在傳統(tǒng)的模式中，服裝專業(yè)中職學(xué)校在教學(xué)過程中往往是以教師為本，教師制定學(xué)習(xí)目標(biāo)，設(shè)計教學(xué)重難點(diǎn)，再傳授知識給學(xué)生。這種依葫蘆畫瓢的教學(xué)模式導(dǎo)致學(xué)生在相對封閉的環(huán)境中思考和接觸，無法貼近企業(yè)的現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)過程，導(dǎo)致學(xué)生實(shí)際操作能力減弱，所學(xué)知識脫節(jié)，而且學(xué)生在學(xué)習(xí)后不能舉一反三，從而導(dǎo)致學(xué)而無用。

為改變這種狀況，我校在服裝教學(xué)中引入了“項目教學(xué)法”，取得了較好成效。就是通過組織學(xué)生真實(shí)地參加項目設(shè)計、履行和管理的全過程，在項目實(shí)施過程中完成教學(xué)任務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、分析能力及其他關(guān)鍵能力。這一模式突破了傳統(tǒng)的“以課堂為中心，以教師為中心，以教材為中心”的教學(xué)模式，強(qiáng)調(diào)實(shí)用能力，強(qiáng)調(diào)知識創(chuàng)新，有效地建立了課堂與社會生活的聯(lián)系，充分展現(xiàn)了現(xiàn)代職業(yè)教育“以能力為本”的價值方向。下面以我?！斗b結(jié)構(gòu)制圖》教學(xué)為例談?wù)勴椖拷虒W(xué)法的運(yùn)用。

一、 項目的確定

項目教學(xué)法的前提是“項目”。項目的選擇最重要的原則就是可實(shí)踐性，以保證學(xué)生可操作并有收獲。所以項目的確定多采用由易到難，按逐步完善的原則進(jìn)行。在《服裝結(jié)構(gòu)制圖》的項目教學(xué)中，可以通過模擬企業(yè)技術(shù)科室的操作流程，以生產(chǎn)某款服裝作為具體目標(biāo)，教學(xué)中可以整合工藝制作、材料銷售等進(jìn)行大項目操作，包括款式設(shè)定、面料選擇、縮率計算、樣板制作樣衣制作、排料、成本計算等，力求所確定的項目既有利于教學(xué)的開展，又有利于調(diào)動學(xué)生的積極性，最后對具體的項目突出明確的知識目標(biāo)、能力目標(biāo)等要求。

二、 制訂項目計劃

項目教學(xué)注重的是發(fā)揮學(xué)生的主體作用，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。因此，制訂項目計劃是學(xué)生在教師的指導(dǎo)下獨(dú)立完成的，教師將項目的名稱、教育目標(biāo)向?qū)W生明確，然后引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用已掌握的知識，制訂自己的項目計劃。在這里教師一定要尊重學(xué)生的個性發(fā)揮，不能追求千篇一律，要倡導(dǎo)“百花齊放，百家爭鳴”，鼓勵學(xué)生形成自己的特色。教師只要在計劃的可行性、完整性等方面進(jìn)行把關(guān)，可以適當(dāng)?shù)匕炎约旱囊娊飧嬖V學(xué)生，幫助提高計劃的價值。計劃擬定后，教師還要創(chuàng)造機(jī)會讓學(xué)生將自己的計劃介紹給同學(xué)，以征求同學(xué)的意見，吸取同學(xué)好的建議。

三、 具體項目的操作

具體項目的操作這是項目教學(xué)的關(guān)鍵。學(xué)生將在這個環(huán)節(jié)根據(jù)自己的項目計劃，努力去實(shí)現(xiàn)自己的計劃目標(biāo)，很多能力將得到鍛煉培養(yǎng)。這個環(huán)節(jié)對教師的要求則更高，教師必須理論、實(shí)訓(xùn)教學(xué)皆通，對市場也要比較熟悉。例如有的學(xué)生在服裝造型變化上有獨(dú)特的見解，教師就要指導(dǎo)學(xué)生如何制圖，如何打板；如果學(xué)生的服裝工藝技巧達(dá)不到變化的需要，教師就要在工藝上給學(xué)生示范指導(dǎo)；有的設(shè)計方案不盡合理，在實(shí)施時遇到了困難，教師就得指導(dǎo)學(xué)生邊實(shí)施邊調(diào)整方案。總之，教師一定要鼓勵學(xué)生按照既定的計劃和方案，克服困難，精心實(shí)施。一旦學(xué)生遇到困難，教師也不能代替學(xué)生，教師的作用只能是引導(dǎo)、啟發(fā)、示范。只有這樣，學(xué)生才可能真正在實(shí)踐中提高自己的技能，鍛煉自己的各種能力，學(xué)生才能真正體會到成功的喜悅，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。下面筆者就以《女半身裙結(jié)構(gòu)》為例，談?wù)劸唧w項目的操作。

