[摘要]多媒體輔助教學(xué)是目前課堂教學(xué)的發(fā)展趨勢，對提高教學(xué)質(zhì)量具有極大的推動作用。本文以化工原理課程的教學(xué)特點為切入點，探索化工原理多媒體教學(xué)中應(yīng)注意的幾個問題，在更科學(xué)高效地運用多媒體教學(xué)手段方面作一些有益的探討，以促進化工原理教學(xué)質(zhì)量的提高，達(dá)到優(yōu)化化工原理課堂教學(xué)、提高教學(xué)質(zhì)量的目的。

[關(guān)鍵詞]化工原理 多媒體教學(xué)教學(xué)研究

隨著計算機技術(shù)的迅速發(fā)展，運用多媒體技術(shù)手段進行教學(xué)已經(jīng)成為現(xiàn)代化教育的重要手段之一。多媒體教學(xué)是根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)對象的特點，在繼承傳統(tǒng)教學(xué)手段中合理成分的基礎(chǔ)上，通過恰當(dāng)運用現(xiàn)代教學(xué)媒體，形成合理的教學(xué)過程，達(dá)到最優(yōu)化教學(xué)效果的一種教學(xué)手段。多媒體教學(xué)具有豐富的表現(xiàn)形式、良好的交互式學(xué)習(xí)環(huán)境和信息量大等特點。多媒體技術(shù)的運用對激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生理解能力、綜合分析能力以及創(chuàng)造輕松愉快的學(xué)習(xí)氛圍無疑是大有好處的。

化工原理是化工類及相近專業(yè)必修的一門專業(yè)主干課程，在培養(yǎng)學(xué)生運用工程觀點分析解決化工實際問題方面起著重要的作用。其主要內(nèi)容是以化工生產(chǎn)中的單元操作，以及動量傳遞、熱量傳遞和質(zhì)量傳遞為主線，研究單元操作原理及其過程工程，多媒體在化工原理課堂教學(xué)中收到了良好的效果。本文對化工原理教學(xué)中運用多媒體需注意的問題進行探討，以期更好地發(fā)揮多媒體在化工原理教學(xué)中的優(yōu)勢，取得更好的教學(xué)效果。具體說來，化工原理教學(xué)中運用多媒體應(yīng)注意以下方面的問題：

一、注意對化工原理課程特點的把握

化工原理是應(yīng)用基礎(chǔ)學(xué)科中的一些基本原理，研究化工生產(chǎn)單元操作的基本規(guī)律、基本計算和典型設(shè)備。注重理論與實踐緊密結(jié)合，工程實踐性強是其最重要的特點。在教學(xué)過程中應(yīng)加強學(xué)生工程觀念，嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的思維形式和理論聯(lián)系實際的學(xué)習(xí)方法的訓(xùn)練，注重培養(yǎng)分析問題和解決問題的能力。

化工原理是自然科學(xué)領(lǐng)域的基礎(chǔ)課向工程科學(xué)的專業(yè)課過渡的入門課程，是基礎(chǔ)通向?qū)I(yè)技能的重要媒介，兼有科學(xué)與技術(shù)的特點；是綜合運用數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等基礎(chǔ)知識，分析和解決化工類型生產(chǎn)中各種物理過程的工程學(xué)科，是一門綜合性技術(shù)課程。由于科學(xué)技術(shù)各學(xué)科之間彼此滲透和相互促進，導(dǎo)致現(xiàn)代科學(xué)體系結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出整體化發(fā)展趨勢。這就要求在化工原理教學(xué)中，強調(diào)工程觀點、設(shè)計能力及實驗技能的培養(yǎng)，并注重聯(lián)系實際生產(chǎn)，著重基礎(chǔ)，力求創(chuàng)新，增強專業(yè)適用性。

結(jié)合化工原理的教學(xué)特點，在教學(xué)過程中采用多媒體教學(xué)，可達(dá)到優(yōu)化課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)，提高課堂教學(xué)效果的目的；可在較少學(xué)時內(nèi)培養(yǎng)學(xué)生運用基礎(chǔ)理論分析和解決單元操作中各種工程實際問題的能力；可解決傳統(tǒng)教學(xué)中理論講授抽象、畫流程圖費時等弊端；可縮短教學(xué)時間，提高教學(xué)效率?；ぴ淼膶嵺`性特點使得教學(xué)過程始終離不開生產(chǎn)實踐，而采用多媒體技術(shù)可很好地解決這一問題，實現(xiàn)化工模擬仿真與教學(xué)的有機統(tǒng)一。

