毛偉紅

【摘 要】我國的旅游教育機構和旅游專業(yè)人才都在增加，但旅游人才流失卻越來越嚴重。我國旅游業(yè)的發(fā)展和旅游人才的就業(yè)之間出現(xiàn)了嚴重的矛盾，這是當前我們必須認真面對和探究的問題。本文通過對旅游專業(yè)職高生的就業(yè)現(xiàn)狀調查，深刻剖析了其就業(yè)因素，并提出了解決就業(yè)現(xiàn)狀的研究對策。

【關鍵詞】旅游專業(yè) 就業(yè)現(xiàn)狀 對策

據(jù)世界旅游與旅行理事會(WTTC)預測，中國將在十年內成為世界上第二大旅行和旅游經(jīng)濟強國?然而，在中國旅游業(yè)發(fā)展形勢一片大好的情形下，旅游產業(yè)出現(xiàn)了一個發(fā)展瓶頸，旅游專業(yè)人才的流失十分嚴重。本文就改變旅游專業(yè)職高生的就業(yè)現(xiàn)狀提出一點淺見。

一、旅游專業(yè)職高生的就業(yè)現(xiàn)狀

1.旅游業(yè)對旅游專業(yè)人才的需求狀況

國家旅游局“十一?五”規(guī)劃發(fā)展目標中明確指出，每年旅游業(yè)新吸納就業(yè)人員50萬人，到2010年旅游直接就業(yè)人數(shù)將達到1000多萬人?？梢?，旅游業(yè)發(fā)展前景廣闊，對專業(yè)人才的需求缺口大。目前，隨著大部分省份把旅游業(yè)作為本省的支柱產業(yè)來發(fā)展，旅游企業(yè)增長的速度很快，需要大量的旅游專業(yè)人才。

2.旅游院校人才供給狀況

據(jù)統(tǒng)計，2004年底，全國共有高、中等旅游院校（包括完全的旅游院校和只開設有旅游系或旅游專業(yè)的院校）1,313所，其中高等院校574所，中等職業(yè)學校739所，在校生達578,622人，其中旅游高等院校274, 701人，旅游中等職業(yè)學校303,921人。截至2007年底，全國共有旅游院校1,641所，其中高等院校770所，中等職業(yè)學校871所，在校生為773,757人，其中旅游高等院校397,365人，旅游中等職業(yè)學校376,392人?？梢?，我國旅游院校的規(guī)模不斷在擴大，旅游專業(yè)學生數(shù)量穩(wěn)步增加。從理論上講，旅游業(yè)的人才市場是可以達到供需平衡的。

3.旅游專業(yè)職高生就業(yè)動態(tài)調查

近年來，酒店、旅行社、景點等旅游企業(yè)對旅游服務專業(yè)職高生的吸引力逐漸下降，學生不愿從事旅游服務工作，實習結束后選擇行業(yè)外就業(yè)；或者即使一開始在旅游行業(yè)就業(yè)，但對旅游企業(yè)的忠誠度低，工作一兩年內跳槽的現(xiàn)象十分嚴重。

二、旅游專業(yè)職高生就業(yè)因素透析

1.行業(yè)認知模糊

由于職高生年齡比較小，對社會了解不多，對職業(yè)了解甚少，對自己未來的職業(yè)生涯缺乏認真的思考，剛初中畢業(yè)的他們在面臨選擇就讀專業(yè)時會產生茫然、困惑、不知所措的心理狀態(tài)。一小部分的學生是家長或親屬朋友為其選擇就讀該專業(yè)的；另有一部分學生就讀旅游服務專業(yè)是消極、被動的，因為升學分數(shù)不理想，理想的專業(yè)錄不上．還存在著一定的心理失落感；喜歡旅游專業(yè)的學生，覺得這個專業(yè)游山玩水好，酒店很豪華漂亮，又有高收入，當發(fā)現(xiàn)不完全如此時，就一直抱怨選擇失誤，對專業(yè)沒有興趣，更不認真學習，甚至荒廢高中三年的學習生活，到畢業(yè)時就馬上轉行或失業(yè)。

2.對旅游行業(yè)認同感差

筆者通過對學生的個別訪談，總結出很多學生不意愿選擇旅游服務工作有以下幾個原因：旅游工作辛苦、社會地位低、收入不高，有相當一部分學生是因為家長反對，認為旅游行業(yè)是“青春行業(yè)”，前景難以預料。傳統(tǒng)的、社會上的看法對學生的影響是不可忽視的，學生在就業(yè)觀念上容易出現(xiàn)偏差，導致很多人不愿意從事旅游服務工作。

