[摘要]科學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣，幫助學(xué)生形成科學(xué)概念，獲得科學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，因此教學(xué)中必須加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

[關(guān)鍵詞]實(shí)驗(yàn)教學(xué) 激發(fā)學(xué)習(xí)興趣 能力培養(yǎng)

實(shí)驗(yàn)是初中科學(xué)學(xué)習(xí)、研究的基礎(chǔ)，實(shí)驗(yàn)是科學(xué)教學(xué)“最生動(dòng)的直觀”、“最重要的實(shí)踐”。通過(guò)教師演示實(shí)驗(yàn)或組織學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作，能把書(shū)本知識(shí)由微觀變成宏觀，把抽象變成具體，把無(wú)形變成有形，使學(xué)生易于獲取各方面知識(shí)，鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的各種能力。因此，實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅能培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能、動(dòng)手能力，而且還能培養(yǎng)學(xué)生的觀察思維和創(chuàng)造能力。

一、創(chuàng)設(shè)趣味實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)注意力

學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)課時(shí)，他們的心理活動(dòng)就指向和集中于教師的示范操作上，就能專(zhuān)心致志地獲取知識(shí)。引起學(xué)生的注意，使學(xué)習(xí)興趣盎然，才能使學(xué)生產(chǎn)生探求知識(shí)的強(qiáng)大動(dòng)力。在教學(xué)過(guò)程中，教師善于利用生動(dòng)、新奇和鮮明的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象引起學(xué)生的注意力，這是使教學(xué)取得良好效果的重要條件。

以往有學(xué)生反映，學(xué)習(xí)科學(xué)難，對(duì)教材內(nèi)容不理解，記不住。他們?cè)谕瓿勺鳂I(yè)時(shí)屢見(jiàn)錯(cuò)誤，這常常是由于不注意或沒(méi)有留心引起的，而創(chuàng)設(shè)趣味實(shí)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)，效果就比較理想。如在講授燃燒條件，演示“燒不壞的手帕”時(shí)，用一塊棉手帕，在盛有70%酒精的燒杯中浸泡，待均勻濕透后取出。展開(kāi)手帕，用鑷子夾住兩角，在火焰上點(diǎn)燃，當(dāng)火焰熄滅后，手帕完好無(wú)損。奇妙的實(shí)驗(yàn)表演，使學(xué)生注意力集中，大大地激發(fā)了學(xué)生探索科學(xué)、揭示奧秘的興趣。

二、投影演示實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)觀察力

在科學(xué)教學(xué)過(guò)程中，教師要注意對(duì)學(xué)生觀察力的培養(yǎng)，不斷用實(shí)驗(yàn)啟發(fā)學(xué)生積極感覺(jué)、知覺(jué)事物的變化，自覺(jué)地進(jìn)行觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，在大腦中留下深刻印象，并透過(guò)現(xiàn)象，抓住事物的本質(zhì)。借助攝影演示實(shí)驗(yàn)，既能放大實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的可見(jiàn)度，又易于學(xué)生認(rèn)真、細(xì)膩有序的觀察。例如，教學(xué)《分子運(yùn)動(dòng)》時(shí)，把一培養(yǎng)皿器放在投影器承物玻璃面上，在培養(yǎng)皿中加入約2/3體積水，然后用藥匙取小粒品紅，放入到培養(yǎng)皿中。品紅是一種紅色染料，最初在水中緩緩溶解，漸漸地明顯分成兩支，待片刻后，擴(kuò)散完成。此時(shí)，分子運(yùn)動(dòng)全過(guò)程通過(guò)光學(xué)投影到銀幕上，學(xué)生都能真實(shí)清楚地觀察到，并透過(guò)觀察到的現(xiàn)象，認(rèn)識(shí)分子是處在不停的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)中。這就避免了以往教師枯燥無(wú)味的說(shuō)教，把微觀物質(zhì)運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，通過(guò)投影產(chǎn)生清晰的表象，展現(xiàn)在學(xué)生眼前，激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，從而加深對(duì)分子概念、性質(zhì)和結(jié)構(gòu)的理解。實(shí)踐證明，借助投影演示實(shí)驗(yàn)，能強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)演示和實(shí)驗(yàn)的直觀性，有助于學(xué)生觀察能力的培養(yǎng)。

