江永香柚，明代引種。經(jīng)過(guò)數(shù)百年的精心選育栽培，形成了以桃川洞為主要產(chǎn)地的“江永香柚”。其柚不僅果大、皮薄、肉嫩、核少、甜酸適度、營(yíng)養(yǎng)豐富，而且樹(shù)葉、果皮、果肉都濃郁芬香，被譽(yù)為“水果之王”。江永香柚花大、白色，果實(shí)形似葫蘆，成熟后色澤金黃，果底有銅錢(qián)般的圓圈印環(huán)，俗稱“金錢(qián)花”，是辨別真假香柚的標(biāo)志。果肉似白玉，厚實(shí)汁多，清香嫩脆，帶有蜜味。具有降血壓、助消化、止咳化痰、健脾、通便之功效。柚皮可作蜜餞，花、葉可提煉芳香油，柚汁可做成飲料罐頭。柚果可貯藏180天以上，有“天然罐頭”之美稱。江永香柚連續(xù)獲得湖南省農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)，是湖南的十大名牌農(nóng)產(chǎn)品之一。