4月18日,遭遇了幾十年一遇倒春寒的北京迎來(lái)了一個(gè)真正的春天。西郊鳳凰嶺腳下的小毛驢市民農(nóng)園,隆重地舉行了開(kāi)鋤節(jié),開(kāi)始新一年的春耕。小毛驢的很多成員都是一家三口、甚至是三代同堂扶老攜幼地來(lái)到自家租種的田間地頭。身體硬朗的老人們掄著鐵鍬,干起農(nóng)活來(lái)絲毫不含糊,小孩子們光著腳丫在泥土上奔跑追逐,還拿著小號(hào)鐵鏟,學(xué)著大人的樣子翻土播種,也有模有樣的。這洋溢著歡樂(lè)、和諧的一幕幕,都體現(xiàn)著人們對(duì)有機(jī)生態(tài)食品認(rèn)識(shí)度的提升和對(duì)健康生活方式的追求。
小毛驢市民農(nóng)園創(chuàng)建于2008年4月,占地230畝,是由海淀區(qū)政府、中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院和北京綠色一族生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司共建的產(chǎn)學(xué)研基地。2009年3月,小毛驢市民農(nóng)園正式對(duì)外運(yùn)營(yíng),第一年運(yùn)作就吸引了54戶份額成員。
小毛驢市民農(nóng)園實(shí)行成員制,一方面成員可選擇在季節(jié)之初預(yù)付20周的蔬菜費(fèi)用約2500元,成為普通份額成員,農(nóng)場(chǎng)每周為成員配送約20斤有機(jī)蔬菜,另一方面,成員可選擇支付1000元租用農(nóng)場(chǎng)規(guī)劃好的30平方米的一塊地,成為勞動(dòng)份額成員。農(nóng)場(chǎng)提供農(nóng)資,成員投入勞動(dòng),收獲有機(jī)蔬菜,做一回都市農(nóng)夫。
2010年小毛驢市民農(nóng)園共招募了勞動(dòng)份額成員120戶和普通份額成員180戶。在2009年只配送有機(jī)蔬菜的基礎(chǔ)上,2010年農(nóng)園增加了生態(tài)豬肉、柴雞和雞蛋等產(chǎn)品,以及來(lái)自國(guó)仁綠色聯(lián)盟的有機(jī)小雜糧和菌類、河北張北縣行動(dòng)援助辦公室扶貧項(xiàng)目點(diǎn)的亞麻油、河南蘭考無(wú)公害大米協(xié)會(huì)的大米、江西萬(wàn)載婦女互助儲(chǔ)金會(huì)的百合粉及北京密云京純養(yǎng)蜂合作社的蜂蜜,這些產(chǎn)品的供給方都有政府或者NGO(非政府組織)參與共建的背景,與小毛驢市民農(nóng)園管理團(tuán)隊(duì)建立長(zhǎng)期合作,雙方有較好的信任基礎(chǔ)。
小毛驢現(xiàn)階段通過(guò)宣傳、招募、配送、種植、活動(dòng)等幾個(gè)部分,主要針對(duì)生態(tài)型都市農(nóng)業(yè)消費(fèi)群體——城市中等收入群體計(jì)劃和安排工作,并通過(guò)成員間的口口相傳和媒體的宣傳形成了小毛驢的品牌效應(yīng),在一定程度上拉動(dòng)了北京城市中等收入群體的綠色消費(fèi)。
中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院院長(zhǎng)溫鐵軍說(shuō):“小毛驢市民農(nóng)園取得的成果和可喜勢(shì)頭表明在黨中央十七大生態(tài)文明理念指引下,郊區(qū)都市農(nóng)業(yè)的有機(jī)種植和社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式結(jié)合是可行的?!?/p>
近年來(lái),媒體頻頻曝光的蘇丹紅、三聚氰胺事件等食品加工環(huán)節(jié)引發(fā)的各種安全事件,引起社會(huì)公眾的恐慌及對(duì)食品安全問(wèn)題前所未有的關(guān)注。
