[摘 要] 本文介紹了SOP的制定步驟和文件內(nèi)容，指出在物流配送中心中應(yīng)用SOP的積極意義，分析了在物流配送中心應(yīng)用SOP應(yīng)注意的問(wèn)題，從而為物流配送中心采用SOP提供參考。

[關(guān)鍵詞] 物流 配送 SOP 標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程

一、前言

市場(chǎng)全球化、電子商務(wù)的逐漸成熟，以及激烈的供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)都促使企業(yè)對(duì)產(chǎn)品快速交付提出更高的要求，現(xiàn)代物流下的一體化物流、快遞等業(yè)務(wù)都在努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的快速交付，物流各個(gè)環(huán)節(jié)的運(yùn)營(yíng)效率都對(duì)整體物流的效率提高起著重要的作用。配送是物流系統(tǒng)中作業(yè)最繁雜、效率提高空間最大的環(huán)節(jié)。目前中國(guó)的各類(lèi)物流企業(yè)的配送環(huán)節(jié)大多是人工作業(yè)，有些企業(yè)具有自動(dòng)分揀機(jī)，但是許多拆包、信息錄入、流通加工、包裝、裝車(chē)等作業(yè)還是手工作業(yè)，很大的原因在于中國(guó)很多物流企業(yè)都是民營(yíng)企業(yè)，沒(méi)有能力投資高成本的自動(dòng)分揀系統(tǒng)和搬運(yùn)設(shè)備，而中國(guó)人力成本又低，迫使企業(yè)維持現(xiàn)狀。但是隨著市場(chǎng)需求的增加，配送中心業(yè)務(wù)量的增加，對(duì)配送中心的運(yùn)作效率提高的需求也就更為迫切，如何在不增加投資的情況下提高配送中心的效率成為物流企業(yè)目前關(guān)心的問(wèn)題。借助于工業(yè)工程的工作研究、人因工程、質(zhì)量管理等方法可以幫助企業(yè)在不增加投資的情況下，通過(guò)優(yōu)化流程、優(yōu)化動(dòng)作來(lái)實(shí)現(xiàn)運(yùn)作效率提高和質(zhì)量提高，而標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程(SOP)是綜合這些理論和知識(shí)，對(duì)作業(yè)層效率提高有積極作用的一種有效方法。

標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程即SOP，是 Standard Operation Procedure三個(gè)單詞中首字母的大寫(xiě)，就是將某一事件的標(biāo)準(zhǔn)操作步驟和要求以統(tǒng)一的格式描述出來(lái)，用來(lái)指導(dǎo)和規(guī)程日常的工作。SOP的精髓就是將細(xì)節(jié)進(jìn)行量化，用更通俗的話來(lái)說(shuō)，SOP就是對(duì)某一程序中的關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行細(xì)化和量化，解決口頭傳授的操作造成的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，作業(yè)方法不科學(xué)化等缺點(diǎn)。

二、SOP簡(jiǎn)介

1.SOP的制定步驟

不同企業(yè)制定SOP的方式可能會(huì)有一定的區(qū)別。大體上可以按以下幾個(gè)步驟來(lái)進(jìn)行：

(1)分析流程和程序。首先企業(yè)要對(duì)需要制定SOP的職能部門(mén)分析其工作流程，確定各個(gè)流程由哪些程序構(gòu)成，這些流程能否優(yōu)化，然后確定要進(jìn)行SOP控制的程序，明確要制定SOP的程序和程序間的相互關(guān)系。

(2)動(dòng)作分解與基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的收集。對(duì)要制定SOP的程序，要分析其操作，進(jìn)行動(dòng)作分解，然后在時(shí)間研究與動(dòng)作分析的基礎(chǔ)上對(duì)每一步動(dòng)作進(jìn)行分析，優(yōu)化作業(yè)操作過(guò)程，然后統(tǒng)計(jì)出每項(xiàng)操作的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間。

(3)制定SOP。在操作程序和操作時(shí)間都明確的前提下，就可以編寫(xiě)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程。在編寫(xiě)SOP時(shí)，對(duì)于一些SOP，除了一些文字描述外，還可以增加一些圖片或其他圖例，目的就是能將步驟中某些細(xì)節(jié)進(jìn)行形象化和量化。

由上述步驟可以看出，SOP的制定并不是單純靠經(jīng)驗(yàn)或照搬別人的程序，而是根據(jù)不同的對(duì)象，采用工業(yè)工程專(zhuān)業(yè)的工作研究的方法和人因工程的思想來(lái)進(jìn)行流程分析和動(dòng)作優(yōu)化，然后利用時(shí)間測(cè)定制定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間，將這些標(biāo)準(zhǔn)化的動(dòng)作和時(shí)間作為工人作業(yè)的指導(dǎo)。同時(shí)SOP采納了ISO9000質(zhì)量管理體系的“過(guò)程思想”和“寫(xiě)你所做，做你所寫(xiě)，記你所做”的精髓，實(shí)現(xiàn)這些操作規(guī)程的文件化，將這些文件作為指導(dǎo)工人作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。

2.SOP標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程文件的主要內(nèi)容

一般的形成文件的SOP應(yīng)包括以下的內(nèi)容：(1)文件編號(hào)、發(fā)行部門(mén)、發(fā)行日期等;(2)操作對(duì)象;(3)操作內(nèi)容、順序、時(shí)間等;(4)使用設(shè)備或輔助工具;(5)注意事項(xiàng);(6)其他。

三、SOP在物流配送中心中實(shí)施應(yīng)注意的問(wèn)題

不同模式的配送中心作業(yè)內(nèi)容有所不同，一般來(lái)說(shuō)配送中心執(zhí)行如下作業(yè)流程：進(jìn)貨、進(jìn)貨驗(yàn)收、入庫(kù)儲(chǔ)存、揀選或分揀、流通加工、包裝、出貨檢查、裝車(chē)配送等。這些環(huán)節(jié)很多需要手工操作或手工輔助操作，所以可以借助于SOP的方法分析各個(gè)環(huán)節(jié)的作業(yè)內(nèi)容，優(yōu)化作業(yè)程序，形成標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程。由于各個(gè)物流配送中心的作業(yè)流程和工作方法有所差異，具體的SOP制定要根據(jù)各自作業(yè)的特點(diǎn)進(jìn)行，本文只探討一下在物流配送中心中應(yīng)用SOP時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題:

1.流程改進(jìn)優(yōu)先

在制定作業(yè)的SOP之前，要對(duì)整個(gè)系統(tǒng)流程進(jìn)行分析和優(yōu)化，如果系統(tǒng)流程過(guò)于繁瑣，導(dǎo)致了很多浪費(fèi)的程序，那么對(duì)浪費(fèi)的程序也制定SOP對(duì)提高配送中心的效率意義就不大了。例如要通過(guò)信息管理系統(tǒng)的優(yōu)化，防止對(duì)產(chǎn)品信息的重復(fù)錄入作業(yè)?；蛘邇?yōu)化揀選路徑，防止多余的搬運(yùn)作業(yè)。

2.系統(tǒng)的思考

在對(duì)各個(gè)程序制定SOP的時(shí)候還要注意該環(huán)節(jié)在系統(tǒng)流程中的地位。根據(jù)水桶理論，單個(gè)環(huán)節(jié)的最優(yōu)不代表整體的最優(yōu)，所以對(duì)配送中心的一系列程序環(huán)節(jié)，要從一個(gè)系統(tǒng)的角度制定各個(gè)環(huán)節(jié)的改進(jìn)目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的平衡。同時(shí)SOP的制定并不是一勞永逸，要隨著操作內(nèi)容的改變、工具設(shè)備的改變、管理方法的改變而改變，也就是注意系統(tǒng)的動(dòng)態(tài)變化，及時(shí)根據(jù)系統(tǒng)需求進(jìn)行調(diào)整。

3.考慮設(shè)備工具的使用

對(duì)每個(gè)作業(yè)制定SOP的時(shí)候要從人因工程的角度考慮能否借助一些簡(jiǎn)單低成本的輔助工具來(lái)實(shí)現(xiàn)更高的作業(yè)效率。例如對(duì)于繁重的搬運(yùn)作業(yè)，應(yīng)該根據(jù)不同的物品特性設(shè)計(jì)一些低成本的搬運(yùn)設(shè)備或搬運(yùn)輔助工具，從而提高搬運(yùn)的效率。

4.注重分揀作業(yè)的優(yōu)化

分揀作業(yè)主要是根據(jù)分揀單的要求從倉(cāng)庫(kù)中選取產(chǎn)品，然后將產(chǎn)品搬運(yùn)到指定的地點(diǎn)，完成揀選，或者批量揀選后再由后續(xù)的人員或者設(shè)備進(jìn)行分揀作業(yè)。有調(diào)查表明分揀作業(yè)占物流配送中心運(yùn)營(yíng)時(shí)間的30%～40％，搬運(yùn)量的90％，成本的40％，所以分揀作業(yè)的效率提高對(duì)于整個(gè)運(yùn)營(yíng)的效率提高有極其重要的意義。在進(jìn)行分揀作業(yè)的SOP制定的時(shí)候，可以參考“六不原則”，即不讓等、不讓碰、不讓動(dòng)、不讓想、不讓找、不讓寫(xiě)。