二、注意對傳統(tǒng)教學(xué)方法的揚棄

采用多媒體教學(xué)的作用是顯而易見的，但如果濫用多媒體教學(xué)手段，可能難以收到預(yù)期的效果。如由于多媒體課件的信息量大，導(dǎo)致留給學(xué)生的時間少，不利于學(xué)生對知識體系的整理和總結(jié)，不利于發(fā)揮學(xué)生的主動學(xué)習(xí)性，導(dǎo)致學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)情緒。因此，應(yīng)正確對待和使用多媒體，在使用多媒體的同時，注意對傳統(tǒng)教學(xué)方法的揚棄，使多媒體教學(xué)起到應(yīng)有的輔助作用。這就要求多媒體教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)方法相輔相成，二者應(yīng)相得益彰，實現(xiàn)優(yōu)勢互補。多媒體教學(xué)能使化工原理復(fù)雜抽象的教學(xué)內(nèi)容變得生動形象和直觀具體，好的板書有提綱要領(lǐng)的作用，可以留給學(xué)生更多的思考時間，以完成對知識的整理和總結(jié)，是對多媒體教學(xué)方法的補充與完善。比如在復(fù)習(xí)課的時候，以章節(jié)的重點內(nèi)容為主線，邊板書邊講解。既對主要的知識點作了概括總結(jié)，又向?qū)W生傳遞了清晰的知識框架，相對采用多媒體而言其效果更好。

教學(xué)過程是在教師指導(dǎo)下學(xué)生個體的認(rèn)知過程和發(fā)展過程，是師生情感交流過程。多媒體教學(xué)是在傳統(tǒng)教學(xué)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種輔助教學(xué)手段，是為教學(xué)服務(wù)的。因此，在化工原理的教學(xué)中，應(yīng)根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的特點，將傳統(tǒng)教學(xué)手段與多媒體教學(xué)手段有機結(jié)合，把二者的優(yōu)勢充分發(fā)揮出來，揚長避短，以最大限度地提高教學(xué)效率。

三、注意對師生教學(xué)關(guān)系的處理

教師與學(xué)生之間的教學(xué)關(guān)系是師生關(guān)系中最重要的部分，新課程教學(xué)改革的重要方向和基本任務(wù)之一就是建立和諧的、共同發(fā)展的教學(xué)關(guān)系。因此，采用多媒體教學(xué)時應(yīng)注意處理好師生之間的教學(xué)關(guān)系。進行多媒體教學(xué)時，應(yīng)堅持以人為本，在強化教師的主導(dǎo)作用同時，確立學(xué)生的主體地位。多媒體課件是教學(xué)手段，教師是教授過程的主體，其相應(yīng)的客體是教學(xué)內(nèi)容。多媒體教學(xué)中教師仍然起主導(dǎo)作用，教師的主導(dǎo)地位不能為多媒體軟件所取代。而作為教學(xué)主體的學(xué)生。在學(xué)習(xí)中應(yīng)表現(xiàn)出能動性、自主性和創(chuàng)造性。

教學(xué)過程包含著教師的教學(xué)活動和學(xué)生的學(xué)習(xí)活動，教師的教是為了學(xué)生的學(xué)，學(xué)生的學(xué)又影響著教師的教，理想的教學(xué)應(yīng)將教師與多媒體的優(yōu)勢同時充分發(fā)揮出來。課堂教學(xué)中，教師不能用電腦的播放代替講解和啟發(fā)，而應(yīng)注意師生之間情感交流，盡量用身體語言來提示、交流教學(xué)信息，調(diào)動課堂氣氛，使多媒體在教師的駕馭下有的放矢地發(fā)揮作用。如在講解傳質(zhì)理論的費克定律時，教師在可講解的同時，可從方程形式的類似性上啟發(fā)學(xué)生回顧牛頓粘性定律和傅立葉熱傳導(dǎo)定律。這樣不但可以復(fù)習(xí)以前學(xué)習(xí)的內(nèi)容，也有助于對費克定律的理解。

四、注意多媒體課件的合理設(shè)計

為了更充分發(fā)揮多媒體的優(yōu)勢，方便教師與機器之間的“人機交流”，化工原理多媒體的設(shè)計制作顯得尤為重要。

教學(xué)課件是根據(jù)教學(xué)目的及教學(xué)需要而設(shè)計制作的，簡單實用、突出重點、弱化難點是設(shè)計制作的出發(fā)點。因此，課件制作前教師應(yīng)認(rèn)真分析課程體系結(jié)構(gòu)，重點解決好教學(xué)內(nèi)容的總體安排，教學(xué)內(nèi)容的選擇以及相互間的邏輯關(guān)系；解決好教學(xué)單元中具體知識的安排，教學(xué)中的重點、難點的表現(xiàn)方式及相應(yīng)的教學(xué)方法；選擇安排并運用好各種素材，做到深入淺出、生動有趣，如對吸收傳質(zhì)模型的有效膜理論等難點內(nèi)容，可采用動畫演示或者補充一些課外的知識，引導(dǎo)學(xué)生分析，使學(xué)生更好地理解知識，進而得出結(jié)論。

