徐　媛

在一片蕭條的經濟大背景下有一個行業(yè)顯得較為平靜，那就是消費品行業(yè)。太和顧問內資消費品行業(yè)主要涉及到家電行業(yè)、乳制品行業(yè)、日用化學品行業(yè)、服裝行業(yè)以及食品飲料行業(yè)。

內資消費品行業(yè)的“金字招牌”

據畢馬威研究數據顯示，美國消費市場已經呈現放緩趨勢，其中服裝業(yè)銷售額增幅比去年下降了4.17％，休閑娛樂也從07年的5.85％降至08年的2.28％。但值得關注的是，美國的食品銷售額卻仍舊保持快速增長，08年8月的數據同比增長6.86％，遠高于07年8月3.96％的漲幅。從此可見，就算是在一個領域下也依然存在“兩重天”。其實不僅僅是在經濟發(fā)達的美國，在任何一個國家消費品尤其是必需品的市場都是相對剛性的，穩(wěn)定的需求必然會帶來可靠和持續(xù)的利潤來源。在中國也是如此，那么到底在內資消費品領域里哪些細分行業(yè)能算得上“不幸中的萬幸”，到達“讓重天”呢?我們來看下圖：

從圖中我們不難看出，食品飲料行業(yè)的薪酬水平還是相對較高的，這也符合了中國“民以食為天”的民族特性。食品飲料是人們生活的必需品這也使得該行業(yè)成為經濟危機來臨時企業(yè)利潤的避風港。同時堅挺的還有我們的乳制品行業(yè)，雖然“毒奶粉”事件讓很多大型內資乳制品企業(yè)都栽了跟頭，但是就現階段中國的乳制品行業(yè)而言，蒙牛、伊利、三元等知名企業(yè)依然具有不可撼動的地位，無論是在銷售渠道還是在消費者認知度上其都擁有無可比擬的優(yōu)勢。另外薪酬的給付具有一定的滯后性，乳業(yè)市場的震動不可能馬上影響到其業(yè)內的從業(yè)人員的薪酬水平。

發(fā)現了“招牌行業(yè)”必定會對消費品行業(yè)的“招牌部門”產生興趣，很多人都知道在消費品行業(yè)內銷售部門是有絕對話語權的，因為他們把顧客的潛在需求變成了實實在在的銷售收入。但是在消費品行業(yè)不只有銷售部門“唯我獨尊”，讓我們來看看各部門的薪酬水平：

從上圖中可看出，IT部門逐漸顯露出它的真正實力。越來越多的企業(yè)開始意識到互聯網這一巨大的低成本交易平臺，很多內資消費品企業(yè)都建立了自己的銷售網站，這一趨勢致使內資消費品企業(yè)對于IT才尤其是電子商務方面的人才的需求日益增多。較高的基本工資和福利待遇將吸引大批優(yōu)秀的IT人才進入內資消費品行業(yè)，為內資消費品行業(yè)的E化銷售模式添磚加瓦。同時我們也看到和其他行業(yè)相比較，消費品行業(yè)的研發(fā)部門薪酬水平只拿到了“榜眼”的位置，現在中國的消費品市場被大量跨國企業(yè)占據和控制，如果想從這些國際巨頭口中分一杯羹，提高產品的附加值和科技含量絕對是“殺手锏”。而這些優(yōu)質產品的創(chuàng)造者正是研發(fā)部門，所以適當的提高研發(fā)部門的薪酬水平不僅可以吸引和保留優(yōu)秀的業(yè)內研發(fā)人員，同時也是從側面提高了企業(yè)的競爭力，可以說是一種雙贏的策略。

內資消費品行業(yè)的“金牌崗位”

