劉　斌

【摘要】 通過調(diào)查分析此題目,使健身人群在健身過程中對于合理營養(yǎng)有進一步的了解,為以后此方面的研究打下基礎(chǔ)。

【關(guān)鍵詞】 健康;健身;營養(yǎng)

一、研究對象與方法

研究對象:我市健身俱樂部的健身會員

實驗法:為能更準確的說明問題,對部分經(jīng)常有規(guī)律健身的人進行了5周的跟蹤了解。

文獻資料法:查閱近幾年來國內(nèi)外多種有關(guān)于健康,健身,營養(yǎng)類的核心期刊,書籍及各種有關(guān)健身與營養(yǎng)的資料;在intenet網(wǎng)上查閱了有關(guān)健身與營養(yǎng)問題的著作與論文。進一步了解健身與營養(yǎng)知識及營養(yǎng)對于健身的影響。

調(diào)查訪談法:在健身會員鍛煉或填寫問卷時,對于和問卷有相關(guān)的問題進行訪談,了解更為詳細真實的資料。

問卷調(diào)查法:根據(jù)研究目的和研究的需要初步設(shè)計健身人群的簡單健身情況,飲食習(xí)慣及飲食狀況的調(diào)查問卷,重在了解在健身過程中的飲食情況。總共發(fā)放了300份,收回了292份,回收率97.33%。有效問卷245份,有效問卷率83.90%。數(shù)據(jù)分析法:對收集的所有有效數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計學(xué)處理,進行比較,分析,整理。

二、結(jié)果與分析

表明:在健身人群中,認為營養(yǎng)“不重要”的人,只占了6%;對于營養(yǎng)認為“重要”和“非常重要”的占了58%,21%;占了整個餅狀圖的多大部分,其余的15%則認為“無所謂”?？傮w上看,隨著社會的發(fā)展,物質(zhì)生活的提高,人們越來越認識到營養(yǎng)的重要性。健康對每個人來說都是最寶貴的財富,人每天都要從食物中攝取營養(yǎng),能去健身俱樂部鍛煉的人,分析其原因,可能是他們物質(zhì)生活進一步的提高,基本的生活都能夠保證,對于自己的生活,健康在認識上有了全面的認識;再有就是現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù),對于人體的研究越來越透徹,各種文明疾病引起人們的注意,有關(guān)于營養(yǎng)對健康產(chǎn)生效果深受現(xiàn)代人的重視。

1.健身營養(yǎng)——研究對象對健身中營養(yǎng)補充認識現(xiàn)狀

表明:研究對象中能“了解”和“非常了解”合理飲食對健身效果影響的總共有89人,占有37%的比例,大概占有整個餅狀圖的三分之一;“了解不多”占了37%;剩下的26%是“不了解”的。健身可以使身體得到很好的鍛煉,但是,在健身中能以合理的營養(yǎng)為物質(zhì)基礎(chǔ)人卻不是很多。說明現(xiàn)代的人,雖說能為身體的健康去健身俱樂部鍛煉,但對是否能達到很好的效果上了解還有些欠缺。分析其原因:

(1)合理飲食對于健身效果的影響是一個比較科學(xué)性,系統(tǒng)性的問題。

(2)合理飲食對健身人群的影響是因人而異。

(3)健身俱樂部對健身會員有專門的營養(yǎng)為指導(dǎo)是個缺失。

(4)我國各級醫(yī)學(xué)和健身指導(dǎo)部門在營養(yǎng)學(xué)知識方面重視不夠和普及不夠。

前兩方面的原因是:根據(jù)不同人群所從事的行業(yè)不同學(xué)習(xí)和接觸的知識也不盡相同。

2.研究對象日常飲食習(xí)慣的調(diào)查分析

表明:在我市健身俱樂部中鍛煉的男士,在日常飲食習(xí)慣上“根據(jù)自己愛好”“沒有安排”的總占有三分之二;“有安排”的最少;“偶爾有安排”的占了總體的四分之一。從比例上看,男士比女士在“沒有安排”“根據(jù)自己愛好”占的稍多一些。分析其原因:最多可能是因為在工作上男士沒有太多時間考慮飲食上的細節(jié);由于眾多原因現(xiàn)代人經(jīng)常性的晚上過多飲食。

3.研究對象日常飲食表現(xiàn)的調(diào)查分析

表明:在日常生活中,飲用米飯,面粉,谷類和淀粉類食物男性在300～500克和500克以上的區(qū)間占總?cè)ビ?1.7%,300克以下只占有8.3%。女性則中間區(qū)間300～500克占有51,8%,300克以下,500克以上占了48.2?？偟膩碚f,北方人大多都是以面食為主食,現(xiàn)在以米為主的人也有所增加。相對來說,日常飲食中,男性食用米飯,面粉,谷類和淀粉類的食物比女性多。

表明:研究對象男性每天飲用400克以下和500～600克區(qū)間相差不大,400～500克的占有比例最大,600克以上僅占8.3%;女性400克以下和600克以上的比例相當,400～500克和500～600克的占了77.4%。總體來看,由于生活質(zhì)量的提高與豐富,對于蔬菜及水果飲用量都能滿足日常的生活需要,女性日常飲用蔬菜和水果比男性比例要多。

三、結(jié)論

(1)我市的健身人群能夠認識到健康的重要性,對于營養(yǎng)在日常生活中,大部分人從思想上有了進一步的重視?？墒菍τ跔I養(yǎng)知識了解不夠,沒有一個全面性,系統(tǒng)性的掌握?？傮w來看,我市的健身人群對合理營養(yǎng)認識與營養(yǎng)知識及健身中的合理補充營養(yǎng)成反比關(guān)系。

(2)在我市健身俱樂部中,更多的人能夠認識到合理營養(yǎng)與健康的重要關(guān)系,為了健康選擇健身俱樂部來達到健康,但對于自身的飲食習(xí)慣能注意的不多。致使在健身過程中,不僅達不到健身效果,更不能達到自身健康。

參考文獻

[1]柏友萍.現(xiàn)代健康意識培養(yǎng)[J].中國健康教育.2004