白成娥　李建平

有機(jī)物是中學(xué)化學(xué)的重要知識點(diǎn)，也是高考的重點(diǎn)，每年必考，很多還是考生的難點(diǎn)所在，這主要是因?yàn)榭忌鷮τ袡C(jī)反應(yīng)類型掌握的不扎實(shí)所致.高考《考試說明》指出以一些典型的有機(jī)物為例掌握各主要官能團(tuán)的性質(zhì)和主要化學(xué)反應(yīng)，并能結(jié)合同系列原理加以應(yīng)用，通過上述各類化合物的化學(xué)反應(yīng)，掌握有機(jī)反應(yīng)的主要類型.由此可知，有機(jī)反應(yīng)類型在高考中的重要地位，現(xiàn)在，筆者談?wù)剰姆磻?yīng)類型入手抓有機(jī)化學(xué)，以與各位同行探討這一知識點(diǎn)，并希望能起到拋磚引玉之功效.

一、取代反應(yīng)

分子間相互交換原子或原子團(tuán).

1． 烷烴的鹵代.例如，CH4+Cl2CH3Cl+HCl.

所有的烷烴均可在光照下與X2發(fā)生取代反應(yīng).CH4的氯代產(chǎn)物共有4種，乙烷C2H6的氯代產(chǎn)物共有9種，碳原子數(shù)≤10一氯代物無同分異構(gòu)體的有4種分別是：

CH4 C2H6

2． 苯及其同系物的鹵代.例如， +Br2（液溴）+HBr.

3． 醇與鈉放H2的反應(yīng).例如，R－OH+Na→RONa+H2↑.

4． 醇與HX的反應(yīng).例如，CH3CH2OH+HXCH3CH2X+H2O.

5． 醇的分子間脫水.例如，CH3CH2OH+HOCH2CH3CH3CH2OCH2CH3+H2O.

6． 酯化反應(yīng)及酯的水解反應(yīng)（鹵代烴的水解反應(yīng)）.

例如，CH3COOH+HOCH2CH3CH3COOCH2CH3+H2O.

二、加成反應(yīng)

例如，CH2=CH2+H2CH3－CH3；

CH3－CCH+2H2CH3－CH2－CH3；

CH3--Ｈ＋Ｈ2CH3－CH2OH.

這三種物質(zhì)不但能與H2加成，還可以與HX、H2O及X2加成.

三、加聚反應(yīng)

例題若已知聚合物［］n，如何求單體？

解：滿足單變雙、雙變單：=CH2.

四、縮聚反應(yīng)

n+nHCHO［］n+nH2O

五、消去反應(yīng)

1． 醇的消去.例如，CH3CH2OHCH2＝CH2↑+H2O.

OH、CH3OH、不能消去.

2． 鹵代烴的消去.例如，CH3CH2Br+NaOHCH2=CH2↑+NaBr+H2O.

Br、、CH3Br不能消去.

六、氧化反應(yīng)

１． 與KMnO4的褪色反應(yīng).例如，烯烴、炔烴、苯的同系物、醛等.

2． 燃燒：大多數(shù)有機(jī)物都能燃燒.

3． 催化氧化.①醇的催化氧化.

例如，2CH3－CH2－ＯＨ＋O22CH3CHO+2H2O.

結(jié)論：與－OH相同碳原子上有兩個H的被氧化成醛，有一個H被氧化成酮，無H的不能被氧化.

②醛的催化氧化：2R--H+O22R--OH.

能與Ag（NH3）2OH和新制Cu（OH）2反應(yīng)的物質(zhì)有：醛、甲酸、甲酸某酯、葡萄糖、麥芽糖.能水解的物質(zhì)有：鹵代烴→醇；酯→酸和醇；蔗糖→葡萄糖和果糖；麥芽糖→葡萄糖；淀粉→葡萄糖；纖維素→葡萄糖；蛋白質(zhì)→氨基酸油脂→甘油和高級脂肪酸.

七、顯色反應(yīng)

苯酚遇FeCl3顯紫色；I2遇淀粉顯藍(lán)色；濃HNO3遇蛋白質(zhì)顯黃色.

以上七類反應(yīng)雖從反應(yīng)類型出發(fā)，但均體現(xiàn)的是官能團(tuán)的性質(zhì)，因此將考綱中要求的掌握官能團(tuán)和主要反應(yīng)類型結(jié)合起來，使教師在教、學(xué)生在學(xué)的過程中化難為易，有利于提高學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣.