李世雄

說到化學(xué)不少人就會聯(lián)想起燃燒、爆炸、中毒、環(huán)境污染、職業(yè)病等丑惡現(xiàn)象.鑒于此,有些中學(xué)畢業(yè)生在填報志愿時不愿意超填報化學(xué)化工專業(yè).在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中,學(xué)生的學(xué)習(xí)往往會出現(xiàn)大面積“分化”,產(chǎn)生“分化”的原因盡管很多,但從心理因素分析主要是:有的知識單調(diào)、枯燥、遺忘率高;有的知識抽象,概念性規(guī)律性強、難度大;有的知識復(fù)雜、綜合難度大、題目靈活多變.學(xué)習(xí)這些內(nèi)容時,學(xué)生往往處于認識、興趣、記憶、思維活動的低潮.為了防止學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)大面積“分化”,糾正一些學(xué)生對化學(xué)的偏見,在化學(xué)教育中進行審美教育就顯得十分迫切和重要了.

作為人類文明產(chǎn)物的化學(xué),不但是一門應(yīng)用廣泛的基礎(chǔ)科學(xué),也是一門充滿審美情趣的藝術(shù).

一、化學(xué)美的存在

化學(xué)美主要有教具模型、實驗裝置的造型美、色彩美;化學(xué)實驗技能美、表演美;化學(xué)理論的科學(xué)美等.

1.化學(xué)實驗、化工中的美育

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科,中學(xué)化學(xué)教材中安排了近200個教師課堂演示實驗和51個學(xué)生實驗.化學(xué)變化艷麗多彩,現(xiàn)象奇特,如銀白色的鎂條一經(jīng)點燃就發(fā)出耀眼的白光;氯化氫、氨氣分別溶于水,在一定的裝置中都可以形成美麗的噴泉:過渡金屬的難溶鹽在水中可以形成魅力十足的水中花園;一朵白紙花在二氯化鈷溶液中浸過,干燥后就成了一朵有趣的晴雨花——天氣晴朗時,紙花顯藍色;天要下雨,紙花成了玫瑰紅色.以上這些現(xiàn)象都是學(xué)生日常生活中沒有見到過的,它能激發(fā)學(xué)生強烈的興趣和學(xué)習(xí)愿望.這種興趣和愿望一旦保持下來,就會形成巨大的學(xué)習(xí)動力,對學(xué)生智能的發(fā)展起促進作用.

據(jù)有關(guān)方面統(tǒng)計,僅直接與人們生活有關(guān)的化工產(chǎn)品,每年就有成千上萬種之多,它們既具有五光十色的圖案美,又有精致實用的造型美,在化學(xué)教育中融合這些內(nèi)容,能使學(xué)生受到藝術(shù)教育.在化工生產(chǎn)的工藝管理和實驗的操作技能技巧中,蘊含著布局巧妙的工藝美和高超嫻熟的表演美.現(xiàn)代化工廠中的廠房設(shè)計、流程安排、生產(chǎn)銜接、管道蜿蜒、物料吞吐、儀表控制、環(huán)境安排,會使人感到整齊、對稱、調(diào)和、勻稱、節(jié)奏、和諧、舒坦的和諧美,以及操作中表現(xiàn)出的清新、悅目、靈妙、機智、利索、干凈等技巧美.

2.化學(xué)理論的科學(xué)美

化學(xué)理論高度的抽象性、推理的邏輯嚴密性和應(yīng)用的廣泛性特點決定了化學(xué)理論的科學(xué)美.

人們感受自然美、藝術(shù)美較為容易,因為這些美表現(xiàn)較為直觀和感性,能很快地引發(fā)愉悅之情,而對于化學(xué)理論的科學(xué)美,由于其內(nèi)容的抽象性、語言的精密性、邏輯的嚴密性、化學(xué)符號的奇特性、專用性,使得人對其中美的欣賞變得較為困難.因此向?qū)W生介紹化學(xué)科學(xué)美的實質(zhì)和內(nèi)容,提高其審美能力,激發(fā)學(xué)習(xí)熱情,是化學(xué)教育中十分重要的一環(huán).

化學(xué)理論、化學(xué)用語的科學(xué)性十分重要,其美學(xué)意義在于它利于消除學(xué)生與知識客體之間的“阻隔感”,使學(xué)生完整、準確地掌握知識,滿足其求知欲,而求知欲的滿足正是美的享受.難怪有的學(xué)生用化學(xué)理論解釋了一個復(fù)雜的化學(xué)現(xiàn)象或用簡捷方法解出一道難題后會情不自禁地手舞足蹈,甚至高興地跳了起來,并迫不及待地告訴老師、同學(xué),渴望別人能分享他的喜悅.

