南瓜 排毒護(hù)胃 《本草綱目》載“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)”，能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”并排出細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時(shí)，果膠可保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍?？捎媚瞎现笾嗷驕?，滋養(yǎng)腸胃。

胡蘿卜 增強(qiáng)抵抗力 胡蘿卜性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤(rùn)腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強(qiáng)抵抗力，防治呼吸道疾病。

甘藍(lán) 天然“胃菜” 甘藍(lán)性平味甘，無(wú)毒，入胃、腎二經(jīng)。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽(yù)為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素u，不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率。甘藍(lán)榨汁并加入少許蜂蜜飲用，可促進(jìn)潰瘍愈合。

菠菜 補(bǔ)助費(fèi)血利便 菠菜味甘性涼，能潤(rùn)燥養(yǎng)肝、益腸胃、通便秘。菠菜可增食欲，助消化，豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，有利排便。不過(guò)，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前焯一下，除去草酸。

紅薯 養(yǎng)胃去積 紅薯性平味甘，補(bǔ)脾益氣。

讓你年輕10歲的飲食建議

崔方圓

水是非常棒的飲料 每天早晨起來(lái)，我都會(huì)喝一杯溫水，加一片檸檬。這樣可以喚醒精神和肉體，這杯溫暖的檸檬水會(huì)沖洗全身，將所有的毒素一洗而空。水是人體最為基礎(chǔ)的美容養(yǎng)護(hù)品，許多皮膚護(hù)理專家現(xiàn)在都推薦每天至少喝8杯水(兩升)。不要等到口渴的時(shí)候才想起來(lái)喝水，因?yàn)殡S著年齡逐漸增大，我們的口渴機(jī)制會(huì)逐漸變得越來(lái)越不敏感。

當(dāng)心果汁 果汁往往含有很多糖分，很容易使我們的體重增加。還是直接吃一些水果來(lái)代替果汁吧——早餐時(shí)切幾片橙子，這需要更長(zhǎng)時(shí)間來(lái)消化，也不會(huì)有任何添加劑，絕對(duì)新鮮，沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何加工，熱量攝入是橙汁的一半，還能獲得兩倍于每日推薦攝入量的維生素c。

選擇棕色食物(粗糧) 白色的食物往往是經(jīng)過(guò)精加工的，大部分營(yíng)養(yǎng)都損失了。當(dāng)你購(gòu)買(mǎi)意大利面食、比薩餅、糖、米或者面包的時(shí)候，將白色的放回貨架上，拿棕色的吧，棕色食物更耐餓。

別將乳制品扔到一邊盡管乳制品飽受爭(zhēng)議，但乳制品是健康飲食的重要成員，它有助于使你保持年輕健康的心態(tài)，我?guī)缀趺刻於紩?huì)喝酸奶，以保證鈣攝入量滿足身體所需。如果你不關(guān)心自己的骨骼系統(tǒng)，也許你外表看起來(lái)并不顯老，但是你自己一定能感到衰老提前到來(lái)。

早餐是最佳選擇 早餐是一天中最重要的一餐，絕不能不吃。如果長(zhǎng)期不吃早餐，會(huì)削弱胃功能，傷害消化系統(tǒng)。我們的胃腸道每天第一件事情就是渴望工作，胃液和酶已經(jīng)做好準(zhǔn)備，所以，吃上滿滿一大碗燕麥粥和大量當(dāng)季的時(shí)令水果，再喝一些酸奶吧。

讓碳水化合物重新加入食譜 碳水化合物對(duì)健康十分重要，問(wèn)題的關(guān)鍵在于選擇正確的碳水化合物。為保持年輕，我們應(yīng)保持胰島素分泌穩(wěn)定且緩慢，因此，應(yīng)放棄那些精加工、速食碳水化合物——包括蛋糕、切片面包和餅干，選擇那些消化速度較慢的碳水化合物，如種子、豆、全麥面包和蔬菜等。

吃慢些，充分咀嚼食物 充分咀嚼食物有助胃消化，不需要將大食團(tuán)研磨碾碎，吃得慢一些能給大腦足夠的時(shí)間意識(shí)到什么時(shí)候吃飽了——很多人進(jìn)食過(guò)量是因?yàn)槌缘锰?，大腦還沒(méi)意識(shí)到已經(jīng)吃飽就開(kāi)始第二波進(jìn)食了。吃飯是一件享受的事情，所以每一口都要細(xì)細(xì)品味。

脂肪并不總是個(gè)“壞小孩” 身體保持年輕就需要補(bǔ)Ω-3脂肪和Ω-6脂肪(必需脂肪酸)。在很多美味食品中都含有這兩種“有益”脂肪，如鱷梨、魚(yú)、種子和其他初級(jí)食用油。它們能抗感染，控制體內(nèi)自身生成脂肪，有助于保持皮膚柔軟、飽滿、年輕有活力。杜絕脂肪對(duì)于身體來(lái)說(shuō)絕對(duì)是一場(chǎng)災(zāi)難，很多節(jié)食手段都走入了這個(gè)誤區(qū)。