奇人奇事／居家向?qū)?/h1>
2008-12-31 00:00:00
健康必讀 2008年11期
4歲女孩心臟手術(shù)縫182根線打1386個結(jié)
“比換心手術(shù)難，如果將她的畸形心臟比作一所房子，需將房子內(nèi)的水管、電路重新理順，甚至還要將大梁挪個位置，還必須用原有的材料裝修”，日前，江蘇南京鼓樓醫(yī)院王東進專家告訴記者，4歲女娃娃韓晗（化名）是世界上第6個順利完成該手術(shù)的人，不光手術(shù)成功是個奇跡，孩子能帶著這個破碎的心，活到四歲已經(jīng)很了不起了。手術(shù)后專家統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，韓晗鴨蛋大的心臟上，總共用了182根手術(shù)縫合線，打了1386個結(jié)，比一般手術(shù)足足多了十倍。
一提到孩子，媽媽的眼淚刷地流了下來，她感慨地說：“孩子的病我們早就知道了，但手術(shù)費需要10萬，也只得慢慢存錢，等孩子長大了做手術(shù)?！焙髞硪患∈伦屢患胰讼露Q心給小韓晗做手術(shù)。媽媽說，韓晗曾上了一段時間幼兒園，孩子們都喜歡爬上幼兒園的滑梯上滑下。韓晗也非常想玩，可是只滑了一次她就累得蹲在了地上。沒過多久，幼兒園怕孩子出事，再也不愿接收韓晗了。小韓晗漸漸變內(nèi)向了，不愿意說話，也不愿意和小朋友一起玩。
父母看在眼里，急在心里。就這樣，他們將自家唯一的房子也抵押給銀行進行貸款，湊了十萬開始求醫(yī)。兩個月前，這家人來到南京鼓樓醫(yī)院，該院心胸外科主任王東進教授替小韓晗重新檢查一遍，發(fā)現(xiàn)病情比這家人預想的要嚴重許多?！昂⒆拥男呐K就好像一所破房子，仔細一數(shù)，里面有六種畸形，室間隔缺損、房間隔缺損、動脈導管未閉、肺動脈狹窄、右位主動脈弓，最嚴重的是，她的肺動脈和主動脈“互換”了位置，這就讓進入心臟的血液缺氧，心臟里面還有2個大洞，以致全身的血液循環(huán)和正常人完全不一樣，全身從而出現(xiàn)血液缺氧，渾身發(fā)紫的現(xiàn)象。王東進主任感嘆說：“人的生命很頑強，正是這么多畸形和缺損組合在一起，孩子血液盡管缺氧，但是血液流通卻是通暢的，所以孩子一直活到了4歲多。（據(jù)《現(xiàn)代快報》）
腦癱女孩鼻尖寫書
今年23歲的趙晨飛因出生時缺氧造成重度腦癱，多年來生活完全不能自理。而只受過6年特殊教育的她，不僅學會了使用電腦，還練就了用鼻尖和下巴打字的本事，敲打出20多萬字的文學作品——《不屈的天使》，9月20日在遼寧沈陽首次公開銷售，半小時即售出200余本，一些讀者在現(xiàn)場感動落淚。圖為趙晨飛用鼻尖發(fā)手機短信。
（據(jù)《新民晚報》）
男子吸引25萬蜜蜂上身創(chuàng)紀錄
江西奉新32歲的男子阮良明因為讓約25萬只蜜蜂爬上身，創(chuàng)下了上海大世界基尼斯紀錄！
兩個月前的一天中午，江西靖安縣三爪侖鄉(xiāng)紅星村旁公路邊上的一塊空地里擺放著幾十個蜂箱。奉新縣赤岸鎮(zhèn)的蜂農(nóng)阮良明將表演身上布滿蜜蜂的絕活，他旁邊是上海大世界基尼斯紀錄總部的工作人員和公證人。
12時30分，阮良明脫掉衣物，只剩一條短褲，站在磅秤上，他妻子和表哥拿出蜂蜜往他身上裸露的地方均勻抹上。然后四五名蜂農(nóng)把草地上的蜂箱逐一打開，從蜂箱里捏出幾只個頭碩大的蜜蜂放到阮良明身上，全身上下共放了6只。不久，蜂箱中的蜜蜂“呼啦啦”地都飛出蜂箱。12時40分，幾名蜂農(nóng)把纏滿蜜蜂的隔板抽出蜂箱，輕輕地湊到阮良明身上，一箱下來，阮良明身上已爬滿了數(shù)千只蜜蜂。
不久，只見群蜂飛舞，阮良明身上的蜜蜂越來越多。下午1時10分，蜜蜂爬滿了他的身體。20多個蜂箱已放完，阮良明腳下磅秤顯示重量為91.2公斤，減去阮良明64.4公斤體重，則蜜蜂重量為26.8公斤。按照國際公認的標準——1萬只左右蜜蜂重量為1公斤計算，可知他身上約有25萬只蜜蜂。
（據(jù)《江南都市報》）
女子身上長金屬絲
現(xiàn)年40歲的印尼女子諾斯延德赫罹患一種舉世罕見的怪?。?7年來，她的腹部和胸部源源不斷地“長出”一根根金屬絲，而它們在被剪斷之后，不久又會從其他地方“破土而出”。
諾斯延德赫的病例震驚了印尼衛(wèi)生部，后者隨即派出4名頂尖醫(yī)學專家，為諾斯延德赫集體會診。結(jié)果他們一致認定，這是一種自然的生命現(xiàn)象。可是專家們在嘗試了各種方法之后，依舊對這種怪病束手無策。
醫(yī)生們隨后對她的腹部進行了一次X光檢查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)里面竟然暗藏著40多根金屬絲。它們有的銹跡斑斑，有的尖利無比，長度在10至20厘米不等，其中一些已經(jīng)冒出了她的皮膚。
為了給這些游離狀的金屬絲準確定位，醫(yī)生拿來一塊磁鐵在諾斯延德赫的腹部上作掃描檢查。讓人匪夷所思的是，先前暗藏其中的金屬絲此時竟如雨后春筍般冒了出來，而患者的腹部居然絲毫未出現(xiàn)肌肉痙攣和出血的癥狀。據(jù)諾斯延德赫介紹，她只感覺到腹部有針刺般的疼痛感。（據(jù)《現(xiàn)代快報》）
