沈雁英

一 科學(xué)的生活方式有益健康

科學(xué)的生活方式有助于身體健康,一定要注意合理的膳食、優(yōu)質(zhì)的睡眠、適量的運(yùn)動(dòng)和平和的心態(tài)。

吃得合理

人生來(lái)就會(huì)吃。嬰兒離開母體來(lái)到人間就會(huì)吸吮動(dòng)作,但并不是每個(gè)人都知道怎么吃才科學(xué)、健康。

老百姓有句話說(shuō)“早吃好、午吃飽、晚吃少”,這句話有一定科學(xué)道理。每天不吃好早餐,大腦的血糖供應(yīng)就不夠,可能上午九點(diǎn)、十點(diǎn)左右就出現(xiàn)頭暈、注意力下降、工作沒(méi)有精神等低血糖的表現(xiàn)。而且不吃或吃不好早餐,午餐就可能吃得多。這樣饑一頓、飽一頓就會(huì)造成胃炎、胃潰瘍等疾病。

早餐要吃好,早餐一定要吃雞蛋、牛奶、豆?jié){、燕麥等健康食品。世界衛(wèi)生組織定位的合理膳食中,這些食品營(yíng)養(yǎng)最全面。

醫(yī)學(xué)家西伯克拉弟說(shuō):“如果世間真有一種近乎完美的食品,那就是牛奶。”牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白、大量維生素和各種微量元素,最重要的是還含有鈣。人在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中骨骼不斷變化,包括神經(jīng)系統(tǒng)、心腦血管系統(tǒng)也需要鈣發(fā)揮作用,所以說(shuō)鈣的攝入量對(duì)我們?nèi)梭w的發(fā)育是非常重要的。

喝牛奶能補(bǔ)鈣,但有的人一喝牛奶就胃脹或肚子不舒服甚至腹瀉,這是人體缺乏乳糖酶的表現(xiàn)。要解決這個(gè)問(wèn)題,可以在喝牛奶前先吃一些主食或改喝酸奶,實(shí)在不行也可用豆?jié){代替。

美國(guó)食品藥品管理局根據(jù)大量的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),在大量食品中大豆和燕麥最有利健康。大豆是植物蛋白,含有大豆抑黃胴,對(duì)預(yù)防乳腺癌非常有益。大豆制品對(duì)預(yù)防前列腺癌也非常有益。豆?jié){含鈣量比牛奶低一半,所以如果靠豆?jié){補(bǔ)鈣的話每天就要比牛奶多喝一杯。這樣鈣的攝入量才是相同的。

燕麥具有降血脂、降血糖、減肥和緩解治療便秘的功能,所以早餐食用非常好。

早餐要少吃或不吃油條。油條是油炸食品,據(jù)醫(yī)學(xué)專家研究得出的結(jié)論,淀粉類的食品在高溫油炸時(shí)容易產(chǎn)生有毒有害物質(zhì),可能致癌;含油量高,容易使血脂增高。油炸類的食品盡量少吃或不吃。

午餐要吃飽,要注意葷素搭配、粗細(xì)搭配,并且限油限鹽。

晚餐要吃少,七八分飽最好。晚餐一定不能吃得太晚,晚餐與睡眠之間至少要相差三個(gè)小時(shí)。晚餐一定不能吃得太油膩。

一日三餐的科學(xué)就是要管住嘴,早吃好、午吃飽、晚吃少。

睡得優(yōu)質(zhì)

人的一生中有三分之一的時(shí)間是在睡眠中度過(guò),睡眠對(duì)人十分重要。睡眠是體力,精力的恢復(fù)劑,我們之中有38.8%的人睡眠不好。

睡眠不好就會(huì)記憶力下降,過(guò)早衰老,并容易出現(xiàn)一系列的疾病。睡眠要好,晚餐就一定不能吃得太飽、太豐盛。晚餐吃得太飽太豐盛,胃腸還在工作,大腦也在工作,就不太容易進(jìn)入良好的睡眠狀態(tài)。

晚餐要與睡眠間隔三到四個(gè)小時(shí)。睡前兩到三個(gè)小時(shí)情緒不能過(guò)于激動(dòng),精神不能過(guò)于緊張。保持良好的心態(tài)才能睡一個(gè)好覺(jué)。

