維生素飲料

本報駐韓國特約記者 莽九晨

韓國人很注重養(yǎng)生保健。因此，在韓國，功能性飲料很受歡迎。韓國食品研究所代表崔智雅在接受《環(huán)球時報》記者采訪時說，雖然現(xiàn)在韓國飲料市場上的主流飲料還是茶類和果汁類，但功能性飲料越發(fā)受到顧客青睞。崔智雅說，功能性飲料受歡迎的主要原因是其對人體有益，并且能起到緩解疲勞、補充人體所需微量元素、增強抵抗力等作用。

在韓國市場，目前功能性飲料中最受歡迎的是一種名叫“巴克斯D”（音譯）的飲料，該飲料由韓國本土制藥公司生產(chǎn)，主要成分是?；撬岷途S生素B1等，可緩解人體疲勞、增強食欲，并有提高人體免疫力的功效，很多人都喜歡喝這種飲料，并將它當(dāng)作禮物送人。此外，“維他500”等維生素類飲料可以起到提高人體免疫力的作用，也十分受歡迎，尤其是年輕女性。除此之外，韓國市場上還有許多人參類飲料，銷量也不錯。

不過崔智雅表示，功能性飲料中的運動飲料現(xiàn)在受歡迎程度已經(jīng)明顯降低。在5至10年前，韓國人十分喜歡運動飲料，不過現(xiàn)在這些飲料的消費量已大大下降。與之相反，綠茶、玉米茶等茶飲料和黑豆奶等有機農(nóng)產(chǎn)品飲料的消費量出現(xiàn)了上升勢頭，主要原因是人們更加重視健康，認為天然飲品更易于吸收。韓國人也喜歡喝100%的純果汁飲料，但由于果汁飲料價格較貴，所以消費量不是很大。至于碳酸飲料，韓國人吃飯時沒有喝可樂的習(xí)慣，只有在吃比薩餅、漢堡時會喝一些，所以碳酸飲料的消費量也相對較少。

功能性飲料是否會成為未來發(fā)展趨勢？崔智雅認為，隨著人們越來越重視自身健康，功能性飲料會更加受歡迎，不過功能性飲料不能代替其他飲料，只能占到飲料市場的一小部分。因為功能性飲料一般是一天一個人只能喝一瓶，但一人一天可以喝兩三瓶茶。例如，一瓶“巴克斯D”只有100毫升而人們每天要攝取大量的水，所以每天主要消費的還是傳統(tǒng)飲料。崔智雅說，人們對功能性飲料的認識也更多地傾向于藥品。按照韓國相關(guān)法律規(guī)定，像“巴克斯D”等功能性飲料，只能在藥店購買。“維他500”之類的功能性飲料雖然在超市中也能買到，但人們也不會像喝水一樣喝很多。▲