孩子免疫力的強弱既有先天的遺傳因素，又受后天生活的影響，其中飲食就具有較大的影響力。從這個意義上說，強大的抗病能力是吃出來的。正所謂：均衡飲食是免疫力之源!比如說，0～1歲寶寶的最佳食品當(dāng)屬母乳。母乳喂養(yǎng)的寶寶6個月以后大多數(shù)不會發(fā)生反復(fù)的呼吸道感染，原因在于母乳所擁有的種種優(yōu)勢：營養(yǎng)成分比例適當(dāng)，易于孩子消化、吸收和利用，更可貴的是母乳蘊含很多免疫成分，如分泌型免疫球蛋白等多種抗微生物抗體、乳鐵蛋白、雙歧因子、活性免疫細(xì)胞等。因此，堅持母乳喂養(yǎng)，可為孩子補充足量的抗病活性物質(zhì)。

1歲以后的寶寶基本上以普通食物為主，在安排食譜時除了應(yīng)遵循均衡膳食的原則外，還要向以下富含免疫成分的食品適當(dāng)傾斜。

水 嬰幼兒體表面積相對于體重比成人更高，水分蒸散流失較多，更需要補充水分。水分充沛，新陳代謝旺盛，免疫力自然就提高。

鐵 人體內(nèi)缺鐵可引起T、B淋巴細(xì)胞數(shù)量與質(zhì)量下降，吞噬細(xì)胞功能削弱，殺傷細(xì)胞減少等免疫功能降低的變化。推薦食物為畜禽血、奶類、蛋類、肉類等。

鋅 能直接抑制病毒增生，增強人體細(xì)胞免疫功能，特別是吞噬細(xì)胞的實力。推薦食物有海鮮、蛋類、豆類。

硒 是若干抗氧化酶的必需成分，通過消除脂質(zhì)氫過氧化物阻斷活性氧和自由基的致病作用，故體內(nèi)硒水平的高低直接影響到機體的抗氧化能力以及對相關(guān)疾病的抵抗能力。同時，硒幾乎存在于所有免疫細(xì)胞中，補充硒可以明顯提高機體免疫力，從而起到防病的效果。推薦食物有谷類、肉類、奶類。

蛋白質(zhì) 能制造白細(xì)胞與抗體。推薦食物為雞蛋、牛奶、肉類等。

核苷酸 既是人體內(nèi)遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸DNA及核糖核酸RNA的組成成分，又是體內(nèi)不可缺少的能量“供應(yīng)商”，對增強免疫力大有幫助。推薦食物是魚、肉、海鮮、豆類等。

番茄 含有多種抗氧化強效因子，如番茄紅素、胡蘿卜素、維生素c與維生素E，保護細(xì)胞不受傷害，還能修補已經(jīng)受損的細(xì)胞。

葡萄 近幾年新發(fā)現(xiàn)的抗氧化物番茄紅素不僅來源于番茄，也來源于葡萄等食物。

豆奶 豆奶含有豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂苷、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質(zhì)，這些物質(zhì)具有增強寶寶免疫力的功能。另外，豆奶里還含有5種抗癌物質(zhì)，能起到一定的抗癌作用。但豆奶不能完全代替牛奶，因為豆奶中的脂肪含量不及牛奶的30％，鈣質(zhì)也只有牛奶的20％，磷質(zhì)約為牛奶的25％。因此，不宜用其直接代替牛奶喂養(yǎng)嬰幼兒。

優(yōu)酪乳 嬰幼兒正值身體快速增長及腦神經(jīng)發(fā)育期，對蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)的需求量相當(dāng)高。所以乳類制品為嬰幼兒期最佳的營養(yǎng)來源。優(yōu)酪乳在乳制品中是可以兼顧營養(yǎng)與改善腸道環(huán)境的飲品，很適合兒童期的需要，幼兒則要到滿1歲以后才能飲用。

胡蘿卜 胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素可以幫助提高寶寶的免疫力。

益生菌 免疫力和胃腸道有密切的關(guān)系，而益生菌能促使體內(nèi)有益細(xì)菌的生長繁殖，并在腸道表面形成有益細(xì)菌占優(yōu)勢的保護菌膜，有效抑制有害細(xì)菌的生長，并能激活免疫系統(tǒng)，提高免疫力。

菇類食品 含有豐富維生素B，在緩解壓力的同時，能增強免疫力，預(yù)防及對抗癌癥。

糙米、蔥仁 在嬰幼兒添加輔食時，首先要嘗試的是米粉、麥粉，斷乳之后，替代食物也是谷類。全谷類含胚芽和多醣，維生素B和維生素E都豐富，這些抗氧化劑能增強免疫力，加強免疫細(xì)胞的功能。

黃綠色蔬菜和水果 蔬菜中的纖維質(zhì)可預(yù)防便秘，提供腸道通暢良好的吸收環(huán)境。水果的果糖可幫助腸道益菌生長，提高腸道免疫力。