【摘要】工作中，編輯要運(yùn)用自己的知識(shí)和勞動(dòng)，對(duì)作者的原稿進(jìn)行審訂、修改、充實(shí)和完善。這就要求編輯既要有扎實(shí)的學(xué)科專(zhuān)業(yè)知識(shí)又要有跨文化的廣闊視野，更要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和高度的責(zé)任心。

【關(guān)鍵詞】編輯 舉例

引用資料

作者寫(xiě)作，是作者創(chuàng)意的體現(xiàn)。是要把自己的某種發(fā)現(xiàn)和感悟告訴他人，或者說(shuō)，要把某種見(jiàn)解和知識(shí)奉獻(xiàn)給社會(huì)。但在實(shí)際中不難看到，有的作者專(zhuān)業(yè)知識(shí)很豐富，但文字表達(dá)不協(xié)調(diào)；有的作品跨及多種學(xué)科。但作者的某些考證存在疏漏；有的作品內(nèi)容豐富，但作者對(duì)結(jié)構(gòu)的組織無(wú)邏輯性，如此等等，都需要編輯運(yùn)用自己的知識(shí)和勞動(dòng)，對(duì)作者的原稿進(jìn)行審訂、修改、充實(shí)和完善。這就要求編輯，既要有扎實(shí)的學(xué)科專(zhuān)業(yè)知識(shí)，又要有跨文化的廣闊視野，更要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和高度的責(zé)任心。

我在數(shù)年的編輯實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，作者在寫(xiě)作過(guò)程中，為了說(shuō)明情況、表述觀點(diǎn)。往往要適當(dāng)?shù)嘏e例和引用資料，其中存在種種錯(cuò)誤，且這些錯(cuò)誤往往比較隱蔽，需要編輯用心推敲，對(duì)書(shū)稿中的舉例和引用資料高度敏感。下面結(jié)合實(shí)例來(lái)說(shuō)明，作者舉例和引用資料中最易出現(xiàn)，且相當(dāng)隱蔽的三種錯(cuò)誤——舉例違反法律法規(guī)；引用存在爭(zhēng)議的資料；不注意資料的時(shí)效性，未及時(shí)更新。

一、舉例違反法律法規(guī)

一本烹飪類(lèi)書(shū)稿中有這樣一段文字：

寫(xiě)意法，往往是針對(duì)食客搜奇獵異的心理或風(fēng)俗人情。抓住菜品特色加以形容夸張，賦予奇妙的色彩，以引人入勝……有的是諧音雙關(guān)，如蛭豉發(fā)菜叫“好市發(fā)財(cái)”、紅棗桂圓叫“早生貴子”；有以歷史人物來(lái)命名菜肴，如“貂蟬豆腐”、“麻婆豆腐”、“宮保雞丁”、“東坡肉”、“宋嫂魚(yú)羹”、“貴妃雞”、“文思豆腐”，等等。

上文所述的“蠔豉發(fā)菜”中的發(fā)菜，是指一種植物。貼于荒漠植物的下面，因其形如亂發(fā)，顏色烏黑，得名“發(fā)菜”，也被人稱(chēng)之為“地毛”，是一種極名貴的食物。因發(fā)菜跟“發(fā)財(cái)”諧音，港、澳、臺(tái)同胞和海外僑胞特別喜歡它，不惜以重金購(gòu)買(mǎi)饋贈(zèng)親朋或制作佳肴。通過(guò)對(duì)發(fā)菜的營(yíng)養(yǎng)成分分析，發(fā)菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不是太高，有一定的藥用價(jià)值。只是由于發(fā)菜與“發(fā)財(cái)”諧音，迎合了人們圖吉利的心理，因而刺激了消費(fèi)。

采摘發(fā)菜的破壞極大，從20世紀(jì)80年代初至今，我國(guó)北方草原地區(qū)采摘發(fā)菜的問(wèn)題嚴(yán)重，給生態(tài)環(huán)境和社會(huì)安定造成了極大的危害。因此，國(guó)務(wù)院于2000年6月14日下達(dá)文件(國(guó)發(fā)[2000]13號(hào))《國(guó)務(wù)院關(guān)于禁止采集和銷(xiāo)售發(fā)菜制止濫挖甘草和麻黃草有關(guān)問(wèn)題的通知》。所以?！跋桇l(fā)菜”、“發(fā)菜豬手”等菜品名稱(chēng)不應(yīng)出現(xiàn)在書(shū)稿中。

二、引用存在爭(zhēng)議的資料

一本市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)書(shū)稿中有這樣一段文字：

誕生于1892年的煙臺(tái)張?jiān)９臼俏覈?guó)葡萄酒行業(yè)的“領(lǐng)跑者”，2006年以4 75億美元的銷(xiāo)售額位列全球葡萄酒生產(chǎn)商第14位?，F(xiàn)已啟動(dòng)三年，品牌升級(jí)計(jì)劃，全方位打造張?jiān)５?u>核心子品牌“解百納”，在全球范圍內(nèi)著手建立這一具有原創(chuàng)代表性的干紅葡萄酒品牌的國(guó)際影響力，使其成為中國(guó)文化向世界輸出的一張“名片”。

