[摘 要] 在對(duì)系統(tǒng)學(xué)習(xí)過禮儀課程的大學(xué)生進(jìn)行調(diào)查和訪談的基礎(chǔ)上，歸納大學(xué)生對(duì)禮儀知而不行的原因種類，并針對(duì)這三種原因有的放矢提出相應(yīng)教學(xué)改革對(duì)策。

[關(guān)鍵詞] 禮儀 知而不行 原因 教學(xué)改革

禮儀教育作為道德教育的分支，在高校教育體系中占有一席之地，且日漸受重視。禮儀教育工作者們從課程的要求出發(fā)，作了許多相應(yīng)的探討和改革。但是，從教育的實(shí)際效果來看，這些改革雖改善了課堂教學(xué)效果，激發(fā)了大學(xué)生的關(guān)注和興趣，但從當(dāng)前大學(xué)生的總體素養(yǎng)來看，我國禮儀教育存在的一大硬傷，即禮儀行為的主體——大學(xué)生，對(duì)所受的禮儀教育知而不行的現(xiàn)狀并未很大改善。

禮儀教育的目的不僅僅是讓大學(xué)生知曉禮儀規(guī)則，更重要的是能夠讓禮儀規(guī)則在他們的行為中得以實(shí)施。所以，禮儀教育教學(xué)改革的重點(diǎn)應(yīng)該是有效改善受教育者對(duì)禮儀知而不行的現(xiàn)狀。

一、大學(xué)生對(duì)禮儀知而不行原因的調(diào)查結(jié)果

筆者在開設(shè)過禮儀課程的班級(jí)中展開調(diào)查，調(diào)查人數(shù)為187人。調(diào)查結(jié)果顯示，約87%同學(xué)表示自己確實(shí)知而不行，僅有13%的同學(xué)表示自己在一定程度上知而后行。此次調(diào)查的重點(diǎn)是對(duì)禮儀知而不行的主體——大學(xué)生自身方面的原因，采取的是開放式的問題，要求被調(diào)查者自行分析。通過匯總，調(diào)查結(jié)果按出現(xiàn)頻率由高到低排列如下:

1.固有的習(xí)慣約束

2.周圍的環(huán)境和社會(huì)風(fēng)氣的影響

3.片面的禮儀知識(shí)限制

4.以善小而不為，以惡小而為之

5.對(duì)禮儀的認(rèn)識(shí)和態(tài)度

二、大學(xué)生對(duì)禮儀知而不行的原因歸類及分析

針對(duì)以上的調(diào)查結(jié)果，筆者又進(jìn)行了個(gè)別訪談，并且在調(diào)查和訪談兩方面結(jié)果的基礎(chǔ)上，對(duì)于大學(xué)生知而不行禮儀行為的原因加以整合和歸類。主要有以下三類:

1.因?yàn)槲窇侄桓倚?/p>

這一類大學(xué)生對(duì)禮儀的態(tài)度是較正確的，表示認(rèn)可的，并且有較強(qiáng)的實(shí)施禮儀行為的想法。但是由于不夠自信，或者立場不夠堅(jiān)定而不敢實(shí)施相應(yīng)的禮儀行為。這類大學(xué)生主要有兩“畏”:

(1)“畏”出錯(cuò)

由于禮儀規(guī)則細(xì)小而繁多，且有些規(guī)則大同而小異，在記憶時(shí)極易遺漏或混淆。這樣，有些缺乏自信的同學(xué)由于認(rèn)為自己對(duì)禮儀知識(shí)的理解和掌握不夠全面，害怕用時(shí)出錯(cuò)，所以干脆不用，以免出錯(cuò)鬧笑話。

(2)“畏”出位

由于周圍的環(huán)境和所處社會(huì)的風(fēng)氣影響，即使很想實(shí)施正確的禮儀行為，但是唯恐遭人冷眼、被人譏諷，故而采取隨大流的做法。明知自己的行為不對(duì)，卻因害怕出位，但求合群，所以知而不行，以免出位遭冷落。

2.因?yàn)槎栊圆辉感?/p>

這一類大學(xué)生由于本身素養(yǎng)的問題，且又對(duì)禮儀的態(tài)度不夠端正，因而雖不時(shí)有實(shí)施禮儀行為的想法，但這種想法不夠強(qiáng)烈。因而，很容易屈從惰性而不愿行。這類大學(xué)生主要有兩“嫌”:

(1)“嫌”麻煩

由于禮儀規(guī)則大多對(duì)人的行為略有約束，以確保對(duì)社會(huì)和人際關(guān)系的美化，故而在實(shí)施時(shí)必然不能隨心所欲。加之當(dāng)前的大學(xué)生，在成長的過程中由于禮儀教育的缺乏，已經(jīng)形成了一些不好的、自私的習(xí)慣。因此，雖然知道自己的所作所為不甚正確，但是嫌麻煩而不實(shí)施禮儀行為。

