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        試論我國旅游企業(yè)核心競爭力的提升

        2009-12-31 00:00:00普成麗
        管理與財富 2009年9期

        【摘要】:中國入世后帶來的激烈競爭和信息技術(shù)的發(fā)展都讓旅游企業(yè)面臨著嚴重的挑戰(zhàn),如何在競爭中取勝,提升旅游企業(yè)的核心競爭力尤為重要。旅游企業(yè)可以從加強企業(yè)文化建設(shè)、品牌建設(shè)、人力資源建設(shè)及創(chuàng)新意識培植四個方面提升核心競爭力,形成競爭優(yōu)勢。

        【關(guān)鍵詞】:旅游企業(yè);核心競爭力;提升

        一、旅游企業(yè)核心競爭力的概念

        競爭優(yōu)勢資源并非壘是企業(yè)核心能力,只有符合上述五種內(nèi)涵,并通過人的管理技能以有效的方式組織起來,比競爭對手發(fā)揮更充分,才會對旅游企業(yè)的成功起關(guān)鍵作用。旅游企業(yè)核心能力是無法從市場買到的,它是旅游企業(yè)在自己經(jīng)營運作中形成的一種特殊能力,是旅游企業(yè)適應市場機制的、能形成持續(xù)競爭優(yōu)勢的特定的運作體系。旅游企業(yè)是由一系列生產(chǎn)要素有機組合而成,當旅游企業(yè)能夠比競爭對手更好地利用這些要素完成某項工作時,就擁有了一定的競爭優(yōu)勢。旅游企業(yè)競爭力的實質(zhì)就是旅游企業(yè)有效使用生產(chǎn)要素的能力。

        綜上所述.旅游企業(yè)核心競爭力的基本定義是:“旅游企業(yè)發(fā)展獨特技術(shù),開發(fā)獨特產(chǎn)品和發(fā)明獨特營銷手段的能力。它以旅游企業(yè)的技能為核心,通過市場預測,戰(zhàn)略決策、產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)、市場營銷、內(nèi)部組織協(xié)調(diào)管理的交互作用,而獲得使旅游企業(yè)保持持續(xù)競爭優(yōu)勢的綜合能力。”

        二、我國旅游企業(yè)目前的現(xiàn)狀及競爭環(huán)境

        (一)我國旅游企業(yè)目前的現(xiàn)狀

        長期以來,我國旅游企業(yè)普遍存在著“小、散、弱、差”現(xiàn)象,成為制約我國旅游企業(yè)國際化發(fā)展的主要瓶頸。我國旅游企業(yè)與先進國家相比還有明顯的差距,主要體現(xiàn)在以下幾個方面:

        1、企業(yè)規(guī)模較小,效益低下。企業(yè)規(guī)模較小,由此造成長期成本過高,微利經(jīng)營,無法產(chǎn)生規(guī)模效益。以旅行社為例,目前,我國旅行社總數(shù)為15339家,其中國際社1472家,總收入達到972億元,繼前兩年壘行業(yè)虧損之后,2004年形成3億元的利潤。但旅行社企業(yè)的單體規(guī)模和歐美的大旅游集團相比顯得非常弱小。2000年美國運通的年營業(yè)收入是236.75億美元,其中純旅游業(yè)務收入是146億美元,而我國2000年全國8993家旅行社的總營業(yè)收入才56億美元,其間的差距一目了然。

        2、企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分散,缺乏領(lǐng)頭羊式的大企業(yè)。以飯店為例,目前我國飯店行業(yè)只有l(wèi)OOOO家星級飯店,而在我國現(xiàn)有的360多家飯店集團中,進人世界飯店300強的僅有上海錦江、北京凱萊兩家,其中在中國飯店集團排名第一的上海錦江集團也只名列世界第64位。由于缺乏在國際上知名的旅游企業(yè)品牌,沒有名牌的龍頭企業(yè),使旅游企業(yè)的發(fā)展缺乏活力和生命力。

        3、產(chǎn)業(yè)集中度相對較低。隨著市場競爭的日趨激烈,我國旅游產(chǎn)業(yè)的市場集中度卻在不斷下降。以我國三大旅行社集團國旅、中旅和青旅的人境市場外聯(lián)量為例,從20世紀80年代占據(jù)我國入境旅游接待市場的80%份額到逐年下降為現(xiàn)今的15%。影響了市場秩序的穩(wěn)定,進而導致國際競爭力的下降。

        4、產(chǎn)品雷同,低價競爭?,F(xiàn)階段旅游企業(yè)經(jīng)營依靠的規(guī)范化的服務標準和資本的大量投入,飯店硬件設(shè)施雷同,服務雷同;旅行社產(chǎn)品單一,缺乏產(chǎn)品和服務創(chuàng)新。旅游經(jīng)營者主要是靠削價競爭來爭奪客源,服務質(zhì)量無法控制,大多數(shù)旅游企業(yè)仍處在保守封閉和低層次狀態(tài)下運行,其發(fā)展模式尚未與國際接軌。