河北“記憶王”熟背萬年歷
“1920年11月18日是星期幾？”“星期四。”拿一本萬年歷，隨便翻出一頁提問，河北邱縣農(nóng)民賈書旺都能快速準確地回答出當天是星期幾。因為能對萬年歷倒背如流，十里八鄉(xiāng)的人們都叫他“記憶王”。
5年前的一天，賈書旺在家看中央電視臺《開心辭典》節(jié)目時，有一道關(guān)于某年某月某日是星期幾的題引起了他的濃厚興趣。
能不能把萬年歷背下來呢？經(jīng)過仔細推敲，賈書旺悟出了一些規(guī)律。靠著非凡的記憶力和自己悟出的規(guī)律，賈書旺下定決心開始背萬年歷。
雖然找到了一些規(guī)律，但一些沒有規(guī)律的日期還是成了賈書旺背萬年歷的絆腳石。怎么辦呢？于是，賈書旺就像小學生一樣，找來妻子做幫工，給他看著，見縫插針有了空就背。
賈書旺背萬年歷可謂是到了癡迷的程度，為了趕時間，常常天不亮就起來，到地里干一些活兒，盡量把因背萬年歷耗費的時間補上。就這樣，日復一日，三年多的時間，他終于能對萬年歷倒背如流了。
一時間，賈書旺能對萬年歷倒背如流的事，在邱縣城鄉(xiāng)一傳十，十傳百，廣為人知。十里八鄉(xiāng)的群眾都慕名而來，見識他的“絕活”，向他學習速背技巧。
（據(jù)《燕趙都市報》）
7齡童骨骼神秘“溶解”
英國斯塔福德郡7歲男孩阿列克斯.克萊門特森3年前被確診患有一種名為“溶骨癥”的罕見疾病，以至于摔了一跤導致他的下頜骨和部分顱骨竟然原因不明地神秘“溶解消失”。
據(jù)醫(yī)學專家解釋稱，正常情況下人類的骨骼每天都在不斷死亡，但同時也在不斷進行再生———和皮膚組織以及其他人體細胞一樣。然而，由于阿列克斯不幸患有“溶骨癥”，令他的下頜骨細胞在死亡之后沒有新的再生細胞進行替換，導致他的下頜骨就仿佛“溶解”了一般。
2006年，阿列克斯在倫敦大歐蒙德醫(yī)院接受了一次長達11個小時的手術(shù)。醫(yī)生從他的腿部取了一小段腿骨充當新的“下頜骨”，然后用金屬框架將之固定在下巴上。
盡管手術(shù)很成功，然而讓人揪心的是，由于阿列克斯那塊從腿骨移植而來的“下頜骨”也沒有再生能力，如今它同樣也在逐漸“溶解”。今年10月，阿列克斯不得不將接受另一個重大手術(shù)，將這個“下頜骨”替換掉。（據(jù)《現(xiàn)代快報》）
英國女超人能“吹熄”街燈
據(jù)報道，現(xiàn)年38歲的英國女子戴比·沃爾夫天生擁有一種特異功能，只要她集中意念，便能讓街燈突然熄滅、CD播放器音量放大、電冰箱自行化凍。戴比·沃爾夫目前是英格蘭東蘇塞克斯郡布賴頓市一家醫(yī)院的病理學研究干事。據(jù)戴比回憶，有一次她駕駛一輛摩托在街上行駛，不經(jīng)意間竟然將路邊一連排街燈全部“吹熄”。掛在墻上的數(shù)字式電子鐘原本走得好好的，可是只要她從旁邊經(jīng)過，上面的數(shù)字便會“神經(jīng)錯亂”。她說：“在我住過的房子，電燈時常莫名其妙地壞掉。而我用過的電視遙控器，新?lián)Q的電池總是不一會便耗盡了。當我回到家中的時候，時常發(fā)現(xiàn)地上有一攤積水，因為冰箱竟會自行化霜?！?/p>
對于這一奇特現(xiàn)象，英國專家希拉里·埃文斯將其命名為“街燈干擾綜合征”。據(jù)初步推測，戴比體內(nèi)的電荷因情緒等誘因發(fā)生變化，由此對周圍的電器產(chǎn)生了“電流干擾”。然而，許多人認為，所謂的“街燈干擾綜合征”只不過是一些人在癡思妄想時出現(xiàn)的癥狀而已，或者干脆只是巧合。 （據(jù)《世界報》）
飛蛾救了女王命
有時一件幾乎會被人忽略的小事會產(chǎn)生非同尋常的結(jié)果。例如，英國的維多利亞女王在一次幾乎必死無疑的險境中卻被一只小蟲子救了命！
有一次，女王登上了一輛開往倫敦的私人專列，那天正逢暴雨，但并不妨礙女王的專列飛馳在黑夜的鄉(xiāng)村原野上。
當火車進入一段濃霧籠罩的河岸處，火車司機突然關(guān)掉了蒸汽機，拉下了剎車。因為，在一片白茫茫的霧氣中，他看見一個模模糊糊的人影，正在拼命地揮舞著手臂試圖讓火車停下來。
火車還沒有完全停穩(wěn)，火車司機就從火車頭里跳下來，在鐵軌上尋找那個讓他停車的人，但他什么也沒發(fā)現(xiàn)。他感覺肯定有什么大事，于是他沿著鐵軌仔細地檢查著，然后聽到了一陣沉悶的咆哮聲。他循聲而去，聲音越來越響，原來是激流發(fā)出的聲音，他來到了河邊，發(fā)現(xiàn)原來的鐵路橋沒有了！因暴雨而猛漲的河水已經(jīng)將橋沖毀了！
火車司機趕快回到火車?？康牡胤?，他終于發(fā)現(xiàn)了那個霧中神秘的“人”，原來是貼在火車頭昏暗前燈上的一只巨大的飛蛾，顯然它是在火車進入濃霧迷漫的河岸邊上時不小心撞到火車前燈上來的，這只飛蛾撲打著翅膀掙扎的樣子，在朦朧的霧中看起來，就像一個人的黑影在拼命舞動手臂一樣。如果不是因為這只倒霉的飛蛾，這列火車以及火車上的維多利亞女王已經(jīng)掉進激流中了。
只是這位火車司機并沒有在歷史上留下他的姓名，而救了女王性命的那只飛蛾標本至今還保存在英國倫敦博物館里，向人們展示這段奇異的歷史。
（據(jù)《奧秘》）
六十四公斤重超大腫瘤
