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        新書披露斯大林的別墅生活

        2009-12-28 14:29:52
        環(huán)球時報 2009-12-28
        關(guān)鍵詞:斯大林晚餐別墅

        彭 華

        今年12月21日是原蘇聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)人斯大林誕辰130周年紀(jì)念日。據(jù)俄羅斯媒體報道,俄歷史學(xué)家謝爾蓋·杰維亞托夫與人合著的新書《領(lǐng)袖的布利日尼亞別墅》將于明年出版,該書通過解密檔案、斯大林衛(wèi)隊(duì)軍官的證詞以及一些著名共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)人的回憶,披露了大量斯大林鮮為人知的生活細(xì)節(jié),《共青團(tuán)真理報》近日將其中的精彩內(nèi)容提前進(jìn)行了發(fā)表。

        別墅里存有各種葡萄酒和伏特加

        斯大林的宴會基本都是在布利日尼亞別墅舉辦的。在妻子阿利盧耶娃1932年11月自殺后,斯大林的酒便喝得多了起來,幾年下來就有點(diǎn)放不下了。斯大林別墅里存著很多酒,有格魯吉亞、亞美尼亞、摩爾多瓦和烏克蘭產(chǎn)的葡萄酒,也有不少烈酒,主要是各種俄羅斯伏特加。

        馬加什·拉科西曾擔(dān)任匈牙利勞動黨領(lǐng)導(dǎo)人,多次參加斯大林的宴會。他回憶說:“斯大林每晚都飲酒。我常見他手拿不適合盛香檳的高腳杯,小口呡著齊姆良斯克紅酒或香檳酒。他抽煙就有個習(xí)慣,多是在揉捏香煙或把弄煙斗,抽抽停停,吸煙本身倒成了次要的。他喝酒與抽煙可謂異曲同工?!?/p>

        與酒結(jié)緣后,斯大林漸漸養(yǎng)成了向客人和部下勸酒的習(xí)慣。拉科西有一次親眼看見,斯大林身邊的陪同人員也試圖把他灌醉,但沒有成功。據(jù)拉科西說,有時氣氛很輕松隨意:“大家講著笑話,有的甚至很葷,令在座的人捧腹大笑。”赫魯曉夫一次突發(fā)坦誠,對蘇共全會的與會者們說:“我無法原諒,我無法忘記,當(dāng)我從前線去向斯大林匯報后,回來時都羞于上車或上飛機(jī)。身旁陪同的人哪里知道,我被人用灌腸器灌了白蘭地和臟東西,但不喝不行。”

        前南斯拉夫領(lǐng)導(dǎo)人吉拉斯回憶說,斯大林曾建議大家做行酒令的游戲:猜戶外的氣溫,猜錯多少度就罰多少小杯伏特加。鐵托當(dāng)時已不勝酒力,晚宴結(jié)束后他說:“我不知道這些俄羅斯人究竟怎么了,怎么這么能喝,簡直要崩潰了!”

        斯大林別墅有座菜園

        據(jù)米高揚(yáng)回憶,斯大林的飲食在30年中發(fā)生了顯著變化。妻子去世前,斯大林的餐桌上通常有三道菜:第一道是湯,第二道是肉或魚,第三道為糖煮水果。漸漸地菜肴增加了,與同事進(jìn)餐更成了盛宴。斯大林非常喜歡魚和肉食,對多瑙河鯡魚、刻赤魚等情有獨(dú)鐘,喜歡吃珠雞等禽肉,煮鵪鶉是他的最愛,另外還有鐵釬穿起來烤的嫩羊排。

        衛(wèi)國戰(zhàn)爭期間,謝爾蓋·什捷緬科大將到過布利日尼亞別墅,他描述說:“斯大林用餐即便非常盛大,也從不用侍應(yīng)生在一旁伺候……第一道菜裝在幾只大提盒內(nèi)。斯大林走到提盒前,挨個揭開蓋子瞅瞅里面,喃喃自語道:‘啊哈,湯……還有耳朵……這是菜湯……我們舀點(diǎn)菜湯。然后他自己舀了盤湯,并把盤子端到餐桌上。在場的客人不等邀請,都照著做了。過后第二道菜上來了,每個人也依法各取所好?!?/p>

        吃飯時斯大林從不坐在中心位置,不過總是坐同一把椅子,即桌子中央左邊第一把。沒有經(jīng)驗(yàn)的來訪者幾乎看不出斯大林和其他人的差異。晚餐一般從晚上10點(diǎn)到凌晨四五點(diǎn)鐘,有6個小時之久。

