中職類學校的辦學思想是以實用性、可操作性為主旨的,盡可能縮短學生的課堂學習與實際崗位之間的距離,這也是導游專業(yè)進行專業(yè)教學時應注意的問題。職業(yè)能力在靜態(tài)單一學科教學的課堂中是無法培養(yǎng)的,必須讓學生置身于動態(tài)的時空當中,在立體的多維的實踐中去學習、去探究才能形成。
《導游景點講解》是導游考證的必修課程,針對該科教材特點和專業(yè)要求,在教學中可以從以下幾個部分進行實訓教學。
一、課堂實訓教學部分(8課時):首先進行導游形象、體態(tài)訓練,主要是對學生進行手勢、體態(tài)、動作、目光、表情訓練,養(yǎng)成良好的職業(yè)習慣。進行這種訓練的目的主要是為導游講解增強語言講解的生動性,提高導游的形象素質及個人魅力。這一步訓練可以在課室里分小組進行,我的做法是:多媒體平臺展現導游正確的形象、體態(tài)。學生四人一組,四個同學相互對比糾錯,老師在旁邊指導,8個課時,要求做到自然、協調、恰到好處。模擬練習內容包括:
第一:表情(目光、微笑)練習:表情是內心心情在面部或身體姿態(tài)上的表現,表情主要表現在微笑和眼神兩方面。微笑要親切、自然、含蓄而不夸張。人手一張鏡子,對鏡微笑練習。注意:要表現出熱情友善、真誠正直的目光。
第二:姿態(tài)(站姿、坐姿、走姿、蹲姿)練習:
站立時要直立,眼睛要平視,挺胸、收腹。表情自然,雙臂自然下垂。
坐姿,要求入座輕盈、和緩、從容自如。坐椅子得左邊入座及從左邊站立。
走姿,要求男性走路姿勢應昂首、閉口、兩眼平視前方、挺胸收腹、直腰。女性走路應抬頭,目光平和,直視前方;步態(tài)要自如、勻稱、輕柔。
蹲姿,如果你在拾取低處的物件時,應保持大方、端莊的蹲姿。一腳在前,一腳在后,兩腿向下蹲,前腳全著地,小腿基本垂直于地面后腿跟提起,腳掌著地,臀部向下。
第三:手勢(握手、手指語、招手)練習:
握手要求,一般在相互介紹和會面時握手。在一般情況下,握一下即可,不必用力。男子和婦女握手時,往往只握一下婦女的手指部分。可在課堂上多練習幾次。
手指語:表示稱贊。常常是翹起拇指,其余四指蜷曲,表示“第一”。
第四:導游服飾(職業(yè)著裝、化妝)要求:
導游著裝一般要求整潔大方,休閑,不著奇裝怪服:顏面要求整潔,可化淡妝;頭發(fā)整齊干凈即可。
課堂實訓第二步是進行導游語言口頭表達訓練。(10課時)語言在導游講解工作中至關重要,如何做到語言正確、清楚、生動、靈活以及做到言之有物、有據、有情、有禮、有理、有神、有趣、有喻,這要求學生在實際學習中要多加訓練和模仿。這種練習在課堂內采取朗誦、演講等形式進行,訓練語音、語調、語速、節(jié)奏,要求學生注意克服不良的口語習慣,杜絕口頭語言書面化,同時充分利用多媒體平臺播放正確的導游語言講解給學生模仿訓練。
二、模擬導游實訓室實訓教學部分:(12課時)首先,實訓室布置采用聲光電控制技術制作而成的本土景點“東莞可園”和“虎門博物館”微縮逼真主體模型,配備多媒體平臺、投影儀等現代教學設施以及東莞相關景點資料等。安排適當的課時(12課時)進行地方景點模擬講解練習,首先學生了解景點資料,準備好地方景點導游講解詞,課前要求學生背誦講解詞,分小組利用現代教學設施在模型前進行模擬講解練習,互相指正互相學習,教師指導。其次,實訓室布置“途中車內講解場景”,主要給學生模擬“市容導游”和“車內講解”而設。實訓時先讓學生了解東莞市區(qū)建設、市容、市貌,了解市容導游和車內導游講解的方法、技巧,在場景中模擬時注意活躍氣氛。
三、現場景點實訓教學部分:(24課時)首先是選點,在本地區(qū)內選定兩至三處具有代表性的景觀作為景點教學長期實訓基地,簽定合約。當學生學了一定的講解理論知識和進行了室內實訓后,選擇恰當的教學時間(一般要求一上午或一下午)到現場進行現場景點實訓。具體操作步驟如下:第一步,了解景點;第二步,景點講解員做示范講解;第三步,學生觀摩學習過程;第四步,學生試講部分景點。第五步,學生試做講解員進行講解練習。
四、課后鞏固訓練部分:要求學生每人至少選擇一、兩處景區(qū)利用課余時間進行講解練習,可以以“義工”“志愿者”的形式進行,安排班干部進行跟蹤登記訓練情況。這種實訓方式既訓練了學生的膽量、能力,同時還增強了學生社會責任感和主人翁意識,有利于提高學生職業(yè)道德標準以及自身素質,也使課堂專業(yè)知識的理論教學和社會實際崗位緊密結合在一起。
五、旅行社跟團實訓部分:(54課時)二年級或者三年級的部分導游班學生,經過一段時間的理論與實踐學習,掌握了一定的專業(yè)技能,通過和旅行社聯系簽約,選派部分學生到旅行社跟團實習,進一步和社會企業(yè)緊密結合在一起,使我們的職業(yè)教育走向社會。跟團實習可分三部分進行:首先,選定實習旅行社,時間以周末、節(jié)假日為主,以大團隊為對象,主要學習任務是跟團實習并要求做好跟團記錄和寫心得體會;其次是2年級部分優(yōu)秀學生可以固定某一旅行社假日正式帶團;3年級技能班學生則要求離校在旅行社學習一個學期,主要學習旅行社相關業(yè)務知識,同時帶團實習(包括:接機、送機、地陪、全陪以及前臺、業(yè)務學習)。