[摘要] 本文通過探討了經(jīng)濟(jì)型酒店市場的發(fā)展現(xiàn)狀和對我國經(jīng)濟(jì)型酒店實(shí)施連鎖經(jīng)營的SWOT分析，最后總結(jié)了我國經(jīng)濟(jì)型酒店的連鎖經(jīng)營的模式，即以特許經(jīng)營為主，再兼顧建立戰(zhàn)略聯(lián)盟和采取兼并收購的方式。

[關(guān)鍵詞] 經(jīng)濟(jì)型酒店 SWOT分析 經(jīng)營模式

一、我國經(jīng)濟(jì)型酒店市場的發(fā)展現(xiàn)狀

我國經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展起步較晚，1998年上海錦江國際管理集團(tuán)投資“錦江之星”連鎖型經(jīng)濟(jì)型酒店，才可以作為我國真正意義上的經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的開始。其后我國陸續(xù)建立了一些連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店，從目前發(fā)展看，先期起步的經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖的速度較快，如錦江之星、如家、中江之旅等經(jīng)濟(jì)型酒店的品牌，而且經(jīng)營業(yè)績發(fā)展良好，但是真正的經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展還沒有形成較大的規(guī)模。

二、我國經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖經(jīng)營模式的SWOT分析

1.優(yōu)勢分析

一是經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖經(jīng)營的專業(yè)化，可以提高整體經(jīng)營水平。連鎖經(jīng)營總部的重要職責(zé)之一就是以其專業(yè)化的素質(zhì)來研究整體經(jīng)營戰(zhàn)略，使連鎖專業(yè)店得以擺脫傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)操作的影響，同時各連鎖店的先進(jìn)思想也可以通過總部得以第一速度的推廣，達(dá)到技術(shù)效益共享，提高整體的經(jīng)營水平的目的，同時又分?jǐn)偭碎_發(fā)成本。

二是經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)化，可以改善整體服務(wù)水平。連鎖經(jīng)營模式中，總部負(fù)責(zé)選址、培訓(xùn)等一攬子的服務(wù)方案，酒店的開發(fā)、設(shè)計(jì)，標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)施設(shè)備、操作程序、技術(shù)管理、廣告設(shè)計(jì)等，通常由總部集中設(shè)計(jì)，并且始終不斷對各連鎖店進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)和交流、培訓(xùn)，從而保證了各連鎖店在服務(wù)產(chǎn)品、店名店貌等各方面的統(tǒng)一性，以滿足消費(fèi)者對于標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的要求，使賓客無論何時在哪個連鎖分店都能接受到標(biāo)準(zhǔn)化的比較均質(zhì)的服務(wù)。

三是經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖經(jīng)營的分散化，可以降低商業(yè)投資風(fēng)險。連鎖經(jīng)營特點(diǎn)在于經(jīng)營的分散化。連鎖企業(yè)經(jīng)營多個分店，個別店經(jīng)營的失敗不會影響主體的經(jīng)濟(jì)效益，某一決策的失誤所造成的損失，可以由許多連鎖店共同分擔(dān)，這樣大大降低了商業(yè)投資風(fēng)險。對于連鎖分店來說，可以利用成功的方式，獲得總部的指導(dǎo)和幫助，通過系統(tǒng)化的培訓(xùn)，掌握基本的經(jīng)營技能、獲得經(jīng)營的技術(shù)竅門，其成功的機(jī)率比單體經(jīng)營明顯高，對于行業(yè)新進(jìn)入者面臨的風(fēng)險也大大減少。

2.劣勢分析

(1)缺乏成熟經(jīng)營理念，標(biāo)準(zhǔn)化工作體系不完善。經(jīng)濟(jì)型酒店的管理遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國家的酒店集團(tuán)，長期沿襲傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)型管理模式，而且由于運(yùn)營方式、服務(wù)對象、員工素質(zhì)等方面的差異，從而嚴(yán)重影響了經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展。另外，由于尚未建立完善的標(biāo)準(zhǔn)化工作體系，缺乏科學(xué)管理理論的指導(dǎo)，酒店制度不嚴(yán)密，管理層職責(zé)不明確，員工勞動效率不高、服務(wù)質(zhì)量低下，因此標(biāo)準(zhǔn)化工作體系不完善。

(2)產(chǎn)品缺乏特色，缺乏知名的主導(dǎo)品牌。我國經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)由于資金、經(jīng)營者素質(zhì)等多方面條件的限制，更多的酒店處在自我摸索階段。大多數(shù)酒店仍沒有重視市場區(qū)分和特色產(chǎn)品的開發(fā)，依舊用大眾化的產(chǎn)品面對廣大市場?？驮吹牧魇Ц蛹觿×藰I(yè)內(nèi)競爭的激烈程度，不少酒店只能依靠降價這一手段來吸引顧客，結(jié)果陷入惡性競爭的誤區(qū)。由于產(chǎn)品缺乏特色，有效競爭手段不足，所以難以產(chǎn)生有知名度廣泛和美譽(yù)度良好的品牌，品牌意識也較為薄弱，無法將品牌能夠蘊(yùn)涵的質(zhì)量可靠、一致等信息傳遞給消費(fèi)者。但是，經(jīng)濟(jì)型酒店要連鎖化發(fā)展，必須借助品牌效應(yīng)，否則無法形成一定的輻射范圍，往往處于競爭中的不利地位。

