摘要:文章總結(jié)了項目課程構(gòu)建中應遵循的一些基本理念和校本課程項目教學過程中應用的教學形式和方法，在教師創(chuàng)設(shè)的條件下，使項目教學和學習成為學生的自主行為，學生以團隊形式自主完成一項典型的工作任務，教師則成為學生學習活動的指導者、咨詢者，并引導學生在完成任務過程中發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，提高能力。

關(guān)鍵詞:項目課程 項目教學 工作任務驅(qū)動 理論從屬實踐

中圖分類號:G2文獻標識碼:A文章編號:1673-8209(2009)10-0121-01

職業(yè)課程教學改革的目標原則之一就是選擇、設(shè)計一個或幾個貫穿整個課程的大型綜合項目，作為訓練學生職業(yè)崗位綜合能力的主要載體?！皩幭穆糜螀^(qū)域?qū)в谓庹f”作為旅游英語專業(yè)的核心課程之一，按照以“三以一化”職業(yè)教育課程模式，嘗試構(gòu)建了其校本課程項目教學，并在理論從屬實踐教學方面進行了必要的探索。

1 校本課程項目教學構(gòu)建的理論依據(jù)和指導思想

1.1 項目課程內(nèi)涵

項目課程一般理解為對一件產(chǎn)品的設(shè)計與制做，一個故障的排除，一項服務的提供等。以通過對某項工作體系的系統(tǒng)化分析后所獲得的工作項目為單位設(shè)置課程，并組織課程內(nèi)容，在教師組織和指導下，讓學生完成工作任務的職業(yè)教育課程模式。

項目教學是師生通過共同實施一個完整的“項目”工作而進行的教學活動?！绊椖俊笔侵竿瓿梢粋€具體的、具有實際應用價值的產(chǎn)品或服務為目的的任務。

從項目課程和項目教學的內(nèi)涵來看，職業(yè)教育的根本任務是為本地區(qū)經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展培養(yǎng)高素質(zhì)的勞動者和高技能的實用型人才，因此“寧夏旅游區(qū)域?qū)в谓庹f”校本課程建設(shè)和項目教學要遵循以能力為本位，以項目任務為導向，以學職業(yè)實踐為主線，項目課程為主體，以典型情景為邏輯線索組織教學內(nèi)容，課堂教學以生為主體，教師為主導，堅持以學生發(fā)展為本的教育理念，培養(yǎng)服務于寧夏旅游業(yè)的高素質(zhì)技能型區(qū)域?qū)в稳瞬拧?/p>

1.2 構(gòu)建項目課程的基本理念

在構(gòu)建《寧夏旅游區(qū)域?qū)в谓庹f》項目課程中，我們應遵循以下項目課程的基本理念構(gòu)建項目課程:

(1)要以培養(yǎng)學生能完成實際工作任務的職業(yè)能力為目標;(2)工作任務與必需的知識要相互聯(lián)系;(3)強調(diào)知識與知識、知識與任務、任務與任務之間的整體聯(lián)系;(4)課程結(jié)構(gòu)與導游工作結(jié)構(gòu)要緊密相匹配;(5)項目完成要讓學生獲得一個具有實際價值的導游解說服務“產(chǎn)品”。

2 項目課程和項目教學的開發(fā)設(shè)計

《寧夏旅游區(qū)域?qū)в谓庹f》校本課程教學目標是培養(yǎng)學生成為合格的寧夏區(qū)域?qū)в谓庹f服務人才，能夠綜合運用書面、口頭、體態(tài)等語言，為來到寧夏的游客提供熟練、生動和形象的導游講解服務，立足寧夏，面向大西北旅游熱線。項目課程和項目教學的開發(fā)設(shè)計的思路是:

(1)立足寧夏，面向大西北旅游熱線，以學生導游職業(yè)生涯發(fā)展為目標，讓學生獲得寬廣的職業(yè)生涯發(fā)展空間，并為學生的終身職業(yè)生涯發(fā)展做好準備。

(2)以導游工作典型情景為邏輯線索參照點設(shè)置課程內(nèi)容，課程內(nèi)容設(shè)置要與工作任務相匹配，整個課程內(nèi)容體系要以項目為主體。

(3)按照從實踐到理論的基本順序編排課程內(nèi)容，盡早讓學生學一點，用一點，學用結(jié)合，盡早進入導游工作實踐，為學生提供體驗完整導游解說服務工作過程的學習機會，逐步實現(xiàn)從學習者到導游員和解說員的角色轉(zhuǎn)換。

