近期,韓國、臺灣的一些商家企業(yè)頻繁到中國食用菌商務(wù)網(wǎng)上,查找并電話咨詢該網(wǎng)客服有關(guān)國內(nèi)工廠化生產(chǎn)金針菇等設(shè)備的情況,有些客商在商務(wù)網(wǎng)客服人員的聯(lián)系下已經(jīng)到我國生產(chǎn)企業(yè)實地考察并且達成購買意向。

目前我國食用菌工廠化生產(chǎn)成套設(shè)備采用瓶栽方式自動化作業(yè),實現(xiàn)了食用菌生產(chǎn)過程中的自動裝瓶、自動接種、自動搔菌、自動挖瓶等作業(yè),大量采用了現(xiàn)代的光電一體化控制技術(shù)、氣動控制技術(shù)和現(xiàn)代的機械加工工藝,自動化程度高、性能先進、安全可靠。在食用菌生產(chǎn)方式上,從根本上解決了由過去傳統(tǒng)的手工、作坊式、小規(guī)模躍升為現(xiàn)代機械化、自動化、工廠化、大規(guī)模的生產(chǎn)方式,克服了過去食用菌生產(chǎn)受地域、氣候、季節(jié)等因素制約的影響。廣泛適用于現(xiàn)代工業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)的食用菌生產(chǎn)設(shè)備是現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)的必備武器。

傳統(tǒng)食用菌栽培通常都受到環(huán)境、溫度、濕度等自然條件束縛,出現(xiàn)產(chǎn)量低、品質(zhì)不佳等問題。而工廠化栽培已經(jīng)打破了傳統(tǒng)栽培的季節(jié)性,實現(xiàn)周年化、規(guī)?；?、高品質(zhì)、高產(chǎn)量生產(chǎn),從而實現(xiàn)食用菌反季節(jié)上市,以滿足多元化、多層次的社會消費要求。另外,工廠化栽培還有一個好處就是在種植過程中能很好地控制食用菌生長環(huán)境的各項質(zhì)量指標(biāo),實施各種防治蟲害的措施,實現(xiàn)不使用農(nóng)藥生產(chǎn)綠色食品,滿足了消費者對食物安全的要求。

隨著設(shè)備技術(shù)的發(fā)展,食用菌工廠化培植最終會走向智能化、自動化。自動化設(shè)備的應(yīng)用能使食用菌生產(chǎn)企業(yè)降低勞動力的投入,減少企業(yè)的營運開支,從整體上降低生產(chǎn)成本;保持穩(wěn)定的生產(chǎn)批量與作業(yè)速度,加強對企業(yè)發(fā)展的預(yù)測能力,幫助企業(yè)制訂相關(guān)的發(fā)展戰(zhàn)略。同時生產(chǎn)的自動化要求企業(yè)必須按標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè),作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化使企業(yè)的生產(chǎn)與管理提升到更高的水平,避免了作業(yè)過程中,因為人為誤差而造成的不良后果,這就意味著采用了自動化生產(chǎn)設(shè)備的企業(yè)能從源頭上減少因操作不當(dāng)而造成的各種損失,從而使食用菌生產(chǎn)獲得更高效益。

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