張丙香 司興勇

本節(jié)課是人教版《義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)·化學(xué)》(九年級(jí)下冊(cè))第十單元《常見(jiàn)的酸和堿》課題一的部分內(nèi)容。學(xué)生已經(jīng)學(xué)完酸、堿和酸堿指示劑的部分知識(shí),但對(duì)于酸的性質(zhì)和本質(zhì)還不是很清楚。根據(jù)《全日制義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(實(shí)驗(yàn)稿)》(以下簡(jiǎn)稱“新課標(biāo)”)的理念,我們盡可能通過(guò)以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為主的多種活動(dòng),使學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)研究的過(guò)程,激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,強(qiáng)化科學(xué)探究意識(shí),促進(jìn)學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。

一、教學(xué)目標(biāo)

知識(shí)與技能:初步掌握酸的性質(zhì)和本質(zhì);能完成簡(jiǎn)單的探究實(shí)驗(yàn)。

過(guò)程與方法:學(xué)習(xí)運(yùn)用實(shí)驗(yàn)的方法獲取信息,運(yùn)用比較、歸納、概括等方法,對(duì)獲取的信息進(jìn)行加工。

情感、態(tài)度與價(jià)值觀:增強(qiáng)對(duì)化學(xué)現(xiàn)象的探究欲,發(fā)展善于合作、勤于思考的科學(xué)精神。

二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

學(xué)會(huì)用歸納分析的學(xué)習(xí)方法,認(rèn)識(shí)什么是酸。

三、教學(xué)準(zhǔn)備

溶液導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)儀器、紫色石蕊試液、稀鹽酸、稀硫酸、鋅粒、氧化銅粉末。

四、教學(xué)過(guò)程

1.創(chuàng)設(shè)情境,提出問(wèn)題

教師活動(dòng):多媒體展示牽?；ǖ囊曨l資料,讓學(xué)生思考牽牛花變色的原因。

師:通過(guò)上節(jié)課的學(xué)習(xí),我們知道可以用酸堿指示劑、酸堿試紙來(lái)檢驗(yàn)溶液的酸堿性。大家知道物質(zhì)的酸性和堿性的本質(zhì)及其區(qū)別是什么嗎?這堂課,我們先來(lái)看看酸的本質(zhì)是什么。

2.收集證據(jù),提出假說(shuō)

教師活動(dòng):多媒體提供碳酸、鹽酸、醋酸、硫酸的化學(xué)式。

師:請(qǐng)大家說(shuō)說(shuō)這些酸的共同點(diǎn)在哪里?

師生活動(dòng):學(xué)生進(jìn)行交流分析,談?wù)勛约旱目捶?教師也參與進(jìn)去,形成生生交流與師生交流的局面。學(xué)生逐漸形成正確的認(rèn)識(shí)——酸溶液中都有H+。正是由于H+的存在,酸具有某些通性。

多媒體展示大家的共識(shí):酸溶液中都有H+。

3.驗(yàn)證假說(shuō),得出結(jié)論

師:試管中的紫色石蕊試液,在不借助任何化學(xué)藥品的情況下,能否變成紅色?為什么?

生:能。因?yàn)樯闪颂妓?碳酸使紫色石蕊試液變成紅色。

師:請(qǐng)寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式。

設(shè)計(jì)意圖:溫故知新,為學(xué)生的后續(xù)學(xué)習(xí)提供支持,并以問(wèn)題的形式激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)的興趣。

師:請(qǐng)同學(xué)們想想看,稀鹽酸和稀硫酸也能使紫色石蕊試液變色嗎?

生:應(yīng)該也能。

師:俗話說(shuō),實(shí)踐出真知。我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證推測(cè)吧。

學(xué)生實(shí)驗(yàn)一:分別在紫色石蕊試液上滴加稀鹽酸和稀硫酸。

生:稀鹽酸、稀硫酸都能使紫色石蕊試液變紅。

多媒體展示結(jié)論:稀鹽酸、稀硫酸都能使紫色石蕊試液變成紅色。

師:稀鹽酸和稀硫酸還有其他共性嗎?

設(shè)計(jì)意圖:問(wèn)題不斷深化,激發(fā)學(xué)生不斷思考。

學(xué)生實(shí)驗(yàn)二:稀鹽酸、稀硫酸與鋅粒及氧化銅粉末的反應(yīng)。

生:鋅粒與稀鹽酸和稀硫酸反應(yīng)都能產(chǎn)生氣體;氧化銅粉末在稀鹽酸和稀硫酸中消失了,溶液的顏色發(fā)生變化。

多媒體展示結(jié)論:鋅粒與稀鹽酸和稀硫酸反應(yīng)都能產(chǎn)生氣體;氧化銅粉末在稀鹽酸和稀硫酸中都消失了,溶液的顏色都發(fā)生變化。

師:稀鹽酸、稀硫酸都能與鋅粒及氧化銅粉末產(chǎn)生反應(yīng),由此可見(jiàn),它們?cè)谛再|(zhì)上是有共性的。

設(shè)計(jì)意圖:通過(guò)學(xué)生實(shí)驗(yàn),增強(qiáng)學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力和操作能力,并讓學(xué)生體會(huì)到實(shí)驗(yàn)是一種重要的研究手段和研究方法。

師:為什么它們會(huì)具有一些相似的性質(zhì)呢?

