湘西自治州州委常委、副州長(zhǎng)(416011)吳彥承

柑桔產(chǎn)業(yè)是湘西農(nóng)村經(jīng)濟(jì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是扶貧攻堅(jiān)碩果產(chǎn)業(yè)。如何做大做強(qiáng)椪柑產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)桔農(nóng)增產(chǎn)增收，應(yīng)結(jié)合湘西實(shí)際情況，采取有效措施。

一、重新認(rèn)識(shí)，迎難而上

1.優(yōu)勢(shì)①規(guī)模大。目前，全州柑桔7.13萬(wàn)公頃，其中椪柑5.7萬(wàn)公頃，涉及果農(nóng)21萬(wàn)戶(hù)100萬(wàn)人，是國(guó)家農(nóng)業(yè)部指定全國(guó)寬皮桔類(lèi)優(yōu)勢(shì)主產(chǎn)區(qū)，最高年產(chǎn)70萬(wàn)噸，占全國(guó)的13%，占世界的1%。②品質(zhì)好。湘西椪柑色澤鮮艷，果面光潔，酸甜適中，肉脆化渣。同時(shí)，受高硒環(huán)境影響，湘西椪柑含有豐富硒元素，每公斤中硒含量0.014毫克～0.043毫克，達(dá)到了國(guó)家規(guī)定天然硒食品標(biāo)準(zhǔn)。③耐儲(chǔ)藏。湘西椪柑12月上旬前后成熟，經(jīng)1個(gè)月～2個(gè)月貯藏后，在春節(jié)前后風(fēng)味最佳，翌年3月～4月仍然果皮橙紅，果色鮮艷，香氣濃郁。④品牌響。湘西椪柑具有獨(dú)立自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，在國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè)，取得中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)“中國(guó)湘西富硒椪柑”品牌和中國(guó)極地研究中心“中國(guó)南極考察選用水果”商標(biāo)認(rèn)定。

2.劣勢(shì)①標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度不高。過(guò)去，我州柑桔生產(chǎn)忽視標(biāo)準(zhǔn)化，全州標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地僅1萬(wàn)公頃，出口基地僅3333公頃，占總面積的18.7%。②樹(shù)齡老化比較多。我州椪柑開(kāi)發(fā)時(shí)間長(zhǎng)，導(dǎo)致全州2萬(wàn)多公頃樹(shù)齡老化、樹(shù)勢(shì)衰退，低改品改任務(wù)重。③儲(chǔ)藏、加工跟不上。我州柑桔綜合庫(kù)儲(chǔ)藏能力僅為1萬(wàn)噸。全州只有喜陽(yáng)集團(tuán)、富泰公司、超人集團(tuán)、邊城醋業(yè)等4家柑桔加工企業(yè)，年加工能力只有10萬(wàn)噸。④市場(chǎng)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)不健全。我州柑桔外銷(xiāo)市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)不健全，路徑不暢通，沒(méi)有完全穩(wěn)固的大經(jīng)銷(xiāo)商、大代理商。各類(lèi)專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展滯后，特別是從事柑桔生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)的合作組織較少。

二、重振信心，做大做強(qiáng)

1.抓住柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展大好機(jī)遇面對(duì)我州柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新形勢(shì)，州委、州政府出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步鞏固提高柑桔產(chǎn)業(yè)的意見(jiàn)》。州縣市組建了柑桔產(chǎn)業(yè)辦，建立健全州、縣市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)三級(jí)技術(shù)服務(wù)體系，配備柑桔農(nóng)民技術(shù)員2230名，為柑桔產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)保證；整合財(cái)政扶貧、退耕還林、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等項(xiàng)目資金，重點(diǎn)扶持椪柑實(shí)施品改低改，搞好深加工、貯藏庫(kù)、果園路、集雨池、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)窗口建設(shè)等。

2.切實(shí)發(fā)揮柑桔農(nóng)民技術(shù)員的作用積極開(kāi)展百萬(wàn)農(nóng)民大培訓(xùn)，全面培訓(xùn)柑桔農(nóng)民技術(shù)員，引導(dǎo)桔農(nóng)搞好標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。逐步推行專(zhuān)業(yè)大戶(hù)、大公司、大集團(tuán)建基地，解決單個(gè)農(nóng)戶(hù)“生產(chǎn)管理難協(xié)調(diào)，標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程難到位，市場(chǎng)銷(xiāo)售難統(tǒng)一”的矛盾。

3.切實(shí)抓好柑桔產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)流通中幾個(gè)環(huán)節(jié)①?gòu)馁|(zhì)量環(huán)節(jié)抓起。大力推廣柑桔無(wú)病毒苗木，穩(wěn)步推進(jìn)柑桔無(wú)病毒栽培的發(fā)展；繼續(xù)整合各類(lèi)涉農(nóng)資金，加大對(duì)柑桔產(chǎn)業(yè)建設(shè)的投入；加大示范基地建設(shè)，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一技術(shù)，示范帶動(dòng)。②從品牌環(huán)節(jié)抓起。統(tǒng)一“湘西富硒椪柑”品牌，推行產(chǎn)品選果、分級(jí)、標(biāo)簽、套袋包裝，在品牌培育上逐步推行一州、一個(gè)產(chǎn)品、一個(gè)品牌。③從市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)節(jié)抓起。目前，我州柑桔與全國(guó)18個(gè)省55個(gè)大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和連鎖超市實(shí)現(xiàn)對(duì)接，加大了市場(chǎng)銷(xiāo)售工作，轉(zhuǎn)變“等客上門(mén)”、“田頭銷(xiāo)售”、“桔園銷(xiāo)售”、“政府營(yíng)銷(xiāo)”模式，由職業(yè)經(jīng)紀(jì)人、大公司、大集團(tuán)主動(dòng)與全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、大型超市落實(shí)好產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接工作，鞏固老市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)新市場(chǎng)；大力扶持發(fā)展柑桔專(zhuān)業(yè)合作社、協(xié)會(huì)，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)、專(zhuān)業(yè)合作社、營(yíng)銷(xiāo)大戶(hù)和經(jīng)紀(jì)人在國(guó)內(nèi)外建立銷(xiāo)售窗口。④從儲(chǔ)藏技術(shù)環(huán)節(jié)抓起。積極鼓勵(lì)柑桔生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、營(yíng)銷(xiāo)大戶(hù)修建儲(chǔ)藏庫(kù)和大型氣調(diào)庫(kù)，探索和推廣先進(jìn)貯藏保鮮技術(shù)，延長(zhǎng)貨架期。⑤從深加工環(huán)節(jié)抓起。重點(diǎn)扶持和引進(jìn)國(guó)內(nèi)外知名龍頭企業(yè)，興辦柑桔加工企業(yè)，帶動(dòng)加工增值增效，逐步緩解柑桔鮮銷(xiāo)的壓力和農(nóng)民賣(mài)果難的問(wèn)題。⑥從誠(chéng)信環(huán)節(jié)抓起。引導(dǎo)桔農(nóng)講誠(chéng)信不欺詐，不欺行霸市，不敲詐勒索，不強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)，不以次充好，不摻雜使假，規(guī)范柑桔市場(chǎng)秩序，讓經(jīng)銷(xiāo)商購(gòu)到優(yōu)質(zhì)果，讓消費(fèi)者吃到放心果。

注：圖中右三為吳彥承。