(2)“嫌”瑣碎

由于部分禮儀規(guī)則著眼于細(xì)節(jié)，顯得比較細(xì)微，而相應(yīng)的禮儀行為也是體現(xiàn)在一些極小的事情上，所以有些大學(xué)生認(rèn)為做大事者不應(yīng)拘小節(jié)。由于嫌這些禮儀規(guī)則很瑣碎，所以，明知是善行卻因小而不為，明知是惡行卻因小而為之。

3.因?yàn)槠姸恍夹?/p>

這一類大學(xué)生對(duì)禮儀的態(tài)度是排斥的、不認(rèn)可的。由于偏見和誤解，他們對(duì)禮儀的認(rèn)識(shí)和看法極端錯(cuò)誤，不僅自己不實(shí)施相應(yīng)禮儀行為，而且還時(shí)常恥笑身邊的實(shí)施禮儀行為或想實(shí)施禮儀行為的人。這類大學(xué)生對(duì)禮儀主要有兩“恥”:

(1)“恥”做作

這部分人比較偏激的認(rèn)為禮儀是教人如何刻意與做作的學(xué)科。他們只看到禮儀對(duì)美好行為舉止的外形的模仿，看不到禮儀的實(shí)質(zhì)是內(nèi)在敬意的表達(dá)。

(2)“恥”老土

這部分人追求錯(cuò)誤的“時(shí)尚”，認(rèn)為禮儀是老土的條條框框，倘若實(shí)施一定會(huì)妨礙他們追求自由與時(shí)尚。他們崇尚不加以節(jié)制的所謂自由，以粗俗為美、以怪異為美、以世人不認(rèn)可為美。因而更不會(huì)去實(shí)施推崇真正的美的禮儀。

三、大學(xué)生對(duì)禮儀知而不行的對(duì)策探討

如上所述，大學(xué)生對(duì)禮儀知而不行歸根結(jié)底是一個(gè)原因，就是并非真知，而是知得不夠徹底、不夠全面、不夠正確。因此，要想從根本上提高大學(xué)生的素養(yǎng)，改善大學(xué)生禮儀行為現(xiàn)狀，就得針對(duì)以上三種類型的心理特征，有的放矢地進(jìn)行禮儀教育教學(xué)活動(dòng)和教學(xué)改革。

1.注重發(fā)現(xiàn)教學(xué)，使之樹立自信，增強(qiáng)決心

對(duì)于因?yàn)槲窇侄桓倚械拇髮W(xué)生，關(guān)鍵是要樹立他們的自信心，并且要增強(qiáng)他們實(shí)施禮儀行為的決心。要樹立信心、增強(qiáng)決心，就得了解造成他們不自信、不堅(jiān)決的根本點(diǎn)。

由于對(duì)禮儀規(guī)則掌握不夠透徹而不敢實(shí)施禮儀行為的同學(xué)，主要是由禮儀知識(shí)體系的特殊性造成的。禮儀規(guī)則大多是源于生活且廣泛用于生活，所以，在大學(xué)開設(shè)禮儀類課程之前，部分學(xué)生可能就在生活中接觸和實(shí)施過一些禮儀規(guī)則。一方面來看，這為大學(xué)期間系統(tǒng)禮儀知識(shí)的學(xué)習(xí)奠定了一定的基礎(chǔ)。從另一方面來看，這也可能對(duì)禮儀學(xué)習(xí)帶來一些負(fù)面的影響。比如，由于各地民俗的差異，造成大學(xué)生以前所采用的行為規(guī)則與禮儀課程中介紹的規(guī)則有些出入，又或者學(xué)生會(huì)因?yàn)樽约褐酪恍┒Y儀規(guī)則而放松學(xué)習(xí)等等。這些負(fù)面因素，都對(duì)整個(gè)禮儀知識(shí)體系的構(gòu)建有些不利影響。再加上禮儀規(guī)則細(xì)小而繁多，難于梳理和構(gòu)建體系。這些都會(huì)讓學(xué)生在需要實(shí)施禮儀行為時(shí)，由于對(duì)禮儀規(guī)則無法清除記憶和辨析，干脆放棄符合禮儀的做法。

由于社會(huì)環(huán)境的影響而不敢實(shí)施禮儀行為的同學(xué)，主要是因?yàn)閭€(gè)性問題。因?yàn)樯院π?、?nèi)向，希望與大多數(shù)人保持一致，害怕出位，所以明知是正確的也不敢去做。

