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        菜價何以如此“瘋狂”

        2010-02-17 07:30:19
        中國合作經(jīng)濟 2010年5期
        關(guān)鍵詞:瘋狂菜價批發(fā)市場

        新華網(wǎng)消息近段時間,全國部分省市菜價上漲速度驚人,普遍超過往年同期水平。北京蔬菜均價漲近兩成,廣西綠豆價比豬肉,南京一塊錢的菜難找,長沙一季度菜價漲5.1%,安徽白菜價直逼肉價。

        商務(wù)部監(jiān)測顯示,4月26日至5月2日全國57種主要食用農(nóng)產(chǎn)品中,價格周環(huán)比上漲的有30種,占52.6%;持平的有11種,占19.3%?!拔逡弧逼陂g,宴席消費增加,蔬菜需求旺盛,18種蔬菜平均批發(fā)價格上漲1.1%。根據(jù)商務(wù)部的數(shù)據(jù)顯示,截至4月底,絕大部分蔬菜類品種的價格,都較去年有大幅度增長。4月底,大白菜價格為2.02元/公斤,較半年前上漲110%;土豆為2.96元/公斤,較半年前上漲92%;茄子3.08元/公斤,較半年前上漲113%;青椒4.72元/公斤,較半年前漲96%。

        菜價逼近肉價,市民已吃不到每斤3元以下的蔬菜,很多家庭近1個月的生活必需品消費較往常增加三成。

        農(nóng)產(chǎn)品價格忽高忽低之解秘篇

        1.漲價是游資爆炒所為

        5月初,經(jīng)濟學家金巖石在鄭州做講座的時候提到,資本都是逐利的,總要有一個宣泄口。如果不在炒樓、炒股這個池子里撲騰,那么就只有去與CPI息息相關(guān)的水桶里尋找利潤增長點。

        面對農(nóng)產(chǎn)品的漲價,很多專家和市民都認為,是游資在背后大幅爆炒,而游資的來源正是股市和樓市。房地產(chǎn)調(diào)控重壓之下,使得資金紛紛從樓市和股市流出轉(zhuǎn)戰(zhàn)農(nóng)產(chǎn)品市場,從而推高了CPI。

        2.“一減一增”催高菜價

        去冬今春以來,我國氣候反常,南方干旱,北方發(fā)生了冰凍災(zāi)害、雨雪天氣,使得去冬和今春蔬菜價格、長勢都受到影響。氣候原因是造成蔬菜產(chǎn)量下降、價格提高的一個因素。另外,大小城市郊區(qū)的菜地大幅減少,使得蔬菜產(chǎn)量減少。同時,隨著人們生活水平的提高,對蔬菜的需求不斷增加。過去蔬菜屬于副食品,現(xiàn)在很多人為了保持身體健康,已經(jīng)把主食變成蔬菜了,需求量增加了。“一減一增”使得供求矛盾激化,催高了菜價。

        3.流通環(huán)節(jié)層層加價

        蔬菜從地頭到餐桌,一般的途徑是收購商——區(qū)域市場——批發(fā)市場——二級批發(fā)——農(nóng)貿(mào)市場、早市、社區(qū)蔬菜供應(yīng)點、超市蔬菜供應(yīng)點等5個環(huán)節(jié),每個環(huán)節(jié)層層加價,推動菜價居高不下。

        新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場董事長張玉璽對北京市場的菜價頗知底細。他說:“就以茄子為例,新發(fā)地市場的批發(fā)價為每斤1.8元,到了大洋路批發(fā)市場和石門批發(fā)市場是每斤3元,到了新世界商場是每斤5元。”

        此外,從影響農(nóng)產(chǎn)品價格上漲的其他因素看,除了勞動力價格的有限上升是合理的因素外,其余包括利率水平、生產(chǎn)資料、水電油等基礎(chǔ)性產(chǎn)品的價格,以及政府稅費的變化等等,也存在著本次農(nóng)產(chǎn)品價格上漲中的一些非市場因素。

        農(nóng)產(chǎn)品價格健康發(fā)展探索篇

        要有效防止農(nóng)產(chǎn)品暴漲暴跌,逐步扭轉(zhuǎn)多年來屢屢出現(xiàn)的賣難、損大肥小,豐產(chǎn)不豐收等異?,F(xiàn)象,需要各方努力,多管齊下。

        1.政府的有效作為是關(guān)鍵

        游資在蔬菜市場發(fā)現(xiàn)炒作機會,還源于目前農(nóng)產(chǎn)品市場交易信息的不透明。政府部門要及時摸清農(nóng)產(chǎn)品家底,及時發(fā)布權(quán)威信息,消除市場誤解和恐慌。同時,適當運用收儲和投放等手段改善特殊情況下的供求失衡,從而厘清市場本來面目,鏟除炒作土壤。在這樣的情況下,政府的有效作為既是從根本上保護農(nóng)民利益的應(yīng)盡之責,也是維護市場秩序之必須。袖手旁觀的失職行為只能讓瘋狂的炒家得寸進尺。黨的十七屆三中全會已經(jīng)明確提出“加強農(nóng)產(chǎn)品期貨市場建設(shè)”,落實這一決定,已經(jīng)刻不容緩。