1. 教師提出需要完成的任務(wù)

告知學(xué)生學(xué)習(xí)本單元必須完成一款女半身裙的樣板生產(chǎn)過程。完成該項目任務(wù)，包括款式設(shè)定、面料選擇、縮率的計算、女裙的結(jié)構(gòu)制圖、放碼相關(guān)知識、排料相關(guān)知識、成本計算等方法。

2. 教授相應(yīng)的知識

完成該項目必須具備的知識點(diǎn)有：裙子面料的相關(guān)知識、女裙的結(jié)構(gòu)制圖、縮率的計算方法、排料的相關(guān)知識、放碼的相關(guān)知識、成本計算的方法。教師應(yīng)將這些知識教給學(xué)生，使學(xué)生能靈活運(yùn)用。在整個教學(xué)過程中始終圍繞完成女裙結(jié)構(gòu)制圖的目的，引導(dǎo)學(xué)生不斷摸索，不斷探究，掌握整個女裙打板的技術(shù)流程。

3. 告知學(xué)生可能出現(xiàn)的問題及解決方法

教師在傳授完必要理論知識后，還可以提示學(xué)生在完成該項目的過程中可能會遇到的問題。教師可預(yù)先提示：根據(jù)學(xué)生以往的知識是否可以解決，是否可以利用其他渠道如互聯(lián)網(wǎng)、圖書館尋找到解決方法，也可以尋求教師的幫助等。

4. 學(xué)生分組協(xié)作完成任務(wù)

接下來就要讓學(xué)生自己去完成項目。一般來說，在新知識的傳授中適宜學(xué)生獨(dú)立操作，而進(jìn)行一些大型項目時可以讓學(xué)生分組協(xié)作完成，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊合作能力。這個環(huán)節(jié)的目的在于培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問題的能力，讓學(xué)生在問題中學(xué)習(xí)，在問題中進(jìn)步。教師的功能不是講課，而是指導(dǎo)學(xué)生如何完成項目，當(dāng)學(xué)生完成項目遇到困難時，教師應(yīng)及時出現(xiàn)，幫助學(xué)生，啟發(fā)學(xué)生去克服困難，回到正確軌道上來，直到學(xué)生最終完成女半身裙的結(jié)構(gòu)。

四、對項目完成情況的檢查評定

這個環(huán)節(jié)往往容易被忽視，教學(xué)目標(biāo)有沒有實(shí)現(xiàn)必須要通過必要的檢查評估方可得知。而且這里的檢查評估必須要教師、學(xué)生雙向展開。我們在服裝結(jié)構(gòu)制圖項目教學(xué)時，常用的檢查評估辦法有：教師與學(xué)生面批，教師與學(xué)生、與作品面對面，共同發(fā)現(xiàn)優(yōu)點(diǎn)和不足，共同打分，共同商討進(jìn)一步提高、改進(jìn)的辦法；所有作品一起公開展示，同學(xué)之間自我評估，評出優(yōu)秀作品，指出存在問題；學(xué)生各自向老師、同學(xué)講解思路，展示作品，匯報計劃實(shí)施后的體會；請其他班級的科任老師來講評打分，肯定成績，發(fā)現(xiàn)需改進(jìn)的問題。總之，一定在這個環(huán)節(jié)讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的進(jìn)步和成績，找到自己的薄弱環(huán)節(jié)，以便在今后的學(xué)習(xí)中改進(jìn)提高。

我校通過在服裝教學(xué)過程中開展項目教學(xué)法，使學(xué)生的理論水平和操作能力有了很大的提高，培養(yǎng)了學(xué)生的多種能力，特別是提高了學(xué)生獨(dú)立解決問題的能力、實(shí)踐操作能力、團(tuán)隊合作能力等。同時，由于實(shí)行項目教學(xué)對教師的要求較高，教師既要懂理論教學(xué)，又要知實(shí)訓(xùn)教學(xué)，既要精通某一課程，還要掌握相關(guān)課程知識，既要了解書本，還要了解企業(yè)要求、市場變化等，使教師的教學(xué)水平也得到大幅提高，從而真正獲得了教與學(xué)的雙贏。

（奉化市職業(yè)教育中心學(xué)校）