趙曉晨

山西省運(yùn)城是1958年由安邑、解虞(解縣與虞鄉(xiāng)縣合并而成)等縣合并而設(shè)置的新興城市，地處秦、晉、豫三省交界，為黃河所環(huán)、中條山所抱，風(fēng)光獨(dú)秀，人杰地靈。相傳，華夏始祖軒轅黃帝曾長(zhǎng)期在此活動(dòng)；堯都——平陽(yáng)、舜都——蒲坂、禹都——安邑都在附近，堪稱中華民族古代文明的開(kāi)基之地。

運(yùn)城以“鹽”得名，自春秋以來(lái)，歷有“鹽氏、鹽邑、司鹽城”等稱謂。宋元時(shí)期置轉(zhuǎn)鹽運(yùn)使，“因(鹽)運(yùn)司駐扎，故名‘運(yùn)城。”其間，在市區(qū)南中條山下、涑水河畔有一晉地最大的湖泊——鹽池?！胞}池自古有之”，并以盛產(chǎn)“潞鹽”著稱于世。

認(rèn)識(shí)“潞鹽”

“潞鹽”，又稱“解鹽”、“河?xùn)|鹽”，均因該地古稱解州、河?xùn)|郡，元初改稱潞村，而得名。

有關(guān)潞鹽的記載，最早見(jiàn)于《山海經(jīng)》?！吨芏Y》、《春秋》、《左傳》、《竹書(shū)紀(jì)年》等古籍中均有“苦鹽”、“解鹽”、“研鹽”、“顆鹽”、“大鹽”等記述。

北魏時(shí)期，酈道元《水經(jīng)注》中記載了當(dāng)?shù)赝寥水a(chǎn)鹽的方法。其生產(chǎn)方式主要是采撈由鹵水自然結(jié)晶析出的粒鹽。在《周禮·天官·鹽》中有“祭祀，供其苦鹽、散鹽”的記述。鹽之珍貴和備受人崇敬的程度顯而見(jiàn)之。從某種意義上講，“潞鹽”的開(kāi)發(fā)為中華民族結(jié)束茹毛飲血的時(shí)代，發(fā)展華夏文明做出了不小的貢獻(xiàn)。

分析表明，“潞鹽”含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素：每千克波美度(波美度是表示溶液濃度的一種方法，把波美比重計(jì)浸入所測(cè)溶液中得到的度數(shù)就是波美度)6.5°～7°的潞鹽鹵水中，含鎂離子2克，鉀離子0.3克，鈉離子3克，氯離子9.5克，硫酸根離子26克，以及三氧化二硼離子、溴離子、碘、鍶等。

根據(jù)酈道元《水經(jīng)注》的敘述，至少在3000年前，我國(guó)先祖就已創(chuàng)造出了世界上人工圍欄鹽池和日光曬鹽的先進(jìn)工藝。從開(kāi)發(fā)初期的日光暴曬、天然玉成到集工采撈，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，至唐朝，已經(jīng)形成了完整的“墾畦澆曬”產(chǎn)鹽法。這一澆曬法，比歐洲制畦曬鹽早1000年。那些1500年前創(chuàng)建的圍護(hù)鹽池堤壩，至今依稀可見(jiàn)，就連保留下來(lái)的古代制鹽廢棄的硝板，也已成為今人提取硫酸鈉的人造礦體。

20世紀(jì)80年代，在對(duì)鹽湖資源分析研究后，有關(guān)部門(mén)開(kāi)始重點(diǎn)開(kāi)發(fā)利用硫酸鈉鹽系列，“潞鹽”生產(chǎn)基本停止。但作為一種承續(xù)了幾千年的先進(jìn)生產(chǎn)工藝——“墾畦澆曬”產(chǎn)鹽法，至今仍在海鹽的生產(chǎn)流程中廣泛應(yīng)用。

鹽湖的形成

產(chǎn)“潞鹽”的鹽湖，古稱“河?xùn)|鹽池”，后來(lái)又有“鹽販之澤”、“鹽池”、“潞池”、“解池”等稱謂，是世界上第三大硫酸鈉型內(nèi)陸咸水湖泊。現(xiàn)今，人們通稱其為“運(yùn)城鹽池”。它自東北向西南延伸，長(zhǎng)約30千米，寬3～5千米，湖面海拔324.5米，最大水深約6米，總面積132平方千米?，F(xiàn)已探明的儲(chǔ)量：硫酸鈉5862萬(wàn)噸，氯化鈉1423萬(wàn)噸，芒硝2746萬(wàn)噸，白鈉鎂礬27659.4萬(wàn)噸，鹵水凈儲(chǔ)量(含氯化鈉、硫酸鈉、硫化鎂)98.09萬(wàn)噸。

地質(zhì)研究表明，喜馬拉雅運(yùn)動(dòng)造就了中條山北麓斷裂，使峨嵋?guī)X、朝邑一富平一帶，形成狹長(zhǎng)的斷陷湖泊。此湖在距今100萬(wàn)～300萬(wàn)年前，曾是與陜晉豫三省交界處的關(guān)中，、臨汾一運(yùn)城、靈寶一三門(mén)峽諸盆地聯(lián)成一體的“古三門(mén)湖”。近100萬(wàn)年來(lái)，地殼又經(jīng)多次變動(dòng)，氣候日趨干旱，致使“吉三門(mén)湖”逐漸縮小直至消亡，而作為“古三門(mén)湖”凹陷中心之一的運(yùn)城鹽池卻幸運(yùn)地殘存下來(lái)。在兩側(cè)山體不斷相對(duì)抬升的過(guò)程中，鹽湖凹陷中心越來(lái)越向南收縮，湖水鹽堿濃度也逐漸加大，最終演化成為現(xiàn)今的鹽池地貌景觀。

