魚為什么“腥氣熏天”?

魚類，尤其是鱈魚等棲息在冷水中和水面上的魚類，含有一種稱為氧化三甲胺的化學(xué)物質(zhì)。雖然這種物質(zhì)本身是無味的，但一旦魚死去，魚體內(nèi)的細(xì)菌就開始將氧化三甲胺分解成氨的衍生物，其氣味很難聞。紅色肉類之所以不是這樣，是因為它不合有大量的氧化三甲胺。我們之所以感到腐爛的魚產(chǎn)品很難聞，可能是由于我們的嗅覺的進(jìn)化是為了警告我們提防使用放了很久的魚所帶來的危險。產(chǎn)生腥味的細(xì)菌還能造成嚴(yán)重的食物中毒。而且，吃魚中毒要比吃牛肉或羊肉中毒快。(北京何雪提供)

人為什么會出冷汗?

人類發(fā)汗分溫?zé)嵝园l(fā)汗和精神性發(fā)汗兩種。溫?zé)嵝园l(fā)汗是由于溫?zé)嶙饔糜谄つw溫度感受器而出現(xiàn)的反射性汗液分泌活動，這部分交感神經(jīng)節(jié)后纖維分泌的遞質(zhì)是乙酰膽堿，溫?zé)嵝园l(fā)汗通常_出現(xiàn)于全身，對于發(fā)散人體的熱量有重要意義?？墒敲娌?、手足和腋窩等處的汗腺，有一些是受腎上腺素能纖維支配的。當(dāng)情緒焦急緊張激動時，引起交感腎上腺素能神經(jīng)纖維興奮，出現(xiàn)手掌、足底以及顏面等部位出汗，這就是精神性發(fā)汗，由非溫?zé)嶙饔靡?。因此受驚嚇可能嚇出一身“冷汗”，實為精神性發(fā)汗。(北京王小東提供)

人和許多動物都躺著睡，

可是馬為什么站著睡?

馬站著睡覺的習(xí)慣來自于它們的祖先——野馬。野馬是生活在草原上的食草動物，經(jīng)常受到食肉動物的追殺。這種生活環(huán)境迫使它們不得不整天站在草原上，隨時做逃跑的準(zhǔn)備，即使是休息、睡覺時也保持站立的姿勢。

如果預(yù)料沒有什么危險，馬便把頭搭在背上睡。那些生活在群體中的馬以及和母馬生活在一起的小馬，也都是把頭搭在背上，這可以說是馬安心入睡的姿勢。已被人馴化成家畜的馬生活環(huán)境有了很大改變，用不著再擔(dān)心受到傷害，因此，野生的習(xí)性也正在喪失。也有一些躺倒在地伸著脖子和腿入睡的，但是大部分馬還是把頭搭在背上睡。

另外，馬能夠站著睡覺還得益于它們有四條腿，不用花大力氣維持身體平衡，神經(jīng)和肌肉不會感到疲勞。(北京彭文提供)

人為什么要眨眼睛?

眨眼睛是眼睛的一種自我保護(hù)。眼球表面的清潔與濕潤必須依靠淚腺所產(chǎn)生的眼淚來保持。眨眼時，眼皮就能把眼淚均勻地抹在眼球上，當(dāng)風(fēng)沙、灰塵入眼時，通過眨眼還能用眼淚把異物沖洗掉。同時，眨眼還能使視網(wǎng)膜及眼肌獲得暫時的休息。因為眨眼像睡覺，眼睛暫時不看東西，眼球向上轉(zhuǎn)，處在休息位置。據(jù)統(tǒng)計，人每分鐘要眨眼20次左右，每次眨眼0.3～0.4秒鐘。長時間看電腦屏幕，特別是打游戲，半分鐘才眨一次眼，經(jīng)常這樣，會造成眼球干澀、刺痛、疲勞，容易得上干眼病。過于頻繁地眨眼也不正常，有可能是角膜炎、沙眼等眼病的癥狀，應(yīng)該檢查一下。(北京彭文提供)(文章代碼：2013)

責(zé)任編輯蒲暉