[摘要]簡述了制藥工程專業(yè)認識實習(xí)的重要性和建立制藥工程認識實習(xí)模式的緊迫性;根據(jù)認識實習(xí)的經(jīng)驗，介紹了制藥工程認識實習(xí)需要具備的條件和實習(xí)模式，指出了制藥工程認識實習(xí)面臨的問題和改進的方向，為規(guī)范制藥工程專業(yè)認識實習(xí)提出了建議。

[關(guān)鍵詞]認識實習(xí);制藥工程;模式

[中圖分類號]G642.44[文獻標識碼]A[文章編號]1005-4634(2010)05-0066-03

認識實習(xí)是高等學(xué)校工科專業(yè)教學(xué)實踐環(huán)節(jié)的重要組成部分，是學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間理論聯(lián)系實際的有效方式。通常，認識實習(xí)安排在基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí)結(jié)束后，專業(yè)課程學(xué)習(xí)前，這使得認識實習(xí)具有一定的基礎(chǔ)理論，同時通過認識實習(xí)使學(xué)生專業(yè)課程的學(xué)習(xí)有一個良好的感性認識，這不僅可以培養(yǎng)學(xué)生對本專業(yè)的熱情，同時也為后續(xù)專業(yè)知識的學(xué)習(xí)做必要準備。

制藥工程專業(yè)是一個化學(xué)、藥學(xué)、制劑學(xué)和工程學(xué)交叉的寬口徑工科類專業(yè)，它涉及化學(xué)制藥、生物制藥、中藥制藥、藥物制劑和化學(xué)工程與工藝等相關(guān)專業(yè)的內(nèi)容，內(nèi)容涉及面廣而且復(fù)雜;另外，國內(nèi)制藥工程專業(yè)設(shè)立的背景不同，高校間存在多方面的不平衡和差異。這些都給規(guī)范制藥工程專業(yè)教育帶來了困難;同時，國外制藥工程技術(shù)的研究和教育比國內(nèi)起步早，教育目標很明確。除了重視理論課程教學(xué)外，特別重視培養(yǎng)學(xué)生的實際工作能力，一方面通過四年級開設(shè)實驗課培養(yǎng)學(xué)生在藥物制造和檢測技術(shù)方面的動手能力;另一方面通過與當(dāng)?shù)刂扑幑竞献鏖_展實習(xí)，讓學(xué)生進一步接觸和了解企業(yè)。國外的辦學(xué)經(jīng)驗和教育理念為國內(nèi)制藥工程教育創(chuàng)造良好的教育模式建立了基礎(chǔ)。

根據(jù)制藥工程專業(yè)目前的形勢，必須盡快進行制藥工程專業(yè)課程和實踐活動的教學(xué)研究工作。經(jīng)過十年的不懈努力，江蘇大學(xué)藥學(xué)院制藥工程專業(yè)在認識實習(xí)的指導(dǎo)中積累了一些經(jīng)驗，現(xiàn)將其總結(jié)出來，以求對其他高校的制藥工程認識實習(xí)有一定的幫助。

1認識實習(xí)條件的建設(shè)

1.1認識實習(xí)基地的建設(shè)

認識實習(xí)基地落實困難是目前高校共同面臨的問題[1-4]。制藥企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品是一種特殊的產(chǎn)品——藥品，藥品生產(chǎn)對環(huán)境和員工的要求較高，而高校認識實習(xí)人數(shù)較多，如果對學(xué)生監(jiān)督和控制不嚴，實習(xí)不僅不會給企業(yè)帶來經(jīng)濟效益，還有可能影響生產(chǎn)和產(chǎn)品的質(zhì)量，甚至可能帶來經(jīng)濟負擔(dān)。因此，多數(shù)制藥企業(yè)不愿接收學(xué)生實習(xí)。江蘇大學(xué)制藥工程專業(yè)經(jīng)過十年的努力，先后與江蘇707天然制藥有限公司、鎮(zhèn)江中興制藥有限公司、江蘇省中醫(yī)藥研究院以及鎮(zhèn)江索普集團等制藥、化工企業(yè)和研究院建立良好的合作關(guān)系，借助產(chǎn)學(xué)研等合作關(guān)系[5]成立了諸如江蘇大學(xué)-江蘇索普集團興大藥業(yè)有限公司合成藥物研發(fā)中心等科研機構(gòu)，一方面企業(yè)和學(xué)校之間充分利用各自的資源形成了優(yōu)勢互補;另一方面長期的合作關(guān)系為制藥工程專業(yè)認識實習(xí)基地的建設(shè)奠定了基礎(chǔ)。江蘇大學(xué)制藥工程教研室與各實習(xí)單位建立了長期的穩(wěn)定實習(xí)關(guān)系，避免了指導(dǎo)教師因?qū)嵙?xí)單位不斷更改無法掌握生產(chǎn)工藝，從而不能給予學(xué)生全面詳細的實習(xí)指導(dǎo)的弱點，保障了認識實習(xí)的質(zhì)量。