3.機(jī)會分析

(1)國內(nèi)市場需求日益膨脹帶來的機(jī)會。國際經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展歷史表明，普遍的國內(nèi)旅游是現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)型酒店興起的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。隨著帶薪假期的實(shí)施、交通條件的改善、民眾收入水平的提高，消費(fèi)觀念也正逐漸成熟，消費(fèi)者在需求—動機(jī)—行為鏈中日益擺脫從眾性而越發(fā)彰顯主體性特征。自主觀念導(dǎo)致消費(fèi)多元化。長住型商務(wù)人士在滿足工作要求的基礎(chǔ)上，不再盲目追求檔次，由豪華酒店轉(zhuǎn)入經(jīng)濟(jì)型酒店同樣享受周到服務(wù)卻可以節(jié)約大量的管理費(fèi)用。

(2)國際經(jīng)濟(jì)型酒店品牌加盟帶來的機(jī)會。入世后，國外酒店集團(tuán)更容易地進(jìn)入我國酒店市場。國際經(jīng)濟(jì)型酒店品牌經(jīng)過多年的歷練，已經(jīng)形成一套成熟的管理體系和方法，而其國際化的背景更帶來了品牌優(yōu)勢、網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢。歐美國家的經(jīng)濟(jì)型賓館市場目前己經(jīng)趨于飽和，因此，海外酒店業(yè)的巨頭們，不約而同將投資重點(diǎn)轉(zhuǎn)向了我國。我國酒店前20年的發(fā)展，國際酒店集團(tuán)的加盟功不可沒，相信在新的一輪酒店業(yè)態(tài)發(fā)展中，國際酒店集團(tuán)也不會錯失良機(jī)，與我國酒店業(yè)一起獲得“雙贏”。

4.威脅分析

(1)國外經(jīng)濟(jì)型酒店品牌的沖擊。2002年美國紐約美興國際企業(yè)集團(tuán)在滬設(shè)立了第一家“美興”品牌的經(jīng)濟(jì)型酒店，在歐美酒店市場大獲成功的“宜必思”經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店進(jìn)入天津，六洲集團(tuán)也到上海發(fā)展其旗下的“快捷假日”連鎖品牌。國外中低檔型酒店品牌的進(jìn)入，直接沖擊我國國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店市場和經(jīng)營格局。尤其是國外大的經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)，依靠其非常雄厚的資金實(shí)力和資本運(yùn)作能力，對我們民族的經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)和品牌來說是一種潛在的威脅。

(2)金融危機(jī)引發(fā)信貸資金和直接融資籌措困難。我國經(jīng)濟(jì)型酒店的單體規(guī)模都較小，作為一種新型業(yè)態(tài)，目前又處于全球金融危機(jī)時期，由于尚未建立與之相適應(yīng)的金融體系，經(jīng)濟(jì)型酒店難以獲得信貸資金和證券市場的支持，在于融資方面存在較大的困難。

三、我國經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖經(jīng)營的模式選擇

從目前國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖經(jīng)營的路徑來看，我們發(fā)現(xiàn)不管是“如家快捷”“錦江之星”還是國外經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)，大都采取的是標(biāo)準(zhǔn)連鎖的自營店，發(fā)展自營店一方面是因?yàn)樗膬?yōu)點(diǎn)—便于統(tǒng)一管理容易控制，另一方面也是由于目前經(jīng)濟(jì)型酒店在我國的發(fā)展屬于初期，市場還不成熟，但是從長遠(yuǎn)來看，隨著生命周期的不斷延續(xù)，市場時機(jī)的日趨成熟，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的連鎖經(jīng)營路徑將不僅僅是以標(biāo)準(zhǔn)自營連鎖為主，而是以特許經(jīng)營為主，兼顧經(jīng)濟(jì)型酒店戰(zhàn)略聯(lián)盟和兼收并購形式。