設(shè)計(jì)意圖:問(wèn)題不斷深入,逐漸逼近學(xué)習(xí)目標(biāo),激發(fā)學(xué)生繼續(xù)深入思考問(wèn)題的本質(zhì)。

學(xué)生實(shí)驗(yàn)三:氯化鈉溶液導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)。

師:氯化鈉溶液為什么會(huì)導(dǎo)電?

師生活動(dòng):共同回憶物理課中學(xué)到的導(dǎo)電原理,推測(cè)氯化鈉溶液導(dǎo)電的原因。

教師用Flash動(dòng)畫(huà)演示氯化鈉溶液的導(dǎo)電過(guò)程,解釋電離的概念,介紹電離方程式。

生:溶液能導(dǎo)電是因?yàn)槿芤褐写嬖谥茏杂梢苿?dòng)的陰、陽(yáng)離子。

學(xué)生實(shí)驗(yàn)四:稀鹽酸和稀硫酸的導(dǎo)電性。

師生活動(dòng):根據(jù)燈泡亮了這一實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,推測(cè)稀鹽酸和稀硫酸是否具有導(dǎo)電性。

生:稀鹽酸與稀硫酸都能導(dǎo)電。

師:為什么稀鹽酸和稀硫酸能導(dǎo)電?

生:參照氯化鈉溶液能夠?qū)щ姷脑?推測(cè)出稀鹽酸和稀硫酸中也存在著能自由移動(dòng)的陰、陽(yáng)離子。

多媒體展示結(jié)論:稀鹽酸、稀硫酸中都存在著相同的陽(yáng)離子——H+,它們?cè)诨瘜W(xué)性質(zhì)上具有相似性。不僅稀鹽酸、稀硫酸中存在H+,還有其他一些物質(zhì)在水溶液中也能電離出唯一的陽(yáng)離子——H+,我們把它們歸為一類物質(zhì)——酸。

設(shè)計(jì)意圖:學(xué)生體驗(yàn)整個(gè)問(wèn)題解決的過(guò)程,從中領(lǐng)會(huì)學(xué)習(xí)方法。

4.交流應(yīng)用

師:有關(guān)環(huán)保組織檢測(cè)到某工廠向河中非法排放酸性物質(zhì)。請(qǐng)利用你所學(xué)的知識(shí),設(shè)計(jì)兩種檢測(cè)酸性廢液的方法。

設(shè)計(jì)意圖:讓學(xué)生體會(huì)到化學(xué)就在身邊,運(yùn)用化學(xué)知識(shí)也能解決實(shí)際問(wèn)題,這樣既能讓學(xué)生驗(yàn)證自己掌握知識(shí)的程度,又能讓學(xué)生體會(huì)到學(xué)習(xí)的成就感。

五、教學(xué)反思

本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)有兩個(gè)的特點(diǎn):一是按照新課標(biāo)的要求,對(duì)教科書(shū)的相關(guān)知識(shí)內(nèi)容進(jìn)行了整合,設(shè)計(jì)了一條較為清晰的問(wèn)題解決思路。我們通過(guò)“什么是酸”這一問(wèn)題的解決,讓學(xué)生經(jīng)歷了解決問(wèn)題的全過(guò)程,使學(xué)生既習(xí)得了知識(shí),又掌握了學(xué)習(xí)方法,充分體現(xiàn)了基于問(wèn)題式學(xué)習(xí)的優(yōu)勢(shì)。二是充分發(fā)揮了多媒體的優(yōu)勢(shì)。在學(xué)習(xí)開(kāi)始,我們利用多媒體展示牽?；ǖ囊曨l資料,充分調(diào)動(dòng)起學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。在講解氯化鈉溶液導(dǎo)電性時(shí),充分展示了多媒體形象直觀的特點(diǎn),將微觀粒子形象化、具體化,便于學(xué)生理解。由于本節(jié)課實(shí)驗(yàn)較多,討論整理的環(huán)節(jié)比較費(fèi)時(shí),用多媒體展示學(xué)習(xí)內(nèi)容及其結(jié)論,能充分體現(xiàn)多媒體信息容量大、節(jié)省學(xué)習(xí)時(shí)間的特點(diǎn)。

(作者單位:山東泰山學(xué)院化學(xué)與環(huán)境科學(xué)系山東中醫(yī)藥大學(xué)實(shí)驗(yàn)中心)