二、化學(xué)教育中的審美教育

馬克思指出:“動物只是按照它們屬的那個物種尺度和需要來創(chuàng)造,而人則懂得按照任何物種的尺度來進行生產(chǎn),所以,人也是按照美的規(guī)律來創(chuàng)造物品.”審美情緒和修養(yǎng)不但影響人們對勞動,對周圍人和事的態(tài)度,決定和影響著生活的目的、理想,而且也是人與動物的根本區(qū)別之一.因此,我們的教育方針要使受教育者在德、智、體、美、勞諸方面都得到發(fā)展.中學(xué)化學(xué)教育的目的有三,一是使學(xué)生比較系統(tǒng)地掌握化學(xué)基礎(chǔ)知識和化學(xué)基本技能,初步了解它們在實際中的應(yīng)用;二是培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的能力;三是進行辯證唯物主義觀點和愛國主義教育,陶冶學(xué)生審美情操.

學(xué)生所形成的化學(xué)認知結(jié)構(gòu),不僅包括他們理解和掌握的化學(xué)知識以及在獲取知識的過程中形成的具有化學(xué)特點的思維能力,而且還包括有學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的方法和個體非智力因素(如對化學(xué)的興趣和愛好、良好的學(xué)習(xí)動機以及學(xué)習(xí)化學(xué)的意志品質(zhì)等).對青少年來說,他們在化學(xué)學(xué)習(xí)中的非智力因素甚至比知識的傳授、思維訓(xùn)練更為重要.因此,加強化學(xué)教學(xué)活動中的審美教育,發(fā)展學(xué)生的非智力因素就顯得非常重要了.

在化學(xué)教育中進行審美教育,能激發(fā)學(xué)生熱愛化學(xué),對化學(xué)產(chǎn)生興趣,并形成樂趣進而發(fā)展成為志趣.

文章開頭提到的人們對化學(xué)的種種誤解,這是因為現(xiàn)實生活是一個矛盾的整體,種種事物都不是絕對單純的,生活美是自然美,而不是人為的美,“其中丑存在美的旁邊,畸形接近者優(yōu)美,‘丑惡滑稽藏在‘典雅高尚后面,惡與美相共,陰影與光明相關(guān).”而且美與丑可以相互演繹,意味著彼此沒有不可逾越的界限,美可以演繹成丑的,崇高可能演繹成滑稽,“由崇高到滑稽只差一步”.

只要人們嚴格操作規(guī)程,掌握了它,就可以防止化學(xué)實驗、化工生產(chǎn)的易燃易爆易中毒事故并為人類造福.例如“TNT”是烈性炸藥,我們可以利用它的爆炸性來開山采礦;放射性元素在裂變聚變時產(chǎn)生的巨大能量可以制造核武器殺人,但我們也可用它來建造核電站發(fā)電,況且在帝國主義存在侵略野心的時代,我們研制核武器用于抵御侵略、保衛(wèi)世界和平,也是十分必要的;利用某些化合物的毒性可以生產(chǎn)各種農(nóng)藥保證農(nóng)業(yè)豐收.化學(xué)污染的原因在于生產(chǎn)技術(shù)落后,綜合利用水平低,只要我們嚴格環(huán)保法規(guī),掌握先進的科學(xué)技術(shù),就能綜合利用,化害為利,防止污染和其他公害,創(chuàng)造美好的勞動和生活環(huán)境,造福于人民.至于化學(xué)實驗中的傷害事故,只要教師加強對學(xué)生進行安全教育,嚴格按規(guī)程操作是完全可以避免的.例如,稀釋濃硫酸時容易發(fā)生硫酸外濺,灼傷皮膚和衣物的事故,但只要我們嚴格操作程序,把濃硫酸緩慢地倒入水中并不斷攪拌,就會平安無事.

與其他學(xué)科相比,化學(xué)更是充滿奇珍和謎團的領(lǐng)域,如果我們以美學(xué)角度來審視化學(xué),它便是一門活生生的充滿情趣的學(xué)科.但審美能力不是與生俱來的,正如不懂得音樂的人對于“交響樂”,不懂繪畫的人對于“抽象派”的畫一樣,不了解化學(xué)的人對于其中的美也不能感受,培養(yǎng)學(xué)生對美的感知能力是化學(xué)教育的任務(wù)之一.加強實驗,改進教學(xué),諄諄誘導(dǎo),使學(xué)生從一般興趣發(fā)展到極大興趣,逐步形成對化學(xué)的樂趣,進而發(fā)展成為志趣.

三、如何在化學(xué)教育活動中培養(yǎng)學(xué)生的審美情趣

1.備課中深挖教材中的美育內(nèi)涵

教師在化學(xué)教學(xué)中不但要教學(xué)生認識物質(zhì)的化學(xué)屬性,還要教學(xué)生認識事物的美與丑;不但要教學(xué)生明白科學(xué)技術(shù)的規(guī)律,還要教育學(xué)生愛美憎丑.因此教師要備好教材中化學(xué)美的內(nèi)容,注意向?qū)W生指出美的因素的存在和表現(xiàn)形式,學(xué)會用化學(xué)美的標準去衡量化學(xué)問題及其結(jié)果,使學(xué)生感受到化學(xué)不但是一門應(yīng)用廣泛的科學(xué),而且是一門藝術(shù).教師對化學(xué)教材中的美育內(nèi)涵挖掘得透徹,必然給學(xué)生帶來無窮樂趣并讓學(xué)生感受到和諧之美.

