【摘要】：近年來我國的旅游業(yè)得到快速發(fā)展，但高素質(zhì)的旅游從業(yè)人員匱乏，尤其是既掌握了較高的專業(yè)知識又具備較強的英語口語交際能力的旅游英語人才可謂“鳳毛麟角”，這直接影響了了我國旅游業(yè)的快速發(fā)展。為此，很多高職高專院校開設(shè)了旅游英語專業(yè)，本文分析了高職旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)模式的現(xiàn)狀和存在的問題，并針對這些問題提出了一些建議。

【關(guān)鍵詞】：高職旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)模式實踐教學(xué)師資建設(shè)

改革開放以來特別是我國加入WTO、成功舉辦2008年北京奧運會和上海申辦2010世博會成功，使我國的旅游業(yè)尤其是入境旅游市場呈現(xiàn)出了一片欣欣向榮的景象。但與旅游產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展不相匹配的一個客觀事實就是：高素質(zhì)的旅游從業(yè)人員匿乏，尤其是既掌握了較高的專業(yè)知識又具備較強的英語口語交際能力的旅游英語人才可謂“風(fēng)毛麟角”，這直接影響了我國旅游業(yè)的快速發(fā)展。為解決這一制約旅游業(yè)發(fā)展的瓶頸問題，許多院校都先后開設(shè)了與旅游相關(guān)的專業(yè)，尤其是在高職類院校，旅游英語專業(yè)成為一個常見的專業(yè)方向。

一、高職旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)模式的基本現(xiàn)狀

(一)教育教學(xué)觀念逐步轉(zhuǎn)變，普遍開始重視能力、技能的培養(yǎng)

從多所高職院校制定的旅游英語專業(yè)的人才培養(yǎng)方案中可以看出，專業(yè)學(xué)制普遍為三年，教學(xué)過程可分為基礎(chǔ)階段和專業(yè)階段?；A(chǔ)階段的主要教學(xué)任務(wù)是打好語言基礎(chǔ)，對學(xué)生進行全面的、嚴(yán)格的基本技能訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生實際運用語言的能力、正確的學(xué)習(xí)方法和良好的學(xué)風(fēng)，為進人專業(yè)階段打下扎實的基礎(chǔ)。而專業(yè)階段的主要教學(xué)任務(wù)是在繼續(xù)打好語言基本功的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)相關(guān)專業(yè)必需的旅游基礎(chǔ)理論知識，熟悉相關(guān)旅游專業(yè)業(yè)務(wù)活動的實際運作，培養(yǎng)基本實踐能力與操作技能、專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力與專業(yè)技能、綜合實踐能力與綜合技能，同時增強對文化差異的敏感性，提高綜合運用英語進行交際的能力。

(二)靈活多樣的人才培養(yǎng)模式

旅游英語專業(yè)的人才培養(yǎng)模式靈活多樣，各院校多采用“學(xué)工交替”模式，“2+1預(yù)就業(yè)”模式或者。訂單培養(yǎng)”模式。“學(xué)工交替”是將學(xué)校教學(xué)與學(xué)生到企業(yè)頂崗實習(xí)交替進行的人才培養(yǎng)模式，其主要目的在于著眼于學(xué)生實踐能力和職業(yè)技能的提高，為學(xué)生將來找到更好的就業(yè)崗位創(chuàng)造良好的條件?！?+1預(yù)就業(yè)”模式是指學(xué)生在校學(xué)習(xí)兩年，第三年直接到企業(yè)中進行定崗實習(xí)的人才培養(yǎng)模式。這種培養(yǎng)模式的優(yōu)勢在于能將學(xué)生的實踐技能與畢業(yè)后的就業(yè)崗位直接掛鉤，大大提高了學(xué)生的就業(yè)率，也使學(xué)生的職業(yè)技能得到真正的鍛煉和提高。

二、高職旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)存在的主要問題

(一)對校內(nèi)實踐教學(xué)重視不夠

在課程設(shè)置上方面雖然體現(xiàn)注重培養(yǎng)對英語語言運用能力，但是語言類課程仍然是偏重理論知識的系統(tǒng)性、完整性，而對實踐重視不夠，語言技能訓(xùn)練的時間很少，且安排不合理，與技能型人才培養(yǎng)的要求不相適應(yīng)。旅游類專業(yè)課，教材還是按照知識的相關(guān)性進行編寫的，教學(xué)內(nèi)容和工作過程沒有充分結(jié)合，多以講授為主，對實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)重視不夠。

(二)對校外實踐教學(xué)認(rèn)識不壘面。

首先是學(xué)校對實習(xí)的目的和要求不明確，沒有明確的考核標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)重影響了實踐教學(xué)的質(zhì)量。其次缺乏校外實踐教學(xué)的保障機制和約束機制．沒有建立規(guī)范的校外實踐教學(xué)考核辦法。