由于鹽池水面長(zhǎng)期維持著低于涑水與黃河匯合處的海拔高度，自然降水和古汾河、涑水及其支流攜帶著的大量含有機(jī)物泥沙源源不斷注入其中。從第三紀(jì)至今的數(shù)千萬(wàn)年地史時(shí)期，沉積了厚度最大可達(dá)6千米的不同巖性地層。因?yàn)樵诤璩料莸倪^(guò)程中，曾有過(guò)多起干旱氣候事件，湖水年蒸發(fā)量大于降水量，所以有利于鹽類礦物的形成和儲(chǔ)存。

通過(guò)采集湖內(nèi)沉積物樣品，化驗(yàn)分析后可知：地層中含水溶鹽濃度逐步增加。這些與成鹽有關(guān)的元素，為鹽池鹽類礦產(chǎn)的形成提供了豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)。

另外，從鉆探工程發(fā)現(xiàn)的只能在海水與淡水交界處生存的有孔蟲(chóng)化石地層來(lái)看，自中新世至更新世，地質(zhì)史上可能有過(guò)兩次與海水密切聯(lián)系的短期海浸。海水的浸入，帶來(lái)了大量鹽分，特別是第二次海浸，聚積了豐富的咸化地下水、古海水，以及蒸發(fā)濃縮的鹽水，大量的鉀鹽、石灰鹽、鎂鹽、硫酸鹽和食鹽等與早期淤積層相伴，在干旱氣候條件下，長(zhǎng)期暴曬蒸騰，鹽分沉淀，形成了厚大的鹽礦床。

其實(shí)，古代與現(xiàn)今開(kāi)采利用的運(yùn)城鹽池資源，僅僅是鹽湖表面的鹵水和淺部淤泥質(zhì)石鹽礦層。鉆探證實(shí)：鹽池附近地下有9層承壓水，均向湖盆中心匯流，以頂托補(bǔ)給形式不斷為鹽湖和黑河補(bǔ)充水和鹽分，形成一種含硅、鋁、鐵、鈣、鎂、鈉、鉀在1％以上，鈦、鍶為1％～0.1％，鋇、硼、鋯、錳為0.1％～0.01％，礬、鉻、鉬、鐿小于0.01％的黑色淤泥質(zhì)礦層。此黑泥含多量石鹽晶粒，時(shí)代新，尚無(wú)固結(jié)，是采之不盡的巨大鹽庫(kù)。

“潞鹽”文化

可以說(shuō)，“潞鹽”對(duì)我國(guó)的人民生活、社會(huì)進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著巨大的影響，由此也衍生出許多與鹽有關(guān)的人文景觀。其中，建于唐代宗大歷十二年(公元777年)間的鹽池神廟，坐落在鹽池北畔的臥云崗上。它宏偉壯觀、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、布局新穎，總面積2.6萬(wàn)平方米，距今已有1230年的歷史。它以三大主殿、鹽文化博物館、海光樓、歌薰樓、漢唐采鹽工場(chǎng)、戲臺(tái)、東西廂房及數(shù)十座唐、宋、元、明、清的石碑銘文為體系，使人們?cè)陬I(lǐng)略鹽湖秀美風(fēng)光的同時(shí)，也能體味到鹽文化和黃河文化‘的博大精深和無(wú)窮魅力。

那繼承唐代“壕籬”、宋代“欄馬短墻”的明代護(hù)衛(wèi)鹽池工程——“禁垣一周，計(jì)長(zhǎng)一萬(wàn)七千四百二十二丈。高低隨乎地勢(shì)，東南西北不一……禁墻之外有馬，道，以便往來(lái)。馬道之外有隍塹，以蓄野水，深闊皆丈。垣內(nèi)外又置鋪舍，以居邏卒”。這一工程，現(xiàn)雖僅存殘?jiān)珨啾冢z跡依稀，雄姿尚存，在我國(guó)乃至世界各地的鹽產(chǎn)區(qū)，都是獨(dú)樹(shù)一幟的。

為了阻止洪水灌入鹽池，影響鹽的產(chǎn)量，鹽池周邊開(kāi)挖的疏導(dǎo)洪水注入黃河的姚暹渠，阻止洪水流入鹽池內(nèi)的72條堤埝和儲(chǔ)蓄山洪的20余處灘地等工程，在水利發(fā)展史上有著永恒的輝煌。

位于中條山腹地的牛家院摩崖石刻，銘記著北周大象二年(公元580年)開(kāi)通運(yùn)城鹽池，通往茅津渡口的運(yùn)鹽故道的情景，是非常珍貴的鹽業(yè)史料，對(duì)研究“潞鹽”運(yùn)銷史有著特殊價(jià)值。

凡此種種，都反映著一種獨(dú)特的“潞鹽文化”。

運(yùn)城也是關(guān)羽的故鄉(xiāng)，國(guó)內(nèi)最大武廟——關(guān)帝廟就坐落在這里。

另外，西侯度遺址、司馬溫公祠、永樂(lè)宮壁畫(huà)、普救寺、黃河鐵牛、蒲州古渡遺址等像珍珠般點(diǎn)綴在鹽湖周邊。這些古跡與運(yùn)城鹽湖、黃河風(fēng)光相得益彰。

環(huán)繞鹽湖的數(shù)十平方千米濕地，水草豐富，蘆葦茂密，常年棲息著數(shù)十種候鳥(niǎo)。湖中阡陌縱橫、碧波浩淼、生機(jī)盎然。常年不斷的硝堆，遠(yuǎn)看如座座銀山，近看似扇扇玉屏，既有死海之神奇，又有死海無(wú)法比擬的景觀。(文章代碼：2029)

責(zé)任編輯趙菲