俗語說：“常吃蔥、蒜、姜，大腦得健康?！币晕叶嗄甑氖秤皿w會(huì)，在飲食中適量增食這“大腦三友”，不僅大腦健康不衰，還可增智益壽呢!

洋蔥(大蔥)在歐美被稱為菜中的“皇后”，它含有不少對(duì)人體結(jié)締組織有益和舒張血管的元素。我堅(jiān)持每天至少吃半個(gè)蔥頭，有時(shí)把蔥頭洗凈與饃一起生吃，或調(diào)拌成涼菜佐飯吃，有時(shí)被蔥頭的辛辣味刺激得兩眼流淚，但吃后有一種消除腦疲勞的感覺，很快就緩解了心理上的緊張情緒。

大蒜也是我愛吃的一種蔬菜。記得在三十多年前，我常鬧肚子，患痢疾的頻率也比較高，那時(shí)的一位鄉(xiāng)間醫(yī)生告訴我，多吃大蒜可以防治此疾病，于是我就慢慢養(yǎng)成了常吃大蒜的習(xí)慣。我吃大蒜多為佐飯生吃。如吃包子、餃子、蒸面條等，也常把大蒜搗成蒜泥，與飯一起吃，以至后來，把吃大蒜這個(gè)習(xí)慣也帶到了餐廳酒樓里，吃菜飲酒也離不開它了。大蒜不僅具有殺菌。防癌和降血脂。血糖、血壓的作用，堅(jiān)持食之，其健腦補(bǔ)腦的作用也是很明顯的。

吃生姜我也堅(jiān)持多年了。記得在上中學(xué)時(shí)，讀到蘇東坡的一段逸事：蘇東坡在杭州做官時(shí)，曾游凈慈寺，見寺中一僧“年八十，顏如渥丹，目光炯然”。問其所故，僧曰：“自言服生姜四十年，故不老?！碧K東坡便發(fā)現(xiàn)了姜能健脾溫腎，活血益氣的機(jī)理。由是，我便堅(jiān)持多年增食生姜。眾所周知，生姜性辛微溫，能散寒發(fā)汗解表。感冒時(shí)，若及時(shí)食用生姜，即可不藥而愈。這方面我是有體會(huì)的。生姜還能使人思路開闊，能使血液得到稀釋，流動(dòng)更加暢快，因此，能使大腦供血充分而益其功能。

由于我多年堅(jiān)持常吃蔥、蒜、姜，如今雖年近花甲，身體依然健康良好。特別感到大腦毫無記憶力減退的征兆。閑遐之余，還能操琴、歌唱，神智清爽了，精神也愉悅得彩了。

愛爬山愛到老

喜 悅

興許我是出生在山里的孩子，從小便和爬山結(jié)下了不解之緣。

回憶我的大半生，我是爬了不少山的。童年時(shí)便爬華山，那是我的出生地。之后遷居河南，又爬過兩次華山。生命進(jìn)入中年之后，爬山的愛好一直不減，近十多年來，或與單位一起，或與老友結(jié)伴，每年常有2—3次的爬山鍛煉。五岳名山自不必說，黃山、武當(dāng)山、五臺(tái)山、廬山、五夷山、長白山以及中原的名山險(xiǎn)峰，都一一爬過。退居二線之后，每年都與單位的小青年一起，外出登山旅游。我雖年近花甲，依然感到腳力不減，氣血不衰，越爬山越有勁頭。大家不斷稱贊我說：“老趙真是不減當(dāng)年勇啊!”

愛好爬山使我獲益不淺。首先是爬出了好心境好情趣。每次爬山，我的心情都非常飽滿和愉悅。爬山可觀賞大自然的無限風(fēng)光，可以領(lǐng)略高天廣宇的博大與神奇，可激發(fā)靈感里的文思詩情，緣此而寫下了大量的游記和詩作。

其次是爬出了堅(jiān)強(qiáng)的意志。每次爬山，我都做好充分的思想準(zhǔn)備，把“不到長城非好漢”、“無限風(fēng)光在險(xiǎn)峰”作為自己的毅力和動(dòng)力，絕不半途而下，常常一鼓作氣便實(shí)現(xiàn)了“會(huì)當(dāng)凌絕頂，一覽群山小”的心中向住。

三是爬出了好身體。由于我堅(jiān)持爬山活動(dòng)，全面增強(qiáng)了體力和保證了健康。如今，我雖已六十有余，但心臟、血壓、消化、關(guān)節(jié)等功能都很正常。特別是因職業(yè)的原因而誘發(fā)的肩周炎、坐骨神經(jīng)痛和肺活量不足的疾病，通過爬山都得到了自我治愈。

老當(dāng)益壯的我，精力充沛，身心健康，讀書、寫作、出游、跳舞都能隨心所欲，這些都得益于爬山啊!