不生病是我們每個人最大的心愿。本書告訴我們健康新觀念和養(yǎng)生保健法等，給您不生病的智慧，讓身體與心靈共享健康和諧。本文選編自該書。

脾胃一失常，生命就失靈

很多時候，如果人體的氣血所需物質(zhì)供應(yīng)充足，人體自會啟動各種機(jī)制來治理自身的疾患。所以，只要能夠搞懂補(bǔ)益人先后天之本的方法，那么就能夠輕松治愈很多頑疾。

在中醫(yī)理論里：腎為先天之根，脾胃為后天之本。脾胃是人體氣血生化的關(guān)鍵，脾胃不好的人，氣血生成不足，自然百病叢生，沒有好身體。

如今的時代，即使是普通老百姓，如今也往往吃喝不愁，雖不敢說頓頓吃海鮮大餐，豬肉青菜米飯總是天天在吃的。但事情怪就怪在這里，就有那么一些人，有飯有菜卻偏偏不好好吃，而且這種人絕對不在少數(shù)。

簡單歸納一下，饑飽失常的人群主要有五種：第一，不吃早飯之人，尤其是年輕的上班族。第二，節(jié)食者。由于苗條風(fēng)勁刮，女性朋友，尤其是年輕女孩們，即使不胖或者已經(jīng)很瘦弱，也絕不敢多吃。很多男性朋友，尤其是人到中年的男性也加入節(jié)食減肥的隊伍。第三，網(wǎng)游上癮者。癡迷網(wǎng)絡(luò)的孩子，往電腦前一坐，不吃不喝玩上十幾個小時，實(shí)在餓極了就吃點(diǎn)餅干面包，這樣的孩子太多了。第四，胡吃海喝者。朋友聚會，胡吃海喝，拼酒量，賽能耐。第五，冰凍飲料喜好者。運(yùn)動過后，大汗淋漓，一瓶冰凍飲料下肚，要多痛快有多痛快，可是他的胃哪里能經(jīng)得住這番折騰？這里并沒有列出饑飽失常的全部人群，但就上面幾項(xiàng)看看你的周圍，看看你自己。

精、氣、血等是維持人體健康的重要物質(zhì)，它的重要性就如同汽油對于汽車。中醫(yī)里補(bǔ)益的方劑，不管是補(bǔ)益脾胃，還是補(bǔ)益其他，其最終的結(jié)果都是使人體產(chǎn)生充足的氣血，以供生命所需。人體是一個智能系統(tǒng)，很多時候，如果人體的氣血所需物質(zhì)供應(yīng)充足，人體自會啟動各種機(jī)制來治理自身的疾患。所以，只要能夠搞懂補(bǔ)益人先后天之本的方法，那么就能夠輕松治愈很多頑疾。

如果你所要解決的疾病的根源是不正確的飲食習(xí)慣，那么我建議你先研究一下《脾胃論》，然后仔細(xì)琢磨其中的要義，這不失為一條尋找健康的捷徑。

主食不能吃太少

事實(shí)上，很多頑疾纏身的患者，其疾病的根源在于主食太少。給予充足的主食，癥狀自會慢慢緩解，也不容易復(fù)發(fā)。

少吃飯，多吃菜，現(xiàn)在好像已經(jīng)成了一種社會的飲食時尚，并深入到了尋常百姓心中。

在以前缺衣少食的年代，能夠有足夠的主食填飽肚子，常常都是奢望。至于美味的菜肴，更是想也別想。因?yàn)閰T乏，所以渴望；因?yàn)闆]有，就在內(nèi)心深處認(rèn)為那是好東西。得不到的總是好的，所以一旦條件成熟，深埋在心底的渴望不免像野草一樣在春天瘋長。米飯？面條？玉米餅？古人吃了千年，哪有什么營養(yǎng)！魚、蝦、雞、鴨、豬、牛、羊、燕窩、魚翅、冬天的西瓜、夏天的冰塊、遙遠(yuǎn)大洋彼岸的魚肝油……那才絕對有“營養(yǎng)”。

人對于自然，就好比我們自己建造的生產(chǎn)某種產(chǎn)品的工廠。在最初的設(shè)計中，我們設(shè)計了特定的原料，并制作了種種相應(yīng)的設(shè)備和管理。突然間，我們把原料改變，向原本主要加工農(nóng)產(chǎn)品的工廠中提供肉食魚蝦，原本的農(nóng)產(chǎn)品原料卻提供極少，這工廠還能有條理地正常運(yùn)轉(zhuǎn)嗎？人是大自然的杰作，大自然制造了我們，且是經(jīng)過幾十萬年的進(jìn)化后才有我們現(xiàn)在的身體構(gòu)造。我們沒有改變，也沒有能力改變?nèi)梭w的構(gòu)造，但卻擅自變更了它正常工作的原料！