5.工業(yè)工程人員的參與

SOP是一個(gè)科學(xué)化的方法，集成了工作研究、質(zhì)量管理、人因工程等工業(yè)工程的思想和方法，所以制定SOP的人員應(yīng)該是一個(gè)具有工業(yè)工程背景知識(shí)的人員，從而幫助企業(yè)編制更有效地SOP文件。

四、物流配送中心應(yīng)用SOP的意義

配送中心的各個(gè)環(huán)節(jié)的作業(yè)雖然簡(jiǎn)單，不需要工人有較高的技術(shù)水平，但是由于配送中心工作量大，作業(yè)頻繁，以一個(gè)工人一個(gè)工作日處理一萬(wàn)件產(chǎn)品為例，借助于科學(xué)的SOP的制定，一個(gè)動(dòng)作的節(jié)省一天就是一萬(wàn)次，如此下來(lái)一個(gè)月、一年，整個(gè)物流配送中心的節(jié)省就非常客觀了。SOP在物流配送中心中應(yīng)用的意義具體表現(xiàn)在：

1.提高物流配送中心的運(yùn)行效率

SOP是在實(shí)踐操作中不斷進(jìn)行總結(jié)、優(yōu)化和完善的產(chǎn)物，在這一過(guò)程中積累了系統(tǒng)的科學(xué)分析和許多人的共同智慧，因此能顯著的提高工作的效率。通過(guò)每個(gè)工作的效率的提高，必然會(huì)提高整體的運(yùn)行效率。

2.為物流配送中心的作業(yè)提供統(tǒng)一指導(dǎo)

如果企業(yè)在操作上沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的作業(yè)規(guī)定，就導(dǎo)致不同時(shí)段不同操作人員的作業(yè)方式不一樣，從而影響了整體的運(yùn)作效率和運(yùn)作質(zhì)量。由于物流企業(yè)的許多崗位的人員經(jīng)常會(huì)發(fā)生變動(dòng)，優(yōu)秀的工人走掉后會(huì)將一些好的作業(yè)方式也帶走，新聘用的工人就要從頭摸索更好的作業(yè)方式，這就浪費(fèi)了很多時(shí)間和精力。所以物流配送中心的SOP的建立和實(shí)行可以持續(xù)優(yōu)化的流程和作業(yè)，同時(shí)也可以為新聘用的工人提供作業(yè)培訓(xùn)的指導(dǎo)。

3.保證物流配送中心的運(yùn)行質(zhì)量

如果每個(gè)工人按照各自的方式進(jìn)行作業(yè)，在出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候就很難確定究竟是哪個(gè)工人在哪個(gè)環(huán)節(jié)的問(wèn)題。而SOP是對(duì)每個(gè)作業(yè)程序的控制點(diǎn)操作的優(yōu)化，這樣每位員工按照SOP的相關(guān)規(guī)定來(lái)進(jìn)行作業(yè)，就不會(huì)出現(xiàn)大的失誤。即使出現(xiàn)失誤也可以很快地通過(guò)SOP加以檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并加以改進(jìn)，從而保證整個(gè)配送中心的運(yùn)行質(zhì)量。

4.降低物流配送中心的運(yùn)營(yíng)成本

由于SOP的作業(yè)優(yōu)化實(shí)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)效率提高和質(zhì)量保證，從而可以使物流配送中心在降低人員雇傭數(shù)量、減少質(zhì)量保證成本和減少硬件投入成本方面得到很大的改進(jìn)，從而降低物流配送中心的整體運(yùn)營(yíng)成本，保證物流配送中心的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

五、結(jié)論

SOP的制定對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)龐大的工作內(nèi)容，在制定初期會(huì)有較大的投入，但是SOP實(shí)施給企業(yè)帶來(lái)的效益是巨大的。所以作為作業(yè)密集，對(duì)成本控制有極高要求的物流企業(yè)應(yīng)該結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況及早制定SOP，為企業(yè)作業(yè)流程優(yōu)化做一次大的改革，并在日后的運(yùn)行中不斷改進(jìn)，實(shí)現(xiàn)更高的效率和更低的成本，從而獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

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