東　方

進入秋天之后，日照時間逐漸縮短，酷暑消失，天氣日趨涼爽。祖國醫(yī)學(xué)認為，金秋重在養(yǎng)肺陰。因為燥是秋天的主氣，其氣清肅，其性干燥，而燥正是一種致病因素。

水為生命之本，干燥的秋天使人的皮膚日蒸發(fā)的水分在600毫升以上，所以補水是秋季養(yǎng)肺的重要措施之一。飲水要合理，多次少飲，老年人每天最好在清晨鍛煉前和晚上臨睡前各飲水200毫升，若活動量大，出汗多，應(yīng)增加飲水量，這樣可使肺臟安度金秋。

在食療上要以防燥護陰，滋陰潤肺為基本原則，多食芝麻、核桃、鮮藕、梨、蜂蜜、柿子、百合、銀耳、綠豆等食物，以起到滋陰潤肺養(yǎng)血的作用。飲食宜清淡、爽口，蔥、姜、桂皮、八角、辣椒等辛辣香燥之品能助陽生火，灼傷津液，不宜多食。肥肉、動物油、羊肉、狗肉、熏烤及油炸食品等熱性食物應(yīng)忌食。

秋季也是進補中藥膏劑的好時節(jié)，選食以下幾種膏劑能起到潤肺之功效。

百花膏百合、款冬花各等份，水煎去渣，加蜂蜜熬成膏狀。日服3次，每次一匙，有潤肺止咳化痰之效，可治肺燥久咳、咳唾痰血。

黃芪膏黃芪100克，水煎濾渣，加蜂蜜500克。文火煎熬濃縮至膏狀，日服二次，每次一匙。有補肺益氣之功，對痰嗽虛喘、氣虛自汗、四肢無力有較好療效。

貝梨膏川貝母粉10克，雪梨汁100克，東阿阿膠500克，共隔水蒸熟。每次10克，日服兩次，可滋陰潤肺，治久咳不愈、痰中帶血、鼻中出血。

八仙膏生藕汁、生姜汁、梨汁、蘿卜汁、百合汁、竹瀝、甘蔗汁、蜂蜜各等份。將各汁和勻，置鍋中隔水蒸熟后用小火慢熬至黏稠，再用玻璃瓶貯存，任意食之。有生津養(yǎng)肺，清熱化痰之功效。