經(jīng)濟(jì)危機(jī)絕不意味著如今不適合創(chuàng)業(yè)，對于有著絕佳創(chuàng)意、做好準(zhǔn)備的創(chuàng)業(yè)者來說，任何時候都可以上路。我們聯(lián)合了美國的合作伙伴，一起對中美兩國的創(chuàng)業(yè)機(jī)會進(jìn)行梳理，發(fā)現(xiàn)有很多相似之處，比如環(huán)保產(chǎn)業(yè)、健康服務(wù)領(lǐng)域以及互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)等，被一致看好。在環(huán)保領(lǐng)域，十多年來，美國綠色環(huán)保相關(guān)市場規(guī)模已達(dá)2090億美元，并滲透到了所有的領(lǐng)域，從水到能源，再到食品。2009年特別值得關(guān)注的領(lǐng)域包括有機(jī)行業(yè)，清潔能源，替代能源，以及水的再利用和回收服務(wù)。

水的生意

美國

即使沒有發(fā)生干旱，到2013年，美國也將有36個州面臨水資源短缺?？屏_拉多河流域的干旱已給美國西部超過3000萬人的飲水帶來了壓力。

“我們很多人會認(rèn)為水并不重要，所以不用保護(hù)它，”水業(yè)管理咨詢企業(yè)Technology Strategic Group公司董事總經(jīng)理史蒂夫·麥克斯韋爾（Steve Maxwell）說?！笆聦嵤?，地球上的水資源是有一個固定數(shù)量的，而人口和工業(yè)一直在爆炸般增長?！弊鳛橐环N固定量并日益稀缺的資源，保護(hù)水的必要性越來越高。麥克斯韋爾說，一個卓有成效的方法是利用灌溉，他指出下列方向：

◇ 城市公園和高爾夫球場的水循環(huán)使用和回收方案；

◇ 自動化并能提高效率的智能灌溉系統(tǒng)；

◇ 幫助機(jī)構(gòu)實施有效的草坪護(hù)理技術(shù)和進(jìn)行監(jiān)測的咨詢公司。

ECOBLUE CUBE：和所有偉大的思想家一樣，環(huán)保創(chuàng)業(yè)者們也在廁所里找到了靈感。這是因為衛(wèi)生間是消費(fèi)者在室內(nèi)消耗水最多的地方，家庭用水中有27%是在衛(wèi)生間使用的。在2005年，現(xiàn)年45歲的Ecoblue公司的創(chuàng)始人兼CEO達(dá)米安·考克斯（Damian Cox）將“ECOBLUE CUBE”引進(jìn)到美國。這是一種馬桶強(qiáng)效生物清潔和除臭劑，其生物菌可抑制氨氣的產(chǎn)生和分解有機(jī)廢物，將任何小便池都轉(zhuǎn)化為免沖洗的便池（一天沖水一次就夠了）。根據(jù)報告，在過去的十二個月，這種清潔劑的銷售額達(dá)到了10萬美元，考克斯目前正在將其擴(kuò)展到加拿大、墨西哥和南美洲等市場?！斑@不是一種產(chǎn)生費(fèi)用的技術(shù)，而是產(chǎn)生了新的水，最好的辦法是保護(hù)我們現(xiàn)有的資源?！彼f，“在這種方式下，錢花得最值，節(jié)水領(lǐng)域也為創(chuàng)業(yè)者和發(fā)明家創(chuàng)造了許多難以置信的機(jī)會?！?/p>

中國

2007年之后，從事工業(yè)污水處理的上海東碩環(huán)保公司總經(jīng)理陳業(yè)鋼感覺壓力驟然小了，市場和客戶都比以前好做了，“以前只是在宣傳企業(yè)節(jié)能減排、清潔生產(chǎn)，現(xiàn)在變成了政策性的東西，對企業(yè)是硬性規(guī)定?！?/p>

長期關(guān)注清潔技術(shù)領(lǐng)域的青云創(chuàng)投創(chuàng)始人葉東認(rèn)為，水處理將成為熱門的創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域，“節(jié)水的市場太大了，而且有很清晰和現(xiàn)成的市場?，F(xiàn)在還沒有足夠多的公司去從事這方面的事情，以前是沒人疼沒人愛，現(xiàn)在會發(fā)展起來?！?/p>