事實(shí)上，解百納一詞是由法文“Cabemet”翻譯而來(lái)的，是\"Cabemet”這一釀酒原料的葡萄品系，該品系包括了Cabemet Sauvignon(赤霞珠)、Cabemet Franc(品麗珠)、Cabemet Gemischt(蛇龍珠)這“三珠”。而這一翻譯也為各種權(quán)威性的字典、教科書(shū)所明文記載并認(rèn)可，包括張?jiān)９揪W(wǎng)站及產(chǎn)品正背標(biāo)上均明確標(biāo)示解百納為三種葡萄品種的統(tǒng)稱(chēng)。各企業(yè)一般都按照國(guó)際慣例在\"Cahemet”系列產(chǎn)品上標(biāo)注“解百納”，以此表明“Caber-net”干紅葡萄酒的葡萄成分。

按照我國(guó)商標(biāo)法相關(guān)規(guī)定，直接表示商品主要原料的名稱(chēng)不能注冊(cè)為商標(biāo)使用。因此，國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局裁定“解百納”是行業(yè)公認(rèn)的釀造紅葡萄酒的原料名稱(chēng)，于2002年7月撤銷(xiāo)了“解百納”商標(biāo)注冊(cè)。并責(zé)令張?jiān)９緦ⅰ敖獍偌{商標(biāo)注冊(cè)證”交回商標(biāo)局。2008年6月，針對(duì)張?jiān)⑵咸哑贩N“解百納”注冊(cè)為商標(biāo)一事，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合中糧酒業(yè)有限公司、中法合營(yíng)王朝葡萄釀酒有限公司、煙臺(tái)威龍葡萄酒股份有限公司等國(guó)內(nèi)主要葡萄酒企業(yè)向北京市第一中級(jí)人民法院提起訴訟。并已正式立案。

對(duì)于尚存如此嚴(yán)重商標(biāo)爭(zhēng)議的問(wèn)題，作者將“解百納”稱(chēng)為張?jiān)５?。核心子品牌”顯然是不妥的。

三、不注意資料的時(shí)效性，未及時(shí)更新

2008年10月的一本市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)書(shū)稿中有這樣一段文字：

瑞士“世界品牌實(shí)驗(yàn)室”(WBL)公布2007年世界品牌500強(qiáng)，前三位是：可口可樂(lè)、花旗集團(tuán)、谷歌。500強(qiáng)中，美國(guó)有247個(gè)，法國(guó)有47個(gè)，日本N43個(gè)；前100強(qiáng)中，包括中國(guó)移動(dòng)、CCTV和海爾。

這部分內(nèi)容從字面上看沒(méi)有任何錯(cuò)誤。而實(shí)際上，由世界品牌實(shí)驗(yàn)室(World Brand Lab)獨(dú)家編制的2008年度(第五屆)“世界品牌500強(qiáng)”排行榜已經(jīng)于7月11日在紐約揭曉。非營(yíng)利機(jī)構(gòu)哈佛大學(xué)(Harvard)從2007年的第四名躍居第一，老牌“選手”、2007年冠軍可口可樂(lè)(Coca-Cola)2008年屈居第二，而排名第三的是花旗集團(tuán)(Citi)。2008年中國(guó)內(nèi)地又有3個(gè)品牌入選，進(jìn)入世界品牌500強(qiáng)總數(shù)達(dá)到15個(gè)，其中中國(guó)移動(dòng)(ChinaMobile)和中央電視臺(tái)(CCTV)位列前100名。進(jìn)入2008年排行榜的中國(guó)品牌還有海爾、聯(lián)想、中國(guó)工商銀行、國(guó)家電網(wǎng)、中國(guó)銀行、中國(guó)人壽、長(zhǎng)虹、中國(guó)中鐵、中國(guó)石油、招商銀行、中國(guó)國(guó)際航空、中國(guó)石化、清華同方。

這些資料在世界品牌實(shí)驗(yàn)室的網(wǎng)站上可以查到，因此，書(shū)稿中的這部分內(nèi)容和數(shù)據(jù)都是錯(cuò)誤的，應(yīng)更新為：

瑞士“世界品牌實(shí)驗(yàn)室”(WBL)公布2008世界品牌500強(qiáng)，前三位是：哈佛大學(xué)、可口可樂(lè)、花旗集團(tuán)。入選500強(qiáng)的品牌分屬于28國(guó)，其中美國(guó)有243個(gè)，法國(guó)有47個(gè)，日本有42個(gè)；前100強(qiáng)中，包括中國(guó)移動(dòng)和CCTV。

這些原創(chuàng)的不足，都要求編輯細(xì)讀原稿。明確加工目標(biāo)，查證必要資料，進(jìn)行刪誤增補(bǔ)、去蕪存精的修改。人們常說(shuō)編輯是給他人“做嫁衣”，而“做嫁衣”也要講究學(xué)問(wèn)。把原始布料或者還欠完善的服裝制成出色的“嫁衣”需要編輯的智慧和經(jīng)驗(yàn)。