劉士敬

一個(gè)肥胖型脂肪肝患者，聽說吃糖能夠保肝，于是他每天嘴里都要含著糖，并愛上了吃甜食。吃糖能夠保肝，是在民間盛傳的說法，其實(shí)并不完全正確。

患急性肝炎時(shí)，補(bǔ)充適量葡萄糖是需要的，確實(shí)有治療作用。但是肝細(xì)胞的修復(fù)還必須補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和少量脂肪。偏食糖類對(duì)肝臟恢復(fù)期病人不但無益，反而有害。因?yàn)樘侵荒軡M足體能的需要，卻不能代替蛋白質(zhì)、維生素之類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。過多的葡萄糖在肝內(nèi)合成低密度脂類物質(zhì)，使血中甘油三酯等脂肪物質(zhì)增多。體內(nèi)甘油三酯增高，可使血流減慢、血黏度增加，微血管中紅細(xì)胞和血小板可發(fā)生聚集和阻塞現(xiàn)象，重者可繼發(fā)出血，使心、腦、肝、腎對(duì)氧的利用減少，造成器質(zhì)性病變。

據(jù)《保健時(shí)報(bào)》