        5、管理水平低。目前,我國旅游企業(yè)的最大問題是管理混亂、內(nèi)部失控,不規(guī)范經(jīng)營比較普遍。從行業(yè)內(nèi)部來看,旅游職能部門監(jiān)管體系極不完備,以至低價競爭等肆意泛濫,管理制度不健全,沒能合理配置企業(yè)現(xiàn)有資源,缺乏一整套科學的運營機制、用人機制、激勵機制和質(zhì)量保障機制,管理水平普遍較低。

        (二)我國旅游企業(yè)的競爭環(huán)境

        從我國旅游業(yè)發(fā)展形勢來看,加入WTO后,對外開放的步伐加快,旅游市場競爭更加激烈,國內(nèi)市場國際化、國際競爭國內(nèi)化已成為必然趨勢。

        1、國際著名的旅游集團的進入造成的競爭壓力。目前,許多國際著名的旅游集團已經(jīng)進入中國,它們憑借自身的品牌優(yōu)勢、銷售網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢,資本優(yōu)勢和管理優(yōu)勢拓展中國市場,使中國備類旅游企業(yè)面臨越來越大的競爭壓力。而且已進入中國的旅游企業(yè)多為世界級著名旅游集團,具有明顯的規(guī)模經(jīng)濟效應。例如,作為全球飯店業(yè)巨頭的法國“雅高”集團,其屬下的飯店覆蓋了整個法國,并且延伸至法國以外的76個國家,形成強大的規(guī)模經(jīng)濟和品牌優(yōu)勢,正在大舉挺進中國住宿和接待業(yè)市場。而我國規(guī)模最大的飯店集團的屬下也不過幾十家飯店,尚未形成足夠的規(guī)模,根本無法與之抗衡。

        2、中外合資、獨資旅游企業(yè)的競爭壓力。當前,我國旅游企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)還來自干一些實行中外合資、獨資的旅游企業(yè)(集團),這些企業(yè)的合作伙伴大都是國內(nèi)有實力的旅游企業(yè)和國際著名的大型跨國集團.比如目前已有雅高集團、JTB、瑞士力天等外國旅行社集團進入我國旅行社市場,合資旅行社已占國際旅行社總數(shù)的0.74%,港資旅行社3家,日資旅行社,美資旅行社各2家,瑞士、法國、新加坡投資旅行社各1家。合資、獨資旅行社的提前進入,使旅行社業(yè)的國際競爭進一步加劇,對我國各類傳統(tǒng)旅游企業(yè)的經(jīng)營模式和競爭能力形成強力沖擊。面對著這些越來越強大的旅游企業(yè)的組建和發(fā)展.爭奪客源的競爭將會更加激烈。

        三、提升旅游企業(yè)核心競爭力的途徑

        (一)企業(yè)文化建設(shè)

        企業(yè)的競爭力可分為三個層面:第一層面是產(chǎn)品層的競爭力.是表層的競爭力。包括企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品及控制其質(zhì)量的能力、企業(yè)的服務能力、成本控制的能力、營銷的能力、技術(shù)發(fā)展能力等。第二層面是制度層的競爭力,是支撐平臺的競爭力,包括各經(jīng)營管理要素組成的結(jié)構(gòu)平臺,企業(yè)內(nèi)外人、事、物、環(huán)境、資源關(guān)系,企業(yè)運行機制,企業(yè)規(guī)模、品牌.企業(yè)產(chǎn)權(quán)制度等。第三層面是核心層的競爭力,是最基礎(chǔ)、最核心的競爭力,包括以企業(yè)理念和企業(yè)價值觀為核心的企業(yè)文化、內(nèi)外一致的企業(yè)形象、企業(yè)創(chuàng)新能力、差異化個性化的企業(yè)特色、穩(wěn)健的財務,擁有卓越的遠見和長遠的壘球化發(fā)展目標等??梢钥闯觯髽I(yè)文化處于企業(yè)競爭力的核心層。它屬于隱性內(nèi)容,就好像是一只看不見的手,但在自覺和不自覺中對企業(yè)的經(jīng)營管理起著重要的引導作用。企業(yè)要做到最優(yōu)秀、最具競爭力,必須在企業(yè)核心價值觀上下工夫。在目前競爭十分激烈的情況下,技術(shù)、產(chǎn)品可以從一個企業(yè)移植到另一個企業(yè),制度、模式、程序等可以被模仿,甚至關(guān)鍵員工都可以在企業(yè)之間流動,但企業(yè)全體員工內(nèi)在地追求這樣一種企業(yè)文化,企業(yè)倫理層面上的東西卻是很難移植、很難模仿的。在這個意義上說,以企業(yè)理念為核心的企業(yè)文化才是最終意義上的第一核心競爭力。