多少病人的真正病根竟然是主食吃得太少。多少次，我問病人，你主食吃得多嗎？多少次他們回答，很多啊，或者還可以。然而細(xì)細(xì)追問，你才會知道，那么高大的一個人，所謂的“很多”就是早餐5毛錢的包子，晚餐1兩不到的面條。

想一想我們的祖先吧，他們吃多少。事實(shí)上，很多頑疾纏身的患者，其疾病的根源就在于吃的主食太少。而給予充足的主食后，他們的病癥自會慢慢緩解，也不容易復(fù)發(fā)。反之，如果主食不足，那無論服用多少藥物，再做什么手術(shù)，都會很難見到成效。即使有時治療生效，也免不了常常復(fù)發(fā)。

吃什么樣的素才不衰老

對于以素食來減緩衰老的人來說，多選擇些種子類的食物應(yīng)該更好些。

種子類的食物在生活中隨處可見，如大米、面粉、玉米、薏米、小米、高粱、各種豆類；還有埋進(jìn)地里就能發(fā)芽的薯類，如紅薯、山藥、土豆、白蘿卜、胡蘿卜等。

選擇素食沒有問題，但素食的食譜選擇不當(dāng)，就可能有問題了。人作為生命體，需要攝入各種各樣的營養(yǎng)物質(zhì)?？纯创笞匀?，物種何其豐富，單純吃大白菜、小青菜等綠葉蔬菜，顯然營養(yǎng)太偏了。

對于以素食來減緩衰老的人來說，多選擇些種子類的食物會更好些，因?yàn)椋魏我涣７N子，都蘊(yùn)含著一個完整的生命。同樣體積的種子與同樣體積的蔬菜相比，種子的營養(yǎng)價值要遠(yuǎn)高于蔬菜。

種子類的食物在生活中隨處可見，如大米、面粉、玉米、薏米、小米、高梁、各種豆類；還有埋進(jìn)地里就能發(fā)芽的薯類，如紅薯、山藥、土豆、白蘿卜、胡蘿卜等。

蔬菜要制作得可口，一般都需要大量的油。現(xiàn)在超市里各種油脂琳瑯滿目，相對老百姓的收入來說，也算便宜，所以吃油不算什么難事。過去就不同了，家里油少得可憐，蔬菜就是放水煮煮，根本談不上可口。相反，谷類、薯類這些食物，不需要油，隨便煮煮就能香飄滿屋，引人食欲。最重要的是，相對于蔬菜來說，它們更容易飽腹，所以幾千年來，我們的祖先是以種子類食物作為主要口糧的，蔬菜只是作為輔助。

對普通人來說，可供選擇的素食頗多，其藥性也各異，有寒，有熱。有的補(bǔ)肝，有的補(bǔ)脾。一般身體健康的人沒有必要講究太多，經(jīng)常換換花樣，別經(jīng)常吃一樣?xùn)|西就可以了；但對于慢性疾病患者，即使選擇素食，也要留心一下它們的藥效，盡量選擇對疾病康復(fù)有治療作用的食物，這樣更好些。

對別人有用的，對你就可能有害

人的先天體質(zhì)各不相同，就比如小草，有的只能在溫暖的天氣里生長，有的遇到霜寒即枯萎死亡，還有的卻在冰天雪地里生機(jī)勃勃。人也一樣，別人的良藥，對你很可能是毒品。

導(dǎo)致疾病的原因是如此的復(fù)雜，很多時候已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出醫(yī)生的經(jīng)驗(yàn)范圍。因此，如果總是把希望寄托于醫(yī)生，希望醫(yī)生能夠幫你找到原因并加以治療，那么你很可能要失望而歸。如果找不到病根，治療往往起效甚微或根本沒有效果， 于是病人不得不四處奔波，一方面責(zé)怪醫(yī)生的無能，一方面還要強(qiáng)忍著疾病的痛苦，繼續(xù)花費(fèi)金錢和精力到處求醫(yī)。殊不知，真正的禍根就是人身上那么一點(diǎn)點(diǎn)小問題。

對于飲食，希望你記住下面兩點(diǎn)：

（1）對別人有益的，對你就可能有害，甚至是導(dǎo)致你生病的根本原因。所以，在尋找病因的時候，要仔細(xì)考慮所有可能的因素，不能簡單認(rèn)為別人這樣食用沒生病而我也可以照常食用。

（2）有些藥物的副作用要經(jīng)過若干年才表現(xiàn)出來，同理，有些食物對人的傷害也要經(jīng)過若干年才表現(xiàn)出來。生姜紅糖水、小米山藥粥、黃鱔、海蝦、山楂紅糖水等，這些民間流傳的所謂食療之品，如果你不知道是否適合自己，那么最好只是偶爾吃吃，別真當(dāng)作所謂的補(bǔ)品而長期食用，尤其要注意的是，在食用的過程中倘若有不舒服的癥狀出現(xiàn)，那么這東西肯定不適合你，要立即停止服用。