錯誤之一：兩餐間的零食會減弱兒童的食欲

人每天的進餐次數(shù)主要是個習慣問題，尤其是兒童，沒有必要恪守一日三餐的成規(guī)。通常，兒童每天會產(chǎn)生5～6次饑餓感。家長不要拒絕在兩餐之間給孩子吃零食。事實上，許多營養(yǎng)專家提倡兒童每天吃分量較小的5～6餐。因為兒童的胃較小，很容易吃飽。當然，最好不要選擇油炸類食品或巧克力當做零食，而酸奶、水果、蔬菜制品等是不錯的選擇。這樣，即使到正式進餐時孩子沒有食欲，父母也大可不必過于擔心。

錯誤之二：低脂肪飲食對兒童健廉有利

低脂肪飲食被很多人奉為健康信條。然而，脂肪對兒童來講極為重要。脂肪不但能提供寶貴的熱能，并且為脂溶性維生素的吸收提供了條件。幼兒在兩周歲前比以后一生中的任何時候都更需要脂肪，中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育特別需要脂肪的供應，他們的健康成長也需要依賴充足的熱能。對于幼兒來說，脂肪的主要來源是奶或奶制品。因此，嬰兒在10～12個月之前，應當盡量喂母乳，之后可以喂全脂奶粉，不要喂脫脂或低脂奶粉。

錯誤之三：兒童攝入蛋白質(zhì)越多越好

蛋白質(zhì)在體內(nèi)分解的產(chǎn)物是含氮物質(zhì)，如尿素、氨、肌酐等。其中氨對人體是有毒的，它需經(jīng)肝臟解毒作用后才能變成尿素，再由腎臟排出體外。如果蛋白質(zhì)吃得過多，不僅會增加孩子的肝腎負擔，而且會增加胃腸負擔。時間過久會導致孩子消化不良和營養(yǎng)不良。一般兒童正常飲食，多吃些豆類、蛋、肉、魚等，蛋白質(zhì)即可滿足機體代謝的需要，不需額外補充。

錯誤之四：和乳稀淡沒有營養(yǎng)

分娩后的初乳汁像水一樣稀，有的母親認為這時的奶不好。不讓嬰兒吸吮。其實，雖然分娩后頭幾天的初乳較清淡、透明，不像牛奶那樣稠，實際上里面含有足夠的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。更重要的是初乳中含有豐富的抗體。不少國家都提倡分娩后，立即讓嬰兒吸吮初乳，這樣可使嬰兒獲得更強的免疫力。

錯誤之五：多吃賴氮酸會使孩子聰明

不少父母以為賴氧酸會促進幼兒的智力發(fā)育，因此經(jīng)常購買小包裝的賴氨酸添加到孩子的食物里。其實這是不正確的。雖說賴氨酸是人體必需的9種氨基酸之一，但它的攝入量也不能過多。經(jīng)研究證明，攝入賴氨酸過多，超出人體正常生理功能需要。它的代謝物在體內(nèi)可產(chǎn)生有害物質(zhì)，積聚在大腦和其他組織中，使兒童智力發(fā)育受到影響。孩子非但不聰明。反而會愚笨。兒童食物中只要有一定量的乳制品、豆制品和魚、蛋、肉，即可滿足其需要。