同時，江蘇大學(xué)藥學(xué)院制藥工程也加強了校內(nèi)實習(xí)基地建設(shè)，建立了滿足GMP生產(chǎn)要求的制劑生產(chǎn)實驗室，學(xué)生完全可以在理論的指導(dǎo)下自己動手操作，實習(xí)的效果有了較大提高。這種生產(chǎn)規(guī)模小、學(xué)生可以自己動手操作的校內(nèi)實習(xí)基地的建立，成為校外企業(yè)實習(xí)基地的強有力補充，實現(xiàn)了認識實習(xí)質(zhì)量的突躍，成為高校提高實習(xí)質(zhì)量的一種重要方式[6，7]，值得其他高校重視和發(fā)展。

1.2指導(dǎo)教師隊伍的建設(shè)

教師隊伍建設(shè)是認識實習(xí)質(zhì)量提高的保障[8]。目前，制藥工程專業(yè)教師大都是由藥學(xué)類專業(yè)或工程類專業(yè)畢業(yè)，精通藥學(xué)或工程學(xué)其中之一的較多，能將藥學(xué)融入工程過程當(dāng)中的較少，并且專業(yè)教師大都是從高校引進或從海外深造回國人員，無工業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)驗，所以能將工程的概念傳授給學(xué)生的教師更少;同時，在新的高校管理體系下，理論和實踐教學(xué)任務(wù)大都分配在年輕教師的身上，認識實習(xí)同樣也多由年輕教師帶隊指導(dǎo)。缺乏生產(chǎn)經(jīng)驗和教學(xué)經(jīng)驗的年輕教師指導(dǎo)認識實習(xí)顯然不能滿足實習(xí)要求。為此，江蘇大學(xué)藥學(xué)院制藥工程專業(yè)建立了老、中、青年教師結(jié)合的教師隊伍指導(dǎo)認識實習(xí)，充分利用老教師豐富的生產(chǎn)和教學(xué)經(jīng)驗優(yōu)勢，充分發(fā)揮中年教師指導(dǎo)實習(xí)的方法和經(jīng)驗，充分展現(xiàn)年輕教師指導(dǎo)實習(xí)的創(chuàng)新業(yè)務(wù)能力，使實習(xí)指導(dǎo)工作具有連續(xù)性和創(chuàng)造性，從而給認識實習(xí)提供了長效的質(zhì)量保證。

2認識實習(xí)模式

2.1認識實習(xí)的動員

1)實習(xí)的重要性和安全教育。認識實習(xí)開始的前一周，教研室組織全體實習(xí)同學(xué)召開實習(xí)動員大會。認識實習(xí)是學(xué)生第一次進廠，學(xué)生實習(xí)熱情高漲，對生產(chǎn)充滿了新鮮感和好奇心，這對認識實習(xí)的效果是有利的，但學(xué)生的新鮮感和好奇心同時也帶來了安全隱患，因此，要充分借助學(xué)生的新鮮感和好奇心進行實習(xí)動員，引導(dǎo)性地講解實習(xí)的重要性和實習(xí)注意事項，要求學(xué)生不僅要從專業(yè)課程體系中認識制藥工程專業(yè)認識實習(xí)的重要性，而且要從思想意識上重視認識實習(xí);介紹認識實習(xí)企業(yè)的情況和藥物生產(chǎn)本身具有的特性，將一切安全問題防患于未然。因此要求全體同學(xué)認真遵守實習(xí)安全要求，避免了實習(xí)事故的發(fā)生，保證了認識實習(xí)的順利進行。

2)實習(xí)的目標要求。認識實習(xí)動員會議要明確認識實習(xí)的目標要求，使學(xué)生實習(xí)過程中有的放矢。認識實習(xí)的目標要求:明確實習(xí)的目的和意義;認真總結(jié)實習(xí)講座的主要內(nèi)容;牢記實習(xí)前的具體安全培訓(xùn)事項;掌握流程、車間型式和分布情況;認識車間的設(shè)備、管道、儀表的安裝和分布狀況;熟悉車間主要設(shè)備操作參數(shù)的控制;掌握藥廠根據(jù)GMP進行產(chǎn)品質(zhì)量檢查的方法及全過程;掌握制劑生產(chǎn)的工藝流程、設(shè)備工作原理和方法;了解非制藥工程工藝專業(yè)對制藥工藝設(shè)計的輔助作用;了解藥廠污水處理的方法;提出認識實習(xí)的體會及對實習(xí)的意見和建議等;同時要求實習(xí)記錄本和實習(xí)報告的內(nèi)容質(zhì)量要高。這樣明確的實習(xí)要求和目標，使得學(xué)生帶著問題去實習(xí)，有較強的針對性，實習(xí)效果佳。