        企業(yè)文化的形成和發(fā)展過程,使得企業(yè)文化恰恰可以滿足企業(yè)核心競爭力的基本特征。企業(yè)文化是企業(yè)所獨有的、在企業(yè)長期發(fā)展過程中形成的企業(yè)價值觀和經(jīng)營哲學。長期積淀形成后,一旦被企業(yè),被市場認可,就具有了價值貢獻性、獨特性和擴展性以及不可模仿性。因此具有核心競爭力的特性。而且,人們對精神生活的需要日趨強烈.導致人們對產(chǎn)品和服務所蘊含的文化底蘊愈加看重。由此可以推斷,企業(yè)文化在獲取競爭優(yōu)勢方面將發(fā)揮更顯著的作用。羅伯特惠特曼和湯姆彼得斯在《追求卓越》一書中研究了美國80家成功企業(yè)后得出結(jié)論,特有的企業(yè)文化是通用、IBM、3M等著名企業(yè)獲得成功的根本原因之一,進而他們把企業(yè)文化視為企業(yè)的精神和靈魂。因此,對于具有市場競爭力的旅游企業(yè)來說,企業(yè)文化本身就是一項重要的核心競爭力。

        (二)企業(yè)品牌建設(shè)

        品牌對于企業(yè)來說,就是核心競爭力,是發(fā)展力,是生命力,是一種特有的精神與文化。我國加入WTO后,就融入了世界經(jīng)濟。在經(jīng)濟全球化的激烈競爭中,品牌就是決勝千里的法寶。誰擁有品牌,誰手里的品牌響亮,那這家企業(yè)的核心競爭力就強,這家企業(yè)就能在全球化過程中,不僅走得出去,而且走得進去,走得上去,走得遠,走得長!

        旅游業(yè)是與旅游者全面接觸的行業(yè),旅游企業(yè)品牌的成功塑造和提升根本在于旅游者的認同。而旅游者購買某一旅游品牌,實質(zhì)上買的是一種產(chǎn)品質(zhì)量、消費安壘的承諾或信用保證。旅游企業(yè)要想樹立良好的企業(yè)形象,提升品牌認知度和忠誠度,就必須在產(chǎn)品策劃、營銷、設(shè)施設(shè)備、旅游服務、安壘、環(huán)境等各個方面突出特性,提升服務品質(zhì),體現(xiàn)個性,不斷滿足旅游者的期望。如華僑城控股有限公司通過建立和實施系統(tǒng)科學的主題公園企業(yè)標準體系,有效保證了旅游產(chǎn)品設(shè)計的創(chuàng)新性、市場營銷的規(guī)范性、服務質(zhì)量的穩(wěn)定性、安全管理和環(huán)境管理的科學性,促進企業(yè)樹立良好形象,提升旅游者的品牌認知度和忠誠度,提升了企業(yè)的核心競爭力。

        (三)人力資源建設(shè)

        要提升企業(yè)的核心競爭力,企業(yè)還必須增加人力資本投入,培育具有國際競爭力的職業(yè)經(jīng)理人隊伍。

        旅游企業(yè)的經(jīng)營目標是使顧客持續(xù)滿意,而沒有滿意的員工就沒有滿意的顧客,因此,重視對員工的投入對提高旅游企業(yè)核心競爭力具有重要意義。旅游企業(yè)要營造用好人才。吸引人才的良好環(huán)境,形成優(yōu)秀人才脫穎而出、人盡其才的用人機制,并通過獎勵股票期權(quán)、退休金計劃等制度建設(shè)來吸引并留住人才,發(fā)揮人力資本在研究開發(fā)、經(jīng)營管理等方面的關(guān)鍵作用。

        同時,旅游企業(yè)還應積極貫徹現(xiàn)代企業(yè)制度中所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)的分離制度,使旅游企業(yè)所有者成為利潤索取者.同時為了防范有限理性導致的不完全合同、機會主義傾向產(chǎn)生的逆向選擇和道德風險,在需求偏好差異和個人追求效用函數(shù)最大化的前提下,所有者為了在弱化甚至失去企業(yè)控制權(quán)的情況下維護自己的利益,就必然需要設(shè)計一種有效的職業(yè)經(jīng)理人激勵和約束機制,從而間接實現(xiàn)自己利潤最大化的追求。目前,我國旅游企業(yè)能獨當一面的經(jīng)理人太少,必須增加人力資本的投入,而加強培訓是培養(yǎng)人才很重要的途徑。除了在國內(nèi)培訓外,還可選擇一些外語好、有培養(yǎng)前途的年輕人送到國外培訓,這是我國旅游企業(yè)增強國際競爭力的迫切需要,對企業(yè)的長遠發(fā)展將產(chǎn)生深刻的影響。

        (四)創(chuàng)新意識培植

        創(chuàng)新已成為當今企業(yè)發(fā)展的靈魂,但從國內(nèi)眾多企業(yè)的運作來看,企業(yè)管理創(chuàng)新常常陷于分散、盲目和片面注重戰(zhàn)術(shù)的狀態(tài),只有選擇以核心競爭力為中心進行創(chuàng)新,旅游企業(yè)的經(jīng)營管理才能適應國際化帶來的機遇與挑戰(zhàn)。此外,旅游企業(yè)必須積極推進服務創(chuàng)新,盡快實現(xiàn)管理思想從以旅游產(chǎn)品中心全面向以顧客為中心轉(zhuǎn)變。只有把顧客需要置于首位。重視顧客滿意度和忠誠度,旅游企業(yè)的服務價值才能得以實現(xiàn)。

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