秦　玥　潘大亮

摘要:高職實踐教學作為培養(yǎng)高質量人才的重要教學環(huán)節(jié)之一,是指導學生理論聯系實際、培養(yǎng)學生綜合素質與創(chuàng)新意識的重要途徑,也是實現高職教育目標的重要保證。文章主要從商貿專業(yè)的進出口流程實訓、外貿制單實訓等課程為切入點,淺析了以工作過程為導向、以提高學生的學習積極性為動力、以培養(yǎng)學生的綜合實踐能力和操作技能為目標的實訓課程改革。

關鍵詞:高職高專 商貿專業(yè) 實訓 過程導向 項目載體 職業(yè)核心能力

中圖分類號:G642.0 文獻標識碼:A

文章編號:1004-4914(2009)08-125-02

高職高專教育是以學生就業(yè)為導向,目標是培養(yǎng)面向與市場相適應的、企業(yè)生產第一線所需要的應用型、技術型的專門人才。這就要求高職專業(yè)課程體系構建必須符合市場需求,采用大量的實訓課程與之配套,通過實訓課程體系的動態(tài)實施,達到高職學生的能力培養(yǎng)要求。在全國各大高職院校實行的教學改革過程中,許多工科專業(yè)都能進行了工作過程系統(tǒng)化課程的開發(fā),并且也取得了一定的成果。然而長期以來傳統(tǒng)的商貿專業(yè)實訓課程因其特殊性,不能像工科專業(yè)的實訓課程一樣形象而具體地開展,歸結其原因如下:

一是理論性較強,難以完成實踐。以國際商務專業(yè)為例:通常各高職院校該專業(yè)都較為成熟,課程體系也趨于完善,在原有的考核體系下,學生也能在考試中取得漂亮的分數。但是很多學生在走上工作崗位,需要對外貿各個環(huán)節(jié)進行實際操作時,卻發(fā)現無從下手。這就要求在商貿專業(yè)的實訓中,以工作工程為導向,模擬真正的外貿企業(yè)的各個部門以及相關單位,進行互動的實境演練。但是一般學校很難達到這樣的條件,最后學生在實際工作中還是需要重新學習,掌握操作本領。

二是涉及環(huán)節(jié)多,難以形成互動。國際商務從業(yè)人員必然要與生產制造者、物流運輸人員、財務、銀行職員、貨代、報關行、海關、船公司、保險公司、檢驗機關、稅務機關等等一系列人員產生聯系。而從事國際商務活動本身是要把大多數時間用在處理好與這些人員的關系和業(yè)務的銜接上,真正與國外客戶打交道的時間反而不多。而該專業(yè)涉及的實訓,要么按照實訓教材的內容做題目,要么按照實訓軟件上的要求單方面完成操練,很難找到相應的角色來與學生互動。所以從這一點上來看,實訓課還不能鍛煉學生的與人合作、與人溝通、解決問題能力、自我學習和創(chuàng)新革新等能力。

三是不確定因素多,難以學會應變。如上所述,從事國際商務活動所涉及的環(huán)節(jié)非常多,那么在實際操作中每個環(huán)節(jié)都會有“變數”,而一位有經驗的國際商務從業(yè)人員必須能夠熟練得處理好這些“變數”。在現今教材中的內容均是較為“理想化的狀態(tài)”,在實際做業(yè)務的過程中,這些“變數”是從教材中找不到的。學生在傳統(tǒng)教材中,只能學到理論的框架,卻學不到應對問題的處理方法。而在實踐操作中若具體情境發(fā)生了變化,學生就很可能不知道該如何處理。其實,真正的國際商務實訓課程就應該不斷增強實踐過程中的“變數”,以增強學生的實際經驗和應變能力,學會舉一反三,做到活學活用。

四是需要適應政策調整,難以建立長期的固定模式。隨著我國對外開放的不斷深入,中國與國際市場迅速接軌。外貿行業(yè)幾經起落,國內外的貿易政策和相應的法律法規(guī)也隨之不斷在調整,而各高校所使用的實訓教材或軟件多少都有一定的滯后性。因此,在實訓內容設計上也需要不斷調整,與時俱進,不斷更新,才能做到實訓課程與實際工作“零距離接軌”。

鑒于上述原因,在沒有明確商貿專業(yè)實訓課程的規(guī)范性、目的性和可操作性等內容,就依照課時進行實訓,將實訓成為“變項”的理論教學,把實訓課程作為理論教學的延伸,仍然以教師主講、學生填鴨,學生學得無聊乏味,積極性調動不起來;或者把實訓課當成了“放羊”課,教師按照實訓軟件的內容布置學生任務,而一些學生卻借上網之機“不務正業(yè)”,使得實訓流于形式,教學效果不明顯。

實訓教學究竟應該達到怎樣的目的、有什么樣的要求?應該完成哪些內容?如何實施才能培養(yǎng)學生的職業(yè)能力?如何通過商貿專業(yè)實訓課程的改革真正調動起學生們的積極性,體現出實訓效果,達到實訓目標呢?