找醫(yī)生看感冒，卻意外發(fā)現(xiàn)自己體內(nèi)有個超級巨大的腫瘤！美國俄勒岡州一名婦女，就這樣意外發(fā)現(xiàn)胃部附近有個重達64公斤的腫瘤，這也解開了她一直瘦不下的謎團。在知道自己體內(nèi)“藏”著一個64公斤的腫瘤后，這位名為琳達的婦女不但嚇壞了，更作好離開人世的準備。琳達表示，“醫(yī)生告訴我，不是活就是死，如果動刀的話，有2成的機率可存活”。
一直嫌自己過重的琳達，試過各種減肥方法，不過就是瘦不下來，后來因為感冒而換了另一位醫(yī)生。經(jīng)過新醫(yī)生的仔細檢查才發(fā)現(xiàn)，在她胃部附近有個64公斤的大腫瘤，這也是她一直減肥失敗的關(guān)鍵。琳達在滿懷恐懼的情況下，前后接受3次手術(shù)移除腫瘤，所幸結(jié)果相當順利。（據(jù)《世界報》）
如何保存蔥姜蒜
蔥姜蒜的保存，一直是廚房中的難題。買回家直接扔在陽臺，大蒜變空、大蔥變干、姜慢慢萎縮，元兇是水分的流失。放在保鮮袋里存冰箱，幾天之后，大蒜長須、大蔥發(fā)芽、姜長綠毛兒，一樣影響口感，元兇是冰箱里太濕潤。所以，在這里給大家推薦一個錫紙保存法：
1.保存前，千萬不要清洗蔥姜蒜。將錫紙剪成大小合適的尺寸，將蔥姜蒜分別包裝，盡量在包裹的時候，將錫紙緊貼被保存的食物，錫紙很隨形，怎么弄都可以。
2.包裹好后，放在室內(nèi)陰涼通風的地方就行，不需要占用冰箱內(nèi)的空間。
3.這樣的方法，就算在室外存放蔥姜蒜，也可以保證它不發(fā)芽、不變干、不發(fā)霉，而且保存時間至少在一個月以上。
4.錫紙可以常年反復使用，不存在浪費問題。
微波爐加熱午飯要點
如今，很多辦公族選擇自帶盒飯，一些單位甚至配備了微波爐和冰箱，幫助員工解決午餐問題。然而，如何避免“帶飯惹病”？如何吃到衛(wèi)生又營養(yǎng)的飯菜？
存放不要超過12個小時
天熱時隔夜飯菜易受到細菌污染，引發(fā)胃腸炎、食物中毒，所以，剩菜尤其不宜隔夜。若要帶飯，最好早晨起來做，存放時間不要超過12個小時，最好在8小時之內(nèi)。
飯菜注意密封冷藏
天熱時，細菌等微生物生長繁殖速度快，而低溫可抑制微生物生長。若來不及早上做飯，頭天晚上可將想帶的飯菜密封冷藏，第二天到單位后再將飯菜放進冰箱。吃之前必須熱透。用微波爐加熱時，加熱時間不能少于兩分鐘。
多吃水果補充維生素
微波爐加熱后，米飯基本能保持原來狀態(tài)，饅頭、大餅卻極易變干，不宜微波爐加熱。肉類更易被微生物污染，所以盡量少帶。此外，微波爐會破壞食物的營養(yǎng)成分，所以，要帶的蔬菜在烹調(diào)時炒至六七分熟就行。
長期存放的食物維生素流失比較嚴重，經(jīng)常帶飯的人要多吃水果，補充維生素。（據(jù)《家庭主婦報》）
吃粗糧有講究
很多人喜歡吃粗糧，認為它營養(yǎng)好，但粗糧雖好，也不要多吃。不分年齡盲目過多吃粗糧對健康有害。那么，粗糧究竟該怎么吃？
嬰幼兒不適合于吃粗糧，青少年胃腸功能較差，建議少吃（少于日常主食的1/4）。特別注意的是，纖維素含量較多對于青春期少女危害較大。因為，食物中的膽固醇會隨著粗糧中的纖維排出腸道。膽固醇吸收減少，會導致女性激素合成減少，影響子宮等生殖器官的發(fā)育。因此，青春期少女的纖維素攝入，每天不應(yīng)超過20克。
35－45歲這個年齡段，新陳代謝率開始放慢，一些有“三高”的中年人尤其是便秘等癥狀者、久坐電腦、應(yīng)酬飯較多的人則要多吃粗糧。但是，中年人食高纖維素食物也并非越多越好，一定把握度。保持每天兩頓粗糧，一天30－40克即可。
60歲以上的老年人由于胃腸功能減弱，吃粗糧多了會腹脹、消化吸收功能減弱。時間長了會導致營養(yǎng)不良。老人每天的纖維素攝入最好不要超過25－35克每天。飲食中以6分粗糧、4分細糧最為適宜。
圓柱形枕頭防“落枕”
生活中常用的枕頭多數(shù)為扁形，但醫(yī)學專家提倡使用圓柱形的枕頭。因為圓枕能穩(wěn)定頸椎、充分緩解后頸肌群和韌帶的勞損，起到托住頸部和輕度牽引的作用，能減輕增生骨質(zhì)對神經(jīng)的壓迫，防止頸椎病。
成年人選擇圓枕，一般以長45至55厘米、直徑12至14厘米的為宜；枕芯填充不要太滿，約為枕頭容量的80％即可，這樣以利于自行調(diào)節(jié)高度。
當然也有老人很不習慣使用圓枕，覺得容易滾動，不固定，擔心更容易“落枕”。所以如果老人不習慣使用圓柱形的枕頭，在使用扁形枕時，選擇長約50厘米，寬約15至20厘米的枕頭為宜。盡量在高度上接近圓柱形枕頭，一樣能防止“落枕”。（據(jù)《家庭百事通》）
衣物柔順劑少用為佳
衣物柔順劑可以讓衣服變得柔軟，不起靜電，而且聞起來味道也更清新。但是，衣物柔順劑中含有多種危險化學成分，包括氯仿等。這些化學品可刺激眼睛和呼吸道，造成中樞神經(jīng)系統(tǒng)紊亂，引起頭痛、惡心、嘔吐和血壓下降等癥狀，并能透過皮膚吸收。建議家庭最好少用衣物柔順劑，即使用了，衣服也應(yīng)暴曬，讓有害氣體揮發(fā)。
不要用空飲料瓶裝醋
有人喜歡用飲料瓶裝醋，但這樣做并不好。生產(chǎn)各種飲料瓶的主要原料是聚丙烯塑料，其本身無毒無害。但