三、組織分組實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)動(dòng)手能力

分組實(shí)驗(yàn)，是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力的重要手段。學(xué)生通過(guò)親自實(shí)驗(yàn)，能熟練掌握操作技能、技巧，而后的鞏固驗(yàn)證能復(fù)習(xí)他們所學(xué)得的理論知識(shí)。因此，要認(rèn)真組織好每一次的學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)。

學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師必須及時(shí)糾正學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作上的錯(cuò)誤。例如，學(xué)生做粗鹽提純的實(shí)驗(yàn)時(shí)，常因儀器不干凈，過(guò)濾時(shí)漏斗里的液面高于濾紙邊緣，做不出理想的實(shí)驗(yàn)效果。教師應(yīng)及時(shí)引導(dǎo)學(xué)生分析原因，找出操作上的錯(cuò)誤后，重新操作，以保證實(shí)驗(yàn)效果。學(xué)生動(dòng)手操作，掌握了一定的實(shí)驗(yàn)基本技能后，堅(jiān)持經(jīng)常練習(xí)，久而久之就會(huì)熟能生巧。還有學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師應(yīng)適當(dāng)點(diǎn)撥。如講到選擇制取CO2的原料時(shí)，教師可啟發(fā)學(xué)生應(yīng)該選用含有CO32的化合物與稀酸反應(yīng)。由于實(shí)驗(yàn)室所用的含 CO32的化合物，通常有CaCO3和Na2CO3；所用的稀酸，常見(jiàn)的有稀鹽酸、稀硫酸，那么制取CO2時(shí)，究競(jìng)選擇何種物質(zhì)反應(yīng)適宜呢，這時(shí)，可拓展教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究，得出結(jié)論。事實(shí)證明，通過(guò)組織分組實(shí)驗(yàn)，不僅有利于發(fā)揮學(xué)生的主體參與意識(shí)，還培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手能力、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和嚴(yán)肅認(rèn)真的工作作風(fēng)。

四、利用選做實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)思維能力

通過(guò)選做實(shí)驗(yàn)，可以培養(yǎng)和引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用已掌握的基礎(chǔ)知識(shí)和基本概念，在對(duì)某些化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行觀察、分析、綜合、抽象、概括等思維過(guò)程中，認(rèn)識(shí)物質(zhì)變化的規(guī)律和實(shí)質(zhì)。這樣不僅能提高學(xué)生的觀察和分析能力，而且還能使他們逐步學(xué)會(huì)從事物的本質(zhì)看問(wèn)題的思維方法。

教師應(yīng)依據(jù)現(xiàn)行初中科學(xué)教材，根據(jù)教學(xué)進(jìn)度，有目的地選做、補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)，應(yīng)用實(shí)驗(yàn)課題，啟發(fā)學(xué)生積極思維。例如，學(xué)生學(xué)完酸、堿、鹽知識(shí)后，選做鑒別氯化銨、硫酸銨、碳酸銨、硝酸銨等四種鹽的實(shí)驗(yàn)。教師要求學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，讓他們動(dòng)腦思考，想出解決問(wèn)題的辦法。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，許多學(xué)生都能主動(dòng)、認(rèn)真地聯(lián)想以前學(xué)過(guò)的知識(shí)、以前見(jiàn)過(guò)的現(xiàn)象及以前有的經(jīng)驗(yàn)，專(zhuān)心研究和組織實(shí)驗(yàn)程序，找出“鑒別”、“區(qū)別”或“分別”認(rèn)識(shí)的幾種不同的物質(zhì)解題答案。然后根據(jù)四種銨鹽各自的特性，通過(guò)一定的實(shí)驗(yàn)操作，將其一一區(qū)分開(kāi)來(lái)，并說(shuō)明實(shí)驗(yàn)的根據(jù)，解釋所出現(xiàn)的特殊現(xiàn)象。在物質(zhì)的鑒別過(guò)程中，學(xué)生開(kāi)動(dòng)腦筋，想辦法，通過(guò)實(shí)驗(yàn)、分析、鑒別，推斷出所鑒別的物質(zhì)。這種實(shí)驗(yàn)過(guò)程，就是學(xué)生積極思維的過(guò)程?？梢?jiàn)利用選做實(shí)驗(yàn)，不僅達(dá)到、完成大綱所規(guī)定的教學(xué)教學(xué)目的和任務(wù)，而且學(xué)生的思維能力、分析和解決問(wèn)題的能力都得到了提高。

