小　魚

近年來,雖然國家相應(yīng)地出臺了各種支農(nóng)惠農(nóng)政策,農(nóng)民的負擔也確實減輕了不少,但傳統(tǒng)種養(yǎng)結(jié)構(gòu)下的農(nóng)民還是很無奈。沒有市場,沒有利潤成了制約農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的瓶頸。所以近些年來,廣大的農(nóng)村青壯年勞動力紛紛選擇外出打工謀生,致使農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展緩慢。尤其是傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)顯現(xiàn)出的弊端更為明顯,市場低迷、瘟疫無常,使廣大養(yǎng)殖戶不僅無利可圖甚至負債累累,這樣的現(xiàn)狀使傳統(tǒng)的種養(yǎng)行業(yè)陷入了低谷,老百姓不敢貿(mào)然投資。

據(jù)調(diào)查顯示,近幾年來,一些有超前意識的老百姓常會積極地通過各種渠道尋找好項目,有些人已經(jīng)靠著好的發(fā)展項目走上了致富的道路。那么,什么樣的項目才算是可投資的項目,才能讓老百姓脫貧致富呢?非特色種養(yǎng)行業(yè)莫屬。

新形勢下,企業(yè)在轉(zhuǎn)型,農(nóng)民的思路也應(yīng)該轉(zhuǎn)型。推薦的創(chuàng)業(yè)方向有以下這些:特色種植、特色養(yǎng)殖、昆蟲加工、特色食品生產(chǎn)、特色食品商店經(jīng)營、特色食品批發(fā)等等。說到特色養(yǎng)殖,就說說土元吧!

土元動物學名為地鱉蟲,由于它的形體似鱉而得名。鱉蠊科中多數(shù)種類背面隆起,胸部有絨毛的地鱉可以用作中藥,市售的土元中有中華真地鱉、冀地鱉、云南真地鱉、西藏真地鱉、珠穆朗瑪峰真地鱉等。

土元是我國傳統(tǒng)的名貴藥材,是原國家科委確定的“星火項目” ,也是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民脫貧致富奔小康的一個好項目、好品種。2005年之前,各地紛紛養(yǎng)殖,紅極一時,養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn)量隨之擴大與增長,市價隨之逐年上漲。但土元的命運同其他傳統(tǒng)藥材一樣,也曾經(jīng)歷過市場競爭的跌宕起伏,潮起潮落。市價曾由60元/千克的頂峰跌落至25元/千克的谷底。土元市場的冰火兩重天,在藥廠、藥商和藥農(nóng)中引起了很大震動。一些市場人士和養(yǎng)殖人士紛紛議論,土元的后市命運如何呢?

據(jù)不完全統(tǒng)計,2006~2008年的低價,造成養(yǎng)殖戶效益銳減。棄養(yǎng)土元導致全國總產(chǎn)量比高潮期(2004~2005年)減少50%以上,市場供應(yīng)出現(xiàn)缺口,價格開始緩慢回升。另外,土元的應(yīng)用范圍已由單一的醫(yī)藥市場逐漸向食用、保健、美容和飼料等多領(lǐng)域發(fā)展,所需土元的數(shù)量呈逐年增長之勢。據(jù)有關(guān)媒體報道,市場對土元的需求量已由2000年的每年300噸左右,增長至近年的每年3000~4000噸左右,10年間增長了10倍。同時,還大量出口到港澳臺地區(qū)。接下來,我們從市場需求的角度談?wù)勅斯わ曫B(yǎng)土元的意義。

一是醫(yī)藥市場。據(jù)有關(guān)中醫(yī)藥專家介紹,土元是一味常用的基礎(chǔ)中藥材,藥用價值高,應(yīng)用范圍廣。在東漢名醫(yī)張仲景所著的《金匱要論》以及明朝李時珍的《本草綱目》中均有介紹:性寒、微毒,入心、肝、脾三經(jīng),具有逐淤、破積、通血經(jīng)、消癥瘕、續(xù)折傷、止久瘧之功效,對產(chǎn)后淤血腹痛、跌打損傷、肝脾腫大、心腹寒熱、瘋狗咬傷等癥療效顯著?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證明,土元還具有抑制腫瘤、調(diào)節(jié)血脂、抗衰老、抗突變、耐缺氧等功效。對治療惡性腫瘤、白血病、宮外孕、子宮肌瘤、肝硬化等均有顯著療效,還對腦損傷、脈管炎、骨髓炎等有一定康復和保健作用。多年來,我國許多大型制藥集團(廠)用土元開發(fā)了上百種新藥、特藥和中成藥,暢銷國內(nèi)外市場,如人參鱉甲丸、追風丸、跌打丸、地鱉蟲膠囊、七厘散、治傷散、消腫膏、白藥等。除制藥企業(yè)大量使用土元并逐年增加外,中藥飲片、醫(yī)療單位、民間驗方等對土元的需求也在連年增長。

二是餐飲市場。由于土元含多種生物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、有機酸、酚類、糖類、甾體、油質(zhì)、香豆素等人體所必需的營養(yǎng)成分和硒、鋅等微量元素,有著極高的滋補、保健和美容價值。近年來,逐漸走進餐飲市場,走向百姓餐桌,成為賓館、酒店、飯店的高檔菜肴。同時,以土元為主要原料生產(chǎn)的酒類產(chǎn)品也陸續(xù)投放市場,成為搶手、俏銷貨。

三是飼料市場。近些年來,我國特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖發(fā)展迅猛,大量使用土元為餌料。各地養(yǎng)殖全蝎、蜈蚣、天龍等特種藥用動物,具有繁殖快、少得病、效益好等優(yōu)點。由于土元具備特殊的營養(yǎng)價值和使用價值,是一種很好的活餌料。特種養(yǎng)殖戶餌料需求一項,年遞增15%左右。

因此,我們認為土元市場后市看好。土元是個有潛力、有后勁、有活力、有發(fā)展的藥材品種,只是一定要牢記“多了是草,少了是寶”的古訓,莫蹈“藥賤傷農(nóng)”的覆轍。