高職教育的教學體系是技術(shù)應用型教學體系，它必須包含足夠的理論課程，同時又需要包含大比例的實訓課程。實訓教學是培養(yǎng)應用能力和操作技能的必要手段，是將知識轉(zhuǎn)化為能力的重要環(huán)節(jié)。實訓教學與理論教學是相互聯(lián)系、相互滲透又彼此平行、相對獨立的。高職教育應主動適應地方經(jīng)濟建設和社會發(fā)展的需要，以應用性和實踐性為原則重組實踐性教學環(huán)節(jié)和課程，構(gòu)建符合應用型人才培養(yǎng)要求的、基本實踐能力與操作技能、專業(yè)技術(shù)應用能力與專業(yè)技能、綜合實踐能力與綜合技能有機結(jié)合的實訓教學體系。

專業(yè)設置背景及專業(yè)實訓教學現(xiàn)狀

（一）專業(yè)設置背景

職業(yè)教育直接依賴于經(jīng)濟發(fā)展，直接為經(jīng)濟發(fā)展提供適應需要的人力資源。在我國加入WTO后，隨著外貿(mào)自營權(quán)改革，以及國家對進出口貿(mào)易所實施的鼓勵政策，極大地開發(fā)了外貿(mào)人才的行業(yè)市場。經(jīng)濟上的引進來和走出去都需要大量的外語人才?？梢?，商務英語專業(yè)的發(fā)展是我國經(jīng)濟走出去、引進來的實際需要。

（二）專業(yè)實訓教學現(xiàn)狀

1.“高職”特色不突出，實訓教學體系不成熟

由于高職商務英語專業(yè)在我國起步較晚，目前許多高職院校的商務英語專業(yè) “高職”特色并不突出，出現(xiàn)沿襲普通高校英語專業(yè)教育教學模式的現(xiàn)象。在課程體系中大多數(shù)為強調(diào)學科理論系統(tǒng)性、完整性的本科專業(yè)課程壓縮或原來大專課程翻版，對于實踐環(huán)節(jié)體系的整體構(gòu)建還不成熟，教學針對性不強，整個教學實際效益不高。因此，這種模式下培養(yǎng)出來的畢業(yè)生所具備的語言理論知識、專業(yè)技術(shù)能力和綜合實踐能力既不能與本科水平相比也不能很好地滿足特定的崗位需求。

2.課程設置不夠合理、教學組織過程不夠細致

在課程設置方面，開設的課程都只是語言課程和外貿(mào)課程的簡單堆砌，多數(shù)課程缺乏案例教學和實務操作機會。有些實訓為了加深學生的直觀認識，需要帶領學生外出參加一些商品交易會，但是目前課程的設置和教學時間的安排都無法使之實現(xiàn)。另外，在實訓之前，部分實訓指導教師沒有制定周密的教學計劃，實訓的教學目標沒有明確告知學生，對于學生的問題解答不夠耐心，對于核心技能和實訓難點的時間安排不適當，學生沒有充分的時間進行反復學習和操作，考核方式過于單一，不能較好地激勵和約束學生，教學秩序渙散。

3.師資力量不足，專業(yè)教師特別是“雙師型”教師嚴重匱乏

實訓教師是實訓教學的組織者和指導者，是搞好模塊式技能實訓教學的重要保證。目前商務英語專業(yè)的專業(yè)教師數(shù)量嚴重不足，多數(shù)一線教師都是純語言類教師，商務、計算機知識不過硬，知識儲備難以滿足高素質(zhì)的商務英語應用型人才培養(yǎng)的需要。師資的嚴重不足使得實訓課程往往必須采用兩兩合班甚至全年級合班的形式，實訓指導教師無法對所有學生進行一對一的指導，大部分學生在實訓過程中發(fā)現(xiàn)的問題無法得到及時的解決，實訓效果大打折扣。

4.沒有與實訓教學相配套的實訓教材

實訓教材包括實訓教學大綱、實訓指導書、實訓教學文字教材、實訓教學軟件、實訓教學音像教材和CAI課件等。但一直以來，多數(shù)教材重理論、輕實踐，商務英語專業(yè)只有單一的專業(yè)理論教材，而沒有與之相配套的專業(yè)實訓教材，實訓指導書過于簡單或過于形式，沒有發(fā)揮指導的作用；實訓教學軟件少，目前只有一套TMT外貿(mào)教學系統(tǒng)，無法滿足眾多實訓課程的需要；實訓手冊目前還是個空白等等。配套實訓教材的不足致使模擬實驗難，社會調(diào)查雜，畢業(yè)實習亂。

