析。

3、制定和實施水產健康化、生態(tài)化養(yǎng)殖推廣的具體方案

對于我省不同規(guī)模漁場所具有的復雜性和特殊性,理想化的健康化、生態(tài)化養(yǎng)殖技術和養(yǎng)殖品種未必能夠帶來預期效果。因此要因地制宜、因場制宜、因需制宜,充分兼顧漁場短期利益和長遠發(fā)展、近期投入和遠期回報的關系,先從最需要解決的問題入手,然后逐個解決重點和難點問題。水產健康化、生態(tài)化養(yǎng)殖方案的制定和實施是一項團隊任務,需要在水產養(yǎng)殖技術、藥物、飼料配方、環(huán)境、微生態(tài)、管理等方面協同下完成。

4、推廣健康化、生態(tài)化養(yǎng)殖要有長遠打算

健康化、生態(tài)化養(yǎng)殖解決的是當前中國水產養(yǎng)殖業(yè)最重大的四個問題:資源瓶頸、環(huán)境污染、食品安全與水產養(yǎng)殖業(yè)自身的可持續(xù)發(fā)展。這些重大問題的解決,是一項復雜而又艱巨的任務,環(huán)境治理、污水處理、成本提升及食用魚類安全等問題的解決都將需要大量的資金。對于推廣水產健康化、生態(tài)化養(yǎng)殖的進程,既不能坐失良機,也不能急于求成。我省現有水產養(yǎng)殖場(戶)規(guī)模千差萬別,管理水平參差不齊,所以必須循序漸進,逐步進行。先從集約化漁場開始,然后是小規(guī)模漁場和養(yǎng)殖個體戶,最后是庭院養(yǎng)殖,這樣效果會比較理想。