先睡心,再睡眼,心態(tài)平和才能睡一個(gè)好覺(jué)。在睡覺(jué)之前做一些輕緩的活動(dòng)、適宜的室內(nèi)溫度、合理的右側(cè)臥位睡姿等都有利于睡眠。

動(dòng)得適量

動(dòng)就是活動(dòng)、運(yùn)動(dòng)。17世紀(jì)法國(guó)思想家伏爾泰說(shuō)“生命在于運(yùn)動(dòng)”,也就是說(shuō)人一定要?jiǎng)悠饋?lái)。人如果不運(yùn)動(dòng)就會(huì)出現(xiàn)疾病。

現(xiàn)在更準(zhǔn)確的表述是,生命在于適量運(yùn)動(dòng),要根據(jù)不同的年齡和不同的身體狀況進(jìn)行適量的運(yùn)動(dòng)。在希臘愛(ài)琴海邊有這樣幾句話,我做了一點(diǎn)改動(dòng),大意是:您想聰明嗎?走路吧。您想保持青春?jiǎn)?走路吧。您想健康嗎?走路吧。走路即散步,是最好的活動(dòng)方式,特別是對(duì)中老年人朋友,走路不用花錢、安全還確實(shí)有效。動(dòng)起來(lái)對(duì)您的身體就有益處,建議中老年朋友每人每周散步不少于三到五次,每次不少于三十分鐘。邁開腿、管住嘴就是我們健康的生活方式。

樂(lè)得平衡

“樂(lè)”也就是心態(tài),心態(tài)決定命運(yùn),其實(shí)更準(zhǔn)確地說(shuō),心態(tài)決定人的健康。世界衛(wèi)生組織定位四大健康基石為:合理膳食,適量運(yùn)動(dòng),戒煙限酒,平衡心態(tài)。平衡心態(tài)占二分之一,那三條加起來(lái)的作用才和它一樣。平和的心態(tài)就是最低的工作目標(biāo)和能承受的壓力等,我們要量力而行才可以得到成功。

我們要懂得換位思考,要具備平常心、同情心、感恩的心,要心胸寬廣。散步、交流、下棋、喝茶,戒煙限酒,這些都有利于保持日常的平和心態(tài)。

世界衛(wèi)生組織定位人的健康有三部分:一個(gè)是身體健康、一個(gè)是心理健康,一個(gè)是社會(huì)交往的健康。這三位一體才是健康。人是否能正常和他人交往是一個(gè)人是否健康的重要標(biāo)志。遇到問(wèn)題要懂得宣泄。通過(guò)哭和說(shuō)來(lái)宣泄以后,會(huì)覺(jué)得很輕松,所以我們要樂(lè)得平衡。

二 養(yǎng)生保健“十要十不要”

一要心態(tài)平和,不要心情緊張。

這說(shuō)的是心理健康。心態(tài)平和就是能寬容地看待社會(huì)、看待他人,同時(shí)正確對(duì)待自己。肚大能容天下難容之事,寬以待人不僅是處世態(tài)度,也是一種健康的生活方式。

二要起居有序,不要打亂常規(guī)。

人是有生物鐘的,打亂生物鐘可能帶來(lái)一些負(fù)面的影響甚至造成一些疾病。有的年輕朋友由于工作壓力大徹夜不眠,長(zhǎng)此以往會(huì)造成一些疾病。

三要清淡飲食,不要高脂高糖。

飲食不科學(xué)每天大魚大肉帶來(lái)的是不健康。長(zhǎng)壽的秘訣是飲食清淡、七八分飽、心態(tài)平和。追求健康長(zhǎng)壽不是一個(gè)夢(mèng)。只要你生活科學(xué),就能健康長(zhǎng)壽。

四要每日散步,不要?jiǎng)×一顒?dòng)。

有些朋友想起鍛煉就跑幾天步,想不起來(lái)就休息了,這是不科學(xué)的。運(yùn)動(dòng)要適量、要堅(jiān)持,一曝十寒對(duì)您的身體健康不會(huì)帶來(lái)好處。健康的身體需要邁開腿,要堅(jiān)持下去。