(4)以任務為參照點設(shè)計課程的學習項目，按照工作任務的邏輯關(guān)系編排課程的學習項目內(nèi)容，打破按知識的邏輯關(guān)系編排學習項目內(nèi)容的傳統(tǒng)方法。

(5)以工作任務為中心組織課程內(nèi)容，知識的掌握服務于能力的建構(gòu)，圍繞導游解說服務能力的形成組織課程內(nèi)容，以工作任務為中心來整合相應的知識、技能和態(tài)度，實現(xiàn)理論與實踐的統(tǒng)一。

(6)以典型景區(qū)導游解說服務為載體，利用多媒體教學手段創(chuàng)設(shè)情景設(shè)計教學活動，選取典型系列圖片、圖象和情景服務組織教學活動，使工作任務典型化、具體化，以豐富學生的直觀體驗，并通過所獲得的“服務成果”激發(fā)學生的學習動機，提高學習的主動性、積極性。典型服務的選擇要體現(xiàn)寧夏旅游六大特色，具有先進性、典型性、可行性，符合學生的能力水平和教學規(guī)律。

3 項目教學模式和模擬實踐訓練活動的設(shè)計和實施

以2008級旅游英語專業(yè)為例，全班24位學生，組成四個模擬旅行社，在實施項目教學中，課堂模擬實踐活動都以團體為單位實施。教師首先進行動員，布置每個團體承擔一個項目，團體中每個小組分別完成一個任務。首先要使學生明確本項目的任務，教師提供系列實景圖片，帶隊“實地”考察，并率先進行模擬過程示范，然后通過學生的自主學習，由每個團體集體完成項目任務。

課程教學方法上主要采用情境體驗教學法，以“情”為經(jīng)，以“境”為緯，通過各種生動、具體、真實環(huán)境創(chuàng)設(shè)和模擬情境，將課程教學與技能訓練科目融合在一起，為學生主動參與、主動發(fā)展技能開辟實訓途徑，感知知識、獲取技能。

《寧夏旅游景點解說》的所有子項目前期都采用景點圖片圖象創(chuàng)設(shè)仿真景區(qū)開展教學，在“真實”的情景中 ，在教師指導學生實際操作訓練中，在發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的過程中使學生掌握解說詞和解說技能，獲得經(jīng)驗。在情景教學中，學生導游質(zhì)量、愛護環(huán)境、節(jié)約資源、安全出行等非常重要的職業(yè)意識和素質(zhì)，都通過項目課程的學習得到有效培養(yǎng)。

4 項目教學的效果

項目教學實施后，學生，教師、都因此受益匪淺。在活動中，學生學習過程成為學生人人參與的創(chuàng)造性實踐活動，注重的不是最終的結(jié)果，而是完成工作任務的過程。教師和學生在訓練實踐過程中，很好地理解和把握了課程知識和技能要求，體驗了工作過程職責，培養(yǎng)了分析問題解決問題的思想方法和能力。 同時，將課堂活動“搬”到景區(qū)景點，利用下企業(yè)“崗前認知實習及崗前綜合技能訓練”的實踐項目，使學生認識并熟悉崗位工作環(huán)境，使學生所學能與未來崗位接軌，提高了學生的實踐技能，強化了職業(yè)道德意識。學生自覺接受企業(yè)確定的工作任務，遵守嚴格的行業(yè)標準要求，并希望畢業(yè)后獲得這個工作。

5 對項目教學的反思

項目教學即要尊重學生的學習興趣，但不一定要以興趣為基本出發(fā)點，要協(xié)調(diào)好學生學習興趣與企業(yè)確定的工作任務和嚴格的行業(yè)標準之間的關(guān)系。對于初涉專業(yè)的學生來說，先實施項目教學應先小型后大型，只有到了教學后期，需要整合學生所獲得的各個局部的職業(yè)能力時，采用大型項目才有價值。項目不一定要求是真實的，只要能達到提高教學質(zhì)量的目的，模擬項目也未嘗不可。項目課程開發(fā)中必須重視實踐性問題的設(shè)計，不僅要培養(yǎng)學生的制作能力，也要發(fā)展學生的反思習慣與問題解決能力，這就必然要求有引導性問題。另外，項目課程的重要功能是整合理論與實踐，連結(jié)理論與實踐的邏輯紐帶是實踐性問題，而只有有了引導性問題，它才可能實現(xiàn)這一功能。

參考文獻

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