“現(xiàn)在環(huán)保真的進(jìn)入到一個新時期?！标悩I(yè)鋼是有資格這樣評價的。早在20年前，陳業(yè)鋼進(jìn)入哈工大攻讀環(huán)保專業(yè)，后來又陸續(xù)念完了相關(guān)的碩士和博士，對行業(yè)有深刻的理解。5年前，陳業(yè)鋼開始在上海創(chuàng)業(yè)，憑借創(chuàng)新的技術(shù)模式和領(lǐng)先的研發(fā)實力，陳業(yè)鋼的公司已經(jīng)以“從污水到超純水”的技術(shù)優(yōu)勢在業(yè)界打出名氣，神華集團(tuán)、武漢鋼鐵等大公司都是其客戶?，F(xiàn)在，公司的服務(wù)領(lǐng)域包括石油、鋼鐵、造紙、汽車電鍍、電子景觀水等。

“中國污水處理市場太大了，我從來都不談市場，反正每天都有項目，” 同樣看到了巨大機(jī)遇的還有碧水源創(chuàng)始人文建平。他分析道，現(xiàn)在中國的環(huán)保市場每年增加1000億，而在這些增量中，碧水源都還沒占到1%，整個市場基本還未被挖掘。文建平依靠自有知識產(chǎn)權(quán)的MBR膜處理技術(shù)，成為城市污水處理領(lǐng)域的本土領(lǐng)軍企業(yè)，占據(jù)了國內(nèi)市場近70%的份額。

國內(nèi)的水處理市場不斷擴(kuò)大，陳業(yè)鋼認(rèn)為重要的原因是，“對一些耗水量非常大的企業(yè)，水已經(jīng)是企業(yè)生存的一個制約因素?！彼某杀咀屧絹碓蕉嗟钠髽I(yè)開始引入廢水回收處理項目，“1噸水回用以后可以節(jié)省幾塊錢，一天用水10萬噸，就可以節(jié)省資金數(shù)十萬，一年下來就是上千萬?！?/p>

19世紀(jì)由煤炭驅(qū)動、20世紀(jì)由石油驅(qū)動，而21世紀(jì)將是太陽能、風(fēng)能、可再生能源的世紀(jì)。

有機(jī)食品

美國

2007年，美國有機(jī)食物的銷售取得了顯著的增長，其中有機(jī)肉類增長29%，有機(jī)奶制品增長25%，有機(jī)水果/蔬菜增長24%，有機(jī)面包和谷類食物增長23%，有機(jī)快餐食物增長21%。

在這種經(jīng)濟(jì)低迷時期，價格更高的有機(jī)食品的品種將會減少嗎？不會，有機(jī)貿(mào)易協(xié)會（Organic Trade Association）的公共事務(wù)顧問霍莉·吉文斯（Holly Givens）表示了否定，“有機(jī)和非有機(jī)食品之間的價格差距正在縮小，”她說，“因此，當(dāng)消費(fèi)者在進(jìn)行購物比較時，他們經(jīng)?？吹竭@兩者只是幾個美分的差異，所以會認(rèn)為還是值得購買的?！?/p>

OSCAR BELLE：在非食品類的有機(jī)產(chǎn)品里，有機(jī)服裝就給創(chuàng)業(yè)者帶來了很多機(jī)會。28歲的安娜·古斯塔夫森（Anna Gustafson）就創(chuàng)立了為嬰兒生產(chǎn)綠色服裝的Oscar Belle公司。2007年時，她知道有機(jī)棉的價格太高，做成衣服的話可能不會吸引很多年輕的新媽媽，“我發(fā)現(xiàn)如果當(dāng)作禮品來賣的話，利潤就會更高?！痹摴旧a(chǎn)的衣服已經(jīng)可在35個商店和公司網(wǎng)站上買到，尺碼從新生兒到2歲的小孩。古斯塔夫森預(yù)測銷售額將在2008年達(dá)到20萬美元。古斯塔夫森忠告那些渴望打入有機(jī)服裝行業(yè)創(chuàng)業(yè)的人：“僅僅提供環(huán)保服裝是不夠的，必須進(jìn)行精心設(shè)計，怎么樣獲得利潤呢？你必須創(chuàng)造一些美麗的東西?！?/p>

中國

食品安全

食品安全問題從來沒有像2008年這樣受到全社會的重視。2008年10月末，在香港市場查出來自大連韓偉集團(tuán)、湖北京山鵬昌的雞蛋里含有三聚氰胺后，北京德清源的訂單就翻了一番。目前德清源的年產(chǎn)蛋能力為5億枚，訂單的暴增使公司忙于協(xié)調(diào)各種銷售渠道，并在廣東和黃山地區(qū)選擇新址，進(jìn)一步開拓華東、華南市場。