        別墅里還有一座“斯大林菜園”,斯大林最關(guān)心里面種的番茄。他熱心于提高它的產(chǎn)量,并盡量選種口感好的早熟品種,據(jù)說,他最喜歡來自斯大林格勒的“雜交85號”,每次宴會總會在客人的椅子上放上一個這種番茄。

        年輕時是個不錯的男高音

        斯大林很喜歡聽音樂。他的親戚斯瓦尼澤在日記中記錄了1934年為斯大林慶祝生日的情景:“主人取出留聲機(jī)和唱片,按自己的喜好播放了一些唱片。當(dāng)唱片中高加索人唱起多聲部的悲歌時,主人也用他那高亢的男高音跟唱起來。”

        在1948年之前,別墅大廳一直擺著一架紅木鋼琴。蘇共中央書記日丹諾夫每次來都會彈上一曲。因?yàn)樗勾罅痔貏e喜歡俄羅斯、烏克蘭和格魯吉亞民歌,日丹諾夫也就常唱這類民歌,有時獨(dú)唱,有時與伏羅希洛夫搞二重唱。興致來時,斯大林也會加入。斯大林年輕時是個不錯的男高音,嗓音很是悅耳。據(jù)日丹諾夫的夫人回憶,斯大林特別喜歡《沉痛的奴役》、《第聶伯河在咆哮》和《索爾莫夫抒情曲》等雄渾有力的歌曲。日丹諾夫死后,斯大林叫人把鋼琴搬進(jìn)臥室,從此不再使用。

        什捷緬科大將這樣描述迎接1945年新年的情景:“布瓊尼(蘇聯(lián)著名騎兵統(tǒng)帥)隨身帶來一把手風(fēng)琴,坐在椅子上拉了起來。他的演奏十分嫻熟,曲目有俄羅斯民歌、華爾茲和波爾卡舞曲。布瓊尼拉累了,斯大林就打開留聲機(jī)接上。當(dāng)放出《芭勒娘舞曲》時,布瓊尼再也按捺不住,起身跳進(jìn)了舞池,時而蹲坐,時而雙掌拍膝,時而拍打靴筒,舞姿狂飆翻騰。眾人禁不住鼓起掌來?!焙每偷乃勾罅峙紶栆部v情跳上一曲,他試圖跳家鄉(xiāng)的舞,顯然不乏節(jié)奏感,但他很快就停了下來,悶悶不樂道:“老了,我都是個老頭兒了!”

        1952年秋,拉科西又參加過一場夜宴:“當(dāng)凌晨3點(diǎn)過后斯大林走出房間時,我問政治局委員們:‘斯大林已經(jīng)73歲了,難道這種持續(xù)到深夜的晚宴對他沒有傷害嗎?同志們安慰我說,斯大林自有分寸。而6個月后,我看到的是斯大林的紀(jì)念碑?!?/p>

        在最后的晚餐中喝醉

        1953年2月28日是星期六,盡管這天是女兒的生日,但因事先訂好了晚餐,斯大林哪兒也不想去。但令警衛(wèi)大感意外的是,斯大林隨后改變了主意,起身直奔克里姆林宮。在克里姆林宮的電影院,他與政治局的“四套馬車”布爾加寧、貝利亞、馬林科夫和赫魯曉夫共同觀看了一場電影,然后就請他們?nèi)e墅。

        據(jù)別墅衛(wèi)隊(duì)副隊(duì)長洛茲加喬夫回憶:“像往常一樣,當(dāng)客人來時,我們與他(斯大林)一起定了菜譜。那天夜里,我們定的是‘馬扎里葡萄汁。主人把我叫去說:‘給我們每人兩瓶果汁……過了會兒又吩咐說:‘再上些果汁。我們端上去了,一切如常,沒有什么異樣?!?/p>

        赫魯曉夫回憶說:“晚餐被推遲了。我們可能是在早晨五六點(diǎn)鐘才吃完。斯大林已有了醉意,心情非常好,沒什么會發(fā)生意外的跡象。因?yàn)檠鐣蠜]有發(fā)生不快,我們也興高采烈地走了,須知用餐時氣氛并非總是這么好?!?/p>

        沒人想到,這是斯大林的最后一次晚餐。3月5日,斯大林的時代結(jié)束了?!?/p>

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