范廣秋

2005年年底，圣旨骨酥魚第一篇報道問世，從此勢如破竹，憑著“魚絕、味絕、營養(yǎng)絕”火遍全國。3年多來。圣旨骨酥魚所到之處，橫掃各地魚類消費市場，刨下一個又一個銷售奇跡。進入2009年，各地學員更是捷報頻傳，新疆阿克蘇學員鄭伊妹，僅一個春節(jié)就凈賺2萬多元……

千年專一做魚實力無人能及

“天下貢品千千萬，圣旨榮耀僅趙家”。眾所周知，每個地方似乎都能找出那么一兩種所謂的“貢品”，但作為貢品真正被皇帝頒旨御封的。有據(jù)可查的，只有邯鄲的趙家圣旨骨酥魚，其歷史地位無人比肩。正宗的圣旨骨酥魚制作十分講究，“料窨工藝”、“磁州窯特產(chǎn)砂鍋”、“祖?zhèn)髅刂坪诵牧稀比呦噍o相成，缺一不可，做出的魚已不僅僅是“鮮”，而是“香”，已不僅僅說“好吃”，而是“食補”，而且常食能讓人流連忘返，被譽為“千年經(jīng)典，華夏一絕”。1961年毛主席視察邯鄲時品嘗過，贊不絕口。1972年，在中日恢復邦交正常化的慶祝晚宴上，得到日本友人的一致好評。

圣旨骨酥魚，中國骨酥魚祖，以“魚絕、味絕、營養(yǎng)絕”聞名于世，別看聞名于世，但一切都是純手工、原生態(tài)、純天然，不曝加任何化學添加劑，這也是圣旨骨酥魚所到之處火爆的原因之一。眾所周知，食品事故層出不窮，做吃的，能讓消費者放心購買很關鍵，否則，再好的東西也休想變成錢。而且隨著國家對食品監(jiān)控越來越嚴，如果產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生不達標，想生存都很難，更別說去賺錢。圣旨骨酥魚所用48種“秘制核心料”全部為天然藥食同源植物(總部統(tǒng)一配送。即保證質(zhì)量又杜絕仿冒)，權威部門檢測，榮獲“全國消費者首選放心食品”。能讓消費者買著放心，學員走到哪兒都好賺錢。

另外，現(xiàn)代人吃東西，不僅追求吃新吃奇吃特色，還在吃名氣，我們每一個人都有這樣的體會：同樣的東西，名氣大的就好賣。中國是傳統(tǒng)的帝王統(tǒng)治，幾千年的皇家文化熏陶，讓“圣旨品牌”充滿王者之氣，家喻戶曉，婦孺皆知。中國航天英雄楊利偉、費俊龍、聶海勝品嘗圣旨骨酥魚后，簽名贊譽。圣旨骨酥魚同時榮獲“全國守信單位”、“全國消費者首選放心食品”、“全國百業(yè)絕技擂臺賽金杯獎”、“最佳誠信企業(yè)”、“最具愛心企業(yè)”等40多項榮譽和大獎。圣旨骨酥魚的每一項榮譽都有彩圖送給學員，學員賣魚時如虎添翼，不僅倍感輕松，而且有面子，受人尊敬。如此巨大的名氣和其它品牌不具備的號召力，消費者自然首選圣旨骨酥魚。

李秀玲：創(chuàng)業(yè)失敗不失志找對源頭發(fā)魚財

李秀玲是鄭州市邙山區(qū)一家國營飯店的后廚主管。后因飯店經(jīng)營不景氣下崗，下崗后投資過一種麻辣燙項目，因為貪“便宜”，所學的技術是倒了好幾手的“江湖”技術，不正宗，最終以失敗而告終。經(jīng)過這次失敗，她深深地體會到，做飲食，技術一定要正宗，要想創(chuàng)業(yè)成功，找到源頭學到“真功夫”最關鍵。

經(jīng)過反復比較，看到那么多人在仿冒圣旨骨酥魚，她就覺得圣旨骨酥魚—定好，不然不會有那么多的人仿胃它。她的這個判斷還真是幫了她，讓她直接找到骨酥魚的技術源頭。在邢臺圣旨骨酥魚總部考察時，看到總部整整一層樓的辦公區(qū)域，她心里更有了底，因為總音情實力，才能保證長期好的服務，自己賺錢才有堅強的后盾。品嘗魚時，她和其他20多名考察者一同品嘗，他們先吃了一條香辣的，又吃了一條清爽風味的，兩條魚吃完，大家紛紛說好，甚至當時有一名考察者當場就說：“我好像現(xiàn)在都上癮了，還想再吃一條!”兩條完全不同風味的魚，居然能讓天南海北的人吃下去都說好，絕不是一般的功夫。因為李秀玲做過后廚主管，她最懂得能把做魚功夫修煉到這種程度，是何等的厲害!

跟著老師從一盆清水和一條條活魚開始，親自動手操作，沒想到圣旨骨酥魚如此絕的魚，掌握了方法之后，做起來并不難，學完技術回到鄭州，李秀玲利用總部傳授的“低成本滾動擴張法”和“借船下海賣法”，用200元錢就起了步。由于圣旨骨酥魚口味多，樣式全，既可作為熟食外賣，又可作為飯店的尊貴主菜，而且熱吃涼吃隨心所欲，很多超市、飯店、熟食店很愿意進她的貨，僅僅半年時間，她就由當初她一個人瞪著三輪車送貨，發(fā)展到現(xiàn)在開著自己的汽車進貨，還雇了9名員工。生意紅紅火火，圣旨骨酥魚徹底改寫了李秀玲的人生。

記者感嘆，3800元的學費，和那些防冒技術比起來，也許多了點，但失敗的概率低了，這才是真正的聰明。

相關鏈接：在圣旨骨酥魚3周年慶典之際，除了“六大驚喜”免費送學員之外，同時免費送：專用砂鍋、秘制核心料包、大型彩噴、宣傳海報、領導題詞、40種榮譽彩囤，免費送日本腌魚、韓國鹵魚、香港魚丸、臺灣魚糕等技術，免費傳授“獨家驚喜賣法”，輕松起步，加倍賺錢。