由于塑料瓶在生產(chǎn)過程中含有少量的乙烯單體，用飲料瓶盛裝醋時，瓶子在空氣中會受到氧氣、紫外線等作用而老化，釋放出更多的乙烯單體，使長期存放于瓶內(nèi)的醋變質(zhì)變味。
避免自來水“二次污染”
水龍頭里流出的自來水，盡管有水廠的消毒處理做保障，但在傳輸過程中，往往又易滋生“二次污染”。
所謂“二次污染”，是指自來水經(jīng)過水廠的處理后，在水管運輸過程中產(chǎn)生的污染，主要是一些水管老化出現(xiàn)的鐵銹等雜質(zhì)和自來水廠氯制劑消毒后的副產(chǎn)物。
自來水“二次污染”的問題在全世界都很普遍，為避免和減少“二次污染”，美國和日本等發(fā)達國家的家庭里，都會使用水龍頭過濾器———一種活動式的簡便過濾裝置。而在我國，水龍頭過濾器的使用被很多家庭忽視。
水龍頭過濾器吸附能力有限，使用一段時間后，吸附劑就會飽和，不僅去不了雜質(zhì)，反而會釋放出新的污染物來。所以，專家提醒：使用水龍頭過濾器，要盡量做到每個月更換一次。
專家建議，要選擇含活性炭和海綿（或無紡布）的濾水器。海綿和無紡布可以過濾掉鐵銹等可見雜質(zhì)，而活性炭可以吸附自來水中的有機物。超市里這兩種過濾材料都很常見，價格也比較低廉。
用發(fā)酵粉清洗毛絨玩具
毛絨玩具好看又好玩，但時間長了，難免會沾上灰塵和污垢，現(xiàn)向讀者介紹兩種清洗的好方法。把毛絨玩具放進大塑料袋子，再放進一兩杯發(fā)酵粉，加水沒至玩具頂部，浸泡約10分鐘后取出，甩干上面的水即可。發(fā)酵粉就能把玩具中的灰塵和落土吸附出來。
此外，粗鹽也會吸附玩具上的污垢。把粗鹽和玩具一起放入塑料袋內(nèi)，把袋口系緊，用力搖晃幾下，毛絨玩具就會干凈很多。
蚊蟲叮咬慎用花露水
被蚊子咬了后會奇癢難忍，通常人們會在叮咬處抹些花露水，在此醫(yī)生提醒各位，遭到蚊蟲叮咬不要擅自涂抹刺激性藥物，花露水雖然有清涼止癢的作用，但不具有治療功效。尤其對于一些皮膚敏感的人，花露水中的薄荷、樟腦等成分非但不能改善其局部的炎癥，反而會產(chǎn)生過敏反應(yīng)，導致接觸性皮炎。目前安全有效的治療蚊蟲叮咬的藥物和辦法有：①，將六神丸研末后用米醋或溫開水調(diào)成糊狀，涂于叮咬處，每日涂抹3－5次。②，用撲爾敏1片蘸唾液反復涂擦叮咬處，止癢效果佳。③，將1～2片阿司匹林研碎，用少量水調(diào)成糊狀，涂于叮咬處。
對于癥狀較重或有繼發(fā)感染的患者，可內(nèi)服抗生素消炎，同時及時清洗并消毒被叮咬的局部，適量涂抹紅霉素軟膏等。
如何識別變質(zhì)啤酒
常見啤酒渾濁變質(zhì)的原因有以下幾方面：
一種是受寒渾濁：當啤酒置于攝氏零度以下的低溫環(huán)境時，酒液中會出現(xiàn)凝聚物，氣溫回升后可自行消失。如低溫持續(xù)過長時間，凝聚物由白色變?yōu)楹稚?，此時氣溫再回升渾濁也不能完全消失，還會產(chǎn)生變質(zhì)現(xiàn)象。
另一種是氧化渾濁：當盛啤酒的容器長時間敞口開放，或容器被損漏氣，就容易產(chǎn)生變質(zhì)。主要表現(xiàn)是：氧化味，又稱面包味。主要原因是酒液的氧化和儲存過久。餿飯味：主要是因啤酒不成熟。酸焦味，麥芽干燥處理過頭等因素所致。霉爛味，使用發(fā)霉原料、瓶塞霉變引起。苦臭味：感染細菌所致。
另外，還有一些少見的異味：如化學性味、爛草味、大蒜味、洋蔥味、酵母味、麥皮味等。凡是發(fā)生渾濁，并有上述異味的啤酒都是變質(zhì)的啤酒。
豬肉不宜用水浸泡
很多人喜歡把豬肉放在盆里用冷水或熱水長時間的浸泡、漂洗，以求干凈。這種做法會使豬肉失去很多營養(yǎng)成分，鮮味淡薄，這是因為豬肉的肌肉組織和脂肪組織里含有豐富的蛋白質(zhì)，豬肉蛋白質(zhì)可分為肌溶蛋白和肌凝蛋白兩種。肌溶蛋白極易溶于水。當豬肉置于熱水中浸泡時，大量肌容蛋白就會溶解到水里。同時，在肌溶蛋白里還含有肌酸、谷氨酸等各種鮮味成分。這些物質(zhì)被浸出后，會嚴重地影響豬肉的味道，浸泡的時間愈長，損失的就越多。
另外，豬肉經(jīng)浸泡后，纖維組織膨脹，含水分較多，也不便于切配。所以豬肉不宜于用冷水或熱水長時間浸泡。如果豬肉確實被污染，應(yīng)先用干凈的粗布擦拭干凈，然后用冷水快速沖洗干凈即可。
米袋放海帶防蟲又防霉
夏季雨水多，大米在潮濕的環(huán)境中容易生蟲發(fā)霉。下面介紹3種大米防蟲止霉的方法。
花椒防蟲法：用紗布將花椒包成3包，放入米缸的上、中、下部，蓋緊蓋子。如用米袋盛米，可將米袋放在花椒水中浸透、晾干后再放米，扎緊口袋；或放些用紗布包好的花椒。
海帶防蟲法：將大米和干海帶按照100∶1的比例混裝，10天后取出海帶，曬干后再放回米缸。如此反復幾次，即可防止大米霉變和生蟲。干海帶有很強的吸濕性能，能起到殺蟲和抑制霉菌的作用。
白酒防蟲法：在米缸里放一支干凈的酒瓶，酒瓶口高于米面，瓶內(nèi)裝上100克白酒，既可以防生蟲也能防蛀。
熱水瓶除水垢三法
熱水瓶用久了，瓶膽中就會出現(xiàn)水垢，如何消除水垢呢？1.往瓶膽中倒點熱醋，蓋緊蓋子，輕輕搖晃后放半小時，再用清水洗凈，水垢即除。2.瓶中加50克小蘇打和一杯水，蓋緊蓋子輕搖晃后，放半小時，用清水洗凈即可。3.將雞蛋殼打碎裝在水瓶里，再倒幾滴洗滌劑和適量的水，加蓋后，上下晃動，最后用清水沖洗干凈即可。