5.沒有建立穩(wěn)定的校內(nèi)、外實訓基地

校內(nèi)實訓場地的不足或?qū)嵱栐O備的不穩(wěn)定也會導致實訓的效果難以達到預期目標。由于校內(nèi)實訓場地不足，部分實訓只能在普通教室進行，無法營造比較逼真的商務環(huán)境，不能較好地調(diào)動學生的積極性；有些實訓必須在機房進行，但計算機設備運行不夠穩(wěn)定，常常出現(xiàn)死機、突然關機等問題，影響課程進度和學生的情緒。另外，由于商務英語專業(yè)大多沒有建立真正長期穩(wěn)定合作的實訓基地，校外實訓基地流于形式，實訓效果不盡如人意。其主要原因：一是多名學生在一個單位實訓（很難實現(xiàn)一個學生去一個實訓單位），給接收實訓的單位增加了負擔，接收單位難以或不會放心地讓學生頂崗操作，從而使實訓變成參觀；二是實訓時間按照教學順序來安排，難以與校外實訓的起始時間相一致，從而影響實訓內(nèi)容的完整性和系統(tǒng)性；三是校外實訓的工作內(nèi)容和方法與規(guī)定的實訓內(nèi)容和要求不完全一致，難以保證實習實訓計劃的完成。

專業(yè)實訓教學體系的優(yōu)化

（一）加強實訓教學的“軟件”建設

1.加強實訓教學教師隊伍建設

針對商務英語專業(yè)“雙師”素質(zhì)教師在數(shù)量和質(zhì)量上不能滿足職業(yè)教育要求的狀況，必須制訂切實可行的教師培訓和實踐鍛煉方案，為教師實踐能力的培養(yǎng)和業(yè)務素質(zhì)的提高提供有力的支持。教師除自主學習鉆研、進修提高外，還應到企事業(yè)單位、外貿(mào)公司、海關等相關單位學習、見習、體驗、實踐，從而更好地勝任實踐教學工作。

2.加強實訓教學管理建設

建立完備的實訓教學文件，每門實訓課程都應制定適宜的教學大綱，編制規(guī)范具體的實訓指導書。實訓指導書要明確規(guī)定實訓的項目、目標、要求、內(nèi)容、操作步驟、注意事項及考核標準等各項內(nèi)容，同時，要強調(diào)實踐教學的過程管理和效果評估，建立技能測試題庫，實施技能考核。我院商務英語專業(yè)實踐教學推行“5T”教學步驟，即“教學目標（target）、教學任務（task）、示范教學（teaching）、技能實操（training）、技能測試（testing）”。在進行每項實訓時，教師必須明確規(guī)定實訓目標和實訓任務，演示實訓內(nèi)容和操作過程并指導學生實際操練，最后學生必須完成技能測試。這種做法已經(jīng)在實施技能訓練的過程管理和細節(jié)落實方面取得了成效。此外，實踐教學還要解決好實踐課程與理論課程在安排上、內(nèi)容交替上、時間分布上存在的突出矛盾，以保證有序、有效地實施實踐教學。

（二）加強理論教學與實訓教學的有機結(jié)合

專業(yè)課的理論知識教學應以“實用為主，夠用為度”為標準，做到“必知必會，應知應會”。理論教學和實際運用有機結(jié)合，應貫穿于整個教學過程。如外貿(mào)英語函電、商務談判與溝通技巧這類課程應該讓學生在學中做，做中學，學做合一，手腦并用。專業(yè)基本技能的訓練包括語言技能的訓練和職業(yè)技能的訓練。本專業(yè)的英語教學必須采取循序漸進的方法，讓學生參與課堂交際活動，培養(yǎng)聽、說、讀、寫、譯的能力。強化課外活動，加強過程控制。課后要布置朗讀、背誦、口頭練習以及翻譯等作業(yè)；還要注意培養(yǎng)學生課后自覺說英語、聽英語的良好習慣，提倡學生課余說英語；倡導學生在課后閱讀原版讀物，養(yǎng)成用英語寫讀書報告和寫感想文章的好習慣。認真組織好英語角、英語沙龍；每月開展一次諸如英語故事會、英語小品、即興英語翻譯、英語知識競賽等各種競賽；每月進行一次英語會話、英語演講或英語戲劇表演甚至英語辯論比賽。這樣既可以提高學生學習英語的興趣，也可切實提高學生的英語水平和會話表達能力。相關職業(yè)技能訓練也應落實到課堂，騰出時間讓學生進行外貿(mào)單證的繕制和處理，符合商務精神的外貿(mào)信函寫作、運用英語進行商務談判等活動。