“金牌崗位”的評定標準是眾說紛紜，太和顧問主要根據該崗位在行業(yè)內的稀缺度、崗位價值、可替代性幾個方面進行評定。

TOP1：物流人才

隨著PPI的不斷上漲，企業(yè)開始在運輸和倉儲費用上動腦筋以求削減成本實現利潤的最大化，崗位的價值代表其對企業(yè)的重要程度，在物流領域也不例外。物流其實是近幾年才被普遍認可的新鮮事物，隨著全球一體化的進程加快，“全球采購”成為了很多跨國公司的新法寶，在這樣的大背景下，貨物的采購、運送、存貯各環(huán)節(jié)成本被放到同等重要的位置上來。當然漲薪后的運輸和倉儲部門所要負責的不僅僅是把貨物運送到和保管好這么簡單了，快捷高效、低成本的運輸方式和“無縫對接”、“零庫存”的倉儲理念會成為內資消費品行業(yè)物流領域一個新的關注點。

TOP2：營銷人才

其實營銷人才在任何一個行業(yè)都是炙手可熱的，但是在消費品這個以銷售額定乾坤的行業(yè)中，營銷人才的含金量被完全凸現出來。大多數內資的消費品企業(yè)對于銷售人員的薪酬政策傾向于高補貼低福利，而一些合資和外資企業(yè)卻正好相反。對于一個銷售人員而言，就總薪酬口徑無論在什么所有制的企業(yè)基本沒有太大差異，這時銷售人員一般會選擇年輕的時候在內資企業(yè)“掙錢”，有一定原始積累以后到外資或者合資企業(yè)“享福”。這是中國一部分銷售人員的發(fā)展路徑，這樣的職業(yè)發(fā)展直接決定了銷售人員的高換手率，也預示著大部分擁有多年銷售經驗的從業(yè)人員選擇到外資企業(yè)繼續(xù)未來的發(fā)展，這一現象無疑使得很多內資消費品企業(yè)消耗了大量的人力成本為外資企業(yè)培養(yǎng)了業(yè)界精英。

TOP3：店面管理人才

賣場是消費品實現價值一個非常重要的場所，賣場快速擴張使得企業(yè)難以承擔成倍增長的人員成本，而“逢節(jié)必火”的非理性消費和激烈的市場競爭又導致賣場工作強度越來越高。據業(yè)內人士分析指出，一年可以培養(yǎng)一個合格店員，但是3年不可能培養(yǎng)出一個合格的賣場經理。為了應對市場上店面管理人才供不應求的局面，國家標準委正式將中國商業(yè)聯合會制定的“零售業(yè)職業(yè)經理人”即店長的資質認證標準納入到國家標準系列中，該項標準的執(zhí)行由商務部管理，認證分為初、中、高級，于07年4月拉開了首批店長資質的培訓認證序幕，以緩解零售行業(yè)職業(yè)人才培訓空白的現狀。

TOP4：品牌經理

消費品市場發(fā)展到現在這個程度可以說已經發(fā)展到了后工業(yè)時代，即符號經濟時代。消費者已經不僅僅滿足于產品的使用價值而更加注重精神層面的滿足，也就是產品的品牌價值。現在市場上有越來越多的企業(yè)將宣傳的重點從產品的性能轉移到了無形的理念上，將產品所能給消費者帶來的精神訴求彰顯的淋漓盡致，這時品牌經理的價值就逐漸得到體現。品牌經理主要負責品牌的建設和維護，以及圍繞品牌開展各類的營銷活動，進行市場策劃等等。單從工作內容來看，不難看出品牌經理的能力決定這一個品牌的市場影響力和受眾認知度。目前，內資消費品企業(yè)尤其是處在初創(chuàng)和成長期的企業(yè)對資深品牌經理是求賢若渴。

金融危機帶給內資消費品企業(yè)“金點子”