4歲女孩心臟手術(shù)縫182根線打1386個結(jié)
“比換心手術(shù)難，如果將她的畸形心臟比作一所房子，需將房子內(nèi)的水管、電路重新理順，甚至還要將大梁挪個位置，還必須用原有的材料裝修”，日前，江蘇南京鼓樓醫(yī)院王東進專家告訴記者，4歲女娃娃韓晗（化名）是世界上第6個順利完成該手術(shù)的人，不光手術(shù)成功是個奇跡，孩子能帶著這個破碎的心，活到四歲已經(jīng)很了不起了。手術(shù)后專家統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，韓晗鴨蛋大的心臟上，總共用了182根手術(shù)縫合線，打了1386個結(jié)，比一般手術(shù)足足多了十倍。
一提到孩子，媽媽的眼淚刷地流了下來，她感慨地說：“孩子的病我們早就知道了，但手術(shù)費需要10萬，也只得慢慢存錢，等孩子長大了做手術(shù)?！焙髞硪患∈伦屢患胰讼露Q心給小韓晗做手術(shù)。媽媽說，韓晗曾上了一段時間幼兒園，孩子們都喜歡爬上幼兒園的滑梯上滑下。韓晗也非常想玩，可是只滑了一次她就累得蹲在了地上。沒過多久，幼兒園怕孩子出事，再也不愿接收韓晗了。小韓晗漸漸變內(nèi)向了，不愿意說話，也不愿意和小朋友一起玩。
父母看在眼里，急在心里。就這樣，他們將自家唯一的房子也抵押給銀行進行貸款，湊了十萬開始求醫(yī)。兩個月前，這家人來到南京鼓樓醫(yī)院，該院心胸外科主任王東進教授替小韓晗重新檢查一遍，發(fā)現(xiàn)病情比這家人預想的要嚴重許多?！昂⒆拥男呐K就好像一所破房子，仔細一數(shù)，里面有六種畸形，室間隔缺損、房間隔缺損、動脈導管未閉、肺動脈狹窄、右位主動脈弓，最嚴重的是，她的肺動脈和主動脈“互換”了位置，這就讓進入心臟的血液缺氧，心臟里面還有2個大洞，以致全身的血液循環(huán)和正常人完全不一樣，全身從而出現(xiàn)血液缺氧，渾身發(fā)紫的現(xiàn)象。王東進主任感嘆說：“人的生命很頑強，正是這么多畸形和缺損組合在一起，孩子血液盡管缺氧，但是血液流通卻是通暢的，所以孩子一直活到了4歲多。（據(jù)《現(xiàn)代快報》）
腦癱女孩鼻尖寫書
今年23歲的趙晨飛因出生時缺氧造成重度腦癱，多年來生活完全不能自理。而只受過6年特殊教育的她，不僅學會了使用電腦，還練就了用鼻尖和下巴打字的本事，敲打出20多萬字的文學作品——《不屈的天使》，9月20日在遼寧沈陽首次公開銷售，半小時即售出200余本，一些讀者在現(xiàn)場感動落淚。圖為趙晨飛用鼻尖發(fā)手機短信。
（據(jù)《新民晚報》）
男子吸引25萬蜜蜂上身創(chuàng)紀錄
江西奉新32歲的男子阮良明因為讓約25萬只蜜蜂爬上身，創(chuàng)下了上海大世界基尼斯紀錄！
兩個月前的一天中午，江西靖安縣三爪侖鄉(xiāng)紅星村旁公路邊上的一塊空地里擺放著幾十個蜂箱。奉新縣赤岸鎮(zhèn)的蜂農(nóng)阮良明將表演身上布滿蜜蜂的絕活，他旁邊是上海大世界基尼斯紀錄總部的工作人員和公證人。
12時30分，阮良明脫掉衣物，只剩一條短褲，站在磅秤上，他妻子和表哥拿出蜂蜜往他身上裸露的地方均勻抹上。然后四五名蜂農(nóng)把草地上的蜂箱逐一打開，從蜂箱里捏出幾只個頭碩大的蜜蜂放到阮良明身上，全身上下共放了6只。不久，蜂箱中的蜜蜂“呼啦啦”地都飛出蜂箱。12時40分，幾名蜂農(nóng)把纏滿蜜蜂的隔板抽出蜂箱，輕輕地湊到阮良明身上，一箱下來，阮良明身上已爬滿了數(shù)千只蜜蜂。
不久，只見群蜂飛舞，阮良明身上的蜜蜂越來越多。下午1時10分，蜜蜂爬滿了他的身體。20多個蜂箱已放完，阮良明腳下磅秤顯示重量為91.2公斤，減去阮良明64.4公斤體重，則蜜蜂重量為26.8公斤。按照國際公認的標準——1萬只左右蜜蜂重量為1公斤計算，可知他身上約有25萬只蜜蜂。
（據(jù)《江南都市報》）
女子身上長金屬絲
現(xiàn)年40歲的印尼女子諾斯延德赫罹患一種舉世罕見的怪?。?7年來，她的腹部和胸部源源不斷地“長出”一根根金屬絲，而它們在被剪斷之后，不久又會從其他地方“破土而出”。
諾斯延德赫的病例震驚了印尼衛(wèi)生部，后者隨即派出4名頂尖醫(yī)學專家，為諾斯延德赫集體會診。結(jié)果他們一致認定，這是一種自然的生命現(xiàn)象。可是專家們在嘗試了各種方法之后，依舊對這種怪病束手無策。
醫(yī)生們隨后對她的腹部進行了一次X光檢查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)里面竟然暗藏著40多根金屬絲。它們有的銹跡斑斑，有的尖利無比，長度在10至20厘米不等，其中一些已經(jīng)冒出了她的皮膚。
為了給這些游離狀的金屬絲準確定位，醫(yī)生拿來一塊磁鐵在諾斯延德赫的腹部上作掃描檢查。讓人匪夷所思的是，先前暗藏其中的金屬絲此時竟如雨后春筍般冒了出來，而患者的腹部居然絲毫未出現(xiàn)肌肉痙攣和出血的癥狀。據(jù)諾斯延德赫介紹，她只感覺到腹部有針刺般的疼痛感。（據(jù)《現(xiàn)代快報》）
河北“記憶王”熟背萬年歷