五要家里安靜,減少外出食宿。

尤其是中老年朋友一定記住,保持年輕心態(tài)是好的,如果超越年齡的承受力活動(dòng)就可能出現(xiàn)一些問(wèn)題。在心態(tài)上要保持年輕,在飲食起居上不能忽略年齡,要注意量力而行。

六要關(guān)注自己,不要操心別人。

中老年朋友在年輕的時(shí)候操心工作、操心他人、操心兒女,當(dāng)我們年齡大的時(shí)候一定要多關(guān)注自己。關(guān)注自己的健康就是關(guān)心家人、關(guān)注社會(huì),因?yàn)槟慕】甸L(zhǎng)壽將是家人幸福與否的重要標(biāo)志,是社會(huì)民族興旺發(fā)達(dá)的重要標(biāo)志。建議中老年朋友們多關(guān)心自己,中青年朋友也要多關(guān)心自己,不能為了房子、車子、位子、票子忘記你的身體健康和幸福。忽略自己的身體其實(shí)就是忽略幸福。

七要?jiǎng)屿o結(jié)合,不要不顧年齡。

這條說(shuō)的也是中老年朋友,一定要注意動(dòng)靜結(jié)合。有些中老年人一生勤勤懇懇,總是在操勞,歲數(shù)大了,身體的變化要求動(dòng)靜結(jié)合,不能一天到晚總是在操勞,否則會(huì)給身體帶來(lái)負(fù)面影響。

八要聽人勸告,不要固執(zhí)己見。

這條一方面是說(shuō)對(duì)于中老年朋友來(lái)說(shuō),人歲數(shù)大容易固執(zhí),恰恰是對(duì)您身體的不負(fù)責(zé)任,戒煙限酒才能健康長(zhǎng)壽。對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)生活方式不科學(xué),飲食起居不利于健康,也要聽別人的建議。比如,如何吃才是科學(xué)的?如何睡眠才能健康?怎么樣活動(dòng)才是適合的?什么樣的心態(tài)才是對(duì)健康有利的?中青年朋友也應(yīng)該掌握這些健康知識(shí)且要身體力行。

大家都或多或少知道一些健康方面的知識(shí),但究竟做到多少?為了自己的身體落實(shí)了多少?知與行的統(tǒng)一是非常重要的。知道了什么是科學(xué)的生活方式,在日常生活中就要身體力行。外因通過(guò)內(nèi)因起作用,要對(duì)自己的身體健康負(fù)責(zé)任,就要從日常生活開始。

九要笑口常開,不要自尋煩惱。

這也是保持心態(tài)的建議,笑一笑十年少,愁一愁白了頭。笑是全世界共同的語(yǔ)言。到了國(guó)外,你可能不會(huì)說(shuō)外語(yǔ),但只要你笑一下,周圍的人也會(huì)對(duì)你笑。

笑能拉近人與人的距離,笑口常開也是保持身心健康的一個(gè)重要方法,建議朋友們每天笑一笑,每天對(duì)他人、對(duì)自己笑一笑,你會(huì)感覺(jué)生活是美好的,身體是健康的。

十要按時(shí)體檢,不要忘記保健。

每年一次的體檢是到醫(yī)院請(qǐng)專業(yè)人員檢查,以了解我們的身體情況,醫(yī)生會(huì)動(dòng)態(tài)地給我們指導(dǎo)。一旦發(fā)現(xiàn)身體上有問(wèn)題,專業(yè)人員會(huì)告訴我們,我們要調(diào)節(jié)生活方式或制訂方案。

對(duì)一個(gè)人來(lái)說(shuō),金錢、地位、名聲很重要,但如果沒(méi)有健康,其他的都是不重要的,健康是一,其他都是零。朋友們都要記住,在日常的工作和學(xué)習(xí)中應(yīng)該把健康的知識(shí)運(yùn)用到生活飲食起居中。

健康是一把鑰匙,掌握在每個(gè)人手中。健康80%是由自己掌握的,要想有健康的身體、幸福的生活、美好的人生,就要從科學(xué)的方法做起,要管住嘴邁開腿,做到健康十要十不要。