以京味小說《那五》、《煙壺》等作品馳名文壇的著名作家鄧友梅已年逾七旬，但他創(chuàng)作勢(shì)頭不減，源源不斷地撰寫散文、隨筆，老年用心減肥還很有功效。

原來鄧友梅老來發(fā)福，“將軍肚”日漸凸起，行動(dòng)的不便與血糖的升高，引起了他的重視。經(jīng)向有關(guān)專家醫(yī)生了解咨詢后，他為自己制定了一套節(jié)食降糖、控制體重的飲食計(jì)劃。以少食優(yōu)選為原則，即少吃或不吃主食，多吃富含多種營養(yǎng)成分的蔬菜、豆制品及少量瘦肉。他每天的主食不超過三兩，他認(rèn)定“少餐必定神安”。每餐必喝一杯啤酒已成為鄧友梅多年的習(xí)慣，一來可解饞過癮，二來啤酒有液體面包美譽(yù)，在飯量已節(jié)制的情況下，啤酒權(quán)當(dāng)糧食補(bǔ)充。就這樣，兩年在“食不飽”、“飲不醉”的狀態(tài)下，他的將軍肚消失了，血糖指標(biāo)也恢復(fù)了正常，體力和精神都更加旺盛了。

從青春年少至年近花甲，鄧友梅一直堅(jiān)持鍛煉身體，因?yàn)樗麍?jiān)信生命在于運(yùn)動(dòng)，鍛煉使人年輕。上世紀(jì)50年代初他練太極拳，揮收有度，踢踏中節(jié)，如醉如癡。幾年下來，他竟然自編了一套力度適中、動(dòng)作連貫、姿態(tài)優(yōu)雅的適合自己的“鄧氏太極”。

俗話說：“養(yǎng)生不如養(yǎng)性”。鄧友梅認(rèn)為生活規(guī)律也是保證身體健康的重要因素，特別對(duì)腦力勞動(dòng)者尤為重要，一時(shí)興起晝夜顛倒，放浪形骸無所顧忌，都是對(duì)健康有害而無益的。步入老年后，他越發(fā)堅(jiān)守固定的作息時(shí)間，早上6點(diǎn)鐘起床鍛煉，8點(diǎn)鐘左右開始工作，晚飯后進(jìn)行1小時(shí)散步，晚上10點(diǎn)至11點(diǎn)上床休息。

晚飯后1小時(shí)散步，已成為鄧友梅多年習(xí)慣?？梢淮谓逃?xùn)，使得他對(duì)這一習(xí)慣進(jìn)行調(diào)整。在一個(gè)冬日的晚上，家里人勸正患感冒的鄧友梅不要去散步，可他執(zhí)意要去。途中狂風(fēng)驟起，氣溫陡降，結(jié)果加重了他的病情……那之后，他悟出一個(gè)道理，老年人健身鍛煉應(yīng)隨心適度，不拘形式，否則將適得其反?，F(xiàn)在晚飯后，他大多在屋里活動(dòng)身體，練功、做操、踢腿彎腰，隨心所欲。

為陶冶情趣，全身心地融入生活，鄧友梅又熱衷起釣魚活動(dòng)，并榮任“中華名人垂釣俱樂部”的副主席。偶得閑暇，興之所至，三五漁友，垂釣岸邊，其樂融融。終究是作家，玩得再投入，思想也難免走神，錯(cuò)將魚漂當(dāng)草棍的笑話，時(shí)有發(fā)生。

清淡 平淡 淡泊——醫(yī)學(xué)專家張靜吾的養(yǎng)生經(jīng)

時(shí)仲省

筆者曾在河南省神經(jīng)學(xué)科的開拓者張靜吾身邊工作過，這位著名的醫(yī)學(xué)家除了有傳奇的人生經(jīng)歷，還是一位長壽老人，他身跨兩個(gè)世紀(jì)，活了98歲，可謂養(yǎng)生有道。我根據(jù)對(duì)張老的筆記整理和日常生活觀察，發(fā)現(xiàn)他的養(yǎng)生之道就是一個(gè)“淡”字。

張老特別強(qiáng)調(diào)清淡、平淡、淡泊。生活中他食家常便飯，口味清淡，多吃青菜、豆腐、花生，少吃肥膩和刺激性食物，盡量不喝烈性酒，頂多禮儀性地抿一口。張靜吾晚年每晚臨睡前，喝一小盅紅葡萄酒或紅果酒，說這兩樣酒有一定軟化血管和催眠作用，也能幫助消化，但不宜多喝，要因人而異。他特別強(qiáng)調(diào)要保護(hù)牙齒，說牙齒是食物進(jìn)口第一關(guān)，吸收營養(yǎng)要經(jīng)過牙齒咀嚼才好消化吸收。他堅(jiān)持早晚刷牙，飯后漱口，平時(shí)還注意鍛煉牙齒，吃一點(diǎn)堅(jiān)果、烤饅頭片之類，所以到了90多歲牙齒一顆沒掉。他還有一個(gè)養(yǎng)生秘訣就是保證睡眠，年輕時(shí)他晚上編寫講義，因此養(yǎng)成早上7點(diǎn)至7點(diǎn)半起床、晚上1l至12點(diǎn)睡覺、午睡1至1個(gè)半小時(shí)的習(xí)慣，一直堅(jiān)持這樣的作息時(shí)間。

張老說，我不會(huì)氣功，也不練太極拳，但我愛動(dòng)，年輕時(shí)愛打網(wǎng)球，年紀(jì)老了就每天早起在校園活動(dòng)。張老恢復(fù)職務(wù)后已年過八旬，任河南大學(xué)醫(yī)學(xué)院院長時(shí)，他外出開會(huì)辦事，總是早起等公共汽車。工作人員請(qǐng)示他：“張?jiān)洪L，我們可要給您派車?”他搖搖頭：“我這也是鍛煉身體啊，咱們小車少，讓別人坐吧!”

張老愛動(dòng)腦子，85歲時(shí)翻譯出版了50多萬字的德國《神經(jīng)病學(xué)教科書》，還寫了改進(jìn)醫(yī)學(xué)教育的長篇建議等，讀書看報(bào)一直堅(jiān)持到生命的最后時(shí)光。他常說：“用進(jìn)廢退，也適用于頭腦，腦子越用越靈是有道理的，只是要掌握好度，勞逸結(jié)合。”

平淡，就是把個(gè)人的榮辱得失都看得平淡一些。張靜吾是性情中人，直到90多歲，提起抗日時(shí)親人被殺仍是老淚縱橫，但能很快控制自己的情緒。張靜吾說：有位老友曾對(duì)我說過：除死無大難，到乞不再窮。這就是對(duì)待磨難應(yīng)持的態(tài)度。

淡泊，就是不把名利當(dāng)做追求的目標(biāo)。張靜吾早年曾在北京德國醫(yī)院接診，并曾經(jīng)為梁啟超、吳佩孚等人診治過疾病。在“文革”中他被錯(cuò)打成右派，挨斗受批，還被罰刷浴池。對(duì)此他卻想得開，認(rèn)真仔細(xì)，做到一塵不染，連“造反派”也不得不表揚(yáng)他。他室內(nèi)掛的條幅是：“欲除煩惱須無我，歷盡艱難好作人”。這是他一生的寫照。