2.誘發(fā)美感,激發(fā)求知欲

為了消除人們對化學(xué)的誤解,從學(xué)生步入化學(xué)世界的第一天起,教師就采用一切可行的手段(實驗、幻燈、投影、錄像)體現(xiàn)化學(xué)美,使學(xué)生在化學(xué)美的陶冶之中,喚起探索化學(xué)美的興趣,強化好奇心,激發(fā)求知欲.

特別值得一提的是,化學(xué)是以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科,教師演示實驗和學(xué)生實驗在化學(xué)教學(xué)中占有很大比重.教師可以通過五光十色、千變?nèi)f化的實驗現(xiàn)象使學(xué)生對化學(xué)產(chǎn)生好奇心,對化學(xué)產(chǎn)生直覺興趣,同時教師更要以科學(xué)方法論把學(xué)生由好奇、好玩引導(dǎo)到培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生的正確操作和思維方法上來,進而使學(xué)生掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法.通過觀察實驗現(xiàn)象和親自動手做實驗,學(xué)生才能感受到物質(zhì)在發(fā)生變化時產(chǎn)生的物理化學(xué)現(xiàn)象的事實,從而有助于學(xué)生觀察能力和實驗?zāi)芰Φ奶岣?

3.以美促思,啟迪思維

富有美感的教學(xué)內(nèi)容和外部學(xué)習(xí)環(huán)境能夠吸引學(xué)生集中注意,活躍思維,展開想象.富有美感的化學(xué)實驗演示和電化教學(xué)手段可以促進形象思維向抽象思維的轉(zhuǎn)化.

4.運用語言藝術(shù)培養(yǎng)學(xué)生的審美創(chuàng)美能力

在教學(xué)活動中,教師通過自己端莊的教態(tài)、嚴謹?shù)慕田L(fēng)、規(guī)范鮮明的實驗、精美的掛圖、工整流利的板書、生動有趣的語言、精辟的分析、形象的講解、巧妙的啟發(fā)等等,充分發(fā)揮教師的藝術(shù)示范作用,讓學(xué)生在其中得到美的享受.

課堂教學(xué)如果結(jié)構(gòu)完美、布局合理,會給學(xué)生帶來快樂,學(xué)生在不知不覺中學(xué)會知識,提高能力,也得到美的享受.課堂教學(xué)的結(jié)構(gòu)美包括開頭要引人入勝,實驗和講練要排得恰當(dāng)并有層次,結(jié)尾要收住并留給懸念,促使學(xué)生孜孜以求等.

教學(xué)語言是教師對教材的理解、分析和情感向外傳達的最直接、最有效的方式,是教師傳授知識,傳遞信息和進行思想教育最主要的手段.因此,從教學(xué)的美學(xué)角度來看,教學(xué)語言能撥動學(xué)生心靈的琴弦.聽一堂優(yōu)秀教師的公開課猶如欣賞一首名曲余音在耳、裊裊不絕.成有色的聲音;舉例恰當(dāng),比喻新穎,頭緒清楚,條例分明,嚴密周詳,無懈可擊.

例如,講“原子結(jié)構(gòu)”,學(xué)生雖然能記住組成原子的微粒是原子核和電子,但原子核究竟是什么東西?原子是實心還是空心的?……這些抽象的問題學(xué)生就很難理解,有位教師打了個比方:“假如原子是萬人體育館,那么原子核就相當(dāng)于懸掛在館中央的一粒玻璃彈子,可見原子內(nèi)部的絕大部分是空的,電子就在這個空間里不停地運動.”抽象的道理頓時形象化,學(xué)生豁然開朗.這樣把抽象化為具體,學(xué)生自然喜聞樂見.教師要善于把學(xué)生引入瑰麗無比的知識世界,讓知識的火光在學(xué)生眼前放射出誘人的光輝,這樣學(xué)生就會由“要我學(xué)”變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”.

最后說說教學(xué)語言要富有節(jié)奏感,聲音的高低、輕重、緩急要適當(dāng),聲調(diào)要有起伏,高時慷慨激昂,低時和風(fēng)細雨,抑揚頓挫,時而如高山流水,時而似月白風(fēng)清,這樣教師的語言就會放出哲理的馥郁、心靈的芳香,從而達到運用語言藝術(shù)培養(yǎng)學(xué)生審美創(chuàng)美的能力.

(責(zé)任編輯:廖銀燕)