珍古道爾研究會(huì)中國(guó)理事會(huì)主席范敏堅(jiān)一直是食品安全的身體力行者,在小毛驢成員交流會(huì)上,他談道:“我到超市去買(mǎi)某種做菜調(diào)料,30多種同類產(chǎn)品中,認(rèn)真地看配料表,發(fā)現(xiàn)竟然沒(méi)有一種是食用起來(lái)完全安全的。 這是一個(gè)很?chē)?yán)肅的問(wèn)題。”除了添加劑超標(biāo)引發(fā)的食品不安全,轉(zhuǎn)基因食品的市場(chǎng)占有率的連年攀升,也引起了范敏堅(jiān)的不安。他介紹說(shuō),美國(guó)的大豆有80%以上是轉(zhuǎn)基因的,棉花和菜籽油各有70%是轉(zhuǎn)基因的,玉米則有40%?!拔襾?lái)到小毛驢,最高興的一件事就是在這里能吃到真的東西。食物的真實(shí)與否和安全保障,從我們自己手中來(lái)?!?/p>
涂潤(rùn)林是輕工業(yè)出版社的一名圖書(shū)編輯,專事食品安全類圖書(shū)的編輯出版??吹健秴⒖枷ⅰ飞详P(guān)于小毛驢的介紹,她十分欣喜,熱情加入,并且在自己家居住的社區(qū)做關(guān)于食品安全的義務(wù)宣傳。對(duì)于什么是安全的食品和健康的生活,年輕的涂潤(rùn)林有著自己的思考,“越是簡(jiǎn)單,我們受到傷害的可能性越小。有些人認(rèn)為每周購(gòu)買(mǎi)和消費(fèi)大量的工業(yè)食品就是真正的高品質(zhì)的生活,很多人把含有添加劑的食品當(dāng)成了生活的必需品。作為一個(gè)母親,有一種動(dòng)力、有一種愛(ài)在心里,希望給自己的孩子和家人最安全的東西,做一個(gè)公民,也有責(zé)任讓越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)到我們需要怎樣的食物和生活。”
小毛驢的發(fā)起人之一石嫣說(shuō):“一方面我們盡可能地讓更多的市民加入到小毛驢大家庭中,但更重要的是消費(fèi)者如何采取行動(dòng),參與式地保障食品安全,不能僅依賴于政府和搞有機(jī)農(nóng)業(yè)的農(nóng)場(chǎng)和公司。消費(fèi)者的行動(dòng)可能是一小步,但這可以改變很多?!?/p>
小毛驢的成員主要來(lái)自社會(huì)中等收入以上的階層和知識(shí)分子群體,這部分人是推動(dòng)社會(huì)思潮的中堅(jiān)力量。也許更多的成員沒(méi)有范敏堅(jiān)、涂潤(rùn)林那樣的專業(yè)知識(shí),但他們從培養(yǎng)孩子、休閑健身等多個(gè)角度,積極實(shí)踐并推廣這種生活方式。
在采訪中不少消費(fèi)者反映,他們也知道有機(jī)蔬菜瓜果好,但超市里銷(xiāo)售的有機(jī)食品價(jià)格普遍較高,普通消費(fèi)者買(mǎi)不起。小毛驢團(tuán)隊(duì)的發(fā)起人之一程存旺給出這樣的解決之道:“單家獨(dú)戶搞生態(tài)農(nóng)業(yè)比較困難,最好是有組織化程度的生產(chǎn)載體來(lái)從事,從源頭上杜絕食品不安全問(wèn)題。另外希望城市消費(fèi)者以參與的姿態(tài)加入到保障食品安全的隊(duì)伍中。讓有組織的生產(chǎn)者和有組織的消費(fèi)者有效對(duì)接,減少中間流通環(huán)節(jié)消耗的資本,會(huì)有越來(lái)越多的消費(fèi)者享受到有機(jī)健康食品帶來(lái)的生活。小毛驢目前所實(shí)行的模式就是希望把生產(chǎn)者和消費(fèi)者直接納入到食品流通體系當(dāng)中,做兩者的載體?!?/p>
小毛驢市民農(nóng)園倡導(dǎo)的有機(jī)生態(tài)種植、社區(qū)支持農(nóng)業(yè)等新理念,在給人們帶來(lái)快樂(lè)體驗(yàn)的同時(shí),也傳播著健康的生活理念。看開(kāi)鋤節(jié)上的生機(jī)勃勃,我們有理由相信,它會(huì)在越來(lái)越多人的心里生根發(fā)芽。