筆者在承擔進出口流程實訓、外貿制單實訓等實訓課程時,作出了一些以“項目導向、任務驅動”的實訓教學改革的嘗試。

一、以項目為載體,突出能力培養(yǎng)的實訓目標

在筆者擔任進出口流程實訓中,就以項目為載體,基于工作過程設計了整個實訓方案。在為期兩周的實訓中,由完成整個進出口流程的實訓項目,按照出口操作的各個環(huán)節(jié),引出了九個工作任務,即設計了九個工作步驟來組織教學,要求學生在九個學習情境下,每天完成一個任務,分別是:第一天在網上尋找國外客戶、第二天市場調研、第三天制作并確認樣品、第四天商務談判簽約、第五天審核并修改信用證、第六天安排生產并跟單、第七天訂艙托運、第八天交單議付、第九天外匯核銷與出口退稅。學生為了完成一個個工作任務,充分發(fā)揮了主動精神,上網查詢產品、搜尋客戶;到圖書館借閱書籍、查找資料;跑超市、商店、專賣店調研產品和價格;準備材料制作樣品、模擬確認、封樣;角色扮演托運、交單等過程。尤其在商務談判的過程中,學生不僅綜合運用所學知識,還奇思妙想了很多辦法:播放產品廣告、對產品做實驗、唱歌調節(jié)氣氛等。學生在完成一天天的實訓任務的過程中,既實踐了理論課堂上所學的知識,又通過親自的模擬操作,主動學習到了課本以外的東西,積累了實踐經驗,達到了能力培養(yǎng)的實訓目標。

二、以學生為主體,區(qū)別傳統(tǒng)課堂教學方法

實訓課程應該區(qū)別于傳統(tǒng)的理論教學,其主要方式應該通過學生自己動手實踐,來印證自己所學習的理論知識。因此,實訓指導老師應改變說教的習慣,減少知識的講解,多留出時間給學生動手練習。對于學生來說,灌輸的理論并不能帶給他們直觀的感受,很多知識他們還是聽得懵懵懂懂,即使能聽明白,也僅僅局限于“老師怎么說,我就怎么做”的階段,對于操作技能上的提高毫無幫助。只有讓學生進行親手操作,在實踐中發(fā)現問題,通過主動學習、自我思考、互相交流和虛心請教才能加深印象,真正明白以前教學中理論知識所闡述的內涵,并且留下深刻的印象,同時操作技能方面也得到了提高。因此,作為指導教師在實訓時只需要給學生進行一些操作方向上的提點,不需要擔心學生不會操作或者進行錯誤操作。在進出口實訓的整個實訓過程中,筆者只是扮演了引導者、裁判和評論員的角色,真正的主角是學生。實訓中學生出現的小錯誤是正常的,學生只有做過、錯過才能記憶深刻。老師應該歡迎學生出現錯誤,才能讓學生在不斷的改正錯誤中提高。像傳統(tǒng)教學中把知識點講授的巨細無遺,學生死記硬背下來再按部就班的去做,并不能真正使學生得到鍛煉。

三、以培養(yǎng)職業(yè)核心能力為目的,打破學科和專業(yè)界限

商貿專業(yè)涉及相關的行業(yè)面比較廣,所以在設計實訓課程的時候更加需要細化,更加明確實訓的目的。例如與國際貿易相關的實訓,就可以細分為單證實訓,流程實訓,談判實訓等等。就單證而言涵蓋了合同、采購單證、報關單證、運輸單證、清關單證、結匯單證、退稅核銷單證等內容,就所涉及的部門更包括了進出口企業(yè)、生產工廠、貨代、報關行、港區(qū)、船公司、銀行、檢驗檢疫局、貿促會、保險公司、外管局、稅務局等單位。學生在面對如此眾多的單據和相關單位部門時,沒有開始實訓操作可能就已經暈頭轉向了。因此,制定的實訓目標必須要明確學生以什么身份投入到單證實訓中去:什么單證是需要這一角色制作簽發(fā)的,什么單證是要會辦理的,什么樣的單證只需要看懂就行了。確定實訓目標就是要明確學生應具備什么樣的職業(yè)核心能力,在實訓內容上有所側重,這樣才能清楚實訓的指導原則,學生也容易明確自己的實訓任務,從而愿意積極地參與進去。