1.特許經(jīng)營

特許經(jīng)營是指特許權(quán)擁有者授予特許權(quán)經(jīng)營者一種獲得許可的特權(quán)以從事經(jīng)營的行為，這種獲得許可的特權(quán)可以包括品牌、操作系統(tǒng)和管理服務(wù)等。這一其他連鎖經(jīng)營形式所無法比擬的優(yōu)越性使其成為國際上最為流行的連鎖經(jīng)營方式。目前，北京的如家客棧、中江客棧，上海的錦江之星、新亞之星，已經(jīng)成為國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖的領(lǐng)軍先鋒，但是連鎖經(jīng)營中特許經(jīng)營的比例都不高。因此，對于這些已經(jīng)建立起來的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌的集團(tuán)而言，特許經(jīng)營應(yīng)該是實(shí)現(xiàn)快速連鎖經(jīng)營、擴(kuò)大規(guī)模的最佳戰(zhàn)略選擇。

2.戰(zhàn)略聯(lián)盟

我國經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)要改變目前單體酒店多、規(guī)?！靶《ⅰ?、市場競爭不力的現(xiàn)狀，就應(yīng)當(dāng)聯(lián)合起來就可以帶來優(yōu)勢”的邏輯，構(gòu)建戰(zhàn)略聯(lián)盟。通過建立經(jīng)濟(jì)型酒店企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟可以更好的了解當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)型酒店的市場形式、風(fēng)險共擔(dān)、資金、管理、技術(shù)共享，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)，降低采購成本，相互學(xué)習(xí)。

3.兼并與收購

國外經(jīng)濟(jì)型酒店常用的另外一種經(jīng)營管理模式是自有經(jīng)營，該模式是通過兼收并購的手段來實(shí)現(xiàn)的。經(jīng)濟(jì)型酒店的并購可以采用兩種方式：一是橫向并購。指在酒店及其替代產(chǎn)品之間實(shí)現(xiàn)跨地區(qū)、跨所有制或同地區(qū)酒店之間的并購，可以實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營，增強(qiáng)酒店集團(tuán)的市場競爭力。酒店企業(yè)要退出市場是非常困難的，特別是企業(yè)經(jīng)歷了高增長所占有的穩(wěn)定市場份額和高利潤時更是如此。當(dāng)整個產(chǎn)業(yè)面臨供大于求時，管理者都不愿意承認(rèn)本企業(yè)的市場需求在下降，企業(yè)必須縮小規(guī)?；蛲顺?。相反，管理者們卻總是將退出市場的任務(wù)留給其他企業(yè)，最終將導(dǎo)致社會資源的巨大浪費(fèi)。經(jīng)濟(jì)型酒店的橫向并購可以提高市場集中度、規(guī)范市場秩序、實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)，并為酒店的所有者退出產(chǎn)業(yè)提供了一個機(jī)制。此外，并購企業(yè)通過向被并購企業(yè)轉(zhuǎn)移管理優(yōu)勢或市場優(yōu)勢來形成一種協(xié)同效應(yīng)，創(chuàng)造出新價值；二是縱向并購與聯(lián)合。指酒店與提供互補(bǔ)產(chǎn)品的企業(yè)，如旅行社、旅游交通企業(yè)、旅游商業(yè)企業(yè)、旅游景點(diǎn)等之間的并購與聯(lián)合行為。通過縱向并購與聯(lián)合，優(yōu)勢企業(yè)將與自己產(chǎn)品或服務(wù)有直接關(guān)系的上、下游企業(yè)結(jié)成聯(lián)盟，形成縱向生產(chǎn)服務(wù)的一體化，有利于相互溝通與融合，加強(qiáng)各個環(huán)節(jié)的相互配合，提高工作效率與服務(wù)質(zhì)量，節(jié)省各相關(guān)環(huán)節(jié)的費(fèi)用，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。故縱向并購與聯(lián)合可以增強(qiáng)酒店企業(yè)的產(chǎn)品組合能力和綜合配套服務(wù)功能，獲得共享和互補(bǔ)效應(yīng)。這應(yīng)該是我國經(jīng)濟(jì)型酒店實(shí)現(xiàn)集團(tuán)化發(fā)展后的趨勢。

四、結(jié)束語

本文主要通過探討了經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖經(jīng)營市場的現(xiàn)狀，以及通過對我國經(jīng)濟(jì)型酒店實(shí)施連鎖經(jīng)營的SWOT分析，提出經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖經(jīng)營既面臨機(jī)遇、優(yōu)勢，又面臨挑戰(zhàn)和威脅，但是機(jī)遇大于挑戰(zhàn)，優(yōu)勢多于威脅，并得出我國經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖經(jīng)營應(yīng)采取增強(qiáng)型戰(zhàn)略，不斷擴(kuò)大連鎖經(jīng)營的規(guī)模，通過發(fā)展規(guī)模取得經(jīng)濟(jì)效益。最后總結(jié)了我國經(jīng)濟(jì)型酒店的連鎖經(jīng)營的路徑：作為發(fā)展初期的我國經(jīng)濟(jì)型酒店的連鎖經(jīng)營應(yīng)以特許經(jīng)營為主；當(dāng)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展到一定規(guī)模和階段時，再兼顧建立戰(zhàn)略聯(lián)盟和采取兼并收購的方式。

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