五、布置實(shí)驗(yàn)作業(yè)，培養(yǎng)理解能力

科學(xué)實(shí)驗(yàn)作業(yè)，是學(xué)生綜合運(yùn)用基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能的一種多邊活動(dòng)。它包括書(shū)面練習(xí)、學(xué)做實(shí)驗(yàn)、觀察操作等多種形式。學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)作業(yè)，將進(jìn)一步加深理解和消化知識(shí)，這一過(guò)程是靈活運(yùn)用知識(shí)的再實(shí)踐。如在進(jìn)行中和反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，堿中滴入石蕊試液變藍(lán)色，酸中滴入石蕊試液變紅色，學(xué)生可以用已學(xué)過(guò)有關(guān)酸堿的性質(zhì)來(lái)理解實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，因而對(duì)中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)可以獲得本質(zhì)上的理解。又如在研究金魚(yú)為什么能自如地在水里上升和下沉，通過(guò)觀察氣球在水缸里是沉還是浮，對(duì)魚(yú)鰾體積變化來(lái)控制魚(yú)的沉浮有了更深的理解?？傊?，布置實(shí)驗(yàn)作業(yè)，不僅能使學(xué)的理論知識(shí)系統(tǒng)化，更有助于學(xué)生理解能力的培養(yǎng)。正如毛澤東同志所說(shuō)：“感覺(jué)到了的東西，我們不能立刻理解它，只有理解了的東西才更深刻的感覺(jué)它?！?/p>

六、做家庭小實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)創(chuàng)造能力

學(xué)生在做家庭小實(shí)驗(yàn)時(shí)，需要獨(dú)立思考，去想象、去鉆研問(wèn)題，在不同程度上創(chuàng)造性地運(yùn)用知識(shí)，這就有助于學(xué)生智力與創(chuàng)造才能的發(fā)展。如要求學(xué)生自己動(dòng)手設(shè)計(jì)一個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)，證明蠟燭的成分里含有氫元素。學(xué)生可以用一個(gè)干凈干澡的小燒懷罩在燃燒的蠟燭上方，會(huì)發(fā)現(xiàn)小燒懷內(nèi)出現(xiàn)小水珠，從而證明蠟燭里有氫元素。這樣，他們會(huì)積極動(dòng)腦思考，聯(lián)想過(guò)去學(xué)過(guò)的知識(shí)，并認(rèn)真加工整理，發(fā)現(xiàn)解決問(wèn)題的辦法，根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理，設(shè)計(jì)好實(shí)驗(yàn)方案，從而達(dá)到實(shí)驗(yàn)成功的目的。又如，根據(jù)木炭具有吸附能力的性質(zhì)，讓學(xué)生制作一個(gè)簡(jiǎn)單的家庭小凈水器等實(shí)驗(yàn)。這些小小的制作、小小的發(fā)明，為將來(lái)學(xué)生成為科學(xué)的創(chuàng)造者奠定了良好的基礎(chǔ)。

總之，實(shí)驗(yàn)是手段，其目的是通過(guò)實(shí)驗(yàn)引其趣、激其疑、導(dǎo)其思、解其惑，這樣才能起到培養(yǎng)學(xué)生能力，達(dá)到提高教學(xué)質(zhì)量的目的。

參考文獻(xiàn)：

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(作者單位：浙江武義縣第五中學(xué)）