要解決以上問題，就得引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建清晰而完整的禮儀知識(shí)體系，給他們制造機(jī)會(huì)體驗(yàn)實(shí)施禮儀行為的快樂，增強(qiáng)信念與決心。這樣，教師就不能單方面去灌輸知識(shí)，讓學(xué)生被動(dòng)接受，死記硬背。而應(yīng)該在教學(xué)過程中多運(yùn)用發(fā)現(xiàn)法來組織教學(xué)。發(fā)現(xiàn)法為美國心理學(xué)家布魯納所倡導(dǎo)。他認(rèn)為:發(fā)現(xiàn)，并不限于尋求人類尚未知曉的事物，而應(yīng)指人們用自己的頭腦親自獲得知識(shí)的一切方法。從教學(xué)的角度看，如果教師只作引導(dǎo)，讓學(xué)生自己主動(dòng)地去學(xué)習(xí)，去概括出原理或法則，他們就會(huì)因自己發(fā)現(xiàn)所感到愉快和成就欲的滿足而使學(xué)習(xí)具有強(qiáng)大的動(dòng)力，所得知識(shí)也會(huì)深刻而不易遺忘。

(1)發(fā)現(xiàn)規(guī)則，自行整合

在禮儀教學(xué)中，對(duì)于禮儀規(guī)則較多或者較易混淆的章節(jié)，可以多用發(fā)現(xiàn)法來教學(xué)。讓學(xué)生自己去發(fā)現(xiàn)這些規(guī)則，這樣所學(xué)的的知識(shí)會(huì)記憶得比較深刻。在采用發(fā)現(xiàn)法教學(xué)時(shí)，還可以結(jié)合禮儀的課程特色，運(yùn)用多媒體，創(chuàng)設(shè)輕松愉悅的學(xué)習(xí)氛圍。如在講授男士穿西裝的禮儀時(shí)，可以多搜集一些大學(xué)生喜愛的影視明星穿西裝的圖片，將正例和反例(即穿的是否符合規(guī)則)加以對(duì)比，引導(dǎo)學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)問題，找出規(guī)律。還可以添加一些時(shí)尚的元素，如對(duì)“大家來找茬”游戲的模仿:自己制作兩張教學(xué)照片，其中一張的男主角按照規(guī)則穿好西裝，而另一張與第一張照片幾乎一模一樣，只是在穿西裝時(shí)容易犯錯(cuò)的幾處細(xì)節(jié)上略有不同，讓學(xué)生在找茬的過程中發(fā)現(xiàn)規(guī)則，并將這些規(guī)則自行整合。

(2)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)修正

有時(shí)候，通過一定時(shí)間的學(xué)習(xí)，學(xué)生往往以為自己徹底懂得并且能夠熟練運(yùn)用禮儀規(guī)則了。但等到去實(shí)踐時(shí)，才發(fā)現(xiàn)還有許多的疑問和不足。結(jié)果會(huì)因害怕出錯(cuò)或者是已經(jīng)出錯(cuò)就不敢再實(shí)施了。因此，教師應(yīng)該在課堂中多實(shí)訓(xùn)，才能讓學(xué)生及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，加以修正，此后在實(shí)際生活中，由于已有了清楚的認(rèn)識(shí)、及時(shí)的訓(xùn)練和正確的指導(dǎo)，學(xué)生就可以徹底克服自己的畏懼情緒，自如地運(yùn)用禮儀規(guī)則了。

(3)發(fā)現(xiàn)樂趣，堅(jiān)定信念

發(fā)現(xiàn)，不僅僅指發(fā)現(xiàn)課程知識(shí)，還應(yīng)該指發(fā)現(xiàn)運(yùn)用課程知識(shí)的方法和樂趣。因?yàn)閭€(gè)性原因而選擇隨波逐流的大學(xué)生，教師應(yīng)該多組織他們多參與課內(nèi)外禮儀活動(dòng)，并給以適當(dāng)?shù)墓膭?lì)和贊揚(yáng)，讓他們?cè)诨顒?dòng)中發(fā)現(xiàn)樂趣，體會(huì)到徹底實(shí)施禮儀行為，雖然可能會(huì)給他帶來一些冷嘲熱諷，但是更多的是欣賞和羨慕。以此來堅(jiān)定他們“從我做起，改變社會(huì)”的信念。

2.多用案例教學(xué)，使之端正思想，分清利弊

那些因?yàn)槎栊远辉笇?shí)施禮儀行為的學(xué)生，并非抵觸禮儀，只是容易順從習(xí)慣、忽視細(xì)節(jié)。想要讓他們對(duì)禮儀知而行之，就得讓他們正視習(xí)慣的弊端，意識(shí)到細(xì)節(jié)決定成敗。這就得在課堂教學(xué)中多采用案例教學(xué)。