        2.引領(lǐng)農(nóng)民走規(guī)?;a(chǎn)之路

        “菜賤傷農(nóng)”事件的發(fā)生根本在于,分散的農(nóng)戶經(jīng)營無法與大市場對接。改變分散的小農(nóng)生產(chǎn)方式,就是讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)?;?,引導(dǎo)農(nóng)民走專業(yè)合作之路。農(nóng)戶將各自的資源組合到一起,以一個規(guī)模較大的市場主體出現(xiàn)時,就可實現(xiàn)信息共享,也有條件組織對市場信息進行充分的收集和處理,從而為經(jīng)營決策提供可靠依據(jù)。市場主體增強了理性,整個市場必然會顯現(xiàn)出理性,市場就會更多地呈現(xiàn)出穩(wěn)定狀態(tài),避免大起大落。

        3. “農(nóng)超對接”讓流通渠道 “減肥”

        “農(nóng)超對接”是市場需要什么,農(nóng)民就生產(chǎn)什么,可避免生產(chǎn)的盲目性,穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道和價格,解決農(nóng)民由于信息不對稱產(chǎn)生的難賣、賤賣的問題。“農(nóng)超對接”最主要的優(yōu)勢是可以省掉中間環(huán)節(jié),農(nóng)產(chǎn)品從田頭到貨架大大提升了流通速度。通過“農(nóng)超對接”,農(nóng)戶增收,渠道“減肥”,消費者也受益,可以實現(xiàn)三方共贏。

        (高瑞霞編輯整理)

        出口農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)須關(guān)注巴西新規(guī)

        中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 巴西近日發(fā)出G/SPS/N/BRA/595/596/597/598號多項通報,對農(nóng)化物氯蟲酰胺、環(huán)唑醇、嘧菌酯及克螨特制定最高殘留限量法規(guī)。

        其中規(guī)定殺蟲劑氯蟲酰胺在農(nóng)作物檸檬、豆類和向日葵上的葉用最高殘留限量分別為每公斤0.2mg、每公斤0.05mg和每公斤0.02mg,殺蟲劑環(huán)唑醇在大蒜種植時的葉用最高殘留限量為每公斤0.01mg,嘧菌酯用于向日葵的葉用最高殘留限量為每公斤0.1mg、用于甘蔗種植前及種植時的最高殘留限量為每公斤0.01mg,克螨特用于草莓種植的最高殘留限量由每公斤7.0mg改為每公斤0.5mg,目前上述法規(guī)均已獲得批準。

        巴西是中國新興的出口目的地,檢驗檢疫部門提醒出口農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)一是務(wù)必重視該法規(guī)的實施,及時了解和學習巴西農(nóng)化物殘留限量法規(guī)內(nèi)容,和客戶做好充分的溝通,以免產(chǎn)品被禁止銷售造成損失;二是出口巴西的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)需提高自檢自控能力,做到企業(yè)重點環(huán)節(jié)可控,重點檢測農(nóng)藥殘留項目。

        (陳幸歡)

        北京市高層次人才引進首納“農(nóng)村實用人才”

        據(jù)《北京青年報》報道 今年,高技能人才、農(nóng)村實用人才首次被納入北京市可引進的高層次人才之列。這些高層次人才分布在高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)、生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代制造業(yè)等七大類重點發(fā)展領(lǐng)域,年齡限定由之前的45周歲以下調(diào)整為50周歲以下。近5年內(nèi)曾取得省部級職業(yè)技能競賽前5名的技師或高級技師等高技能人才以及在首都郊區(qū)經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展中做出突出貢獻的農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用推廣、農(nóng)產(chǎn)品加工營銷及種植、養(yǎng)殖、農(nóng)村文化活動骨干等農(nóng)村實用人才都在被納入之列。據(jù)悉被引進的人員,會享受到解決北京市戶口等待遇。

        (解麗)