“1920年11月18日是星期幾？”“星期四。”拿一本萬年歷，隨便翻出一頁提問，河北邱縣農(nóng)民賈書旺都能快速準確地回答出當天是星期幾。因為能對萬年歷倒背如流，十里八鄉(xiāng)的人們都叫他“記憶王”。
5年前的一天，賈書旺在家看中央電視臺《開心辭典》節(jié)目時，有一道關(guān)于某年某月某日是星期幾的題引起了他的濃厚興趣。
能不能把萬年歷背下來呢？經(jīng)過仔細推敲，賈書旺悟出了一些規(guī)律。靠著非凡的記憶力和自己悟出的規(guī)律，賈書旺下定決心開始背萬年歷。
雖然找到了一些規(guī)律，但一些沒有規(guī)律的日期還是成了賈書旺背萬年歷的絆腳石。怎么辦呢？于是，賈書旺就像小學生一樣，找來妻子做幫工，給他看著，見縫插針有了空就背。
賈書旺背萬年歷可謂是到了癡迷的程度，為了趕時間，常常天不亮就起來，到地里干一些活兒，盡量把因背萬年歷耗費的時間補上。就這樣，日復一日，三年多的時間，他終于能對萬年歷倒背如流了。
一時間，賈書旺能對萬年歷倒背如流的事，在邱縣城鄉(xiāng)一傳十，十傳百，廣為人知。十里八鄉(xiāng)的群眾都慕名而來，見識他的“絕活”，向他學習速背技巧。
（據(jù)《燕趙都市報》）
7齡童骨骼神秘“溶解”
英國斯塔福德郡7歲男孩阿列克斯.克萊門特森3年前被確診患有一種名為“溶骨癥”的罕見疾病，以至于摔了一跤導致他的下頜骨和部分顱骨竟然原因不明地神秘“溶解消失”。
據(jù)醫(yī)學專家解釋稱，正常情況下人類的骨骼每天都在不斷死亡，但同時也在不斷進行再生———和皮膚組織以及其他人體細胞一樣。然而，由于阿列克斯不幸患有“溶骨癥”，令他的下頜骨細胞在死亡之后沒有新的再生細胞進行替換，導致他的下頜骨就仿佛“溶解”了一般。
2006年，阿列克斯在倫敦大歐蒙德醫(yī)院接受了一次長達11個小時的手術(shù)。醫(yī)生從他的腿部取了一小段腿骨充當新的“下頜骨”，然后用金屬框架將之固定在下巴上。
盡管手術(shù)很成功，然而讓人揪心的是，由于阿列克斯那塊從腿骨移植而來的“下頜骨”也沒有再生能力，如今它同樣也在逐漸“溶解”。今年10月，阿列克斯不得不將接受另一個重大手術(shù)，將這個“下頜骨”替換掉。（據(jù)《現(xiàn)代快報》）
英國女超人能“吹熄”街燈
據(jù)報道，現(xiàn)年38歲的英國女子戴比·沃爾夫天生擁有一種特異功能，只要她集中意念，便能讓街燈突然熄滅、CD播放器音量放大、電冰箱自行化凍。戴比·沃爾夫目前是英格蘭東蘇塞克斯郡布賴頓市一家醫(yī)院的病理學研究干事。據(jù)戴比回憶，有一次她駕駛一輛摩托在街上行駛，不經(jīng)意間竟然將路邊一連排街燈全部“吹熄”。掛在墻上的數(shù)字式電子鐘原本走得好好的，可是只要她從旁邊經(jīng)過，上面的數(shù)字便會“神經(jīng)錯亂”。她說：“在我住過的房子，電燈時常莫名其妙地壞掉。而我用過的電視遙控器，新?lián)Q的電池總是不一會便耗盡了。當我回到家中的時候，時常發(fā)現(xiàn)地上有一攤積水，因為冰箱竟會自行化霜?！?/p>
對于這一奇特現(xiàn)象，英國專家希拉里·埃文斯將其命名為“街燈干擾綜合征”。據(jù)初步推測，戴比體內(nèi)的電荷因情緒等誘因發(fā)生變化，由此對周圍的電器產(chǎn)生了“電流干擾”。然而，許多人認為，所謂的“街燈干擾綜合征”只不過是一些人在癡思妄想時出現(xiàn)的癥狀而已，或者干脆只是巧合。 （據(jù)《世界報》）
飛蛾救了女王命
有時一件幾乎會被人忽略的小事會產(chǎn)生非同尋常的結(jié)果。例如，英國的維多利亞女王在一次幾乎必死無疑的險境中卻被一只小蟲子救了命！
有一次，女王登上了一輛開往倫敦的私人專列，那天正逢暴雨，但并不妨礙女王的專列飛馳在黑夜的鄉(xiāng)村原野上。
當火車進入一段濃霧籠罩的河岸處，火車司機突然關(guān)掉了蒸汽機，拉下了剎車。因為，在一片白茫茫的霧氣中，他看見一個模模糊糊的人影，正在拼命地揮舞著手臂試圖讓火車停下來。
火車還沒有完全停穩(wěn)，火車司機就從火車頭里跳下來，在鐵軌上尋找那個讓他停車的人，但他什么也沒發(fā)現(xiàn)。他感覺肯定有什么大事，于是他沿著鐵軌仔細地檢查著，然后聽到了一陣沉悶的咆哮聲。他循聲而去，聲音越來越響，原來是激流發(fā)出的聲音，他來到了河邊，發(fā)現(xiàn)原來的鐵路橋沒有了！因暴雨而猛漲的河水已經(jīng)將橋沖毀了！
火車司機趕快回到火車?？康牡胤?，他終于發(fā)現(xiàn)了那個霧中神秘的“人”，原來是貼在火車頭昏暗前燈上的一只巨大的飛蛾，顯然它是在火車進入濃霧迷漫的河岸邊上時不小心撞到火車前燈上來的，這只飛蛾撲打著翅膀掙扎的樣子，在朦朧的霧中看起來，就像一個人的黑影在拼命舞動手臂一樣。如果不是因為這只倒霉的飛蛾，這列火車以及火車上的維多利亞女王已經(jīng)掉進激流中了。
只是這位火車司機并沒有在歷史上留下他的姓名，而救了女王性命的那只飛蛾標本至今還保存在英國倫敦博物館里，向人們展示這段奇異的歷史。
（據(jù)《奧秘》）
六十四公斤重超大腫瘤