案例教學(xué)法又稱蘇格拉底式教學(xué)法，是英美法系國家如美國和加拿大等國法學(xué)院最主要的教學(xué)方法。它是運(yùn)用案例剖析其中蘊(yùn)涵的各種理論知識(shí)，由教師使用案例，以團(tuán)體和小組討論、角色扮演、撰寫案例分析報(bào)告等多種方式增進(jìn)學(xué)習(xí)成員之間的交流、學(xué)習(xí)者的主動(dòng)思考，并給予學(xué)習(xí)者真實(shí)情景學(xué)習(xí)的一種具有極強(qiáng)實(shí)踐性的教學(xué)方法。

通過精選案例，可以讓學(xué)生觀察并分析出:一個(gè)無禮的行為所帶來的麻煩遠(yuǎn)勝于實(shí)施有禮行為的麻煩感，往往人們塑造良好形象需要面面俱到，但破壞它的卻僅僅是一個(gè)小細(xì)節(jié)。另外，為達(dá)到較好的教學(xué)效果，教師還可以布置相關(guān)題目，要求學(xué)生自演案例，通過角色扮演和對(duì)要點(diǎn)進(jìn)行藝術(shù)真實(shí)的放大，可以讓學(xué)生在扮演和觀看的快樂中輕松地體驗(yàn)生活、獲得知識(shí)、端正思想。

3.展開討論教學(xué)，使之分清美丑，辨明是非

那些因?yàn)槠姸恍紝?shí)施禮儀行為的大學(xué)生，他們思維多有些偏激，容易走極端。想要他們實(shí)施禮儀行為，成為禮儀的實(shí)踐者和支持者，就先要讓他們認(rèn)同禮儀。如果一直使用說教式教學(xué)，不僅不能讓他們認(rèn)同禮儀，還極有可能加重他們的厭惡感。不如適當(dāng)展開討論教學(xué)，讓他們得以表達(dá)自己的見解，教師再加以合理的疏導(dǎo)。

討論法一般是指在教師指導(dǎo)下，由全班或小組成員圍繞某一中心問題發(fā)表自己的看法，從而進(jìn)行相互學(xué)習(xí)的一種方法。討論法的優(yōu)點(diǎn)顯而易見:可以互相啟發(fā)，互相補(bǔ)充，集思廣益，從而獲得比較完整、深刻的對(duì)知識(shí)的認(rèn)識(shí);通過討論，可以活躍思維，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性;經(jīng)過共同切磋琢磨，有助于培養(yǎng)學(xué)生分析問題和協(xié)作學(xué)習(xí)的能力以及培養(yǎng)語言表達(dá)能力。

討論法的運(yùn)用不僅可以使這一部分學(xué)生分清美丑，辨明是非，同時(shí)也可以堅(jiān)定其他同學(xué)的認(rèn)同感。教師預(yù)先準(zhǔn)備的問題要合適，除了要與章節(jié)內(nèi)容緊密相關(guān)之外，還要能引起學(xué)生討論的興趣。另外，教師在組織討論教學(xué)時(shí)，還要注意對(duì)這部分學(xué)生的態(tài)度，不應(yīng)激化他們的敵對(duì)情緒。要在學(xué)生之間的辯論的基礎(chǔ)上，加以有技巧的疏導(dǎo)，真正的轉(zhuǎn)變他們的觀念。還可以以“正說反說”為主題，要求學(xué)生分兩個(gè)階段對(duì)同一問題從正反兩發(fā)面加以辯說。如:在講授服飾舉止禮儀時(shí)，可以準(zhǔn)備學(xué)生所喜愛的某一明星飾演的幾種不同類型角色的視頻片段，要求學(xué)生在觀看這些較典型的片段后對(duì)自己最喜歡的“美女”或“帥哥”的類型表明態(tài)度，再根據(jù)學(xué)生的態(tài)度將其分組，展開“何為美”的討論。在討論相當(dāng)激烈且相持不下時(shí)要求學(xué)生互換立場，再次討論，最后教師才加以點(diǎn)評(píng)。在此討論的過程中，特別是立場被迫轉(zhuǎn)變后，雖然站在自己不認(rèn)可的立場上，但在求勝心的驅(qū)使下，學(xué)生會(huì)主動(dòng)地獲取知識(shí)，接受正確觀念。而老師最后的點(diǎn)評(píng)不僅要強(qiáng)化正確的觀念，還要注意給更換到錯(cuò)誤立場的同學(xué)以必要的引導(dǎo)。

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