        農(nóng)發(fā)行明確農(nóng)業(yè)小企業(yè)貸款重點支持對象

        據(jù)《金融時報》報道 中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行日前下發(fā)《關(guān)于做好2010年農(nóng)業(yè)小企業(yè)貸款工作的意見》,明確了2010年農(nóng)業(yè)小企業(yè)貸款重點支持對象,包括:優(yōu)先支持市場前景好、信用等級高、現(xiàn)金流充足、合作意愿強的現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)客戶和各類擁有自主品牌、產(chǎn)品附加值高、競爭優(yōu)勢明顯、信用狀況良好、擔保資源充足的高成長型農(nóng)業(yè)小企業(yè);重點支持獲得政府部門財政貼息、納入各級財政專項基金扶持計劃、取得政府或軍隊集中采購中標通知書、為知名企業(yè)提供配套產(chǎn)品或服務(wù)的農(nóng)業(yè)小企業(yè)和合法規(guī)范、經(jīng)營穩(wěn)定的農(nóng)民專業(yè)合作社;擇優(yōu)支持經(jīng)營能力強、吸納就業(yè)能力強、對農(nóng)戶增收有明顯帶動作用,以發(fā)展各類特色農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和綠色農(nóng)業(yè)為主線目標的農(nóng)業(yè)小企業(yè)。

        (張正華)

        中日韓及東盟13國建大米儲備庫應(yīng)對糧食危機

        環(huán)球網(wǎng)消息 中日韓和東盟共13個國家就建立“東盟10+3緊急大米儲備庫”達成初步協(xié)議,共儲備78.7萬噸大米用以支援陷入糧食不足的國家,并計劃于10月在柬埔寨召開“東盟10+3農(nóng)業(yè)部長會議”上簽署該協(xié)議,這一新的國際合作機制將正式啟動。該儲備制度將應(yīng)對包括維持大米價格穩(wěn)定、發(fā)生災(zāi)害時的支援、貧困對策等多種目的。各國為儲備庫提供的大米數(shù)量分別為:日本25萬噸、中國30萬噸、韓國15萬噸、東盟8.7萬噸。部分將由倉庫實際保管,可以迅速地用于人道援助;其余部分則由各國事先申報各國庫存中可提供的數(shù)量。

        (李宗澤)

        陜西將編制農(nóng)產(chǎn)品“十二五”規(guī)劃

        新華網(wǎng)消息 陜西將在全省范圍內(nèi)開展農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場全面調(diào)查,并根據(jù)調(diào)查結(jié)果編制《農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場“十二五”發(fā)展規(guī)劃》,規(guī)劃期限為2011年到2015年。據(jù)了解,陜西省擬編制的各地《農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場“十二五”發(fā)展規(guī)劃》,被列入調(diào)查范圍的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場包括:轄區(qū)內(nèi)占地面積在30畝以上,市場交易總量60%以上為農(nóng)產(chǎn)品交易,且農(nóng)產(chǎn)品交易60%以上為批量交易的現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,以及在建、擬建農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。此次調(diào)查的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,將包括市場類型、地址、交易品種、交易量、交易額、基礎(chǔ)設(shè)施等多個項目。

        (劉 彤)

        2010國際名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品博覽節(jié)7月將亮相“世博”

        中國網(wǎng)消息上海世博會期間唯一的國際名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品博覽節(jié)和高峰會議,同時也是紀念聯(lián)合國千年發(fā)展目標實施十周年的系列活動之一,將于7月16日亮相“世博”。它是2010年上海世博會期間唯一與國際名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的活動。上海世博會國際信息發(fā)展網(wǎng)館名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品博覽節(jié)暨高峰會議將集中國內(nèi)外名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品,現(xiàn)場展示、現(xiàn)場品嘗、現(xiàn)場銷售一條龍,通過專家評比、大眾評價、綜合評獎,集高峰對話、投資對接和品牌推介、頒獎典禮為一體,旨在為我國名特優(yōu)產(chǎn)業(yè)、企業(yè)提供和國際市場接軌的契機,進一步增強我國民族特色產(chǎn)業(yè)的國際影響力,實現(xiàn)品牌國際化、市場國際化的世博會效應(yīng),為中國和國際建立名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品交流平臺。

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        新華網(wǎng)消息 京城“大菜籃子”——北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場將首次設(shè)立“國際綠色交易區(qū)”,來自10個國家的外國客商和北京郊區(qū)100個有機農(nóng)產(chǎn)品基地的綠色農(nóng)產(chǎn)品將直接入駐新發(fā)地市場“國際綠色交易區(qū)”,進口中高端果蔬產(chǎn)品將直銷新發(fā)地市場,今后市民要購買洋水果和洋蔬菜的成本將會大大降低,預(yù)計平均價格會降低30%左右?!皣H綠色交易區(qū)”對商戶提供電子交易、電子結(jié)算、交易撮合、國際商務(wù)等現(xiàn)代化服務(wù)和一站式進出口服務(wù),包括簽訂代理進出口協(xié)議、申請相關(guān)進出口產(chǎn)品批文、制單、報關(guān)、商檢、保險、退稅、國際貨運、清關(guān)證書、國際結(jié)算等。新發(fā)地市場在相關(guān)政府管理部門支持下,將對農(nóng)產(chǎn)品進行全程檢測追溯控制,以保障產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。

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