單成海

位于四川攀西地區(qū)的西昌市是中國洋蔥之鄉(xiāng)，國家級蔬菜基地，本地氣候資源豐富，特別適合洋蔥生長，現(xiàn)已有4 000 hm2左右的種植規(guī)模。近幾年來，由于連年重茬種植，致使洋蔥灰霉病（又名灰腐病、洋蔥瘟病）發(fā)生越來越重，發(fā)病地塊，常造成葉片淡褐色病斑，內(nèi)部腐爛，致葉片大面積卷曲枯死。貯藏期發(fā)病，先在鱗莖頸部或肩部出現(xiàn)稍凹陷的病斑，然后變軟，呈淡褐色，鱗片間有灰色霉層，后期產(chǎn)生黑褐色小菌核，鱗莖感病后常被再次侵染，腐爛、發(fā)臭。一般地塊減產(chǎn)20%～30%，已成為提高洋蔥產(chǎn)量和品質(zhì)的主要限制因素。為此，課題組從2007年開始對西昌市洋蔥灰霉病發(fā)生規(guī)律與影響因素進(jìn)行調(diào)查，總結(jié)出洋蔥灰霉病的防治技術(shù)。

1 調(diào)查方法

洋蔥育苗期。在洋蔥灰霉病常發(fā)區(qū)域，從洋蔥出苗后開始普查，發(fā)現(xiàn)病株后，選擇發(fā)病苗圃3～6塊，每塊采用5點(diǎn)取樣法，每點(diǎn)1 m2，定點(diǎn)調(diào)查，每5天調(diào)查1次，一直到幼苗移栽為止。調(diào)查病株率、病葉率和病情嚴(yán)重程度。

洋蔥大田生長期。從定植后開始調(diào)查，發(fā)現(xiàn)病株后，選擇發(fā)病地3～6塊，每塊采用5點(diǎn)取樣法，每點(diǎn)10株，定點(diǎn)調(diào)查，每5天調(diào)查1次，一直到翌年4月底為止。調(diào)查病株率、病葉率和病情程度。

在不同品種、不同土壤類型、不同地力、不同重茬年數(shù)的洋蔥田，調(diào)查洋蔥灰霉病發(fā)生情況，并結(jié)合西昌市氣象資料，分析其與氣候條件的關(guān)系。

2 影響洋蔥灰霉病發(fā)生的因素

2.1 溫度

系統(tǒng)侵染病株顯癥所要求的溫度較低，當(dāng)早春日平均氣溫在3℃以上，洋蔥開始返青時(shí)，系統(tǒng)侵染病株的癥狀就開始顯現(xiàn)。當(dāng)早春日平均氣溫在6℃以上時(shí)，洋蔥進(jìn)入旺盛生長期，系統(tǒng)侵染病株進(jìn)入顯癥盛期，植株矮縮黃化，與健康植株形成鮮明的對比。當(dāng)日平均氣溫在12℃以上時(shí)，系統(tǒng)侵染病株產(chǎn)生大量的孢子囊，進(jìn)行再侵染。根據(jù)4年來的觀察，2～3月積溫高，洋蔥灰霉病發(fā)生早；反之，則發(fā)生晚。特別是2月積溫對洋蔥灰霉病發(fā)生的早晚影響最大。

2.2 濕度

在溫度適合的情況下，濕度是決定洋蔥灰霉病發(fā)生程度的主要因素。灰霉病的孢子囊在溫度15～20℃、空氣相對濕度高于80%時(shí)會(huì)大量產(chǎn)生，濕度越高，產(chǎn)生孢子越多。孢子囊的萌發(fā)和侵入也必須在洋蔥葉片有水滴或水膜的條件下才能完成。因此洋蔥灰霉病的發(fā)生流行總是伴隨著雨、霧、露水天氣，特別是連續(xù)3天以上大霧天氣，最易誘發(fā)該病暴發(fā)流行。如果發(fā)病期田間澆水，病情會(huì)明顯加重。

2.3 品種

西昌市種植的洋蔥主要有紅皮洋蔥和黃皮洋蔥兩種類型。2007-2010年每年的3月19日調(diào)查紅皮洋蔥和黃皮洋蔥品種各9個(gè)地塊，紅皮洋蔥平均病情指數(shù)為2.7，黃皮洋蔥平均病情指數(shù)為21.3，紅皮洋蔥較黃皮洋蔥抗病差異顯著。

2.4 重茬與發(fā)病

2007-2010年調(diào)查西昌市老種植區(qū)，洋蔥灰霉病平均病情指數(shù)為28.6，新種植區(qū)則為1.9。新種植區(qū)域洋蔥灰霉病發(fā)生程度低于連續(xù)種植洋蔥3年以上的老種植地塊。

2.5 其他因素

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，地勢低洼、排水不良、種植密度偏高、田間蔭蔽的地塊發(fā)病重。

3 洋蔥灰霉病的防治方法

該病具有流行速度快、發(fā)病后防治難等特點(diǎn)，應(yīng)采取預(yù)防為主、防治為輔的策略。

3.1 輪作倒茬

與其他作物實(shí)行2～3年輪作，收獲時(shí)清理病殘?bào)w，帶出田外深埋或燒毀。

3.2 定植前苗床噴藥保護(hù)

秋季陰雨天氣多的年份，可用58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑500倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液防治，噴藥2～3次，降低發(fā)病株率。在移栽前1～2天，噴灑一遍送嫁藥，用70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液或50%撲海因（異菌脲）可濕性粉劑1 200倍液，也可有效降低栽培田洋蔥灰霉病發(fā)生幾率。

3.3 田間發(fā)病前施藥

一般在2月上旬選用75%百菌清可濕性粉劑600倍液或70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液噴霧防治1～2次。

3.4 發(fā)病期防治

發(fā)病初期，先摘除病葉，拔除重病株，再用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴霧，必要時(shí)還可選用50%速克靈、50%撲海因、50%農(nóng)利靈干懸浮劑 （乙烯菌核利）1 000～1 500倍液噴霧，效果較好。選用43%好力克乳油（戊唑醇）2 000倍液、40%施佳樂乳油（嘧霉胺）1 200倍液、10%寶麗安可濕性粉劑（多氧霉素）1 000倍液噴灑，防效較顯著。為降低農(nóng)藥殘留量，中后期預(yù)防該病可用4%春雷霉素1 600倍液噴灑防控。每7天1次，連續(xù)2～3次。因病原菌極易產(chǎn)生抗藥性，故應(yīng)輪換用藥。