明確了實訓目標并不是說可以忽略目標以外的教學內容。像一般理論書籍可能專講某一學科領域的內容,突出重點,直達教學目標。但實訓課則不可以。因為實訓是一種綜合知識的應用、綜合能力的演練。這就要求實訓指導老師要舀出一瓢水就得儲備幾桶水。教師不僅精通自己的專業(yè)領域,還要通曉相關學科知識,更好地引導、指導學生。比如在進出口流程實訓中,教師不僅要懂得國際貿易的整個流程,還有涉及計算機、外貿英語、經濟數學、市場營銷、外貿制單、談判技巧、商務禮儀等學科。

四、以精心設計的實訓指導書為藍本,針對實際問題提供解決方案

在實訓指導書的編寫上應該避免教科書式的套路或程序。對于理論上已經了解的東西,絕大部分學生已經掌握,不必詳述。所以實訓若仍然按照教條式的課本內容進行的話,只是在重復學習,學生必將缺乏興趣,失去動力。實訓應該基于理論而高于它,讓學生學會活學活用所學,尤其培養(yǎng)學生面對突發(fā)事件的處理能力。

像在單證實訓中原先只是要求學生制作一份簡單的合同,所有學生看到題目后就能順利的制作出該合同了。后來將這個題目擴展了一下:若國外客戶不滿意出口商安排的船公司,要求自己安排運輸,讓學生按照這個客戶的要求更改合同。一下子課堂就沸騰起來了,同學們自然而然的在討論需要修改哪些地方,怎樣進行修改,這樣一來,學生操作的過程就不再是一種機械性的重復勞動,而變成了一種創(chuàng)造性的能力勞動。其實,情境變化在實際工作當中是經常發(fā)生的,但是由于課本的“理想化”,一般很少會提及,對于學生來講這既是一個一種挑戰(zhàn),也是對原有知識的鞏固。而教師最需要做的是精心設計實訓環(huán)節(jié),并且能夠針對學生的實際表現,不斷調整改變每一個實訓情景和條件,增加“變數”,增強學生解決實際問題的經驗和能力。

五、以適應外貿政策的調整為出發(fā)點,不斷進行實訓革新

我國改革開放已走過了30年的風雨,外貿發(fā)展也經歷了起步、持續(xù)擴大和高速成長三個階段,與之相適應,建立了符合國情與國際通行規(guī)則的外貿管理體制。每年我國都會出臺許多新的經濟和貿易政策,比如在2005年匯改以前,我國執(zhí)行的是盯住美元的固定匯率制,而匯改之后,實行的是參考“一籃子貨幣”的浮動匯率制度。隨著匯率政策的改變,在實訓中就必須更加強化匯率的風險。近些年來,世界經濟也一直波瀾起伏,經濟格局不斷變化。對于實訓指導教師來說,在實訓上需要關注這種大環(huán)境的變化,對實訓計劃作出相應的調整。比如,2008年7月實行的《跟單信用證統(tǒng)一慣例》(UCP600),對比《跟單信用證統(tǒng)一慣例》(UCP500)發(fā)生了很多變化,在實訓過程中就要相應的體現出來,對于學生實訓操作上的要求也要不斷調整,不能讓過時的內容誤導學生。

筆者只是對高職高專商貿專業(yè)實訓課程的教學改革做了初步的嘗試,我們堅信:經過全體高職院校同行們的進一步努力和探索,這種以工作過程為導向、以培養(yǎng)學生的綜合實踐能力為目標的實訓課程改革必將取得豐碩的成果,從而推動整個高職教育的進一步發(fā)展。

參考文獻:

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2.王前新.高等職業(yè)教育人才模式的構建.職業(yè)技術教育,2003(10)

3.劉哲.基于工作過程的課程開發(fā)方法.中國職業(yè)技術教育,2008(16)

(作者單位:建東職業(yè)技術學院應用外語系國際商務教研室 江蘇常州 213022)(責編:賈偉)