內資消費品企業(yè)的sw0T分析：

S—W分析：

中國的宏觀經濟大背景相對樂觀，這使得中國的企業(yè)可以將更多的精力放在產品研發(fā)和市場開拓上面。對于業(yè)內的人力資源從業(yè)人員來講，除了要關注人力成本的投入產出比，同時我們也應該思考對于核心崗位人員要如何吸引、激勵和保留，在上文中我們也討論了業(yè)內的“金牌崗位”，給核心員工高薪是一個很誘人的條件，但是除了薪酬以外，員工的工作環(huán)境、晉升渠道、培訓機會等等這些無形的福利也越來越被業(yè)內的優(yōu)秀人才所看重。

S—T分析：

質量是企業(yè)的生命，這句話被海爾印證為真理。如果消費品企業(yè)希望可以追趕海爾、聯想這樣的優(yōu)質本土企業(yè)的腳步，擺脫畸形的“價格混戰(zhàn)”，將更多的注意力放到產品本身的屬性上才是必由之路。同樣的道理，只有嚴把質量關，提高產品的附加價值才能在已經被外資跨國企業(yè)占領

大部分份額的消費品市場打出一片天下。

O—T分析：

促進內需是中國一直都在倡導的，隨著改革開放的步伐加快，人們的錢袋子也越來越鼓了，整個消費市場的需求也隨之增加，增加的需求必定會引發(fā)供給量的增長。生活水平的不斷提高、薪酬水平的不斷提高也帶來需求的增量，然而這種需求的增量到目前為止還遠遠達不到市場飽和的程度。盡管眾多的企業(yè)進入到消費品市場中來，盡管很多企業(yè)都在加大對消費品市場的投資，但是由于中國人口基數較大，中國龐大的消費品需求市場整體飽和還會有很長一段時間的路要走。而這正好是中國消費品企業(yè)回歸霸主地位的絕佳時機。

O—W分析：

“農村包圍城市”讓中國迎來了新的時代，而在消費品行業(yè)“城市帶動農村”將成為內資消費品企業(yè)利潤的新增長點。農村市場容量極大、整個市場的飽和度低一一幾乎可以成為消費品市場的“處女地”。對于這前景看好的新市場，我們的企業(yè)除了要在產品需求分析、市場開拓等方面下功夫外，從人員配置效率的角度，我們還應該靜心估算到底一名市場部門的員工配備給幾名銷售人員合適?到底一名研發(fā)人員可以滿足多少客戶的需求?到底一家分公司可以覆蓋多大的區(qū)域范圍?等等這些到底對于中國的消費品企業(yè)而言都是需要慎重考慮的。高質量的人員配置不僅可以最大化企業(yè)人力成本同時可以優(yōu)化企業(yè)的組織結構，使得企業(yè)的管理水平得到大幅度提升。

總而言之，日化行業(yè)的寶潔、聯合利華，食品飲料界的可口可樂、雀巢等等這些早已在消費品行業(yè)占有穩(wěn)固市場分額的龍頭企業(yè)將會給中國內資消費品企業(yè)帶來巨大的挑戰(zhàn)。如何漂亮的打贏這場戰(zhàn)爭，中國的內資消費品企業(yè)還需要三思而后行。

下期“焦點”預告：

直擊勞務派遣

隨著席卷全球的金融危機對我國實體經濟的沖擊日益明顯，我國勞務用工市場也遇到了前所未有的新變化和新挑戰(zhàn)。勞務派遣，因其在降低用人成本、減少勞動用工風險等方面的優(yōu)勢，正逐漸被越來越多的企業(yè)所采用，在當前嚴峻的就業(yè)形勢下發(fā)揮出不可替代的作用。然而，由于勞務派遣在我國仍然屬于新生事物，其發(fā)展過程中不可避免的問題也日益突出，需要我們及時地研究和解決。本刊下期“焦點”將圍繞“當前形勢下勞務派遣企業(yè)如何在穩(wěn)定就業(yè)中發(fā)揮積極作用”、“新的法律背景下勞動派遣行業(yè)的機遇與挑戰(zhàn)”、“企業(yè)如何正確運用勞務派遣用工形式”等熱點問題進行探討。敬請讀者關注。