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        清茶淡飯茶米壽

        2009-03-09 04:05:30唐黎標(biāo)
        家庭醫(yī)學(xué) 2009年1期

        唐黎標(biāo)

        在我的農(nóng)村老家,年近百歲的老人、耄耋高壽者比比皆是。這些鄉(xiāng)村壽星們一直過著清茶淡飯的日子,年壽雖高但身骨健朗,精神矍鑠。他們說,日日思茶飯,身子骨才會健朗!

        茶和米與長壽有著密切的聯(lián)系。人們?yōu)殚L壽老人祝壽,大量地引用了字謎物謎。常見的喜、米、白、茶這四個字,就分別蘊藏著與壽相關(guān)的文化信息。喜字代表的是“喜壽”,指77歲,草書喜字看似七十七;稻谷之米,代表的是米壽,指88歲,因米字看似八十八;白字代表的是白壽,指99歲,因百字少了一橫,就是白字;茶字代表的是茶壽,指108歲,茶字的草頭代表二十,下面有八和十,一撇一捺又是一個八,加在一起就是108歲!

        以茶促壽,在古代文獻中有許多記載?!对娊?jīng)·豳風(fēng)·七月》中寫道:“采荼薪樗,食我農(nóng)夫”,寫出了勞動者采食茶葉的艱辛生活,從而“以介眉壽”,頤養(yǎng)天年。孫中山先生極主張“茶壽”一說,贊美茶“是為最合衛(wèi)生最優(yōu)美之人類飲料”,“中國常人所飲者為清茶,所食者為淡飯”,“窮鄉(xiāng)僻壤之人”,清茶淡飯,“不及酒肉”,“茶多上壽”?,F(xiàn)代學(xué)者林語堂也說:“我毫不懷疑茶具有使中國人延年益壽的作用,因為它有助于消化,使人心平氣和?!?/p>

        中華壽神彭祖“因慕閩地不死國”,于是來到閩北武夷山修煉,以栽培武夷巖茶和飲武夷巖茶為樂事。蘇東坡、范仲淹、陸游、朱熹、李綱等一大批仕宦名流,也時常在武夷山從事斗茶活動。蘇東坡品飲武夷巖茶時感慨道:“何須魏帝一丸藥,且盡盧仝七碗茶?!币馑际钦f魏文帝游西山,得仙人丸藥,服后身生羽翼,這樣的事太玄妙了;與其企盼仙人賜藥,不如像盧仝煎茗自飲,七碗茶下肚,“兩腋習(xí)習(xí)風(fēng)生”,那才實在。五代學(xué)者王文錫在《茶譜》中記載道:茶是“萬病之藥”,有“返老還童之功”?!杜f唐書·宣宗紀(jì)》記載道:洛陽來了位130多歲的僧人,宣宗問他:“服何藥如此長壽?”僧答:“貧僧素不知藥,只是好飲香茗,至處唯茶是求?!笨梢婇L壽的秘訣是飲茶?,F(xiàn)代科學(xué)證明,飲茶能滿足人體對多種維生素和微量元素的需要。

        現(xiàn)實生活中,米才是我們百姓生活的主食,茶更是我們百姓長壽的飲品。讓我們以平淡心態(tài)過日子,勿求奢侈,更忌暴飲暴食。多吃五谷雜糧大米飯,保持飲茶樂趣,人們就能達到所追求的“米壽”、“茶壽”。

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