找醫(yī)生看感冒，卻意外發(fā)現(xiàn)自己體內(nèi)有個超級巨大的腫瘤！美國俄勒岡州一名婦女，就這樣意外發(fā)現(xiàn)胃部附近有個重達64公斤的腫瘤，這也解開了她一直瘦不下的謎團。在知道自己體內(nèi)“藏”著一個64公斤的腫瘤后，這位名為琳達的婦女不但嚇壞了，更作好離開人世的準備。琳達表示，“醫(yī)生告訴我，不是活就是死，如果動刀的話，有2成的機率可存活”。
一直嫌自己過重的琳達，試過各種減肥方法，不過就是瘦不下來，后來因為感冒而換了另一位醫(yī)生。經(jīng)過新醫(yī)生的仔細檢查才發(fā)現(xiàn)，在她胃部附近有個64公斤的大腫瘤，這也是她一直減肥失敗的關(guān)鍵。琳達在滿懷恐懼的情況下，前后接受3次手術(shù)移除腫瘤，所幸結(jié)果相當順利。（據(jù)《世界報》）
如何保存蔥姜蒜
蔥姜蒜的保存，一直是廚房中的難題。買回家直接扔在陽臺，大蒜變空、大蔥變干、姜慢慢萎縮，元兇是水分的流失。放在保鮮袋里存冰箱，幾天之后，大蒜長須、大蔥發(fā)芽、姜長綠毛兒，一樣影響口感，元兇是冰箱里太濕潤。所以，在這里給大家推薦一個錫紙保存法：
1.保存前，千萬不要清洗蔥姜蒜。將錫紙剪成大小合適的尺寸，將蔥姜蒜分別包裝，盡量在包裹的時候，將錫紙緊貼被保存的食物，錫紙很隨形，怎么弄都可以。
2.包裹好后，放在室內(nèi)陰涼通風的地方就行，不需要占用冰箱內(nèi)的空間。
3.這樣的方法，就算在室外存放蔥姜蒜，也可以保證它不發(fā)芽、不變干、不發(fā)霉，而且保存時間至少在一個月以上。
4.錫紙可以常年反復使用，不存在浪費問題。
微波爐加熱午飯要點
如今，很多辦公族選擇自帶盒飯，一些單位甚至配備了微波爐和冰箱，幫助員工解決午餐問題。然而，如何避免“帶飯惹病”？如何吃到衛(wèi)生又營養(yǎng)的飯菜？
存放不要超過12個小時
天熱時隔夜飯菜易受到細菌污染，引發(fā)胃腸炎、食物中毒，所以，剩菜尤其不宜隔夜。若要帶飯，最好早晨起來做，存放時間不要超過12個小時，最好在8小時之內(nèi)。
飯菜注意密封冷藏
天熱時，細菌等微生物生長繁殖速度快，而低溫可抑制微生物生長。若來不及早上做飯，頭天晚上可將想帶的飯菜密封冷藏，第二天到單位后再將飯菜放進冰箱。吃之前必須熱透。用微波爐加熱時，加熱時間不能少于兩分鐘。
多吃水果補充維生素
微波爐加熱后，米飯基本能保持原來狀態(tài)，饅頭、大餅卻極易變干，不宜微波爐加熱。肉類更易被微生物污染，所以盡量少帶。此外，微波爐會破壞食物的營養(yǎng)成分，所以，要帶的蔬菜在烹調(diào)時炒至六七分熟就行。
長期存放的食物維生素流失比較嚴重，經(jīng)常帶飯的人要多吃水果，補充維生素。（據(jù)《家庭主婦報》）
吃粗糧有講究
很多人喜歡吃粗糧，認為它營養(yǎng)好，但粗糧雖好，也不要多吃。不分年齡盲目過多吃粗糧對健康有害。那么，粗糧究竟該怎么吃？
嬰幼兒不適合于吃粗糧，青少年胃腸功能較差，建議少吃（少于日常主食的1/4）。特別注意的是，纖維素含量較多對于青春期少女危害較大。因為，食物中的膽固醇會隨著粗糧中的纖維排出腸道。膽固醇吸收減少，會導致女性激素合成減少，影響子宮等生殖器官的發(fā)育。因此，青春期少女的纖維素攝入，每天不應(yīng)超過20克。
35－45歲這個年齡段，新陳代謝率開始放慢，一些有“三高”的中年人尤其是便秘等癥狀者、久坐電腦、應(yīng)酬飯較多的人則要多吃粗糧。但是，中年人食高纖維素食物也并非越多越好，一定把握度。保持每天兩頓粗糧，一天30－40克即可。
60歲以上的老年人由于胃腸功能減弱，吃粗糧多了會腹脹、消化吸收功能減弱。時間長了會導致營養(yǎng)不良。老人每天的纖維素攝入最好不要超過25－35克每天。飲食中以6分粗糧、4分細糧最為適宜。
圓柱形枕頭防“落枕”
生活中常用的枕頭多數(shù)為扁形，但醫(yī)學專家提倡使用圓柱形的枕頭。因為圓枕能穩(wěn)定頸椎、充分緩解后頸肌群和韌帶的勞損，起到托住頸部和輕度牽引的作用，能減輕增生骨質(zhì)對神經(jīng)的壓迫，防止頸椎病。
成年人選擇圓枕，一般以長45至55厘米、直徑12至14厘米的為宜；枕芯填充不要太滿，約為枕頭容量的80％即可，這樣以利于自行調(diào)節(jié)高度。
當然也有老人很不習慣使用圓枕，覺得容易滾動，不固定，擔心更容易“落枕”。所以如果老人不習慣使用圓柱形的枕頭，在使用扁形枕時，選擇長約50厘米，寬約15至20厘米的枕頭為宜。盡量在高度上接近圓柱形枕頭，一樣能防止“落枕”。（據(jù)《家庭百事通》）
衣物柔順劑少用為佳
衣物柔順劑可以讓衣服變得柔軟，不起靜電，而且聞起來味道也更清新。但是，衣物柔順劑中含有多種危險化學成分，包括氯仿等。這些化學品可刺激眼睛和呼吸道，造成中樞神經(jīng)系統(tǒng)紊亂，引起頭痛、惡心、嘔吐和血壓下降等癥狀，并能透過皮膚吸收。建議家庭最好少用衣物柔順劑，即使用了，衣服也應(yīng)暴曬，讓有害氣體揮發(fā)。
不要用空飲料瓶裝醋
有人喜歡用飲料瓶裝醋，但這樣做并不好。生產(chǎn)各種飲料瓶的主要原料是聚丙烯塑料，其本身無毒無害。但
由于塑料瓶在生產(chǎn)過程中含有少量的乙烯單體，用飲料瓶盛裝醋時，瓶子在空氣中會受到氧氣、紫外線等作用而老化，釋放出更多的乙烯單體，使長期存放于瓶內(nèi)的醋變質(zhì)變味。