相關(guān)政府部門已表示，要通過行政手段和先進(jìn)的自動識別技術(shù)保衛(wèi)百姓的餐桌安全。如何有效實施食品的安全追溯呢？德清源雞蛋身上帶有“身份證”——一種獨(dú)一無二的彩色噴碼，公司可以通過編碼從電腦中查出每枚雞蛋的各種信息，甚至可追溯到產(chǎn)蛋的母雞。這種噴墨也是安全可食用的，通過了美國FDA驗證?！笆称钒踩匪荨苯o條碼業(yè)帶來空前的商機(jī)，而條碼技術(shù)又成為熱點(diǎn)中的熱點(diǎn)，其中涉及的產(chǎn)品除了標(biāo)簽打印機(jī)和條碼掃描器外，應(yīng)用最多的就是產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)。

俗話稱，“病從口入”。據(jù)世界衛(wèi)生組織披露，全世界每年有高達(dá)數(shù)十億人（次）發(fā)生食源性疾病，即通過攝食進(jìn)入人體的病原體，使人體患感染性或中毒性疾病。與食品生產(chǎn)相關(guān)的還有設(shè)備生產(chǎn)商、包裝材料、清潔劑、添加劑和配料生產(chǎn)商等，這些組織將會受到更嚴(yán)格的監(jiān)督，同時也將催生更多機(jī)會。

豆制品的替代機(jī)會

牛奶在2008年傷了中國人的心，乳制品消費(fèi)將在相當(dāng)一段時間內(nèi)受到抑制，消費(fèi)者的注意力很快轉(zhuǎn)向其替代品——豆?jié){及其他豆制品。豆制品的營養(yǎng)價值眾所周知，而且大豆資源價格便宜。

到目前為止，不像乳制品行業(yè)品牌林立的格局，國內(nèi)知名豆制品品牌屈指可數(shù)，豆豆廚、永和、白玉等數(shù)家，還沒有形成龍頭企業(yè)。另一方面，中國食品工業(yè)協(xié)會豆制品專業(yè)委員會常務(wù)副會長衛(wèi)祥云認(rèn)為，休閑豆制品發(fā)展?jié)摿Σ豢晒懒?。這類企業(yè)集中在四川、湖南一帶，比如四川的“好巴食”品牌。豆制品是糧食復(fù)制品，生產(chǎn)利潤微薄，這或許是鮮有大資本進(jìn)入該市場的原因。

與之相關(guān)的豆?jié){機(jī)行業(yè)也熱鬧了起來。之前九陽股份一家獨(dú)大，占90%以上的市場份額。之后，美的集團(tuán)、東菱等廠商也瞄準(zhǔn)了這一市場，未來還充滿了變數(shù)。

美國綠色環(huán)保領(lǐng)域的專家對創(chuàng)業(yè)者的建議

打造綠色工作空間：最大限度地減少了紙張的浪費(fèi)，進(jìn)行循環(huán)再使用。做一次能源消耗審計，允許遠(yuǎn)程辦公。提供獎勵措施，鼓勵員工使用公共交通工具。減少商務(wù)旅行。購買可再生產(chǎn)品。出租或租用設(shè)備。

提供環(huán)保產(chǎn)品和服務(wù)的好處：根據(jù)Natural Marketing Institute的調(diào)查結(jié)論，當(dāng)消費(fèi)者知道企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)與環(huán)保相關(guān)時，有超過54%的人表示，他們將更有可能購買。有31%的消費(fèi)者認(rèn)為，他們傾向于購買這類公司的股票。

但是也要小心不良效果：消費(fèi)者對環(huán)保概念的認(rèn)知疲勞也正呈上升趨勢。根據(jù)Burst Media 2008年的調(diào)查結(jié)論，在這些對環(huán)保產(chǎn)品廣告還有印象的消費(fèi)者心目中，12.1%的人說他們相信這些環(huán)保產(chǎn)品和服務(wù)所宣傳的效果，有65.3%的人表示他們有時會相信。

為了使“環(huán)保”這個詞在傳播中不會引起懷疑，National Marketing Institute的管理合伙人史蒂夫·弗倫奇（Steve French）建議說，要考慮采用以前的一些傳統(tǒng)廣告。根據(jù)Natural Marketing Institute的調(diào)查結(jié)論，這些人如果想了解公司的環(huán)保舉措，54%的美國普通消費(fèi)者（其中60%的消費(fèi)者追求健康和可持續(xù)性的生活方式）希望從電視、電臺或平面媒體的新聞報道中獲取信息。“聚焦于傳統(tǒng)媒體，吸引消費(fèi)者的注意力?！备惼嬲f，“無論是通過舉辦或參與創(chuàng)新的環(huán)保活動，或通過與媒體建立關(guān)系等渠道都是可行的?！?/p>

文章來源/《創(chuàng)業(yè)邦》圖/CFP

編輯/拜湃