3.培養(yǎng)模式與行業(yè)需要的背離

由于傳統(tǒng)旅游人才培養(yǎng)模式缺乏職業(yè)道德素質和職業(yè)心理素質的培養(yǎng)，常常導致旅游人才的職業(yè)忠誠度不高、誠信度下降，影響了旅游人才市場的穩(wěn)定性。部分學生即使在旅游企業(yè)就業(yè)，也并不十分珍惜自己的崗位，或怕苦怕累怕受氣放棄了旅游工作，或在崗位上不腳踏實地，左顧右盼，時時刻刻尋找“跳槽”的機會。而最佳東方網(wǎng)的最新調查發(fā)現(xiàn)，76.08%的酒店認為，事業(yè)心和責任感是一個合格的酒店從業(yè)人員必備的條件，11.04%的酒店認為酒店

從業(yè)人員必須有“艱苦創(chuàng)業(yè)的精神”。

三、旅游專業(yè)職高生就業(yè)現(xiàn)狀的研究對策

1.滲透服務文化教育，改變傳統(tǒng)落后觀念

長期以來，由于傳統(tǒng)觀念的影響，服務工作被看成是伺候人、低人一等的簡單勞動。其實服務是社會生活聯(lián)系的紐帶，是文化情感的交流和溝通，服務本身就是一種文化。我們在教育學生時要把服務提升到文化的層面，使學生真正理解服務的內涵和實質。

首先，要加強學生的社會服務意識，讓學生意識到每一個人在社會上都是平等的，都扮演著服務與被服務的角色。其次，要把服務文化滲透在課堂教學中。

2.加強職業(yè)指導，合理規(guī)劃生涯

對職高生進行職業(yè)指導是中職院校中非常重要的一環(huán)，也是緩解當前旅游業(yè)人才供需矛盾的關鍵。通過職業(yè)指導，引導學生合理地規(guī)劃自己的職業(yè)生涯，在自己興趣?愛好的前提下及認真分析個體性格特征的基礎上，結合自己專業(yè)特長和知識結構，對將來從事工作做好充分的就業(yè)準備。而職業(yè)指導在學生心靈中的內化，是一個長期漸進的過程，應作為一項系統(tǒng)工程來開展。

3.借鑒德國“雙元制”辦學模式，實行“校企結合，產學結合”

促進職業(yè)教育很好地適應社會經(jīng)濟發(fā)展和產業(yè)結構調整的需要，實現(xiàn)學校、社會的無縫對接，是職業(yè)教育辦學模式改革的出發(fā)點和歸宿。德國雙元制作為目前人成功的職業(yè)教育辦學模式之一，其核心思想就是通過促進學校、企業(yè)雙元的有機結合來充分發(fā)揮它們對人才培養(yǎng)的合力。推廣實施“雙元制”職教辦學模式是脫胎于基礎教育的傳統(tǒng)職業(yè)教育的挑戰(zhàn)。目前，在我國雙元制辦學大環(huán)境尚不完全成熟的條件下，構建旅游實習基地網(wǎng)絡體系，組建旅游職業(yè)教育發(fā)展集團，成立辦學指導委員會是貫徹“雙元制”思想精髓，實行“校企合作，產學結合”的有效途徑。具體做法是：（１）在完善旅游實習基地網(wǎng)絡體系的基礎上，組建旅游職業(yè)教育發(fā)展集團，發(fā)揮其在學校與企業(yè)間的紐帶作用。（２）成立職業(yè)教育辦學指導委員會。

4.重視情商教育，培育“旅游情結”

傳統(tǒng)的旅游職業(yè)教育在人才培養(yǎng)上重智商，輕情商，忽視了人文教育，而這正是能使旅游業(yè)具有美好未來的根本。一些作用于學生思想深處、促進學生綜合素質提高、事業(yè)心的塑造卻不直接與知識、技能相關的教學內容被人為的忽視，很多畢業(yè)生缺乏敬業(yè)、樂業(yè)、勤業(yè)、創(chuàng)業(yè)精神，然而旅游服務不需要高知識含量，故而相比智商而言，企業(yè)更重視員工的情商。因此旅游職業(yè)教育更應有意識地培育學生從事旅游的熱情、靈感、理想和事業(yè)心，我們這里稱為“旅游情結”，這對一個人后天在其職業(yè)生涯中的作用是十分重要的。

首先，要創(chuàng)造一種旅游服務的氛圍，讓學生在環(huán)境中得到熏陶。其次，引導學生參與各種競爭性和創(chuàng)造性的職業(yè)活動，充分挖掘自身的潛能，從而領悟旅游服務是一項創(chuàng)造美、傳播美和享受美的事業(yè)。學生在快樂的創(chuàng)造中陶冶情操，體驗成功，對旅游行業(yè)產生強烈的“旅游情結”。

參考文獻:

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