3)實習(xí)方式和實習(xí)時間的安排。認識實習(xí)采取實習(xí)前集中式工藝流程講解指導(dǎo)和實習(xí)過程中指導(dǎo)教師跟蹤指導(dǎo)實習(xí)方式。目前，江蘇大學(xué)制藥工程專業(yè)認識實習(xí)采取預(yù)先布置任務(wù)的方式，讓學(xué)生自行完成工藝流程和工藝原理的查詢和學(xué)習(xí)，實習(xí)前以專題講座的形式講解生產(chǎn)流程，實習(xí)過程中由學(xué)校派車接送進行認識實習(xí)，進廠實習(xí)時先請公司的工程技術(shù)人員對生產(chǎn)流程和注意事項進行講解，進一步完善提高學(xué)生對工藝的掌握程度。另外，須將認識實習(xí)的具體時間安排和每天帶隊教師的安排加以強調(diào)，從而保證實習(xí)準時準點，確保認識實習(xí)的順利進行。

2.2認識實習(xí)的指導(dǎo)

1)實習(xí)前的指導(dǎo)。認識實習(xí)要求在認識動員后的一周內(nèi)完成所有認識實習(xí)生產(chǎn)流程資料的查詢和學(xué)習(xí)工作，提高認識實習(xí)的針對性，增強實習(xí)效果;但是由于學(xué)生此前接觸到的僅僅是專業(yè)基礎(chǔ)課程，對專業(yè)課程了解甚少，既使查到相關(guān)的工藝流程和原理也不能很好的理解和掌握。因此，實習(xí)工藝流程和原理需要進一步總結(jié)，并以專題講座形式向?qū)W生集中講解，最好邀請實習(xí)單位的工程技術(shù)人員進行經(jīng)驗講解。

同時，由于制藥企業(yè)生產(chǎn)必須滿足GMP的要求，大多企業(yè)不愿意接收實習(xí)生進單位實習(xí)，既使接收了實習(xí)生，為保證生產(chǎn)的安全順利進行，企業(yè)也不愿意讓學(xué)生動手操作，實習(xí)的效果大大降低。為此，筆者充分發(fā)揮計算機在認識實習(xí)中的作用，進行工藝流程的計算機仿真實習(xí)，以此來彌補實習(xí)中不能動手的缺陷。計算機仿真實習(xí)更形象化，增強了學(xué)生的興趣，極大地提高了實習(xí)的效果。

另外，筆者強調(diào)實習(xí)過程中的實習(xí)態(tài)度和實習(xí)方法，盡可能的發(fā)揮學(xué)生的積極主動性，把被動學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí);要求學(xué)生充分表現(xiàn)出新世紀大學(xué)生的素質(zhì)和能力，給企業(yè)也注入生產(chǎn)的活力和激情，從而為下一級同學(xué)的實習(xí)建立良好的基礎(chǔ)。

2)實習(xí)過程中的指導(dǎo)。認識實習(xí)過程中，各個實習(xí)單位的實習(xí)指導(dǎo)教師都是由學(xué)生的任課教師擔(dān)任，這樣指導(dǎo)教師首先具備了理論基礎(chǔ)，在指導(dǎo)認識實習(xí)的過程中，要求指導(dǎo)老師首先掌握學(xué)生實習(xí)的內(nèi)容，做到真正的經(jīng)驗指導(dǎo)。其次，充分利用企業(yè)有實踐經(jīng)驗的技術(shù)工程師、環(huán)境安全管理人員以及從事企業(yè)管理的人員等等，不僅可以讓他們把企業(yè)的安全知識和生產(chǎn)管理經(jīng)驗傳授給學(xué)生，還可以請他們協(xié)助指導(dǎo)學(xué)生實習(xí)，真正地把學(xué)生的理論應(yīng)用到實踐中去。在學(xué)生明確生產(chǎn)工藝和設(shè)備操作原理的條件下，分組進行認識實習(xí)。

2.3認識實習(xí)的總結(jié)