(三)專兼職教師隊伍不夠健全，缺乏“雙師型”教師。

從各個高職院校的旅游英語專業(yè)師資隊伍結(jié)構(gòu)的實際情況來看，專職教師和兼職教師的比例不符合教育部高職人才培養(yǎng)水平評估指標(biāo)，有些院校的相當(dāng)一部分兼職教師沒有實際參與培養(yǎng)學(xué)生的教育教學(xué)過程。

三、對高職旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)的幾點建議

(一)優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，突出實踐教學(xué)

高職旅游英語專業(yè)的教學(xué)仍然存在著“學(xué)院式”的影子，偏重理論知識的系統(tǒng)性、完整性，而對實踐重視不夠。為此，各院校應(yīng)在進行大量市場調(diào)研的基礎(chǔ)上，根據(jù)旅游企業(yè)對技能型人才的需求狀況和基本要求，分析和確定本專業(yè)學(xué)生應(yīng)具備的職業(yè)能力和基本技能目標(biāo)，吸收旅游企業(yè)專家直接參與人才培養(yǎng)計劃的制定，圍繞提高學(xué)生的職業(yè)能力、技能水平．對學(xué)校各專業(yè)的人才培養(yǎng)方案進行調(diào)整，實踐教學(xué)環(huán)節(jié)占總學(xué)時的40％～50％。相應(yīng)地在教學(xué)模式和教學(xué)方法上進行積極地探索和實踐。圍繞所確定的職業(yè)能力要求設(shè)置課程模塊，并結(jié)合職業(yè)技能鑒定考核大綱，對課程內(nèi)容進行整合，開發(fā)出本校課程。在課程的難度和廣度方面，遵循“實用為先、夠用為度”的原則，加大技能訓(xùn)練課時量。

(二)深化教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革

課程體系改革是推行“工學(xué)結(jié)合、半工半讀”人才培養(yǎng)模式的重點和難點。以學(xué)習(xí)者為中心，以全面實施素質(zhì)教育為基礎(chǔ)，以綜臺職業(yè)能力為本位，構(gòu)建具有高職特色的課程體系。課程的設(shè)置以及實習(xí)、實訓(xùn)的安排，要充分體現(xiàn)職業(yè)培養(yǎng)過程的實踐性、教學(xué)計劃的彈性和可操作性的特點，同時還要發(fā)揮旅游行業(yè)、企業(yè)的積極作用，積極探索與實施學(xué)分制相適應(yīng)的現(xiàn)代課程模式，構(gòu)建適應(yīng)經(jīng)濟建設(shè)、社會進步和個人發(fā)展所需要的課程體系，著力開發(fā)與行業(yè)，企業(yè)用人要求結(jié)合緊密、與職業(yè)資格證書相銜接、對學(xué)生就業(yè)有實際幫助的技術(shù)、技能訓(xùn)練課程。要根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和課程的內(nèi)在聯(lián)系，合理、科學(xué)、均衡地設(shè)置各類課程，大力開發(fā)或引進各類選修課程，要充分重視任意選修課的開設(shè)，盡可能提供較多備選課程，采用各種選修組織形式，鼓勵學(xué)生自主選修，組織好教學(xué)管理。

(三)進一步加強師資建設(shè)

積極從旅游企業(yè)引進高素質(zhì)人才到學(xué)校任教，他們可以把自己多年的實踐經(jīng)驗、操作技能帶入學(xué)校，傳授給學(xué)生，促進教學(xué)和實踐的結(jié)合，同時，還能幫助其他老師提高實踐能力。這樣．既可縮短教育與社會、學(xué)校與企業(yè)、理論與實踐的距離，也是緩解目前“雙師型”教師數(shù)量不足的有效辦法之一。

加強對專業(yè)教師的培訓(xùn)。第一，對于來自普通高校的教師或者是剛從高校畢業(yè)到校任教的教師，要加強他們的實踐能力培養(yǎng)。采取有效措施，每年有計劃地選送中青年專業(yè)課教師到國內(nèi)外知名旅游企業(yè)或旅游行政管理部門進行專業(yè)實踐，為他們獲得行業(yè)資格證書或?qū)I(yè)技術(shù)職稱提供機會和時間。第二，對于來自旅游企事業(yè)單位的教師．要讓他們進行教育理論的學(xué)習(xí)及教學(xué)基本功訓(xùn)練，給予他們進修學(xué)習(xí)的機會，努力提高其學(xué)術(shù)水平。第三，建立繼續(xù)教育的培訓(xùn)制度。根據(jù)教師的年齡、學(xué)歷、經(jīng)歷制訂出具體的培訓(xùn)計劃，讓他們到教育部批準(zhǔn)的旅游師資培訓(xùn)基地培訓(xùn)；或者聘請旅游師資培訓(xùn)基地專家和具有豐富實踐經(jīng)驗的專業(yè)技術(shù)人員做教員，利用寒、暑假期對在職教師進行培訓(xùn)。

針對高職旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)存在的主要問題．各高職院校要做優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，突出實踐教學(xué)，深化教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革，進一步加強師資建設(shè)，才能更好地為區(qū)域旅游業(yè)發(fā)展培養(yǎng)出更多更好的實用型英語人才。