教學(xué)課件是集視覺效果和聽覺效果于一體的形象化教材。在制作時切忌過分華麗，避免過多的聲音和動畫。畫面應(yīng)突出重點，做到內(nèi)容及形式的有機統(tǒng)一。如對課件中文字、公式、圖片以及動畫效果等要做到合理搭配，使頁面的視覺效果美觀而和諧，以達(dá)到信息傳遞的最佳效果。此外課件制作應(yīng)設(shè)計靈活的對話形式，開發(fā)交互性強的課件。這就要根據(jù)教材的知識結(jié)構(gòu)，將教材劃分為若干個知識塊，同時找出各知識塊之間的聯(lián)系，規(guī)劃好各知識塊之間如何跳轉(zhuǎn)，并注意選擇合適的交互響應(yīng)形式。

課件制作完成后，在使用過程中還需不斷修改、補充、完善。應(yīng)充分體現(xiàn)多媒體課件表現(xiàn)力豐富、信息量大、知識點密集等特點，促進課堂教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法及教學(xué)過程的全面優(yōu)化，提高教學(xué)質(zhì)量。

五、注意把握多媒體課件的使用技巧

多媒體教學(xué)也存在不足之處，如課件修飾過多，不能突出重點；不具有教師教學(xué)藝術(shù)的整體性，不能隨機應(yīng)變，等等。因此，教學(xué)實踐中應(yīng)合理運用多媒體技術(shù)，使它發(fā)揮更大的優(yōu)勢。教師在上課時，應(yīng)把握多媒體課件的使用技巧，綜合運用多種教學(xué)手段，爭取有最佳的教學(xué)效果。

教學(xué)關(guān)系是動態(tài)的、變化的關(guān)系，課堂教學(xué)需要教師與學(xué)生通過聲音語言和體態(tài)語言不斷進行情感交流。為此，多媒體課堂教學(xué)首先要處理好的問題是，多媒體課件教學(xué)如何適應(yīng)教學(xué)中師生間的互動即如何實現(xiàn)教學(xué)相長。在化工原理教學(xué)過程中，教與學(xué)的優(yōu)點應(yīng)融合在一起，注重過程的互動性，從而取得良好的師生互動的教學(xué)效果。在使用多媒體過程中不僅只是教師單邊的講授，還應(yīng)留有一定時間進行提問、啟發(fā)、組織討論以及點評。加強化工原理多媒體教學(xué)的互動性可以從轉(zhuǎn)變教學(xué)理念、提高教師多媒體教學(xué)水平、克服多媒體教學(xué)設(shè)計的固定性、改進多媒體教學(xué)設(shè)施四方面入手。

此外，講解過程中教師應(yīng)注意重點的突出。如果過分追求多媒體，對是否符合教學(xué)內(nèi)容，是否突破了教學(xué)的難點，是否強調(diào)了教學(xué)的重點考慮不夠，那么，既會影響學(xué)生學(xué)習(xí)知識的注意力，又會削弱教學(xué)內(nèi)容的重點。由于化工原理教學(xué)內(nèi)容涉及的公式和設(shè)備較多，因而多媒體課件信息量大，有的學(xué)生注意多媒體的觀看，而忽略所學(xué)的知識點。教師應(yīng)深入研究多媒體課件，提高在教學(xué)實踐中的使用技巧。

將多媒體技術(shù)應(yīng)用于化工原理教學(xué)中，可以豐富教學(xué)內(nèi)容，改善教學(xué)手段，優(yōu)化教學(xué)方法，提高教學(xué)藝術(shù)的感染力，其教學(xué)的作用顯而易見。為充分發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢，以適應(yīng)社會發(fā)展對人才培養(yǎng)目標(biāo)的新要求，教師在熟悉課程特點的基礎(chǔ)上，應(yīng)設(shè)計制作合理的多媒體課件。在教學(xué)過程中，教師應(yīng)注意結(jié)合傳統(tǒng)教學(xué)手段，并處理好師生之間的教學(xué)關(guān)系，把握多媒體課件的使用技巧，以充分發(fā)揮多媒體教學(xué)的作用?；ぴ淼恼n程特點要求學(xué)生理論知識與實踐技能相結(jié)合，因而教師應(yīng)把死板的課本教學(xué)形象化、生動化，以更貼近實際生產(chǎn)，更易于學(xué)生掌握。對多媒體教學(xué)過程中出現(xiàn)的問題，應(yīng)采取積極的態(tài)度，探索新的教學(xué)方法，開發(fā)新的教學(xué)模式，以更好地發(fā)揮多媒體的作用，優(yōu)化課堂教學(xué)效果，提高教學(xué)質(zhì)量。