認識實習(xí)過程中，指導(dǎo)教師需在生產(chǎn)現(xiàn)場完成學(xué)生認識實習(xí)的準備、實習(xí)中問題的發(fā)現(xiàn)和分析能力、實習(xí)效果等各個方面的考查;實習(xí)結(jié)束后，按照規(guī)定安排認識實習(xí)總結(jié)會議，總結(jié)會議上進行分組答辯的方式，不僅教師可以提出問題，學(xué)生也同樣可以提出一些實習(xí)的問題，調(diào)動了學(xué)生的實習(xí)總結(jié)積極性和創(chuàng)造性。另外，要求學(xué)生在實習(xí)后的一周內(nèi)將認識實習(xí)報告完成。

2.4認識實習(xí)的考核

認識實習(xí)的質(zhì)量關(guān)系到學(xué)生今后專業(yè)知識的學(xué)習(xí)效果，而認識實習(xí)的考核是保證認識實習(xí)質(zhì)量的最重要的因素，因此，要建立嚴格的實習(xí)考核制度。為此，專業(yè)教研室采用對實習(xí)的準備、實習(xí)過程表現(xiàn)、實習(xí)內(nèi)容考核以及實習(xí)總結(jié)和報告水平有機結(jié)合的全面十分制考核實習(xí)。成績考核表如表1。

3認識實習(xí)改進的方向

江蘇大學(xué)制藥工程專業(yè)認識實習(xí)按照以上的方式進行實習(xí)，取得了優(yōu)異的成績。同時，也認識到了許多需要繼續(xù)改進的方面，現(xiàn)將其總結(jié)如下，以幫助制藥工程專業(yè)認識實習(xí)效果的提高。

3.1繼續(xù)完善和改進實習(xí)教學(xué)文件

認識實習(xí)一般都是參觀實習(xí)的方式，實習(xí)內(nèi)容多，實習(xí)時間短，如何能讓學(xué)生準確把握住重點?教學(xué)文件是保證學(xué)生實習(xí)任務(wù)完成的重要保證，特別是一本合適的認識實習(xí)指導(dǎo)書將對認識實習(xí)幫助很大。因此，實習(xí)教學(xué)文件的不完善是認識實習(xí)的顯著不足。

3.2繼續(xù)加強計算機仿真在認識實習(xí)中的作用

認識實習(xí)前的指導(dǎo)工作有待進一步的加強，特別要加強計算機仿真在認識實習(xí)中的作用，指導(dǎo)實習(xí)過程中需進一步提高多媒體課件水平，要積極使用諸如3DSMAX、Authorware、VB、Flash等軟件，制作出相應(yīng)的動畫，使認識實習(xí)的流程更形象更易于理解。

3.3繼續(xù)加強實習(xí)基地和實習(xí)指導(dǎo)教師隊伍建設(shè)

制藥企業(yè)的特殊性使得企業(yè)所有權(quán)變化很快，因此必須繼續(xù)加強實習(xí)基地的建設(shè)，防止因制藥企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和歸屬的變化使得制藥工程專業(yè)實習(xí)不能順利進行;同時，要繼續(xù)加強校內(nèi)實習(xí)基地的建設(shè)。

實習(xí)指導(dǎo)教師隊伍的建設(shè)工作不容放松，隨著制藥企業(yè)的發(fā)展和GMP要求的不斷提高，制藥生產(chǎn)工藝和流程將有很大的轉(zhuǎn)變;同時，隨著制藥工程專業(yè)水平以及對認識實習(xí)工作認識的不斷提高，認識實習(xí)的要求將不斷提高，因此實習(xí)指導(dǎo)教師隊伍的建設(shè)仍要堅持。

制藥工程專業(yè)認識實習(xí)是實踐教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，是制藥工程專業(yè)課程教學(xué)的基礎(chǔ)，認識實習(xí)的效果將直接影響到如化工原理、制藥分離工程、制藥工程原理和設(shè)備、制劑工程、制藥工程設(shè)計等專業(yè)課程的學(xué)習(xí)。因此，制藥工程專業(yè)認識實習(xí)要建立和完善實習(xí)的客觀條件，堅持嚴格要求、具體指導(dǎo)、分化考核的辦法，確保認識實習(xí)安全、順利、高質(zhì)量的完成。同時，針對目前認識實習(xí)的現(xiàn)狀，在未來的幾年內(nèi)，江蘇大學(xué)制藥工程專業(yè)認識實習(xí)將在認識實習(xí)的教學(xué)文件、實習(xí)計算機仿真、校內(nèi)和校外基地的建設(shè)、實習(xí)指導(dǎo)教師隊伍的建設(shè)等各個方面努力改進，使制藥工程專業(yè)正規(guī)化、專業(yè)化、趣味化，為認識實習(xí)創(chuàng)造更好的條件，進一步增強認識實習(xí)的效果，為社會培養(yǎng)具有更高創(chuàng)新精神和更高專業(yè)素質(zhì)的制藥工程人才。

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