避免自來水“二次污染”
水龍頭里流出的自來水，盡管有水廠的消毒處理做保障，但在傳輸過程中，往往又易滋生“二次污染”。
所謂“二次污染”，是指自來水經(jīng)過水廠的處理后，在水管運輸過程中產(chǎn)生的污染，主要是一些水管老化出現(xiàn)的鐵銹等雜質(zhì)和自來水廠氯制劑消毒后的副產(chǎn)物。
自來水“二次污染”的問題在全世界都很普遍，為避免和減少“二次污染”，美國和日本等發(fā)達國家的家庭里，都會使用水龍頭過濾器———一種活動式的簡便過濾裝置。而在我國，水龍頭過濾器的使用被很多家庭忽視。
水龍頭過濾器吸附能力有限，使用一段時間后，吸附劑就會飽和，不僅去不了雜質(zhì)，反而會釋放出新的污染物來。所以，專家提醒：使用水龍頭過濾器，要盡量做到每個月更換一次。
專家建議，要選擇含活性炭和海綿（或無紡布）的濾水器。海綿和無紡布可以過濾掉鐵銹等可見雜質(zhì)，而活性炭可以吸附自來水中的有機物。超市里這兩種過濾材料都很常見，價格也比較低廉。
用發(fā)酵粉清洗毛絨玩具
毛絨玩具好看又好玩，但時間長了，難免會沾上灰塵和污垢，現(xiàn)向讀者介紹兩種清洗的好方法。把毛絨玩具放進大塑料袋子，再放進一兩杯發(fā)酵粉，加水沒至玩具頂部，浸泡約10分鐘后取出，甩干上面的水即可。發(fā)酵粉就能把玩具中的灰塵和落土吸附出來。
此外，粗鹽也會吸附玩具上的污垢。把粗鹽和玩具一起放入塑料袋內(nèi)，把袋口系緊，用力搖晃幾下，毛絨玩具就會干凈很多。
蚊蟲叮咬慎用花露水
被蚊子咬了后會奇癢難忍，通常人們會在叮咬處抹些花露水，在此醫(yī)生提醒各位，遭到蚊蟲叮咬不要擅自涂抹刺激性藥物，花露水雖然有清涼止癢的作用，但不具有治療功效。尤其對于一些皮膚敏感的人，花露水中的薄荷、樟腦等成分非但不能改善其局部的炎癥，反而會產(chǎn)生過敏反應(yīng)，導致接觸性皮炎。目前安全有效的治療蚊蟲叮咬的藥物和辦法有：①，將六神丸研末后用米醋或溫開水調(diào)成糊狀，涂于叮咬處，每日涂抹3－5次。②，用撲爾敏1片蘸唾液反復涂擦叮咬處，止癢效果佳。③，將1～2片阿司匹林研碎，用少量水調(diào)成糊狀，涂于叮咬處。
對于癥狀較重或有繼發(fā)感染的患者，可內(nèi)服抗生素消炎，同時及時清洗并消毒被叮咬的局部，適量涂抹紅霉素軟膏等。
如何識別變質(zhì)啤酒
常見啤酒渾濁變質(zhì)的原因有以下幾方面：
一種是受寒渾濁：當啤酒置于攝氏零度以下的低溫環(huán)境時，酒液中會出現(xiàn)凝聚物，氣溫回升后可自行消失。如低溫持續(xù)過長時間，凝聚物由白色變?yōu)楹稚?，此時氣溫再回升渾濁也不能完全消失，還會產(chǎn)生變質(zhì)現(xiàn)象。
另一種是氧化渾濁：當盛啤酒的容器長時間敞口開放，或容器被損漏氣，就容易產(chǎn)生變質(zhì)。主要表現(xiàn)是：氧化味，又稱面包味。主要原因是酒液的氧化和儲存過久。餿飯味：主要是因啤酒不成熟。酸焦味，麥芽干燥處理過頭等因素所致。霉爛味，使用發(fā)霉原料、瓶塞霉變引起。苦臭味：感染細菌所致。
另外，還有一些少見的異味：如化學性味、爛草味、大蒜味、洋蔥味、酵母味、麥皮味等。凡是發(fā)生渾濁，并有上述異味的啤酒都是變質(zhì)的啤酒。
豬肉不宜用水浸泡
很多人喜歡把豬肉放在盆里用冷水或熱水長時間的浸泡、漂洗，以求干凈。這種做法會使豬肉失去很多營養(yǎng)成分，鮮味淡薄，這是因為豬肉的肌肉組織和脂肪組織里含有豐富的蛋白質(zhì)，豬肉蛋白質(zhì)可分為肌溶蛋白和肌凝蛋白兩種。肌溶蛋白極易溶于水。當豬肉置于熱水中浸泡時，大量肌容蛋白就會溶解到水里。同時，在肌溶蛋白里還含有肌酸、谷氨酸等各種鮮味成分。這些物質(zhì)被浸出后，會嚴重地影響豬肉的味道，浸泡的時間愈長，損失的就越多。
另外，豬肉經(jīng)浸泡后，纖維組織膨脹，含水分較多，也不便于切配。所以豬肉不宜于用冷水或熱水長時間浸泡。如果豬肉確實被污染，應(yīng)先用干凈的粗布擦拭干凈，然后用冷水快速沖洗干凈即可。
米袋放海帶防蟲又防霉
夏季雨水多，大米在潮濕的環(huán)境中容易生蟲發(fā)霉。下面介紹3種大米防蟲止霉的方法。
花椒防蟲法：用紗布將花椒包成3包，放入米缸的上、中、下部，蓋緊蓋子。如用米袋盛米，可將米袋放在花椒水中浸透、晾干后再放米，扎緊口袋；或放些用紗布包好的花椒。
海帶防蟲法：將大米和干海帶按照100∶1的比例混裝，10天后取出海帶，曬干后再放回米缸。如此反復幾次，即可防止大米霉變和生蟲。干海帶有很強的吸濕性能，能起到殺蟲和抑制霉菌的作用。
白酒防蟲法：在米缸里放一支干凈的酒瓶，酒瓶口高于米面，瓶內(nèi)裝上100克白酒，既可以防生蟲也能防蛀。
熱水瓶除水垢三法
熱水瓶用久了，瓶膽中就會出現(xiàn)水垢，如何消除水垢呢？1.往瓶膽中倒點熱醋，蓋緊蓋子，輕輕搖晃后放半小時，再用清水洗凈，水垢即除。2.瓶中加50克小蘇打和一杯水，蓋緊蓋子輕搖晃后，放半小時，用清水洗凈即可。3.將雞蛋殼打碎裝在水瓶里，再倒幾滴洗滌劑和適量的水，加蓋后，上下晃動，最后用清水沖洗干凈即可。