（三）提高實訓課教學質(zhì)量，突出專項性和操作性

實訓課應由專業(yè)基本技能實訓和專業(yè)綜合技能實訓組成?；緦I(yè)技能實訓指語言技能和外貿(mào)實務相關專項技能的實訓。本專業(yè)開設的language workshop實訓課，真實再現(xiàn)日常商務英語，以培養(yǎng)學生的語言技能；通過讓學生模擬解決在處理公司事務時所遇到的實際問題，提高學生聽、說、讀、寫四項技能；學會用英語處理商務實際工作，同時提高解決實際問題的能力。開設的同聲打字實訓課對學生進行國際通用指法訓練、短語聽打訓練、短句聽打訓練、長句聽打訓練和段落聽打訓練；此外，還應結(jié)合商貿(mào)運作過程，就詢價、報盤、訂貨、發(fā)貨、售后服務等過程中可能運用到的信函、談判、合同等各類英文原稿進行聽打訓練。

專業(yè)綜合技能實訓主要是結(jié)合專業(yè)教學進行綜合模擬練習，以培養(yǎng)學生綜合運用專業(yè)知識和技能的能力。如外貿(mào)綜合實訓是讓學生掌握外貿(mào)流程各環(huán)節(jié)的操作，能根據(jù)所學的理論知識審核單證、繕制單證，并培養(yǎng)學生使用英語進行商務談判的能力；通過模擬積累在外貿(mào)業(yè)務中的實戰(zhàn)經(jīng)驗，為后續(xù)的畢業(yè)綜合實習打下基礎。

（四）加強畢業(yè)設計和實習管理，培養(yǎng)創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)能力

建立穩(wěn)定的校外實訓基地，加大“貿(mào)”教結(jié)合的力度是突出實踐教學真實性的有效途徑。依托校外實習基地，形成校企合作教育的人才培養(yǎng)機制，以培養(yǎng)學生的職業(yè)化素質(zhì)、綜合能力和就業(yè)競爭力為重點，以校企合作為途徑，充分利用企業(yè)和學校的不同教育環(huán)境和教育資源，以頂崗實踐、工讀結(jié)合的方法，使學生在思想觀念、專業(yè)理論、專業(yè)技能方面真正受到職業(yè)化的、全方位的培養(yǎng)、鍛煉，努力實現(xiàn)學生從學校到社會的零距離過渡。

學生的畢業(yè)設計中間環(huán)節(jié)和畢業(yè)實習安排在企業(yè)進行，能讓學生有機會運用學到的理論知識去研究和探討實際問題，培養(yǎng)分析問題和解決問題的能力。學生在帶隊教師和企業(yè)指導教師的指導和幫助下完成一個具體而完整的交易過程，并在實習期間，結(jié)合地方經(jīng)濟，充實自己的畢業(yè)設計，提高畢業(yè)論文和設計作品的水平。通過實踐，使學生了解和遵循職業(yè)道德要求，基本掌握崗位技能要求，達到發(fā)現(xiàn)問題、認識問題，并運用所學知識解決問題的目標。在實踐中檢驗理論，豐富經(jīng)驗，提高綜合素質(zhì)，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，為就業(yè)打下堅實的基礎。

除了常規(guī)的實習，還應組織學生到外貿(mào)企業(yè)或洽談會、展覽會的現(xiàn)場觀摩和實習，增加鍛煉機會。通過觀摩和實習了解生產(chǎn)和外貿(mào)流程，熟悉各種產(chǎn)品及外貿(mào)業(yè)務，并參加暑期社會實踐。

總之，對于目前商務英語專業(yè)實訓教學中存在的“高職”特色不突出、課程設置不合理等問題和現(xiàn)狀，必須對已有的實訓教學體系進行優(yōu)化，使實訓教學環(huán)節(jié)日趨規(guī)范化和常規(guī)化，使其更符合應用型人才培養(yǎng)需要，適應地方經(jīng)濟建設和社會發(fā)展的需要。